Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 Profil Darah Ikan Kakap Putih Lates calacalifer Yang Diberi Pakan Mengandung Gracilaria sp.
Isy Aulia Hanum Sahfitri.
Rika Wulandari.
Aminatul Zahra Jurusan Budidaya Perairan.
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.
Universitas Maritim Raja Ali Haji
INFO NASKAH
Kata Kunci:
Kakap Putih.
Gracilaria sp.
Hematokrit.
Limfosit.
Monosit
Neutrofil
ABSTRAK
Penelitian mengenai Profil Darah Ikan Kakap Putih yang Diberi Pakan Mengandung Gracillaria sp.
dilakukan untuk mengkaji bahan yang mempunyai kemampuan menstimulasi hematokrit dan diferensial leukosit dengan adanya kandungan polisakarida sulfat.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November Pemeliharaan ikan uji dilakukan di keramba jaring apung Desa Madong.
Kelurahan Kampung Bugis, dan uji darah dilakukan di Laboratorium Marine Biotechnology.
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.
Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Penelitian ini dilakukan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, dengan perlakuan K (Pemberian pakan tanpa penambahan Gracilaria sp.
A (Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
15 gram/kg paka.
B (Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
gram/kg paka.
, dan C (Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
25 gram/kg paka.
Ikan kakap putih diberi pakan perlakuan secara at satiation sebanyak 2 kali sehari selama 14 hari.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung Gracilaria sp.
pada pakan memberikan pengaruh signifikan terhadap hematokrit dan diferensial leukosit jenis limfosit pada ikan kakap putih, tetapi tidak memberikan pengaruh signifikan pada monosit dan neutrofil ikan kakap putih.
Gedung FIKP Lt.
II Jl.
Politeknik Senggarang, 29115.
Tanjungpinang.
Telp:
Fax.
Email: Isyyauliahanumsahfitrii@gmail.
Blood Profile of White Snapper Lates calcalifer Feed Containing Gracilaria sp.
Isy Aulia Hanum Sahfitri.
Rika Wulandari.
Aminatul Zahra Departement of Aquaculture.
Faculty of Marine Science and Fisheries.
Raja Ali Haji Maritime University ARTICLE INFO Keywords:
White snapper.
Gracilaria sp.
Hematocrit.
Lymphocyte.
Monocytes.
Neutrophils ABSTRACT Research on the Blood Profile of White Snapper Lates calcalifer Feed Containing Gracilaria sp.
conducted to test materials that have the ability to stimulate hematocrit and differential leukocytes.
One of the ingredients contained in Gracilaria sp.
is the presence of sulfate polysaccharides.
This research was conducted in November 2020.
The maintenance of test fish was carried out in floating net cages in Madong Village.
Bugis Village, and blood tests were carried out at theLaboratory Marine Biotechnology.
Faculty of Marine Science and Fisheries.
Raja Ali Haji Maritime University.
This research was conducted using a completely randomized design (CRD) method with 4 treatments and 3 replications, with treatment K (Feeding without the addition of Gracilaria sp.
(Feed with Gracilaria sp.
15 gram / kg of fee.
B (Feed with flour of Gracilaria 20 grams / kg of fee.
, and C .
eed with Gracilaria sp.
25 grams / kg of fee.
White snapper was fed at satiation treatment 2 times a day for 14 days.
The results showed that Gracilaria sp.
In feed, it has a significant effect on hematocrit and differential of lymphocyte type leukocytes in white snapper, but does not have a significant effect on monocytes and neutrophils of white snapper.
Gedung FIKP Lt.
II Jl.
Politeknik Senggarang, 29115.
Tanjungpinang.
Telp :
Fax.
Email: Isyyauliahanumsahfitrii@gmail.
Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70
PENDAHULUAN
Ikan Kakap Putih Lates calcarifer atau lebih dikenal dengan nama seabass dan baramundi merupakan salah satu komoditas budidaya laut unggulan, yang mempunyai nilai ekonomis dan nilai gizi yang tinggi sebagai ikan konsumsi.
Selain itu ikan kakap putih juga memiliki pertumbuhan relatif cepat.
Menurut Rayes et.
pertumbuhan ikan kakap putih dapat mencapai laju pertumbuhan harian 0,5%/hari.
Pengembangan Budidaya ikan kakap putih sudah banyak dilakukan namun yang menjadi kendala dalam budidayanya adalah masalah kesehatan ikan yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh ikan menurun.
Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kesehatan ikan adalah pemberian suplemen dari bahan alami yang ditambahkan ke dalam pakan.
Penggunaan bahan alami sebagai bahan suplemen di dalam pakan memiliki beberapa keunggulan, yaitu ramah lingkungan, aman bagi konsumen dan individu ikan itu sendiri.
Salah satu bahan alami yang dapat digunakan yaitu rumput laut Gracilaria sp.
Bahan rumput laut yang mempunyai kemampuan menstimulasi adalah adanya polisakarida bersulfat.
Hasil uji fitokimia ekstrak rumput laut G.
verrucosa menunjukkan kandungan senyawa alkaloid, flavonoid dan steroid (Siregar et al.
Gambaran sel darah merupakan salah satu faktor yang dapat digunakan untuk menentukan kondisi kesehatan ikan.
Gambaran darah juga mampu menyajikan status fisiologis ikan, baik dipengaruhi oleh proses didalam tubuh ikan itu sendiri maupun dari linkungan hidup ikan.
Pengamatan gambaran darah yang bisa diamati meliputi, persentase deferensial leukosit dan persentase hematokrit.
Menurut Lusiastuti .
, pengamatan deferensial leukosit untuk mengetahui perubahan jumlah total leukosit sehingga dapat mengetahui respon kekebalan tubuh ikan.
Beberapa penelitian telah dilakukan untuk mengamati dampak penggunaan rumput laut Gracilaria sp.
dalam peningkatan sistem kekebalan tubuh organisme Seperti penelitian Satyantini .
, dengan penambahan ekstrak Gracilaria verrucossa dengan dosis 3% dapat meningkatkan total hemosit udang galah sebesar .
,49 x 106 sel/m.
Puspari .
, ekstrak Gracilaria verrucosa 0 g/k pakan meningkatkan kadar hematokrit ikan lele sebesar 33,75%, dan Amanda .
, yang mendapatkan pemberian bubuk rumput laut merah (Gracilaria sp.
) 125 mg/l dengan cara perendaman efektif meningkatkan total leukosit ikan lele dumbo sebesar 61.
125 sel/ml.
Namun belum ada penelitian yang dilakukan untuk mengamati dampak penggunaan rumput laut Gracilaria sp.
ikan kakap putih melalui pengamatan parameter sistem kekebalan tubuh, yang meliputi analisis persentase neutrofil, monosit, limfosit, dan hematokrit Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang penambahan rumput laut Gracilaria sebagai bahan alami ke dalam pakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh ikan kakap putih.
BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2020.
Pemeliharaan ikan uji dilakukan di Desa Madong.
Kelurahan Kampung Bugis.
Tanjung Pinang.
Provinsi Kepulauan Riau.
dan pengamatan uji darah dilakukan di Laboratorium Marine Biotechnology Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.
Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Bahan Aeyang digunakan dalam penelitian ini yaitu sampel Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 rumput laut Gracilaria sp.
, ikan kakap putih yang berasal dari Desa Madong.
Akuades, methanol.
EDTA.
Giemsa, dan Pellet Megami Gr-3.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan menggunakan 4 perlakuan dan 3 ulangan.
Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini sebagai Perlakuan Kontrol : Pemberian pakan tanpa penambahan gracilaria sp.
Perlakuan A : Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
15 gram/kg pakan Perlakuan B : Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
20 gram/kg pakan Perlakuan C : Pakan dengan tepung Gracilaria sp.
25 gram/kg pakan Prosedur Kerja Pengambilan Sampel Sampel rumput laut gracilaria sp.
diperoleh dari Desa Madong.
Kelurahan Kampung Bugis.
Kota Tanjung Pinang.
Provinsi Kepulauan Riau.
Pengambilan sampel dilakukan dengan cara mengumpulkan Gracilaria sp.
yang melekat pada tepi keramba jaring apung.
Kemudian sampel rumput laut Gracilaria sp.
menggunakan air tawar hingga kotoran yang menempel hilang dan rumput laut Gracilaria sp.
dimasukkan ke dalam kantong sampel.
Pengeringan Gracilaria sp.
dilakukan dalam udara terbuka .
ering udar.
Gracilaria sp.
yang telah kering dihaluskan menggunakan blender lalu diayak dengan saringan sampai mendapat serbuk halus.
Persiapan Wadah dan Ikan Uji Wadah yang digunakan dalam penelitian ini yaitu waring dengan ukuran .
dengan jumlah 12 waring.
sebelum dilakukan pemasangan waring dilakukan persiapan keramba dengan membagi 1 petak keramba menjadi 12 lubang menggunakan pembatas berupa kayu.
Ikan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ikan kakap putih sebanyak 120 ekor.
Panjang 15.
40A0.
55 cm cm dengan kepadatan ikan 10 ekor/waring.
ikan terlebih dahulu diadaptasikan hingga nafsu makan ikan kembali normal.
Selama proses adaptasi ikan diberi pakan komersil dengan frekuensi pemberian pakan sebanyak 2 kali sehari.
Persiapan Pakan Uji Pembuatan campuran pakan dengan tepung Gracilaria sp.
diawali dengan penimbangan Gracilaria sp.
obot kerin.
sesuai dengan dosis yang telah Proses pembuatan pakan uji dilakukan dengan metode repelleting.
Pembuatan pakan perlakukan dilakukan dengan menggunakan pelet komersil yang dihaluskan menggunakan blender sampai menjadi tepung.
Selanjutnya tepung rumput laut Gracilaria sp.
dicampur dengan tepung pelet sesuai dengan perlakuan dalam penelitian.
kemudian diaduk sampai merata.
ditambahkan air sebanyak 80 ml/100 g dari jumlah campuran pakan hingga menjadi kalis dan dapat dicetak (Oktaviana et al.
Pemeliharaan Hewan Uji Sebelum dilakukan perlakuan ikan diadaptasikan terlebih dahulu untuk menyesuaikan kondisi lingkungan diwadah penelitian dan diberikan pakan 2 kali sehari secara at satiation.
Sebelum diberikan pakan dengan penambahan tepung Gracilaria sp.
ikan dipuasakan selama 1 hari dengan tujuan pengosongan Ikan kakap putih diberi pakan berupa pellet megami yang telah dicampur tepung Gracilaria sp.
sesuai dosis yang telah ditentukan sesuai dosis Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 yang telah ditentukan dengan metode Ad satiation dan frekuensi pemberian pakan dua kali sehari pagi 09.
00 WIB dan sore 16.
00 WIB.
Ikan kakap putih diberikan pakan perlakuan selama 14 hari.
Pengukuran Kualitas Darah Waktu pengambilan sampel darah dilakukan saat perlakuan H-0 dan H15.
Pengambilan sampel darah diambil dengan menggunakan syaringe 5 mL yang sebelumnya telah dibilas dengan antikoagulan EDTA.
Sampel darah diambil pada bagian vena caudal.
Total Diferensial Leukosit Pembuatan preparat ulas darah dilakukan dengan menempatkan setetes darah pada gelas obyek, dibuat preparat ulas dan dibiarkan kering udara kemudian Terlebih dahulu dilakukan fiksasi dengan merendam preparat yang telah kering ke dalam metanol selama 5 menit, kemudian dikeringkan dalam udara, setelah itu dimasukkan ke dalam larutan Giemsa 10% selama 30 menit.
Setelah diwarnai, preparat dikeringkan dan siap untuk diamati di bawah mikroskop dengan perbesaran 1000 kali.
Pengamatan dan penghitungan masing-masing jenis sel dilakukan hingga jumlah semua jenis sel mencapai 100, dan hasilnya dinyatakan dalam % (Anderson dan Siwicki 1.
Nilai Hematokrit Pengukuran kadar hematokrit dilakukan dengan cara darah dihisap dengan menggunakan tabung hematokrit sampai volume A bagian.
Selanjutnya, darah disentrifuse selama 15 menit dengan kecepatan 3500 rpm.
Lalu dilakukan pengukuran volume padatan dan volume total darah dengan menggunakan jangka sorong (Anderson dan Siwicki 1.
Parameter Penelitian Nilai Hematokrit Perhitungan kadar hematokrit dilakukan menggunakan rumus dari Anderson dan Siwicki .
sebagai berikut:
Kadar Hematokrit (%) Keterangan:
T = Tinggi tabung yang berisi sel darah merah t = Tinggi tabung yang berisi keseluruhan darah Diferensial Leukosit Perhitungan jumlah absolut dari masing- masing jenis leukosit dihitung dengan rumus sebagai berikut:
Jumlah jenis leukosit .
el/mm.
= Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 Analisis Data Data yang diperoleh diolah dengan mengguanakan perangkat lunak Microrosoft Excel dan data di analisis dengan menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA).
Pada selang kepercayaan 95%.
Perbedaan nyata selanjutnya dianalisis uji lanjut Tukey.
Analisis statistik dilakukan dengan perangkat lunak statistik SPSS 22.
Data kualitas air dianalisis secara deskriptif.
HASIL
Nilai Hematokrit Hasil perhitungan nilai hematokrit ikan kakap putih yang diberi pakan mengandung Gracilaria sp.
dapat dilihat pada gambar 1 berikut:
Gambar 1.
Persentase hematokrit ikan kakap putih.
K(Kontro.
A .
epung Gracilaria sp.
15 gra.
B .
epung Gracilaria sp.
20 gra.
C .
epung Gracilaria sp.
25 gra.
Angka berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pra perlakuan pakan dan huruf berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pasca perlakua pakan.
Kadar hematokrit ikan kakap putih pra perlakuan pakan pada perlakuan C menunjukkan nilai kadar hematokrit tertinggi yaitu sebesar .
80A0.
55%), diikuti dengan perlakuan K .
75A0.
71%).
Perlakuan A .
501%) dan Perlakuan B .
51A0.
05%).
Setelah dianalisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa kadar hematokrit pra perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
Kadar hematokrit pasca perlakuan pakan terjadi peningkatan antar perlakuan.
Peningkatan tertinggi terjadi pada perlakuan B yaitu sebesar .
84A0.
38%),
diikuti dengan perlakuan C .
09A0.
23%), perlakuan A .
55A0.
75%) dan perlakuan perlakuan K .
14A0.
54%).
Setelah dianalisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa kadar hematokrit pasca perlakuan pakan berbeda signifikan (P<0.
Perlakuan Kontrol berbeda nyata dengan perlakuan A, dan sangat berbeda nyata dengan perlakuan B, dan C dan perlakuan A berbeda nyata dengan perlakuan B.
Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 Diferensial Leukosit Limfosit Hasil pengamatan persentase limfosit pada ikan kakap putih dengan pemberian pakan mengandung Gracilaria sp.
pada masing Ae masing perlakuan tersaji pada gambar 2 berikut ini:
Gambar 2.
Persentase Limfosit ikan kakap putih.
K (Kontro.
A .
epung Gracilaria sp.
15 gra.
B .
epung Gracilaria sp.
20 gra.
C .
epung Gracilaria sp.
25 gra.
Angka berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pra perlakuan pakan dan huruf berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pasca perlakuan pakan.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel limfosit pada ikan kakap putih dapat dilihat pada gambar 3 berikut ini:
Gambar 3.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel Limfosit Gambar 2 Menunjukkan persentase limfosit ikan kakap putih pra perlakuan pakan.
Persentase limfosit pada perlakuan K.
B, dan C menunjukkan nilai yang sama yaitu sebesar .
33A0.
58%) dan nilai rata Ae rata terendah terdapat pada perlakuan A .
67A0.
58%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase limfosit pra perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
Pasca perlakuan pakan persentase limfosit ikan kakap putih mengalami peningkatan.
Nilai rata Ae rata yang tertinggi terdapat pada perlakuan B Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 .
00A1.
00%), diikuti dengan perlakuan C .
00A1.
00%).
Perlakuan A .
67A0.
58%) dan perlakuan K .
33A0.
58%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase limfosit pasca perlakuan pakan berbeda signifikan (P<0.
Perlakuan kontrol berbeda signifikan dengan perlakuan B tetapi tidak berbeda signifikan pada perlakuan A dan C.
Neutrofil Hasil pengamatan persentase neutrofil ikan kakap putih dengan pemberian pakan mengandung Gracilaria sp.
pada masing Ae masing perlakuan tersaji pada gambar 4 berikut ini:
Gambar 4.
Persentase Neutrofil ikan kakap putih.
K(Kontro.
A .
epung Gracilaria sp.
15 gra.
B .
epung Gracilaria sp.
20 gra.
C .
epung Gracilaria sp.
25 gra.
Angka berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pra perlakuan pakan dan huruf berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pasca perlakuan pakan.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel neutrofil pada ikan kakap putih dapat dilihat pada gambar 5 berikut ini:
Gambar 5.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel neutrofil Persentase neutrofil pada ikan kakap putih pra perlakuan pakan menunjukkan nilai rata Ae rata yang tidak jauh berbeda antar perlakuan.
Persentase Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 neutrofil pada perlakuan K dan B menunjukkan nilai yang sama .
33A0.
58%),
diikuti dengan perlakuan A .
00A0.
58%) dan perlakuan C .
33A1.
53%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase neutrofil pra perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
Persentase neutrofil ikan kakap putih pasca perlakuan pakan diperoleh nilai rata Ae rata tertinggi pada perlakuan B yaitu .
33A0.
58%) diikuti dengan perlakuan K .
67A0.
perlakuan A .
33A0.
58%) dan perlakuan C .
00A1.
41%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase neutrofil pasca perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
Monosit Hasil pengamatan persentase limfosit pada ikan kakap putih dengan pemberian pakan mengandung Gracilaria sp.
pada masing Ae masing perlakuan tersaji pada gambar 6 berikut ini:
Gambar 6.
Persentase Monosit ikan kakap putih.
K(Kontro.
A .
epung Gracilaria sp.
15 gra.
B .
epung Gracilaria sp.
20 gra.
C .
epung Gracilaria sp.
25 gra.
Angka berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pra perlakuan pakan dan huruf berbeda diatas setiap bar menunjukkan berbeda signifikan antar pasca perlakuan pakan.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel monosit pada ikan kakap putih dapat dilihat pada gambar 7 berikut ini:
Gambar 7.
Hasil pengamatan ulasan darah bentuk sel monosit Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 Persentase monosit pada ikan kakap putih pra perlakuan pakan menunjukkan nilai rata Ae rata yang tidak jauh berbeda antar perlakuan.
Persentase monosit nilai yang tertinggi terdapat pada perlakuan B dengan nilai rata Ae rata .
33A0.
58%), pada perlakuan K dan A menghasilkan nilai yang sama yaitu .
67A0.
58%) dan perlakuan C .
33A1.
15%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase monosit pra perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
Pasca perlakuan pakan persentase monosit mengalami peningkatan dengan nilai rata Ae rata yang tidak jauh berbeda setiap perlakuan.
Pada perlakuan B mengalami peningkatan dengan nilai rata Ae rata sebesar .
67A0.
58%), perlakuan A .
33A0.
58%).
Perlakuan C .
00A1.
dan perlakuan K tidak mengalami peningkatan dengan nilai rata Ae rata .
67A1.
15%).
Setelah di analisis One Ae Way ANOVA didapatkan bahwa persentase monosit pasca perlakuan pakan tidak berbeda signifikan (P>0.
PEMBAHASAN
Hematokrit merupakan persentase jumlah sel darah merah yang ada dalam satuan volume darah utuh.
Hematokrit menunjukkan kemampuan organisme yang terkait dengan fungsi sel darah merah dalam mengangkut O2 untuk proses metabolisme serta mengikat dan mengangkut CO2 untuk dibuang melalui paru Ae paru (Muntasiroh et al.
Hasil dari perhitungan nilai rata Ae rata hematokrit ikan kakap putih setelah diberikan pakan mengandung Gracilaria sp.
Pada perlakuan A.
B dan C terjadi peningkatan, dari perbandingan kontrol nilai tertinggi terdapat pada perlakuan B.
Dari awal sampling diperoleh nilai .
51A0.
05%) menjadi .
84A0.
38%) pada akhir sampling (H.
Pemberian pakan yang mengandung Gracilaria sp.
dapat meningkatkan status kesehatan ikan kakap putih dikarenakan persentase hematokrit pasca perlakuan pakan meningkat dibandingkan dengan hematokrit ikan tanpa penambahan Gracilaria sp.
hal ini diduga karena Gracilaria sp.
mengandung bahan yang berfungsi sebagai immunostimulan yang dapat meningkatkan sistem pertahanan non spesifik ikan.
Menurut Astuti et al.
, bahwa meningkatnya persentase hematokrit, diduga karena pengaruh dari pemakaian imunostimulan.
Imunostimulan berpengaruh terhadap nilai hematokrit walaupun dengan presentase yang kecil.
Pengamatan diferensial leukosit bertujuan untuk mengetahui perbedaan persentase komponen sel leukosit.
Komponen sel leukosit yang diamati pada penelitian ini meliputi analisis persentase limfosit, neutrofil dan monosit.
Limfosit berperan untuk merespon antigen .
enda-benda asin.
dengan membentuk antibody dan pengembangan imunitas (Bikrisirna 2.
Hasil dari perhitungan pesentase limfosit ikan kakap putih yang diberi pakan mengandung Gracilaria sp.
menunjukkan perlakuan kontrol berbeda nyata dengan perlakuan B dengan nilai rata Ae rata sebesar 77.
Nilai persentase limfosit yang dihasilkan menunjukkan sistem kekebalan tubuh ikan masih dalam kisaran normal.
Sesuai dengan pernyataan Hidayat et al.
Persentase limfosit Ikan kakap putih yang distimulasi dengan jintan hitam dan efektifitasnya terhadap bakteri Vibrio algynolyticus pada setiap perlakuan yaitu berkisar antara 73Ae77%.
Hal ini menunjukkan bahwa penambahan rumput laut Gracilaria sp.
pada pakan memberikan kemampuan homeostasi yang lebih tinggi dibandingkan tanpa penambahan rumput laut Gracilaria sp.
Peningkatan persentase limfosit terjadi Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70 diduga karena kandungan bioaktif yang ada didalam rumput laut Gracilaria sp.
Sesuai dengan pernyataan Amanda .
Rumput laut merah (Gracilaria sp.
mengandung polisakarida yang dapat menunjang peningkatan sistem imun.
Menurut Rijoly .
Kandungan sulfat dari ekstrak G.
verrucosa berkisar 25 Ae 4.
Neutrofil merupakan jenis sel darah putih yang juga berperan dalam mekanisme pertahanan tubuh.
hasil pengamatan rata Ae rata persentase neutrofil ikan kakap putih setelah diberikan pakan mengandung Gracilaria sp.
menunjukkan pengaruh yang tidak berbeda nyata antar perlakuan yang artinya tidak ada perbedaan antara pra perlakuan pakan dan pasca perlakuan pakan dengan penambahan tepung Gracilaria sp.
Menurut Utami .
, neutrofil akan mengalami peningkatan jika disebabkan mekanisme kekebalan tubuh yang bekerja sebagai respon adanya infeksi didalam tubuh.
Hal ini berkaitan dengan fungsi utama neutrofil yaitu penghancuran bahan asing melalui proses fagositosis.
Rata Ae rata persentase neutrofil pasca perlakuan pakan yang menunjukkan nilai tertinggi terdapat pada perlakuan B yaitu sebesar 10.
Berdasarkan pendapat Rustikawati .
, jumlah neutrofil ikan normal berkisar 20-25%.
Persentase neutrofil yang rendah menunjukkan tidak adanya serangan mikroorganisme sehingga neutrofil belum banyak di produksi oleh tubuh ikan.
Mahasri et al.
, melaporkan bahwa berdasarkan fungsinya neutrofil tidak terlalu berperan dalam proses pertahanan tubuh terhadap lingkungan sehingga tubuh ikan tidak melakukan produksi sel neutrofil dan persentasinya dalam darah menjadi Pada penelitian ini persentase nilai rata-rata neutrofil yang rendah diimbangi dengan peningkatan persentase limfosit.
Sesuai dengan pernyataan Harpeni et al.
Penurunan persentase neutrofil diimbangi dengan peningkatan persentase limfosit sehingga sistem imun non spesifik terbentuk oleh Monosit berperan sebagai makrofag dan banyak dijumpai pada daerah peradangan atau infeksi.
Hasil dari perhitungan persentse monosit ikan kakap putih pasca perlakuan pakan didapatkan pengaruh yang tidak berbeda nyata antar Hal ini diduga karena ikan dalam keadaan normal dan belum ada infeksi yang masuk kedalam tubuh yang merangsang monosit didalam tubuh.
Sesuai dengan pernyataan Bijanti .
, peningkatan monosit akan terjadi selama kebutuhan jaringan untuk proses fagositosis dan dapat ditemukan pada fase penyembuhan infeksi.
Robert .
Jumlah monosit pada ikan akan meningkat dalam waktu yang singkat jika ikan terinfeksi.
Rata Ae rata jumlah monosit pada penelitian ini berkisar antara 6,33 Ae 7,67%.
Menurut sitepu .
, nilai monosit ikan dalam kondisi normal adalah 7,75 Ae 29,20%.
Rendah nya persenatse monosit yang dihasilkan berkaitan dengan fungsi monosit itu sendiri sebagai makrofag sehingga monosit tidak terlalu banyak dibutuhkan untuk memfagosit, dikarenakan belum ada infeksi yang masuk kedalam tubuh ikan.
Menurut (Novita et al.
, persentase monosit didalam darah ikan sekitar 0.
dari total populasi leukosit yang bersirkulasi.
jumlah sel limfosit paling banyak, kemudian sel neutrofil dan jumlah paling sedikit adalah sel monosit.
Intek Akuakultur.
Volume 5.
Nomor 2 .
Tahun 2021.
E-ISSN 2579-6291.
Halaman 59-70
KESIMPULAN
Kesimpulan penelitian ini adalah ikan kakap putih yang diberi pakan mengandung Gracilaria sp.
berpengaruh nyata terhadap persentase hematokrit dan persentase limfosit, tetapi tidak memberikan pengaruh nyata pada persentase monosit dan neutrofil ikan kakap putih.
Hasil persentase hematokrit tertinggi 84% dan limfosit tertinggi sebesar 77.
00% terdapat pada perlakuan B dengan dosis 20g/kg pakan.
DAFTAR PUSTAKA