ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025
PENGARUH RELIGIUSITAS DAN PENGETAHUAN PRODUK HALAL
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
Anggun Safira1.
Peni Haryanti2 Universitas Hasyim AsyAoari.
Jombang anggunsafira2423@gmail.
com, 2peniharyanti@unhasy.
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh religiusitas dan pengetahuan halal terhadap keputusan pembelian dengan sertifikasi halal sebagai mediasi.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, yang dikumpulkan melalui kuesioner kepada 100 mahasiswa aktif UNHASY dengan kriteria tertentu.
Penelitian ini menggunakan analisis Partial Least Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM), yang didukung oleh SmartPLS application versi 3.
Serta menggunakan model pengujian outer dan inner model.
Hasil penelitian ini menunjukkan religiusitas tidak berpengaruh terhadap produk tersertifikasi halal.
Namun, pengetahuan produk halal berpengaruh terhadap produk tersertifikasi halal.
Produk tersertifikat halal juga memengaruhi keputusan pembelian secara langsung.
Produk tersertifikasi halal tidak bisa menjadi perantara religiusitas terhadap keputusan pembelian.
Tetapi produk tersertifikat halal mampu memediasi pengetahuan produk halal terhadap keputusan pembelian.
Kata kunci: Religiusitas.
Pengetahuan Produk Halal.
Sertifikasi Halal.
Keputusan Pembelian Abstract : This study uses halal certification as a mediator to investigate how religiosity and halal knowledge affect purchase decisions.
This study employs a quantitative approach, gathering data from 100 current UNHASY students who meet specific requirements via a questionnaire.
The SmartPLS application version 3.
0 supports the Partial Least SquareStructural Equation Modeling (PLS-SEM) analysis used in this work.
as well as evaluating the inner and outside models.
The study's findings show that while halal product knowledge has an impact on halal-certified items, religiosity has no effect on them.
Purchase decisions are also directly impacted by halal-certified goods.
Products with halal certification cannot influence religious beliefs when making judgments about what to buy.
However, halal-certified goods can influence consumers' decisions to buy by mediating halal product information.
Keywords: Religiosity.
Halal Producy Knowledge.
Halal Certification.
Purchasing Decision ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 Pendahuluan Pada tahun 2024, populasi muslim Indonesia mengalami peningkat sangat besar, sekitar 2,02 miliar orang (Qoniah, 2.
, yaitu 25% dari total populasi dunia (Cania & Nurlaila, 2.
Sehingga masyarakat muslim berbeda pada masyarakat umumnya yang kebanyakan memilih gaya hidup yang mengedepankan prinsip halal.
Salah satunya adalah memilih produk yang halal dan sesuai dengan hukum Islam.
(Hujaimah et al.
, 2.
Hal ini di perkuat dalam QS.
Al-Baqarah 168 yang berbunyi:
a UA a E UEA a e AU EaEa eO Ia acI AaOA ca AU EA UAaOU acIaOeIA U a AOaU n acOA U a AE eA a AE aacaa eO aa OA a UAO e aIU aIacN EaEa eIA a caAOeaOac aN EIA Artinya: AuWahai manusia, makanlah sebagian .
di bumi yang halal lagi baik dan janganlah mengikuti langkah-langkah setan.
sesungguhnya ia bagimu merupakan musuh yang nyataAy.
(QS.
Al-Baqarah:.
Produk terjamin salah satunya mempunyai sertifikasi halal (Yuningsih et al, 2.
Sehingga produsen yang memiliki sertifikasi halal akan lebih mudah dipercaya konsumen, karena konsumen mengerti bahwa standar halal meliputi kebersihan produk, keamanan produk, dan etika saat produksi.
Produk bersertifikasi halal banyak disukai masyarakat Islam, dan juga masyarakat yang tidak beragama Islam yang peduli produk yang aman dan baik (Warto & Samsuri.
Produsen juga mengetahui bahwa sertifikasi halal memiliki dampak yang tinggi di pasar halal global karena memberikan nilai tambahan kepada produk untuk bersaing dengan berbagai pesaing global.
Pasar produk halal diperkirakan akan terus mengalami pertumbuhan, dan diprediksi mencapai nilai $3,2 triliun pada tahun 2025, hal ini diprediksi oleh Global Islamic Economy Report (Muawanah, 2.
Pertumbuhan ini didorong oleh beberapa faktor, salah satuanya yaitu peningkatan kesadaran mengenai kehalalan produk.
Pertumbuhan pasar halal juga semakin berkembang karena adanya kebijakan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang memberikan jaminan kepercayaan kepada konsumen muslim bahwa produk ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 yang mereka pilih telah diverifikasi sesuai standar halal.
Hal ini sesuai dengan Pasal 29 Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal, yang menetapkan bahwa yang mempunyai produk harus mengajukan secara tertulis permohonan untuk sertifikat halal ke Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
(Amirullah, 2.
Data BPJPH menunjukkan bahwa pada tahun 2022, terjadi peningkatan sebesar 15% dalam jumlah produk yang disertifikasi halal dibandingkan dengan tahun sebelumnya (Qoniah, 2.
sehingga menunjukkan bahwa pelanggan Indonesia sangat menyadari dan menginginkan produk halal.
Berikut adalah tabel sertifikasi halal di Indonesia per-tahunnya:
Tabel 1.
Jumlah sertifikat halal di Indonesia Tahun Jumlah Sertifikasi Halal Sumber : https://bpjph.
Tabel 1 menunjukkan jumlah sertifikasi halal pertahunnya berkembang pesat di Indonesia.
Dengan demikian produsen semakin sadar pentingnya memiliki sertifikasi halal dalam produknya dan produsen juga menyadari bahwa bisa meningkatkan keuntungan dalam jumlah konsumen yang semakin meningkat (Ridho et al.
, 2.
Menurut Jamali .
ada hubungan antara religiusitas pada keputusan pembelian produk halal.
NisaAo & Ridlwan .
menjelaskan bahwa religiusitas tidak berpengaruh terhadap niat beli.
Namun menurut Hakim & Waluyo .
religiusitas maupun pengetahuan produk memengaruhi label halal.
Lalu Hanifah & Albari .
Dari berbagai penelitian tersebut, penelitian ini bisa menjadi pembeda, karena dalam penelitian ini menggunakan variabel mediasi untuk mengukur hasil yang signifikan.
Berdasarkan observasi awal dengan mahasiswa, peneliti menemukan bahwa rendahnya tingkat religiusitas dalam mempengaruhi keputusan UNHASY.
ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 pemahaman serta minimnya mahasiswa dalam memperhatikan aspek Dalam hal ini meskipun sertifikasi halal memberikan jaminan kepada konsumen, tetapi masih banyak mahasiswa yang mengabaikan produk halal yang mereka beli.
Dengan adanya masalah ini, peneliti tertarik untuk mengangkat judul AuProduk Tersertifikasi Halal Sebagai Mediasi Pengaruh Religiusitas Dan Pengetahuan Produk Halal Terhadap Keputusan Pembelian Metode Metode ini menggunsakan kuantitatif dengan pendekatan asosiatif kausal, dengan tujuan untuk menemukan hubungan atau pengaruh sebab akibat (Sugiyono, 2.
Tempat penelitian dilakukan dikampus Universitas Hasyim AsyAoari Tebuireng Jombang.
populasi terdiri dari lima fakultas yang berjumlah 999 mahasiswa.
Namun, penelitian ini mengambil 100 sampel, karena berdasarkan pedoman yang diberikan Hair et al .
, supaya hasil penelitian lebih efektif serta menggunakan teknik purposive sampling dengan tiga kreteria, yakni : .
mahasiswa yang mengetahui produk halal.
mahasiswa yang pernah mengonsumsi produk halal.
mahasiswa aktif UNHASY.
Penelitian ini menggunakan kuesioner berbasis likert 4 poin, dan dianalisis menggunakan bantuan aplikasi SmartPLS dengan metode PLS-SEM (Partial Least Square-Structural Equation Modelin.
, terdapat dua evaluasi yang dilakukan untuk mengevaluasi reliabilitas dan validitas konstruk.
uter mode.
, dan untuk menguji hipotesis menggunakan evaluasi model struktural .
nner mode.
Hasil Dan Pembahasan Evaluasi Model Pengukuran (Outer Mode.
Untuk mengevaluasi validitas dan reliabilitas struktur, evaluasi model pengukuran dilakukan dengan tiga kriteria.
(Ghozali, 2.
, yaitu .
uji convergent validity .
aliditas konverge.
dilihat pada nilai loading factor > 0,70 ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 dan nilai AVE dari > 0.
50, .
uji discriminant validity .
aliditas diskrimina.
menggunakan kriteria Fornell Larcker.
Kreteria ini dapat dikatakan valid jika nilai akar kuadrat AVE lebih besar dari korelasi antar konstruk, .
uji reliability .
dengan melihat nilai composite reliability dan nilai cronbach alpha > dari 0,70.
Nilai faktor pengisian pada gambar 1 dan nilai AVE pada tabel 2 menunjukkan uji validitas konvergen.
Gambar 1.
Outer Model Sumber: out put PLS Tabel 2.
Nilai AVE
AVE
Keputusan Pembelian 0,724 Pengetahuan Produk Halal
0,729
Produk Tersertifikasi Halal
0,695
Religiusitas 0,734 Sumber: out put PLS, (Data diolah, 2.
Ket Valid Valid Valid Valid Semua nilai dalam pengujian ini adalah valid untuk masing-masing Seperti Tabel 2 dan Gambar 1 menunjukkan bahwa nilai faktor pengisian lebih dari 0.
70 dan AVE lebih dari 0,50.
Dengan demikian, pengujian ini dapat digunakan untuk tahap berikutnya, yaitu uji validitas diskriminan.
Tabel 3.
Fornel Larcker ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Keputusan Pembelian Keputusan Pembelian Pengetahuan Produk Halal Produk Tersertifikasi Halal Religiusitas Pengetahuan Produk Halal Produk Tersertifikasi Halal Vol.
8 No.
1 Juni 2025
Ket
Religiusitas Valid
0,851
Valid
0,808
0,854
0,831
0,800
0,834
0,794
0,771
0,733
Valid
Valid
0,857
Sumber : out put PLS, (Data diolah, 2.
Untuk uji diatas, nilai AVE tersebut > korelasi variabel lain.
Seperti yang ditunjukkan dalam nilai Fornell-Larcker di Tabel 3.
Ini menunjukkan bahwa uji ini terpenuhi atau valid dalam kreteria Fornell-Larcker.
Selanjutnya, uji reliabilitas adalah:
Tabel 4.
Nilai Cronbach's Alpha Dan Compoxite Reliability Cronbach's Compoxite Alpha Reliability Keputusan 0,945 0,948 0,954 Pembelian Pengetahuan 0,938 0,940 0,950 Produk Halal Produk Tersertifikasi 0,945 0,946 0,953 Halal Religiusitas 0,908 0,921 0,932 Sumber: out put PLS, (Data diolah, 2.
Ket Reliabel Reliabel Reliabel Reliabel Terakhir, uji reliabilitas di tabel 4, yang menunjukkan bahwa semua variabel yang digunakan dalam penelitian ini memenuhi syarat dan memiliki reliabilitas yang baik.
Nilai alpha cronbachAos dan nilai reliabilitas komposit masing-masing memenuhi nilai 0,70.
Hasil Evaluasi Model Struktural (Inner Mode.
Uji T digunakan untuk menghitung signifikansi pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen.
Selain itu, koefisien jalur, dihitung untuk masing-masing hubungan.
Pengujian ini adalah path coefficient yang terdiri dari uji direct effect dan uji indirect effect.
Adapun Uji coefisien determinasi (R.
digunakan untuk menentukan seberapa besar dampak variabel independen ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 terhadap variabel terikat.
Selanjutnya gambar 2 menunjukkan model struktural, juga dikenal sebagai Inner Model.
Gambar 2.
Inner Model Sumber: out put PLS Selanjutnya, path coefficient yang terdiri dari pengaruh langsung dan pengaruh tidak langsung.
Pengaruh langsung antara variabel satu dengan variabel lain dianggap signifikan jika nilai P kurang dari 0,05 atau nilai T lebih dari 1,96.
Jika nilai P lebih dari 0,05 atau nilai T lebih dari 1,96, pengaruh langsung dianggap tidak signifikan.
Nilai pengaruh langsung antara variabel satu dengan variabel lain adalah.
Tabel 5.
Nilai Direct Effect dan indikect effect Direct effect H1 Religiusitas -> Produk Tersertifikasi Halal Pengetahuan Produk H2 Halal -> Produk Tersertifikasi Halal Produk Tersertifikasi H3 Halal -> Keputusan Pembelian indirect effect Religiusitas -> Produk Tersertifikasi Halal -> Keputusan Pembelian Pengetahuan Produk Halal -> Produk Tersertifikasi Halal -> Keputusan Pembelian Original Sample T Statistics Values 0,096 1,467 0,143 Tidak 0,826 13,860 0,000 Signifikan 0,837 14,026 0,000 Signifikan 0,081 1,412 0,159 Tidak Signifikan 0,691 10,024 0,000 Signifikan ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 Sumber: out put PLS, (Data diolah, 2.
Selanjutnya pengujian coefficient of determinan (R.
Uji ini dianggap baik dan kuat jika nilai R-square adalah lebih besar dari 0,5.
Hasil dari pengujian coeffisien determinasi (R.
Tabel 6 Nilai Coeffisient Determinasi
R Square Keputusan Pembelian 0,700 Produk Tersertifikasi Halal
0,814
Sumber: out put PLS, (Data diolah, 2.
Pembahasan Pengaruh Religiusitas Terhadap Produk Tersertifikasi Halal Berdasarkan pengujian hipotesis 1 pada tabel 5 mendapatkan hasil koefisien beta religiusitas dengan nilai 0,096.
T-statistik dengan nilai 1,467 dan nilai sig 0,143.
Maka Aureligiusitas berpengaruh tidak signifikan terhadap produk tersertifikasi halalAy yang berarti H1 ditolak, dengan ini peningkatan religiusitas tidak berpengaruh pada mahasiswa UNHASY dalam memilih produk yang tersertifikasi halal.
Dan dapat disimpulkan bahwa produk tersertifikasi halal mahasiswa tidak dipengaruhi oleh religiusitas.
Penelitian ini selaras dengan Isnaini et al .
bahwa tidak adanya pengaruh religiusitas pada sertifikasi halal oleh UMKM Bangkalan.
Serta diperkuat dengan penelitian Fatmawati et al .
bahwa religiusitas tidak berpengaruh terhadap sertifikasi halal.
Dan diperkuat dengan penelitian Amalia et al .
menunjukan bahwa religiusutas tidak terdapat pengaruh tehadap keputusan pembelian produk skincare dan kosmetik.
Pengaruh Pengetahuan Produk Halal Terhadap Produk Tersertifikasi Halal Tabel 5.
H2 menunjukkan bahwa koefisien beta 0,826.
T-statistik 13,860, serta nilai sig 0,000.
Maka diketahui bahwa Aupengetahuan produk halal berpengaruh signifikan terhadap produk tersertifikasi halalAy yang berarti hasil bahwa H2 diterima dengan ini peningkatan pengetahuan produk halal akan berpengaruh pada mahasiswa UNHASY dalam memilih produk yang ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 tersertifikasi halal.
Menurut (Fitria, 2.
Pengaruh tersebut menunjukkan bahwa lebih banyak pengetahuan mahasiswa tentang produk halal, maka lebih banyak juga produk yang tersertifikasi halal.
Hasil penelitian ini diperkuat dengan (Azizah & Dzikrulloh, 2.
, bahwa pengetahuan tentang produk halal berdampak terhadap gaya hidup halal, dan semakin banyak orang yang tahu tentang produk halal, semakin banyak gaya hidup halal mereka.
Gaya hidup halal ini mendorong pelanggan muslim untuk membeli produk yang disertifikasi.
(Fitria, 2.
Serta sejalan dengan penelitian (Sukma & Cahyono, 2.
, yang menunjukan pengetahuan produk halal berpengaruh terhadap kesadaran label halal.
Pengaruh Produk Tersertifikasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Berdasarkan tabel 5 pada H3 terdapat nilai koefisien beta produk tersertifikasi halal dengan nilai 0,837.
T-statistik dengan nilai 14,026 dan nilai signifikansi 0,000.
maka diketahui Auproduk tersertifikasi halal berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelianAy yang berarti H3 diterima, dengan ini peningkatan produk tersertifikasi halal akan berpengaruh dalam keputusan pembelian mahasiswa UNHASY.
Pengaruh ini menunjukkan bahwa mahasiswa lebih suka membeli produk yang disertifikasi halal.
(Paramita et al.
, 2.
Penelitian ini diperkuat (Hasanah & Sari, 2.
, menunjukan produk tersertifikasi halal berpengaruh pada keputusan pembelian.
Sehingga sertifikasi halal sangat penting untuk memastikan bahwa barang-barang yang dibeli orang muslim halal.
Serta penelitian ini selaras pada penelitian (Aliyah et al.
, 2023.
Saputra & Jaharuddin, 2.
, yang menunjukkan hubungan antara produk tersertifikasi halal dan Keputusan pembelian, karena lebih banyak orang tahu tentang produk halal, lebih baik mereka memilih untuk membeli mereka.
Pengaruh Religiusitas Melalui Produk Tersertifikasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 Berdasarkan tabel 5 pada H4 terdapat nilai koefisien beta religiusitas sebesar 0,081.
T-statistik 1,412 dan signifikansi 0,159.
Maka diketahui hipotesis Aureligiusitas melalui produk tersertifikasi halal sebagai mediasi berpengaruh tidak signifikan terhadap keputusan pembelianAy.
Yang berarti H4 ditolak.
Hal ini dikarenakan banyak mahasiswa yang belum sepenuhnya mempercayai produk tersertifikasi halal serta terdapat sebagian mahasiswa belum sepenuhnya menjadikan label halal sebagai faktor utama Penelitian ini selaras dengan (Fatmawati et al 2023.
Isnaini et al 2.
menunjukkan agama tidak berdampak dengan sertifikasi halal di kabupaten Bangkalan.
Namun, penelitian menunjukkan (Afnan, 2022.
Nadia, 2023.
Huda, 2.
menunjukkan bahwa sertifikasi halal tidak memiliki dampak terhadap pilihan konsumen saat melakukan pembelian.
Dengan penolakan pengaruh langsung ini, peneliti menyimpulkan bahwa peran variabel produk tersertifikasi halal tidak bisa menjadi mediasi atau perantara religiusitas terhadap keputusan Pengaruh Pengetahuan Produk Halal Melalui Produk Tersertifikasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Berdasarkan tabel 5 pada H5 terdapat nilai koefisien beta pengetahuan produk halal sebesar 0,691.
T-statistik sebesar 10,024 dan nilai signifikansi 0,000.
Maka diketahui hipotesis Aupengetahuan melalui produk tersertifikasi halal sebagai mediasi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelianAy yang berarti H5 diterima.
Hal ini dikarenakan banyak mahasiswa sepenuhnya mempercayai produk tersertifikasi halal serta mahasiswa sepenuhnya menjadikan produk tersertifikasi sebagai faktor utama.
Hipotesis ini menggunakan variabel mediasi produk tersertifikasi halal, yang mana peneliti belum menemukan refrensi sama persis dengan penelitian Sehingga peneliti mengambil refrensi pengaruh secara langsung.
Hal ini diperkuat penelitian (Fadilah et al.
, 2.
yang menyatakan pengetahuan produk halal terdapat pengaruh pada keputusan pembelian makanan.
Sedangkan ISTISMAR : Jurnal Kajian.
Penelitian Ekonomi dan Bisnis Islam Vol.
8 No.
1 Juni 2025 menurut (Saputra & Jaharuddin, 2022.
Marzuki & Triyono, 2.
bahwa sertifikasi halal memiliki pengaruh besar pada keputusan pembelian.
Jika disimpulkan, keduanya adalah signifikan.
Kesimpulan Hasil uji menunjukkan bahwa H1 tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap produk yang disertifikasi halal.
H2 memiliki pengaruh signifikan terhadap pengetahuan tentang produk halal, dan H3 memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk halal.
Selanjutnya, berdasarkan hasil uji indirect.
H4 memediasi namun tidak signifikan hubungan antara religiusitas terhadap keputusan pembelian.
H5 memediasi secara signifikan hubungan antara pengetahuan produk halal terhadap keputusan pembelian DAFTAR PUSTAKA