SIPISSANGNGI
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat https://journal.
lppm-unasman.
id/index.
php/sipissangngi SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons AttributionShareAlike 4.
0 International License.
ISSN.
: 2775-2054
SOSIALISASI PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI ZEOLIT
PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH.
GOWA.
SULAWESI
SELATAN
Article history Received: 27/06/2023 Revised: 26/6/2023 Accepted:28/06/2023 DOI:
35329/sipissangngi.
Gyan Prameswara, 2Masbin Dahlan Program Studi Teknik Kimia Mineral.
Politeknik ATI Makassar.
Jl.
Sunu No.
Kota Makassar.
Sulawesi Selatan, 90211.
Indonesia Program Studi Teknik Manufaktur Industri Agro.
Politeknik ATI Makassar.
Jl.
Sunu No.
Kota Makassar.
Sulawesi Selatan, 90211.
Indonesia *Corresponding author gyan@atim.
Abstrak Proses pengolahan padi menjadi beras menghasilkan produk samping berupa sekam padi yang termasuk dalam kategori limbah padat.
Pengolahan yang tepat dan sosialisasi pada industri yang bergerak pada proses penggilingan padi diperlukan untuk menambah kapasitas perusahaan tentang perolehan nilai tambah.
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan sosialisasi terhadap hasil penelitian pengolahan limbah sekam padi melalui ekstraksi silika dari abu sekam padi sebagai bahan baku pembuatan zeolit.
Metode yang diterapkan merupakan tahapan dari survei pendahuluan .
apping permasalaha.
, eksperimen ekstraksi silika dari abu sekam padi, sosialisasi hasil eksperimen, dan evaluasi serta tindak lanjut.
Peningkatan kapasitas peserta pengabdian kepada masyarakat .
anajemen dan pekerj.
pada PT TSA ditunjukkan dengan dilakukannya sosialisasi.
Pemahaman awal tentang peningkatan nilai tambah menjadi highlight pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Hasil survei kepuasan menggunakan berbagai tools juga menunjukkan bahwa perlu adanya tindak lanjut dari sosialisasi yaitu dengan mengembangkan proses atau alat untuk pengolahan sekam padi menjadi zeolit.
Kata kunci: .
Nilai tambah.
Sekam padi.
Sosialisasi.
Survei Gambar 1.
Foto Bersama Pemateri dan Manajemen serta Karyawan PT.
TSA
Volume 03.
Nomor 02.
Juni .
| eISSN: 2775-2054 Prameswara, dkk.
/ SOSIALISASI PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI ZEOLIT PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH.
GOWA,
SULAWESI SELATAN
PENDAHULUAN
Konsumsi pangan utama di Indonesia adalah nasi yang berasal dari tanaman padi.
Peningkatan jumlah penduduk akan mengakibatkan meningkatnya konsumsi pangan utama ini.
Data BPS tahun 2021 menunjukkan produksi pada sebanyak 54,42 juta ton.
Produksi beras pada tahun yang sama mencapai 31,36 juta ton (Badan Pusat Statistik, 2.
Nilai produksi padi dan beras dipastikan akan mengalami kenaikan untuk tahun Peningkatan jumlah ini akan berakibat pada banyaknya limbah sekam yang dihasilkan dari proses penggilingan padi.
Penumpukan limbah padat ini akan menjadi masalah jika tidak ditangani dengan baik khususnya pada daerah produsen beras di Indonesia, termasuk Kabupaten Gowa.
Sulawesi Selatan (Mujiyanti et al.
, 2021.
Sharifnasab & Alamooti, 2.
Produksi beras hasil proses penggilingan menghasilkan sekam sebanyak 20-30% dari berat total padi.
Produksi sekam yang tinggi akan memerlukan tempat penampungan yang luas (An et al.
, 2.
Pengolahan limbah sekam yang tidak efisien seperti pembakaran akan menimbulkan masalah polusi udara.
Pemanfaatan limbah sekam untuk aplikasi sederhana seperti pupuk, filler wadah tanam dan bahan tambahan pakan ternak masih belum bisa menjawab tantangan pengolahan sekam dalam jumlah besar (Hossain et al.
, 2018.
Subbukrishna et al.
, 2.
Proses pengolahan sekam untuk menjadi material maju seperti zeolit bisa menjadi alternatif lain untuk pengolahan sekam padi Kabupaten Gowa.
Sulawesi Selatan.
Hal ini menjadi menarik dikarenakan 20-30% dari sekam padi terdiri abu .
yang diisi oleh komponen mineral seperti silika .
%), logam alkali dan trace element (Samuel Owoeye, 2017.
Sein & Aung, 2.
Kadar silika yang tinggi inilah yang menjadi alasan utama perlunya pemanfaatan limbah sekam menjadi zeolit yang merupakan senyawa alumina silikat.
Pengolahan sekam padi menjadi zeolit merupakan salah satu jawaban untuk permasalahan penumpukan limbah ini.
Pengolahan sekam padi menjadi zeolit dapat dilakukan dengan mengekstrak silika melalui proses ekstraksi padat-cair .
atau melalui proses fusi alkali pada suhu tinggi.
Penggunaan proses fusi alkali memiliki kekurangan seperti membutuhkan temperatur tinggi dan kebutuhan NaOH yang tinggi (Ghorbani et al.
, 2.
Proses leaching abu sekam menggunakan NaOH lebih diunggulkan karena penggunaan temperatur rendah .
i bawah titik didih ai.
dan penggunaan NaOH pada konsentrasi rendah .
-4 M) (Gu et al.
, 2015.
Sknar et al.
, 2.
Sosialisasi diperlukan untuk menerangkan manfaat dan nilai tambah dari pengolahan sekam menjadi zeolit untuk memunculkan awarness terhadap pengolahan limbah padat dan peluang untuk mendapatkan profit dari hasil pengolahannya.
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan sosialisasi terhadap pengembangan proses pengolahan sekam padi menjadi zeolit pada PT Tala Salapang Agro Gowa (PT TSA).
Sulawesi Selatan.
METODE
1 Survei Pendahuluan Proses survei dilakukan untuk mengetahui seberapa besar kapasitas produksi penggilingan padi.
Selain itu, proses ini dilakukan untuk memetakan proses pengolahan yang telah dilakukan di PT Tala Salapang Agro.
Hasil survei kemudian menjadi masukan untuk tim peneliti untuk mengembangkan proses yang cocok untuk pengolahan sekam.
2 Pemiliah Metode Ekstraksi Silika Pemilihan metode dilakukan dengan membandingkan proses leaching dan fusi alkali pada rasio umpan yang identik.
3 Eksperimen Ekstraksi Silika dari Abu Sekam Padi Proses ekstraksi silika dilakukan di Laboratorium Pengendalian Proses.
Politeknik ATI Makassar.
Desain eksperimen ekstraksi silika menggunakan optimasi untuk Volume 03.
Nomor 02.
Juni .
| eISSN: 2775-2054 Prameswara, dkk.
/ SOSIALISASI PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI ZEOLIT PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH.
GOWA,
SULAWESI SELATAN
mengetahui titik optimum dan pengaruh kondisi operasi .
onsentrasi NaOH, temperatur dan rasio padat-cai.
terhadap ekstraksi silika dari abu sekam padi PT Tala Salapang Agro.
4 Sosialisasi Sosialisasi dilakukan untuk menyampaikan proses eksperimen yang telah dilakukan dan memberikan masukan kepada PT Tala Salapang Agro untuk pengembangan proses bisnis pengolahan sekam padi.
5 Evaluasi Proses evaluasi dilakukan menggunakan survei kepuasan terhadap tahapan yang telah dilakukan pada program pengabdian kepada masyarakat.
Hasil evaluasi kemudian menjadi masukan untuk perbaikan dan pengembangan pengabdian selanjutnya.
Penggambaran proses PKM disajikan pada Gambar 2.
Mulai PKM Survei pendahuluan Eksperimen .
kstraksi silik.
Evaluasi .
Pengumpulan data awal dan mapping proses pengolahan sekam di PT TSA Umpan sekam Tindak lanjut program PKM Data cukup? Proses sosialisasi hasil eksperimen PKM selesai Gambar 2.
Diagram alir program pengabdian kepada masyarakat (PKM) HASIL DAN PEMBAHASAN 1 Survei Pendahuluan dan Mapping Proses Pengolahan Sekam Padi Survei pendahuluan dilakukan untuk mendapatkan data awal dan mapping permasalahan yang ada di PT TSA.
Didapatkan bahwa ada beberapa masalah yang teridentifikasi yaitu .
operasi alat penggilingan hanya dilakukan ketika ada pesanan penggilingan masuk dari petani di sekitar Kabupaten Gowa, .
sekam padi masih dibiarkan menumpuk atau dijual dengan harga murah kepada pengepul untuk dijadikan pakan ternak atau wadah tanam dan .
belum diketahui pemanfaatan lebih lanjut untuk limbah sekam Dari hasil mapping permasalahan ini didapatkan bahwa pemanfaatan sekam padi menjadi zeolit dapat menjawab permasalahan .
sehingga diperlukan eksperimen dan sosialisasi hasil eksperimen pengolahan sekam padi menjadi zeolit.
2 Eksperimen Ekstraksi Silika dari Sekam Padi Dari dua metode yang dipakai untuk mengekstrak silika dari sekam padi PT TSA didapatkan bahwa metode dekomposisi hidrotermal lebih feasible dibandingkan metode fusi Pengolahan hidrotermal menggunakan suhu <100 oC dan konsentrasi NaOH <3 M untuk mendapatkan rekoveri silika 85 %.
Sedangkan metode fusi alkali memerlukan suhu 750 oC dan NaOH solid dengan perbandingan berat NaOH:abu sekam padi sebesar 2:1.
Volume 03.
Nomor 02.
Juni .
| eISSN: 2775-2054 Prameswara, dkk.
/ SOSIALISASI PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI ZEOLIT PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH.
GOWA,
SULAWESI SELATAN
Kebutuhan energi yang tinggi akan menyebabkan capital dan operation cost yang tinggi.
Tidak hanya dari sisi kebutuhan energi, konsentrasi NaOH yang tinggi pada proses fusi alkali juga akan menambah operational cost.
3 Proses Sosialisasi Hasil Eksperimen Proses sosialisasi diikuti jajaran manajemen dan pekerja PT TSA.
Selama proses sosialisasi peserta sangat antusias dengan ditunjukkannya metode pengolahan sekam padi menjadi zeolit.
Hal ini dibuktikan dengan hasil survei pada Gambar 2 dan hasil evaluasi kegiatan PKM pada Tabel 1.
Proses sosialisasi juga disambut baik oleh jajaran manajemen yang berkomitmen untuk mengembangkan produk turunan dari usaha penggilingan padi.
Sehingga kegiatan PKM direkomendasikan untuk dilanjutkan hingga perusahaan dapat menjalankan proses pengolahan sekam padi menjadi zeolit.
Tabel 1.
Evaluasi kegiatan PKM Sebelum sosialisasi Limbah Pengetahuan manajemen tentang pengolahan sekam padi masih rendah Pengetahuan tambah sekam masih kurang Tidak ada data eksperimen dan masukan untuk pengolahan limbah sekam padi menjadi zeolit Setelah sosialisasi Tersusunnya pengelompokan limbah sekam untuk variasi pengolahan .
eolit, filler, pupu.
Pengetahuan pengolahan sekam padi meningkat .
erdasar surve.
Pengetahuan tentang nilai tambah untuk aplikasi pemanfaatan yang lebih variatif Terlaksananya pengolahan sekam padi menjadi 4 Evaluasi dan Tindak Lanjut Evaluasi dilakukan menggunakan alat survei kuesioner yang terdiri dari enam Tingkat kepuasan diukur dari level 1-5 dari sangat tidak setuju hingga sangat Data survei pada Gambar 3a menunjukkan bahwa peserta merasa puas dengan program PKM yang dilaksanakan dibuktikan dengan rata-rata survei sebesar 4.
Gambar 3d menunjukkan peserta juga merasakan manfaat dari kegiatan PKM dengan rata-rata Pelayanan anggota PKM (Gambar 3.
dan keberlanjutan PKM (Gambar 3.
menunjukkan hasil survei >4.
Volume 03.
Nomor 02.
Juni .
| eISSN: 2775-2054 sangat setuju Merasa Merasapuas kegiatanPKM PKM Memberikan Memberikanmanfaat Prameswara, dkk.
/ SOSIALISASI PEMANFAATAN SEKAM PADI MENJADI ZEOLIT PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH.
GOWA,
SULAWESI SELATAN
Mean==4.
Mean
Median==55 Median Mode==55 Mode
Min==44 Min Max==55 Max
PKM
PKM perlu perlu diadakan di masa masa mendatang sangat tidak setuju Mean = 4.
Median = 4.
Mode = 5 Min = 3 Max = 5 Fasilitas sesuai harapan Mean==4.
Mean
Median==55 Median Mode
Mode = 55
Min==44 Min Max==55 Max
sangat setuju Koresponden
Koresponden
Anggota Anggota PKM
PKM
memberikan pelayanan sesuai kebutuhan sangat tidak setuju Mean = 4.
Median = 4 Mode = 4 Min = 3 Max = 5 Umpan Umpan balik dengan baik sangat setuju Mean==4.
Mean Median==55 Median Mode Mode = 55 Min==44 Min Max==55 Max tidak setuju sangat tidak Mean = = 4.
Mean Median == 55 Median Mode Mode = 55 Min = = 44 Min Max = = 55 Max Koresponden Koresponden Gambar 3.
Hasil survei sosialisasi Pemberian umpan balik dan tindak lanjut dari proses sosialisasi mendapatkan survei paling rendah yaitu 4.
Hal ini menunjukkan peserta sangat tertarik untuk kegiatan pembuatan zeolit dari sekam padi dapat ditindaklanjuti dengan seksama.
SIMPULAN
Dari proses PKM didapatkan bahwa ada tiga permasalahan utama yang terdapat pada PT TSA yaitu kontinuitas proses penggilingan, penumpukan limbah sekam padi dan minimnya pengolahan sekam padi.
Proses PKM ini dapat menjawab dua permasalahan tersebut dengan langkah awal eksperimen dan sosialisasi hasil eksperimen.
Didapatkan bahwa hasil survei setelah kegiatan sosialisasi adanya peningkatan kapasitas dan pemahaman peserta PKM mengenai nilai tambah dari pengolahan sekam padi dan metode untuk pengolahan sekam padi menjadi zeolit.
Hasil survei juga menunjukkan nilai yang tinggi, menunjukkan bahwa peserta PKM setuju dengan enam tools yang dipakai.
DAFTAR PUSTAKA