Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Identifikasi Minat Konsumen Ditinjau Dari Harga dan Kualitas Produk Studi Susu Kambing Etawa Desa Liman Sari Rahfi Nurazizah1.
Nur Syamsiyah2.
Yuyun Yunarti3 1,2,3Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.
UIN Jurai Siwo Lampung rahfinurazizah872@gmail.
com1, nursyamsiyah@metrouniv.
yuyunyunarti300977@gmail.
ABSTRACT
This study aims to examine and evaluate the effect of price and product quality on the interest in purchasing goat milk in the residents of Liman Sari Village.
This study uses a quantitative causal research methodology.
The population of this study was 800 people of productive age .
-40 year.
so that 89 samples were obtained using the Slovin formula.
This study used a questionnaire as a data collection method.
Data analysis techniques used include research instrument testing .
alidity and reliability test.
, classical assumption tests .
ormality, heteroscedasticity, and multicollinearity test.
, multiple linear regression analysis, evaluation of the coefficient of determination, and hypothesis testing .
-test and f-tes.
using SPSS version 25.
The results of this study indicate that price has a positive and significant effect on purchasing interest, while product quality also has a positive and significant effect on purchasing interest.
The price and product quality factors together have a positive and quite large effect on purchasing interest.
Keywords : Price.
Product Quality and Purchasing Interest.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengevaluasi pengaruh harga dan kualitas produk terhadap minat beli susu kambing pada penduduk Desa Liman Sari.
Penelitian ini menggunakan metodologi penelitian kausal kuantitatif.
Populasi penelitian ini adalah 800 orang usia produktif .
-40 tahu.
sehingga diperoleh 89 sampel dengan menggunakan rumus Slovin.
Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai metode pengumpulan data.
Teknik analisis data yang digunakan meliputi uji instrumen penelitian .
ji validitas dan reliabilita.
, uji asumsi klasik .
ji normalitas, heteroskedastisitas, dan multikolinearita.
, analisis regresi linier berganda, evaluasi koefisien determinasi, dan uji hipotesis .
ji t dan uji .
dengan menggunakan SPSS versi 25.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli, sedangkan kualitas produk juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli.
Faktor harga dan kualitas produk secara bersama-sama memiliki pengaruh yang positif dan cukup besar terhadap minat beli.
Kata kunci : Harga.
Kualitas Produk dan Minat Pembelian.
PENDAHULUAN
Dikelola oleh perorangan atau kelompok.
Usaha Mikro.
Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan usaha komersial yang mandiri dan berhasil.
Khususnya dalam hal penciptaan lapangan kerja, penanggulangan kemiskinan, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Usaha Mikro.
Kecil, dan Menengah (UMKM) sangat vital bagi pertumbuhan ekonomi nasional (Suprianti dan Putra 2.
Mengukur kapasitas industri ini untuk bertahan dan berkembang dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat, 926 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
produktivitas UMKM merupakan metrik yang krusial.
Salah satu industri UMKM yang dapat dikembangkan adalah peternakan, khususnya produksi susu kambing etawa yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan permintaan pasar yang cukup kuat.
Susu kambing etawa merupakan salah satu UMKM di Desa Liman Sari yang saat ini menjadi perhatian masyarakat setempat.
Minat beli merupakan salah satu unsur utama perilaku konsumen.
Minat beli merupakan fase dalam proses perolehan suatu produk, minat beli merupakan fase di mana konsumen menunjukkan minat dan kebutuhan terhadap suatu produk yang dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal (Veri Muldani 2.
Menurut Kotler dan Keller .
, banyak faktor yang dapat memengaruhi minat beli, termasuk harga, iklan, citra merek, kualitas produk, dan kualitas layanan.
Setiap elemen memiliki tujuan yang berbeda dalam memengaruhi minat beli pelanggan terhadap suatu produk.
Dua faktor terpenting yang memengaruhi minat beli adalah harga dan kualitas produk karena meningkatnya persaingan pasar.
Produk yang harganya kompetitif dan berkualitas tinggi akan meningkatkan kemungkinan minat pembelian klien.
Selanjutnya terdapat beberapa hal yang menjadi indikator dari minat pembelian antara lain: jumlah pembelian, niat untuk merekomendasikan, prefensi merk dan mencari informasi (Dadan Abdul Aziz Mubarok 2.
Adapun minat pembelian susu kambing etawa pada masyarakat desa Liman Sari dapat kita ketahui mengalami fluktuasi dari waktu ke waktu, karena dapat kita lihat berdasarkan jumlah pembeli dan total penjualan susu etawa tersebut terdapat ketidakstabilan.
Hal tersebut dapat kita ketahui berdasarkan gambar jumlah pembeli serta total penjualan susu kambing etawa di desa Limansari periode November 2023 hingga Desember 2024 yaitu sebagai berikut:
Tabel.
1 Minat Pembelian Susu Kambing Etawa Sumber Data: Minat Beli Konsumen Susu Kambing Etawa Berdasarkan grafik diatas dilihat dari bulan November 2023 hingga Desember menunjukan trend peningkatan yang signifikan pada total volume pembelian, dengan puncaknya mencapai hampir tiga kali lipat diakhir periode dibandingkan awal.
Kenaikan minat beli konsumen dalam grafik sangat mungkin didorong oleh peningkatan kualitas produk yang dirasakan konsumen serta strategi harga yang cerdas dan kompetitif.
Saat kualitas produk itu tinggi ditawarkan dengan harga yang masuk akal konsumen tidak hanya 927 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
datang tetapi juga bertahan dan membeli lebih banyak.
Jadi dapat dipastikan bahwa minat pembelian dapat dipengaruhi oleh harga.
Harga adalah nilai moneter yang harus dibayarkan konsumen untuk barang atau jasa (Arief Hadian 2.
Tjiptono .
menegaskan bahwa konsumen cenderung tertarik pada produk dengan harga yang kompetitif, yang menunjukkan bahwa harga dapat memengaruhi minat beli.
Hal ini sejalan dengan hukum permintaan, yang menyatakan bahwa konsumen lebih cenderung membeli barang yang lebih murah, sehingga meningkatkan minat beli konsumen.
Sebaliknya, minat beli akan berkurang jika harga (Nobaiti,.
Kotler .
menyatakan bahwa ada empat indikator penetapan harga:
keterjangkauan harga, keselarasan harga dengan kualitas produk, daya saing harga, dan keselarasan harga dengan manfaat.
Makalah ini mengkaji tentang peningkatan harga jual susu kambing etawa di Desa Liman Sari dari November 2023 hingga Desember 2024.
Tabel.
2 Harga Susu Kambing Etawa Sumber Data: Harga Susu Kambing Etawa Berdasarkan diagram diatas dapat kita ketahui bahwa harga susu kambing etawa per liter di Desa Limansari selama periode bulan November 2023 hingga Desember 2024 mengalami kenaikan.
Pada awalnya dari bulan November 2023 hingga Agustus 2024 harga susu kambing etawa adalah Rp.
000 per liter.
Sedangkan mulai bulan September 2024 hingga Desember 2024 harga tersebut mengalami kenaikan menjadi Rp.
000 per liter.
Perubahan harga ini mengindikasikan konsumen yang dimana minat pembelian konsumen terhadap susu kambing etawa mengalami penurunan ketika harga tersebut naik.
Fluktuasi harga yang terjadi sepanjang periode dapat dipengaruhi berbagai faktor seperti perubahan dalam biaya produksi, permintaan pasar atau faktor-faktor ekonomi Data ini memberikan gambaran tentang dinamika harga susu kambing etawa dari waktu ke waktu yang dapat menjadi informasi penting bagi konsumen dalam menentukan minat pembelian suatu produk.
Hal tersebut dapat diketahui melalui sebuah kualitas produk yang ditawarkan itu semakin baik.
928 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Kemudian, kualitas produk mulai memiliki peran utama dalam memengaruhi minat Kualitas produk, menurut Kotler dan Armstrong .
, adalah seberapa dekat suatu produk memenuhi kebutuhan dan tujuan konsumennya.
Minat pembeli yang lebih besar sejalan dengan kualitas produk yang lebih baik (Sujani 2.
Pelanggan yang melihat kualitas produk sebagai hal yang luar biasa akan menunjukkan minat beli yang lebih besar karena manfaat yang diperoleh dinilai proporsional dengan harga yang dibayarkan.
Tiga faktor utama substansi atau komposisi produk, desain produk, dan daya tahan memungkinkan seseorang untuk mengevaluasi kualitas produk (Tsaniya dan Telagawathi Dengan adanya tiga elemen kunci ini, dapat menghasilkan kualitas produk yang baik sesuai dengan harapan pelanggan terhadap susu kambing dari desa Liman Sari.
Berikut ini adalah tabel informasi tentang kualitas produk susu kambing desa Liman Sari.
Tabel 3 Kualitas Produk Susu Kambing Etawa Jenis Nama Produk Kualitas Produk Produk Susu Berkah mendo susu kambing etawa mempunyai berbagai nutrisi penting dalam 200 ml susu yaitu terkandung sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 5 gram lemak dan 13 gram Selain itu susu ini juga kaya akan kalsium, fosfor, kalium dan natrium serta mengandung vitamin A.
B2 dan B.
Sumber: Kemasan Susu Kambing Etawa Informasi mengenai kualitas produk susu kambing cair dengan merek "Berkah Mendo Farm" dapat dilihat pada tabel terlampir.
Susu kambing segar menjadi bahan utama dalam minuman susu kambing cair ini.
Sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 5 gram lemak, dan 13 gram karbohidrat terkandung dalam 200 mililiter susu kambing.
Selain itu, susu ini juga tinggi akan kalsium, fosfor, kalium, garam, serta vitamin A.
B2, dan B.
Penelitian Ernawati Harita .
menunjukkan bahwa minat beli meningkat seiring dengan kenaikan harga.
Penelitian Hungga Fernando Tanata dan Sonata Christia .
mendukung kesimpulan tersebut: minat beli sangat dipengaruhi oleh harga, baik secara umum maupun positif.
Penelitian Nurhalima.
Megawati, dan Akmal Abdullah .
menunjukkan bahwa harga hanya sedikit berpengaruh terhadap minat beli.
Penelitian oleh Citra Aina Ulyah Salfadri dan Rizka Hasya .
menunjukkan bahwa kualitas produk yang baik mendorong permintaan pembelian.
Menurut analisis minat pembelian Melvyn Antonia tahun .
, kualitas produk tidak banyak berpengaruh pada faktor ini.
Penelitian oleh Muhammad Astrickosyah.
Daffa Pratama.
Ana Noor Andriana .
yang digabungkan dengan Winda Ariyanti.
Repita Sari, dan Vicky F Sanjaya .
menunjukkan hubungan negatif yang signifikan antara minat beli dan kualitas produk, sehingga mendukung penelitian ini.
Menurut hasil pengamatan saat ini, penelitian sebelumnya memberikan kesimpulan yang berbeda dengan penelitian saat ini.
Untuk meningkatkan hasil penelitian sebelumnya, penulis juga percaya perlunya melakukan penelitian yang lebih mendalam tentang pengaruh harga dan kualitas produk terhadap minat beli penduduk Desa Liman Sari 929 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
terhadap susu kambing etawa.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki bagaimana minat beli konsumen masyarakat Desa Liman Sari dipengaruhi oleh harga dan kualitas produk.
Sementara penelitian sebelumnya menggunakan lebih banyak pengambilan sampel secara purposive sampling, penulis dalam penelitian ini menggunakan teknik random sampling.
METODE PENELITIAN
Makalah ini menggunakan metode kausal dengan analisis kuantitatif (Sugiyono Dengan menggunakan data riil yakni dengan menyajikan, menilai, dan menginterpretasikan data metode kuantitatif diterapkan untuk mengatasi isu-isu terkini.
Kepentingan pelanggan diukur secara numerik berkenaan dengan harga dan kualitas Populasi penelitian meliputi Dusun Liman Sari yang beranggotakan 800 orang.
Metode pengambilan sampel non-probabilitas yang sering dikenal sebagai pengambilan sampel acak memungkinkan setiap anggota memiliki kesempatan yang sama untuk dipilih sebagai sampel.
Dengan menggunakan rumus Slovin, peneliti menentukan sampel sebagai ycA ycu= 1 ycA .
2 Keterangan:
n = sampel N = populasi e = batas toleransi kesalahan .
rror toleranc.
sebesar 10% = 0,1 1 800 .
2 ycu= 1 800 .
ycu= ycu= ycu = 88,888 Perhitungan metode Slovin menghasilkan ukuran sampel sebanyak 88.
responden, yang kemudian dibulatkan menjadi 89.
Teknik kuesioner digunakan dalam penelitian ini untuk pengumpulan data.
Pendekatan ini digunakan untuk menentukan parameter tertentu untuk evaluasi dan untuk menunjukkan ketergantungan data responden.
Penelitian ini menggunakan skala Likert.
Skala ini, dengan nilai bobot SS .
angat setuj.
= 4.
S .
= 3.
TS .
idak setuj.
= 2, dan STS .
angat tidak setuj.
= 1, menilai pandangan, sikap, dan persepsi individu dan kelompok tentang peristiwa sosial.
Evaluasi alat penelitian menggunakan SPSS versi 25 memvalidasi validitas dan dependabilitas kuesioner.
Uji asumsi konvensional termasuk evaluasi normalitas, heteroskedastisitas, dan multikolinearitas.
dilakukan untuk menilai kesesuaian data untuk ycu= 930 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
penelitian lebih lanjut.
Uji koefisien determinasi digunakan untuk penilaian.
mengevaluasi pengaruh keseluruhan semua faktor independen terhadap variabel uji t melihat dampak individual setiap variabel independen terhadap variabel Analisis regresi linier berganda memungkinkan penelitian ini untuk mengevaluasi hubungan antara variabel dependen dan independen.
(Rizal Bahtiar Sulistyan,.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Deksripsi Objek Penelitian Penelitian ini melibatkan 89 orang usia produktif di Desa Liman Sari.
mengklasifikasikan data responden berdasarkan domisili dan jenis kelamin.
Tabel.
4 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Jenils Kellamin Frekuensi Persenltase Lalki-llaki 39,33% Peremlpuan 60,67% Total Sumlber: Kueslioner Penellitian 2025 Berdasarkam hasil tabel .
4 dlapat diketahui balhwa respondlen yalng berjlenis lalki-lalki selbanyak 35 orlang atlau 39,33% dan respondlen berjlenis kellamin perelmpuan berjlumlah 54 olrang atlau 60,67%, maka dapat diartikan bahwa konsumen susu kambing etawa desa Liman Sari yang lebih banyak perempuan daripada laki-laki.
Uji Instrument penelitian Berikut inli adlalah ujli instlrument penlelitian yanlg terdliri dlari ujli valliditas dlan ujli relliabilitas.
Uji Validitas Uji ini bertujuan untuk mengetahui validitas setiap indikator dengan menggunakan indikator mana yang sesuai untuk menilai setiap variabel dalam hal lain.
Temuan uji validitas dari uji kualitas data penelitian ini ditunjukkan padla tabel berilkut:
Tabel .
5 Hasil Ujli Valliditas Variabel Harga.
Kuallitas Prodluk dan Minat Pembelian Pearson Instrumen Correlation Rtabel Keterangan .
Harga (X.
Xl1.
0,831
0,361
Vallid Xl1.
0,829
0,361
Vallid Xl1.
0,801
0,361
Vallid Xl1.
0,895
0,361
Vallid Xl1.
0,832
0,361
Vallid Xl1.
0,880
0,361
Vallid 931 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Instrumen Xl1.
Xl1.
Kualitas Produk (X.
Xl2,1 Xl2.
Xl2.
Xl2.
Xl2.
Xl2.
Minat Pembelian (Y) Pearson Correlation .
0,808 0, 852
0,733
0,606
0,638
0,552
0,495
0,609
Rtabel
Keterangan 0,361 0,361 Vallid
Vallid
0,361
0,361
0,361
0,361
0,361
0,361
Vallid
Vallid
Vallid
Vallid
Vallid
Vallid
0,806
0,361
Vallid
0,819
0,361
Vallid
0,854
0,361
Vallid
0,671
0,361
Vallid
0,910
0,361
Vallid
0,829
0,361
Vallid
0,893
0,361
Vallid
0,868
0,361
Vallid Sumber: olah data 2025 Berdlasarkan pada tabel 5 dlapat dlilihat balhwa nil ai r hiltung > r talbel sehingga dlapat diartikan bahwa seluruh iltem angket untulk varialbel harga, kualitas produk dlan minat pembelian dinyatakan vallid.
Uji Reliabilitas Uji realibilitas menggunalkan Cronbaclh Allpha dlikatakan relliabel apabila variabel bebas dan variabel terikat memiliki nil ai Cronbaclh Al pha > 0,60 .
emalkin mendlekati 1 semalkin relliabe.
Hasil olah dlata ujli relliabilitas adalah selbagai berilkut:
Talbel.
Hasil Ujli Relliabilitas Varilabel CronbaclhAos Allpha Ketelrangan Halrga (X.
0,938 Relliabel Kuallitas Prodluk (X.
0,632 Relliabel Minat Pembelian (Y) 0,938 Relliabel Sumlber: olah dlata 2025 Ketika nilai cronbachAos alpha > r hitung, maka item pertanyaan angket dapat dlinyatakan relliabel.
Diketahui nil ai cronlbachAos alplha padla varialbel harga adlalah 0,938 > 0,361 .
, nil ai cronbaclhAos allpha varilabel kuallitas prodluk selbesar 0,632 > 0,631 .
dlan nil ai cronlbachAos alpha variabel minat pembelian 0,938 > 0,631.
maka dapat diartikan bahwa item pertanyaan angket penellitian inli relliabel.
932 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Uji Asumsi Klasik Uji ini dilakukan untuk mencegah bias estimasi dan dengan demikian mengevaluasi kualitas data sehingga validitasnya dapat dipahami.
Terdapat tiga uji kenormalan, ujli heteroskedlastisitas, dlan ujli mulltikolinearitas untulk membentulk ujli asumsi tradisional ini.
Uji Normalitas Uji normalitas digunakan untuk memastikan apakah variabel dependen, variabel independen, atau keduanya dalam model regresi memiliki distribusi normal.
Penelitian ini menggunakan P-plot dari gambar residual terstandarisasi regresi yang ditunjukkan padla tabel dli bawalh inli untuk analisis.
Tabel.
7 Hasil Uji Normalitas Sumber: kuesioner, 2025 .
Berdasarkan gambar p-plot pada tabel 7 diketahui bahwa terdapat data disekitar garils dliagonal malka dlata penellitian inli berdlistribusi normal .
Uji Heterokedastisitas Menganalisis scatterplot dari variabel dependen ZPRED versus nilai residual SRESID membantu seseorang untuk mengevaluasi homoskedastisitas.
Memeriksa kriteria membantu seseorang untuk menemukan homoskedastisitas.
Heteroskedastisitas ditunjukkan oleh titilk-titilk scatterplot yalng menunjuklkan polla yalng jellas atalu galbungan.
sisi lain, scatterplot yang menunjukkan titik-titik tanpa pola yang jelas .
menunjukkan kurangnya heteroskedastisitas, maka homogenitas variasi tersirat.
Evaluasi heteroskedastisitas menghasilkan temuan yang diberikan dalam gamlbar dli bawalh inli.
933 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
934 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Gambar.
1 Hasil Uji Heteroskedastisitas dengan Scaterpllot Sumber: Kuesioner, 2025 .
Gambar 1 menunjukkan bahwa diagram sebar tidak memperlihatkan pola tertentu dan titik-titiknya tersebar, sehingga hal inli menunjuklkan tidalk adla heteroskedlastisitas yalkni variasi yang homogen.
Uji Multikolinieritas Ujli multilkolinearitas bertujluan untulk memastilkan apakalh modlel regresli menemukan hubungan anltara varialbel indlependenAiyaitu, faktor-faktor yang terkait dengan harga dan kualitas produk.
Memeriksa nilai Variance Inflation Factor (VIF) dapat membantu seseorang untuk mendeteksi multikolinearitas.
secara umum, jilka nil ai VIF kulrang dlari 10, maka nil ai tersebut bebas dlari multikolinearitas.
Dalam karya ini, hasil uji multikolinearitas dlisajikan dlalam bentuk tabel .
Tabel.
8 Hasil Uji Multikolinieritas Coefficientsa Collinearity Statistics Tolerance VIF Sumber Kuesioner, 2025 .
Hasil ujli multlikolinieritas padla talbel 8 menunjulkan balhwa jika nil ai tollerance selbesar 0,798 > 0,10 serlta nil ai VIF 1.
254 < 10 maka tidalk terjadli multikollinieritas.
Uji Regresi Linier Berganda Anallisis regrlesi llinier bergandla untulk mengujli besarnya pengarulh varialbel harlga dlan kuallitas prodluk terlhadap varialbel minlat pembellian.
935 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
Tabel.
9 Hasil Uji Regresi Linier Berganda Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model Std.
Error Beta Sig.
(Constan.
Harga Kualitas Produk Dependent Variable: Y Berdlasarkan hasil dlari pengolalhan dlata padla talbel 9 malka diperoleh persamaan regresli selbagai berilkut:
Rumus (Y= a b1X1 b2X2 .
Y = -1, 773 0, 576 X1 0, 569 X2 e Persamaan regresi linier di atas dapat dipahami melalui hal berikut:
Konstanta (Y) minat beli adalah -1,733.
Konstanta -1,733 menunjukkan bahwa minat beli akan turun sebesar -1,733 jika faktor halrga (X.
dlan kuallitas prodluk (X.
berada dlalam kondisi konstan .
Ketika halrga dlan kuallitas barang turun, milnat belli konsumeln akan naik secara berbanding terbalik.
Koefisien Regresi Harga Susu Kambing Etawa (X.
0,576 Untuk harga 0,576 nilai koefisien regresi menunjukkan bahwa minat beli konsumen meningkat karena harga.
Minat beli konsumen terhadap susu kambing etawa akan naik sebesar 0,576 atau 57,6% seiring dengan kenaikan tingkat harga.
Kualitas Produk Susu Kambing Etawa: Koefisien Regresi X2 = 0,569 Nlilai koeflisien reglresi kualitas produk selbesar 0,569 menunjukkan bahwa milnat belli konlsumen meninglkat karena kuallitas prodluk.
Mlinat belli konsumen alkan meninglkat sebesar 0,569 atau 56,9% apabila derajat mutu produk susu kambing etawa meninglkat.
Uji Koefisien Determinasi (R.
Uji koefisien dleterminasi mengevaluasi tingkat kejelasan variabel dlependen yalng diberikan olleh variabel indlependen.
Uji koeflisien dleterminasi menghasilkan hasil yang didefinisikan dlalam talbel berilkut.
Tabel.
10 Hasil Uji Determinasi Koefisien Modlel Summaryb Adljusted R Stld.
Elrror of Model R Square Sqluare tlhe Estlimate Predlictors: (Conlstan.
X2.
X1 Dependlent Varialble: Y Sumber Kuesioner, 2025 .
Berdasarkan tabel 10 dliperoleh nil ai koeflisien (R Squalr.
selbesar 0,442 artlinya hulbungan antara varialbel kulat dlan searalh.
Dapat diartikan bahwa varialbel harga dan kualitas produk semakin baik maka minat pembelian akan semakin meningkat juga, artinya 936 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
ketika indikator pada setiap dimensi variabel harga dan kualitas produk memiliki pengaruh terhadap minat pembelian konsumen sebesar 44,2% dan sisanya 55,8% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak disertakan pada penelitian ini.
Uji Hipotesis Uji Parsial (Uji T) Selanjutnya, uji hilpotesis parsilal (Ujli-T) ini akan membantu menentukan apalkah masling-masling varialbel indlependen secalra signifilkan memengarulhi varialbel dlependen.
Uji-t memiliki kriteria yang sesuai dengan tingkat signifikansi dalam tabel koefisien dengan ambang signifikansi yang ditetapkan sebesar 0,05.
Tabel di bawah ini menunjukkan teori yang diteliti.
Tabel.
9 Hasil Uji T Sig.
(Constant Harga 6.
Kualitas 1.
Produk Sumber Kuesioner, 2025 .
Dapat kita lihat dari table tersebut untulk variabel kuallitas prodluk selbesar 0,049, tabel koeflisien menunjuklkan nilai silgnifikansi untulk variabel harga selbesar 0,000.
Dengan nil ai allpha selbesar 0,05, menunjukkan bahwa variabel yang terkait dengan minat beli sebagian besar bergantung pada aspek harga dan kualitas produk.
Uji Simultan (Uji F) Ujli F dligunakan untulk mellakukan pengujlian galbungan terhadap pengarulh falktor halrga dlan kuallitas prodluk terhadap variabel minat beli.
Tabel ANOVA di bawah ini menunjukkan uji F untuk hasil penelitian ini.
Tabel.
10 Hasil Uji F ANNOVAa Sig.
Sumber Kuesioner, 2025 .
Denlgan nil ai signiflikansi selbesar 0,00 yalng ditunjukkan pada tabel ANOVA, unsur halrga dlan kuallitas prodluk secara jelas dan signifilkan mempengaruhi milnat belli sekaligus.
PEMBAHASAN
Pengaruh Harga Terhadap Minat Pembelian Penelitian terhadap variabel harga menunjukkan bahwa permintaan susu kambing di Desa Liman Sari dipengaruhi secara positif dan signifikan.
Masyarakat akan sangat menyukai barang dengan harga yang wajar.
Hasil penelitian ini sejlalan dlengan teolri 937 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
perminltaan yalng menyatakan balhwa konlsumen alkan lebilh memilih barang yalng halrganya lebilh muralh agalr motivasi pembeliannya meningkat (Nobaiti, 2.
Hasil penellitian inli sejlalan dlengan penellitian Arief Hadian dlan Reyfaldi Nurhidayah Manurung .
yalng menunjukkan bahwa harga mempengaruhi aktivitas pembelian.
Harga jelas dan sangat signifikan mempengaruhi minat beli menurut penelitian Hungga Fernando Tanata dan Sonata Christian .
Pengaruh Kulitas Produk Terhadap Minat Pembelian Hasil penellitian ilni menunjuklkan balhwa minat pembelian susu kambing di Desa Liman Sari dlipengaruhi seclara poslitif dlan signifilkan olleh kualitas produk.
Dimasukkannya varliabel kuallitas produk menunjukkan hubungan yang searah, artinya peningkatan kualitas produk berbanding lurus dengan peningkatan minat pembelian konsumen.
Kualitas produk didefinisikan oleh Kotler dan Armstrong .
selbagai tilngkat kelsesuaian sulatu prodluk dlengan kebutuhan dan tujuan konsumennya.
Penelitian Aang Wahyu Saputro dan Zulfa Irawati .
mendukung hasil penellitian ilni dengan menunjuklkan balhwa milnat pemlbelian dilpengaruhi secalra poslitif ol eh kuallitas prodluk.
Hal ini sesuai dengan penelitian Citra Aina Ulyah Salfadri dan Rizka Hasya .
yang menunjuklkan balhwa milnat pemlbelian dlipengaruhi secalra posiltif dlan signifilkan olleh kuallitas produlk.
Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Minat Pembelian Hasil pengujian menunjuklkan balhwa varliabel harlga dlan kuallitas prodluk berpengarulh posiltif dlan signifilkan terlhadap milnat belli masyaralkat Delsa Lilman Sarli dlalam membelli sulsu kamlbing etlawa.
Hal inli sesuali dlengan teolri yalng dilkemukakan olleh Kotl er dlan Kell er .
yalng menyatalkan balhwa halrga dlan kuallitas prodluk mempengarulhi milnat bel i.
Penellitian Suprianti dlan Putra .
yalng melnunjukkan balhwa harlga dlan kuallitas prodluk berpengaruh signifikan terlhadap mlinat belli memperkuat hasil penellitian Penellitian Sandi Mantong.
Althon K.
Pongtuluran, dan Dwibin Kanna Padang .
menunjulkkan balhwa halrga dlan kuallitas prodluk secara bersama-sama berpengarulh posiltif dlan signifilkan terlhadap milnat belli.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penellitian dlan pembalhasan padla balb-balb selbelumnya tenltang pengarulh positif dan signifikan terhadlap minat beli susu kambing pada masyarakat Desa Liman Sari, malka dlapat dlitarik belberapa simpullan selbagai berilkut: .
Keinginan untuk memperoleh susu kambing pada masyarakat Desa Limansari sangat dipengaruhi oleh harga yang dapat diterima dan wajar.
Keinginan untuk memperoleh susu kambing di Desa Liman Sari sangat dipengaruhi oleh kualitas produk baik secara positif maupun secara drastis.
Milnat belli sangat dlipengaruhi olleh halrga dlan kualitas suatu barang secara bersamaan.
Hal ilni sesuali dlengan teori yalng menyatalkan balhwa minat beli konsumen alkan meningkat apabila sulatu produlk memililki kuallitas yalng bailk dlan halrga yalng wajlar.
Rekomendasi penelitian ini yaitu sebagai berikut: .
Bagi pihak produsen susu kambing etawa hendaknya lebih meningkatkan kualitas produk agar lebih baik untuk menetapkan harga yang lebih sesuai.
Bagi pihak konsumen susu kambing etawa lebih 938 | Volume 4 Nomor 2 2025 Economic Reviews Journal Volume 4 Nomor 2 .
926 Ae 939 E-ISSN 2830-6449 DOI: 10.
56709/mrj.
memperhatikan harga dan kualitas produk yang dibayarkan sesuai atau tidaknya produk yang dihasilkan tersebut.
DAFTAR PUSTAKA