Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN
USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) NYONYA SAMBEL
KECAMATAN PAMIJAHAN.
KABUPATEN BOGOR
DALAM PERSPEKTIF MANAJEMEN SYARIAH
Nining Yulia Anggraeni1.
Susi Melinasari2.
Hasbi Ash Shiddieqy3.
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Sahid Bogor.
niningyuliaa98@gmail.
com, 2susimelinasari@febi-inais.
id, 3hasbi.
as@febi-inais.
1, 2, 3
ABSTRACT
The marketing elements contained in every MSME business actor (Micro.
Small and Medium Enterprise.
include maintaining a quality product .
, the right price .
, attractive promotion .
, as well as a strategic location .
The competition is so tight that the UMKM Nyonya Sambel must be superior compared to its competitors.
Therefore, the marketing strategy plays an important role in determining the survival or failure of a business.
This study aims to analyze a good and appropriate marketing strategy for Mrs.
Sambel UMKM.
Pamijahan District.
Bogor Regency and in line with sharia management principles.
The research used a descriptive qualitative method using Strengths Weaknesses Opportunity Threats (SWOT) analysis and took place at the UMKM of Nyonya Sambel.
Pamijahan District.
Bogor Regency.
The results of this study indicate that Mrs Sambel's SMEs apply the components in the marketing strategy, namely Segmenting.
Targeting.
Positioning.
UMKM Nyonya Sambel also formulates a 4P marketing mix strategy.
Product.
Price.
Place.
Promotion.
In addition, there is conformity with sharia management principles, namely the principle of amar ma'ruf nahi munkar, the obligation to uphold the truth, the obligation to uphold justice and also the obligation to convey the mandate.
Based on the results of the SWOT analysis.
Mrs.
Sambel's UMKM is in quadrant I Growth .
, meaning that this position is a very profitable situation and continuous improvement is still needed.
Key Words: Marketing Strategy.
Sharia Management.
SWOT Analysis.
Pamijahan District.
Bogor Regency.
ABSTRAK
Unsur-unsur pemasaran yang terdapat pada setiap pelaku usaha UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menenga.
diantaranya dengan mempertahankan produk yang berkualitas .
, harga yang pas .
, promosi yang menarik .
, juga lokasi yang strategis .
Persaingan yang begitu ketat membuat UMKM Nyonya Sambel harus lebih unggul dibandingkan dengan Oleh karena itu strategi pemasaran berperan penting untuk menentukan bertahan atau tidaknya sebuah usaha.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang baik dan tepat pada UMKM Nyonya Sambel Kecamatan Pamijahan.
Kabupaten Bogor serta sejalan dengan prinsip-prinsip manajemen syariah.
Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan menggunakan analisis Strengths Weaknesses Opportunity Threats (SWOT) dan bertempat di UMKM Nyonya Sambel Kecamatan Pamijahan.
Kabupaten Bogor.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa UMKM Nyonya Sambel menerapkan komponen-komponen yang ada dalam strategi pemasaran yaitu Segmenting.
Targeting.
Positioning.
UMKM Nyonya Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
Sambel juga merumuskan strategi marketing mix 4P.
Product.
Price.
Place.
Promotion.
Selain itu terdapat kesesuaian dengan prinsip manajemen syariah yaitu prinsip amar maAoruf nahi munkar, kewajiban menegakkan kebenaran, kewajiban menegakkan keadilan dan juga kewajiban menyampaikan amanah.
Berdasarkan hasil analisis SWOT UMKM Nyonya Sambel berada pada kuadran I Growth .
artinya posisi ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan dan tetap diperlukan perbaikan berkelanjutan.
Kata-kata Kunci: Strategi Pemasaran.
Manajemen Syariah.
Analisis SWOT.
Kecamatan Pamijahan.
Kabupaten Bogor.
PENDAHULUAN.
Industri makanan dan minuman dalam skala usaha kecil menengah saat ini dikembangkan dengan adanya Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM).
UMKM
memiliki potensi yang menjanjikan bagi masyarakat yang mampu memberikan untuk memenuhi pendapatan sendiri.
Isu yang terjadi saat ini adalah efektivitas UMKM yang rendah karena kurangnya keterampilan teknologi, pembiayaan dan pemasaran yang lemah serta rendahnya kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dari para pelaku usaha.
Loyalitas dari masyarakat terhadap sebuah produk UMKM sektor makanan terutama pada produk sambal semakin sulit Hal ini disebabkan semakin banyaknya pelaku UMKM yang ikut terjun dalam bidang produk yang sama dengan berbagai strategi pemasaran mereka, sehingga menimbulkan banyak sekali menentukan pilihannya.
Tingginya tingkat persaingan tentu akan membuat pelaku UMKM mengunggulkan kelebihan masingmasing produknya untuk menarik perhatian Setiap pelaku usaha mikro kecil dan menengah berusaha memberikan menerapkan teori bauran pemasaran .
arketing mi.
4P yaitu mempertahankan produk yang berkualitas .
, harga yang pas .
, promosi yang menarik .
, juga lokasi yang strategis .
Hal ini akan menjadi daya tarik konsumen tetap juga mendatangkan konsumen baru, konsumen tak akan beralih dan tetap setia dengan produk yang dimiliki walaupun dihadapkan produk sambal yang UMKM Nyonya Sambel merupakan usaha kecil menengah yang memproduksi sambal dengan berbagai macam variasi rasa, dalam proses pengolahannya dilakukan secara tradisional yang menggunakan bahan pilihan berkualitas tanpa bahan pengawet maupun pewarna makanan.
Didirikan pada tahun 2016 UMKM Nyonya Sambel memulai produksinya dengan berbagai cara yang dilakukan dalam strategi pemasaran diantaranya dengan melakukan pemasaran online melalui aplikasi e-commerce salah satunya Shopee.
Penjualan mencapai 000 pcs dengan pendapatan mencapai A Rp 900juta per tahun.
Perkembangan UMKM Nyonya Sambel ditandai dengan pendapatan yang semakin menurun sebagai akibat dari wabah Covid 19.
Masa pandemi Covid 19 menjadi tantangan berat dan sangat merugikan bagi pelaku UMKM Nyonya Sambel.
Berikut ini adalah data pendapatan UMKM Nyonya Sambel per tahun mulai dari Januari 2018 September 2021.
Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
Tabel I.
Data Penjualan UMKM Nyonya Sambel Tahun 2018 Ae September 2021 Tahun Omzet Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
II.
II.
TINJAUAN PUSTAKA.
Strategi Pemasaran.
Menurut Amstrong dan Kotler strategi pemasaran adalah suatu pernyataan pokok pada perusahaan untuk tercapainya tujuan dan untuk memenuhi permintaan pada target yang telah ditentukan (Kotler & Amstrong.
Manajemen Pemasaran, 2011: .
Secara umum strategi pemasaran adalah bentuk rencana yang tertata di bidang pemasaran agar memperoleh keinginan yang sesuai dan maksimal (Kotler & Amstrong.
Manajemen Pemasaran, 2011 : .
Pemasaran adalah proses sosial ekonomi berdasarkan pemenuhan kebutuhan kelompok (Nurcholifah, 2014 : .
Dalam perusahaan harus mempunyai perencanaan susunan kegiatan yang akan dipraktikkan dalam proses pemasaran.
Rencana yang diterapkan oleh perusahaan dapat menjadi penentu arah untuk mencapai sebuah tujuan.
Rencana ini juga berisi tentang perencanaan Perencanaan strategi pemasaran merupakan suatu strategi guna memberikan keuntungan juga dapat menemukan peluang menentukan strategi STP yaitu segmen pasar mana yang menjadi tujuan perusahaan .
, target pasar yang dituju .
, serta posisi pasar produk yang .
Setiap pelaku UMKM berusaha memberikan dayatarik tersendiri dari strategi menerapkan teori bauran pemasaran .
arketing mi.
4P yaitu mempertahankan produk yang berkualitas .
, harga yang pas .
, promosi yang menarik .
, juga lokasi yang strategis .
Menurut Kotler dan Amstrong bauran pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran strategis yang dapat dikontrol, yang digabungkan oleh perusahaan untuk Sumber: UMKM Nyonya Sambel Dari tabel di atas dapat diperoleh informasi hasil pendapatan produk sambal per tahun, bahwa pendapatan yang dihasilkan per tahunnya pada tahun 20182020 meningkat dan stabil namun terjadi penurunan drastis pada tahun 2021 dimana saat itu diberlakukan PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyaraka.
yang sangat ketat pada masa pandemi Covid 19, sehingga dalam memproduksi sambal menjadi terancam.
Mulai dari fluktuasi persediaan bahan baku sampai hilangnya minat dari konsumen juga persaingan yang semakin meningkat.
Dalam menghadapi persaingan bisnis UMKM Nyonya Sambel menjalani berbagai pesaing baru yang memiliki keunggulan dari kemasan produk yang lebih menarik, lokasi yang kurang strategis karena jauh dari pusat kota yang menyebabkan kendala dari pengiriman produk untuk tepat waktu, kenaikan harga bahan baku yang tidak menentu menjadi permasalahan dalam menentukan harga jual yang tetap, serta pendapatan yang semakin menurun.
Oleh karena itu strategi pemasaran berperan penting untuk menentukan bertahan atau tidaknya sebuah usaha.
Berdasarkan permasalahan di atas dapat diambil suatu rumusan masalah yaitu bagaimana strategi pemasaran yang diterapkan UMKM Nyonya Sambel Pamijahan Bogor dalam Perspektif Manajemen Syariah.
Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
memberikan reaksi yang diinginkan oleh pasar sasaran.
Bauran pemasaran terdiri dari semua kegiatan dalam perusahaan untuk memengaruhi permintaan barang-barangnya (Kotler & Amstrong.
Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi Vi, 2001 : 71-.
Tjahjono Brahmana .
, produk adalah komoditas yang ditawarkan kepada konsumen untuk dibeli dan untuk kepuasan Harga adalah jumlah uang yang mendapatkan produk yang mereka inginkan.
Lokasi meliputi kegiatan perusahaan dalam pembuatan barang yang dijual.
Promosi adalah kegiatan memperkenalkan suatu produk untuk dijual kepada konsumen dan membujuk mereka agar membeli produk tersebut (Maulana & Jamali, 2020: .
nilai-nilai II.
Analisis SWOT Analisis SWOT secara sistematis mengidentifikasi berbagai faktor untuk merumuskan strategi perusahaan.
Analisis ini didasarkan pada logika memaksimalkan .
, .
, kelemahan .
dan ancaman .
Proses pengambilan keputusan pengembangan misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan.
Oleh karena itu, dalam menganalisis faktor-faktor strategis, perusahaan harus merumuskan rencana strategis yang mempertimbangkan kondisi yang ada .
ekuatan, kelemahan, peluang, dan ancama.
Ini disebut analisis Model analisis situasi yang paling umum adalah Analisis SWOT (Rangkuti, 2009 : 19-.
II.
Manajemen Syariah.
Manajemen berarti idarah dalam Bahasa Arab.
Idarah berasal dari kata adartasy-syaiAoa atau kata Aoadarta bihi bisa juga dapat bersumber dari kata ad-dauran dalam Al-QurAoan berbagai derivasinya.
Tadbir adalah bentuk masdhar dari kata kerja dabbara, yudabbiru, tadbiran.
Tadbir berarti penertiban, pengaturan, pengurusan perencanaan dan persiapan (Muhamad, 2015: .
Menurut istilah, beberapa pengamat mengartikannya sebagai alat untuk mencapai tujuan bersama.
Idarah .
oleh karena itu dianggap sebagai kegiatan khusus yang berkaitan dengan kepemimpinan, arahan, pengembangan diri, perencanaan dan pengawasan pekerjaan yang terkait dengan elemen kunci proyek.
Yang bertujuan untuk mencapai suatu target dengan cara yang efektif dan efisien (Muhamad, 2015 : .
Manajemen syariah adalah teknik pengelolaan untuk mencapai hasil yang optimal yang berfokus pada pencarian keridhaan Allah Subhanahu Wa TaAoala.
Oleh karena itu, segala sesuatu yang dijalankan harus berdasarkan pada aturan sesuai syariat Islam dengan mengutamakan perilaku yang II.
Kerangka Berpikir Berdasarkan kerangka berpikir pada Gambar II.
1, penelitian ini bertujuan untuk menganalisa dan memberikan gambaran umum tentang strategi pemasaran UMKM Nyonya Sambel Pamijahan Bogor dalam Perspektif Manajemen Syariah menggunakan Analisis SWOT.
Gambar 1.
Kerangka Berpikir Penelitian.
Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
METODE PENELITIAN.
Metode penelitian merupakan proses untuk mendapatkan pemahaman sebuah objek untuk dijadikan sebagai tujuan sasaran ilmu yang berkaitan (Koentjaningrat, 1994:
Jenis penelitian yang digunakan adalah mendeskripsikan, menggambarkan dan melakukan penjabaran suatu masalah penelitian yang benar-benar gampang dipahami yaitu dengan cara mengeksplorasi sebuah konsep tertentu.
Di dalam penelitian ini penulis memilih tempat/lokasi UMKM Nyonya Sambel.
Pada penelitian ini penulis mengambil objek Strategi pemasaran diproduksi dengan keunggulan dan juga ciri khas yang dimiliki UMKM Nyonya Sambel yang memiliki kualitasnya tersendiri yang tidak dimiliki oleh usaha bidang makanan Data penelitian ini adalah keterangan-keterangan hasil dari wawancara serta observasi atau Studi dokumen merupakan data triangulasi dari serangkaian data pelengkap observasi dan wawancara dalam penelitian kualitatif (Sugiyono, 2012: .
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan Teknik analisis deskriptif dengan menggunakan analisis SWOT.
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks SWOT.
IV.
HASIL DAN
PENELITIAN.
IV.
Segmenting.
Segmenting geografis/wilayahnya lebih mengutamakan di luar pulau jawa, karena dari wilayah produksinya sendiri tidak terlalu banyak Namun konsumen lebih banyak dari luar pulau Jawa diantaranya Denpasar Bali.
Harau Sumatera Barat.
Medan Sumatera Utara.
Dengan melakukan pengiriman secara online melalui aplikasi online shop seperti.
Shopee.
Segmentasi demografis ini memiliki beberapa kelompok seperti .
sia, jenis kelamin, pendidikan, pekerjaan, dan juga pendapata.
yang menjadi segmentasi demografis Nyonya Sambel hanya membidik dari jenis kelamin dan usia saja dimana peminatnya lebih unggul pada usia antara 20-50 tahun dengan jenis kelamin wanita terutama ibu rumah Berikut beberapa data konsumen dari pembelian sambal UMKM Nyonya Sambel:
Indah Kurniasari: 25 tahun.
Ustadzah Salamah: 45 tahun.
Sarah Yoanna: 37 tahun.
20-30thn 15-20thn Gambar 2.
Data Konsumen.
Sumber: UMKM Nyonya Sambel IV.
Targeting.
Targeting merupakan perancangan dan perencanaan penerapan strategi dalam menentukan target program pemasaran yang akan dilaksanakan.
Dalam menentukan target sasaran diperlukan pemikiran yang matang sehingga dalam melaksanakan tujuannya dapat sesuai dengan perencanaan.
Dalam penerapannya target utama Nyonya Sambel hanya membidik kalangan ibu rumah tangga, namun setelah berjalannya waktu kualitas Nyonya Sambel meningkat akan peminatnya sehingga mendorong Nyonya Sambel untuk menargetkan semua PEMBAHASAN IV.
Strategi Pemasaran.
Istilah strategi pemasaran STP (Segmenting.
Targeting.
Positionin.
merupakan pengelompokan proses strategi bisnis yang harus diterapkan.
Hal ini berlaku untuk berbagai macam jenis produk baik barang maupun jasa, juga dengan cara pemasaran yang berbentuk online dan Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
kategori seperti kalangan remaja hingga IV.
Harga (Pric.
Harga adalah jumlah uang yang dibutuhkan atau ditukar konsumen untuk membeli atau memiliki suatu barang dengan kelebihan dan manfaat (Dewi, 2020 : 193.
Penetapan harga yang diterapkan oleh UMKM Nyonya Sambel yaitu dengan menetapkan harga dibawah pasaran yang berpatok pada produk sambal Bu Rudy dengan harga per-pcs Rp.
UMKM Nyonya sambel berprinsip bahwa harga yang ditetapkan harus dibawah pesaingnya yang sudah memiliki brand lebih unggul dari Nyonya Sambel, sehingga hal tersebut dapat menyeimbangi harga pasar yang telah ditetapkan.
Untuk harga yang dipasarkan oleh Nyonya Sambel perkemasan toples dengan berat bersih 170gr dijual dengan harga RP.
000 dibawah harga IV.
Positioning.
Positioning merupakan cara sebuah produk yang didefinisikan oleh konsumen sebagai atribut penting atau dimana produk tersebut dapat melekat dalam benak konsumen dibandingkan produk-produk saingannya (Setiyaningrum.
Ari, & dkk, 2015, p.
Seperti pada konsumen Lili Firlyani yang sudah menjadi langganan pada metode pembelian online shop yaitu shopee.
Yang menyatakan bahwa rasanya sangat enak dan bikin ketagihan, hal ini mengungkapkan bahwa produk Nyonya Sambel dari segi positioning, sudah memosisikan produknya melekat dalam benak konsumen.
IV.
(Product.
Price.
Place.
Promotio.
Setelah STP (Segmenting.
Targeting.
Positionin.
, dalam wawancara dengan Widiasari .
September 2.
UMKM Nyonya Sambel selanjutnya membuat rencana atau membuat perumusan tentang Marketing Mix .
auran pemasara.
yang memiliki 4 .
variabel pokok yaitu product, price, place, promotion.
IV.
Tempat (Plac.
UMKM Nyonya Sambel bertempat di Kampung Umi Asih RT 01 RW 01 No.
Desa Cibening Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor.
Tempatnya cukup strategis dalam melakukan distribusi make by order.
Namun tempat tersebut sangat tidak strategis apabila pada pengiriman yang UMKM Nyonya Sambel kewalahan dari segi lokasi yang jauh dari pusat kota sehingga seringkali produk yang dikirim terjadi keterlambatan waktu IV.
Produk (Produc.
UMKM
Nyonya Sambel tradisional, sehingga sangat aman bagi kesehatan karena produk yang dimiliki bebas dari bahan pengawet.
Untuk menjamin keunggulan produksi dengan kualitas terbaik.
Nyonya Sambel selalu mengedepankan rasa sambal yang khas, kualitas bahan terbaik, harga kompetitif, pelayanan cepat, dengan skala produksi make by order.
Berikut beberapa produk yang dihasilkan dari UMKM Nyonya Sambel dengan berbagai macam varian rasa yang digunakan: Sambal cumi, sambal ayam suwir, sambal teri, sambal cakalang, sambal pete, sambal jengkol.
IV.
Promosi (Promotio.
Pada segmen ini Nyonya Sambel produknya melalui Google Ads.
Instagram dan aplikasi online shop seperti Shopee.
Pada era digital sekarang penggunaan promosi berbasis online sudah tidak diragukan lagi apalagi dimasa pandemic covid 19 ini.
Social media marketing meningkatkan brand awareness.
Berikut beberapa alamat web atau jejaring sosial yang dimiliki UMKM Nyonya Sambel Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ Instagram (@nyonyasambe.
, .
E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
Shopee sehingga memunculkan keadilan bagi masyarakat yang ingin menikmati sambal tanpa merisaukan kenaikan harga bahan IV.
Manajemen Syariah.
Dalam praktiknya UMKM Nyonya Sambel sudah melaksanakan manajemen sesuai dengan prinsip Syariah, beberapa prinsip atau kaidah dan teknik manajemen yang relevansinya dengan Al-QurAoan atau Hadist antara lain sebagai berikut di bawah IV.
Kewajiban Menyampaikan Amanah.
Allah Subhanahu Wa TaAoala dan Rasul-Nya memerintahkan agar selalu bentuknya, baik amanah perorangan, seperti dalam jual beli, hukum dagang, maupun amanah dalam perusahaan.
UMKM Nyonya Sambel menyampaikan atau menginformasikan produknya sesuai dengan keadaannya tidak melebih-lebihkan atau tidak mengurangi sesuai realita dan kebenaran dalam menyampaikan amanah kepada masyarakat dari produk yang dimiliki.
IV.
Prinsip Amar MaAoruf Nahi Munkar.
Pada praktiknya UMKM Nyonya Sambel telah melakukan perbuatan yang maAoruf yaitu perbuatan yang baik dan terpuji seperti menolong orang untuk diberikan pekerjaan sehingga masyarakat yang tidak pendapatan dengan adanya UMKM Nyonya Sambel yang sudah mempekerjakan masyarakat sekitar.
IV.
Analisis SWOT.
IV.
Matriks IFAS dan EFAS.
IV.
Kewajiban Menegakkan Kebenaran.
Ajaran islam adalah metode ilahi untuk menegakkan kebenaran dan menjauhi larangan, dalam praktiknya UMKM Nyonya Sambel dalam menetapkan kebenaran yaitu mengutamakan konsumen, dengan memilih bahan berkualitas juga keunggulan cita rasa yang tidak berubah dengan menghindari segala kecurangan, demi tercapainya kepuasan konsumen.
Tabel 1.
Hasil Analisis Matriks IFAS Faktorfaktor Strategi Internal Kekuatan .
Produk kualitas dan yang khas Bahan yang IV.
Kewajiban Menegakkan Keadilan.
Semua perbuatan harus dilakukan dengan adil, adil dalam menimbang, bertindak, dan dalam menghukum.
Untuk memproduksi sambal yang berkualitas UMKM Nyonya Sambel telah menerapkan menetapkan harga jual yang tetap apabila harga bahan baku naik, karena prinsip UMKM Nyonya Sambel sendiri adalah menimbang agar masyarakat tetap bisa menikmati sambal dengan harga tetap Bobot Rating Bobot x Rating 0,11 0,44 Kualitas cita rasa hal yang penting penjualan yang 0,11 0,44 Harga jual 0,10 0,30 Pelayanan yang baik 0,11 0,44 Proses yang masih 0,11 0,33 Bahan yang berkualitas Harga jual tetap merupakan salah satu hal yang Pelayanan juga hal yang sangat bagi perusahaan.
Proses pembuatan yang masih tradisional tarik sendiri bagi Total
Strength
0,54
1,95
Komentar Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ Faktorfaktor Strategi Internal Kelemahan .
Kemasan Lokasi
Kurangnya Bobot
Rating Bobot x
Rating 0,09 0,27 0,09 0,18 0,09 0,27 Belum plang atau papan nama 0,07 0,21 Segmen
pasar yang 0,09 0,18 Total
Weakness Jumlah Strength
Weakness 0,43 1,11 0,97 3,06 E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
Komentar Faktorfaktor Strategi Eksternal Tidak menjadi penentu Lokasi kurang strategis proses penjualan Promosi dilakukan masih belum optimal Belum memiliki plang atau papan nama seringkali konsumen tidak Segmen dalam penjualan Sumber: Data Diolah.
Tahun 2021.
Tabel 2.
Hasil Analisis Matriks EFAS Faktorfaktor Strategi Eksternal Peluang .
Memiliki Cita rasa Memiliki citra yang baik dimata Loyalitas Bobot
Rating Bobot x
Rating 0,109 0,43 0,109 0,109 0,101 0,43 0,32 0,40 Komentar Memiliki konsumen tetap pelanggan yang tidak gampang
berpindah ke Cita rasa yang posisi UMKM
Nyonya Sambel
melekat dalam Citra produk
UMKM
Nyonya Sambel
sudah dikenal dengan citra
produk yang Loyalitas konsumen yang setia dengan produk yang Bobot
Rating Bobot x
Rating Peminat sampai luar pulau jawa
0,101
0,40
Total Opportuniti 0,52 Ancaman .
Munculnya 0,09 0,18 Mudah produk baru yang sama Kurangnya 0,09 0,27 0,09 0,18 Lingkungan sekitar yang Kenaikan harga bahan 0,09 0,18 0,09 0,27 Total Treats 0,46 1,11 Jumlah total
Opportuniti es Treats 0,99 3,12 Komentar UMKM
Nyonya Sambel
Peminat sampai luar pulau jawa
sebagai peluang kompetitor lain 2,00 Munculnya pesaing baru dengan produk
Konsumen
selalu tertarik dengan sebuah produk yang baru pada segmen produk
yang sama yang dimiliki oleh Kurangnya n produk agar lebih dikenal Kurangnya pada produk
UMKM
Nyonya Sambel Kenaikan harga bahan baku tersendiri bagi Sumber: Data Diolah.
Tahun 2021.
Hasil penilaian matrik
IFAS
(Internal Factor Analysis Summar.
dan EFAS (External Factor Analysis Summar.
dapat diperoleh nilai faktor eksternal UMKM Nyonya Sambel Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
dan ancaman .
yaitu Total peluang = Bobot x Rating yaitu 2.
Total ancaman = Bobot x Rating yaitu 1.
Artinya peluang (O) UMKM Nyonya Sambel lebih besar dibandingkan dengan ancaman (T).
IV.
Strategi WO (Turn-Aroun.
Fokus meminimalkan masalah-masalah internal perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik.
Memanfaatkan hubungan yang baik dengan konsumen untuk membantu Menangkap peluang dari loyalitas memenangkan persaingan dengan banyakya kompetitor dalam segmen produk yang sama.
Memperhatikan lokasi yang kurang strategis dengan membuat plang atau papan nama agar dikenal lebih luas oleh masyarakat.
Memperluas segmen pasar agar peminat produk yang dimiliki lebih diterima oleh kalangan remaja hingga dewasa.
Gambar 3.
Diagram SWOT Dari gambar tersebut UMKM Nyonya Sambel berada pada kuadran I (Growt.
Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif .
rowth oriented strateg.
(Rangkuti, 2009 : .
Dengan melakukan pengembangan pasar dan juga pengembangan produk.
IV.
Strategi ST (Diversifikas.
Ini memanfaatkan kekuatan perusahaan untuk mengatasi ancaman.
Berusaha lebih keras untuk terus menerus meningkatkan kualitas produk yang dimiliki.
Mempertahankan harga jual tetap saat kenaikan harga bahan baku meningkatkan konsumen baru dan mempertahankan konsumen lama.
IV.
Matriks SWOT.
IV.
Strategi SO (Agresi.
Strategi ini didasarkan pada filosofi perusahaan yang menggunakan seluruh memaksimalkan peluang.
Memberikan kualitas dan cita rasa yang unggul dengan pelayanan yang loyalitas konsumen tetap.
Mempertahankan hubungan baik dengan pelanggan.
Mempertahankan citra produk yang Memberikan harga yang tetap untuk mempertahankan loyalitas konsumen di luar pulau Jawa.
IV.
Strategi WT (Defensi.
Penerapan strategi ini didasarkan pada meminimalkan kelemahan yang ada dan memanfaatkan peluang.
Semakin gencar mempromosikan produk untuk dapat bersaing dengan Memberikan informasi promosi produk dengan mengadakan promo menarik agar dapat diterima dan meningkatkan kepedulian masyarakat sekitar.
Sahid Business Journal Volume II Nomor 1 (Oktober 2.
https://jurnal.
febi-inais.
id/index.
php/SahidBusinessJ E-ISSN: 2808-7429
P-ISSN: 2808-4373
Mengoptimalkan kemasan produk kemasan lama yang lebih kreatif lagi agar lebih menarik konsumen dalam meningkatkan penjualan.
Kepada perusahaan, untuk dapat mengembangkan lebih baik lagi atas faktor-faktor yang menjadi kekuatan evaluasi dan perbenahan terhadap faktor-faktor ancaman yang mungkin dihadapi, sehingga peluang maupun ancaman dapat terdeteksi sejak dini.
Strategi yang digunakan harus bermanfaat untuk lebih meningkatkan kualitas produk dan juga untuk senantiasa memperbanyak dan memperkuat jaringan marketing yang ada sehingga strategi pemasaran yang diterapkan oleh perusahaan dalam perspektif manajemen syariah bisa Dalam analisis manajemen syariah pada UMKM Nyonya Sambel agar senantiasa mengelola perusahaan dengan menerapkan unsur-unsur syariat islam yang menetapkan keadilan, kejujuran juga kebenaran dalam memproduksi sebuah produk.
Untuk penelitian selanjutnya yang ataupun obyek penelitian yang sama, konsumen terhadap produk dari kualitas pelayanan yang terdapat pada UMKM Nyonya Sambel dengan menggunakan metodelogi yang berbeda.
SIMPULAN.
Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh penulis dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
Strategi pemasaran yang dilakukan UMKM Nyonya Sambel yaitu dengan merumuskan strategi STP (Segmenting.
Targeting.
Positionin.
Berdasarkan Analisis SWOT perusahaan dapat diperoleh sebagai Strategi (Agresi.
kualitas dan cita rasa yang loyalitas konsumen tetap.
Strategi WO (Turn-Aroun.
yang baik dengan konsumen agar tetap unggul dalam menghadapi persaingan.
Strategi ST (Diversifikas.
Mempertahankan harga jual tetap saat kenaikan harga bahan baku menjadi strategi mempertahankan konsumen Strategi (Defensi.
Memberikan produk dengan mengadakan promo menarik agar dapat diterima dan meningkatkan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan serta hasil analisis yang telah diuraikan, maka dapat diambil beberapa hal yang dapat dijadikan saran atau masukan kepada beberapa pihak, antara lain:
DAFTAR PUSTAKA.