JURNAL MANNER
DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023
E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
DAMPAK PARIWISATA TERHADAP KUALITAS AIR DANAU
BERATAN BERDASARKAN PARAMETER BOD DAN COD
Arik Agustina I Ketut Muliadiasa Program Studi Manajemen Perhotelan.
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional.
Denpasar.
Bali.
Indonesia.
arikagustina@ipbi-intl.
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dampak pariwisata terhadap kualitas air Danau Beratan berdasarkan parameter BOD dan COD.
Metode penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif melalui analisis lingkungan.
Pengambilan sampel air Danau Beratan diambil pada 3 titik yaitu Titik 1 mewakili pemukiman dan pertanian, titik 2 mewakili tengah danau, dan titik 3 mewakili daerah wisata.
Data yang diperoleh dibandingkan dengan Baku Mutu Air Danau Kelas 1.
Peraturan Pemerintah Nomor 22 Tahun 2021.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa parameter BOD masih memenuhi baku mutu, sehingga pencemar organik masih tidak terlalu banyak di Danau Beratan.
Sedangkan parameter COD melebihi baku mutu di semua titik.
Hal ini menunjukkan bahwa pencemar kimiawi yang berasal dari kegiatan domestik di sekitar Danau Beratan seperti pertanian yang menggunakan pupuk dan pestisida serta kegiatan pariwisata seperti restauran menyebabkan peningkatan nilai COD.
Kata Kunci : Pariwisata.
BOD.
COD
ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the impact of tourism on the water quality of Lake Beratan based on BOD and COD parameters.
This research method uses descriptive quantitative through environmental analysis.
Lake Beratan water sampling was taken at 3 points, point 1 representing settlements and agriculture, point 2 representing the middle of the lake, and point 3 representing tourist areas.
The data obtained was compared with the Class 1 Lake Water Quality Standards.
Government Regulation Number 22 of 2021.
The results showed that the BOD parameters still met the quality standards, so there were not too many organic pollutants in Lake Beratan.
While the COD parameter exceeds the quality standard at all points.
This shows that chemical pollutants originating from domestic activities around Lake Beratan such as agriculture using fertilizers and pesticides as well as tourism activities such as restaurants cause an increase in the COD value.
Keyword : Tourism.
BOD.
COD
PENDAHULUAN
Bali dikenal sebagai salah satu tujuan pariwisata dunia.
Pariwisata Bali perkembangannya tetap menjadi strategi Hal ini disebabkan oleh potensi seni dan budaya yang dimiliki Bali menjadi daya tariknya sendiri (Putra dan Paturusi, 2.
Untuk mendukung kegiatan pariwisata, beberapa fasilitas akomodasi berkembang pesat khususnya sebelum pandemi Covid 19 pada awal Tahun 2020.
Pandemi Covid 19 melumpuhkan segala aspek salah Perkembangan Industri setalah masa covid 19 menjadi bagian Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023 perekonomian suatu wilayah, dimana mengembangkan dan dilakukan secara terukur dengan dicanangkanya menjadi salah satu program destiniasi wisata oleh pemerintah pusat maka secara langsung akan menimbulkan efek terhadap perusahaan swasta untuk berlombalomba membangun pusat wisata secara otomatis semakin meningkat (Wasiman.
Silitonga.
, & Edy Wibowo.
Penemuan Vaksin merupakan suatu pencapaian yang sangat penting untuk memulihkan dan kehidupan masyarakat untuk memasuki tatanan hidup baru yang dikenal dengan istilah era new normal (Purwahita dkk, 2.
Bali memiliki cukup banyak obyek wisata alam, seperti pesona wisata persawahan di Desa Jatiluwih, danau, dan pantai.
Faktor keindahan alam Bali memiliki empat danau yaitu Danau Batur.
Danau Beratan.
Danau Tamblingan dan Danau Buyan.
Danau Beratan memiliki ketinggian 1200 mdpl yang merupakan danau terluas kedua di Pulau Bali setelah Danau Batur.
Wilayah administrasi Danau Beratan adalah di Desa Candikuning Kecamatan Baturiti Kabupaten Tabanan (Riyardh dkk.
Danau Beratan memiliki udara yang sejuk, sehingga menarik perhatian wisatawan untuk menikmati keindahan panoramanya, selain itu terdapat obyek wisata kebun raya Bedugul.
Kegiatan di sekitar Danau Beratan diantaranya adalah wisata air dengan menggunakan speed boat, kegiatan keagamaan, dan pertanian.
sekitar Danau Beratan terdapat Pura
Ulun Danu Beratan yang memiliki E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
keunikan yaitu berada di tengah Danau beratan dan memiliki daya Tarik bagi wisatatan (Mahardika, 2.
Manfaat adanya wisatawan adalah dapat meningkatkan perekonomian dan taraf hidup terutama masyarakat sekitar Danau Beratan.
Namun, pengelolaan tidak dilakukan dengan maksimal, maka akan dapat berdampak pencemaran dan kerusakan di Danau Beratan.
Dampak yang semakin besar akan menimbulkan degradasi dan penurunan daya dukung sumber daya alam dan lingkungan hidup yang justru (Sanjaya, 2.
Suradnya, 2006 menyatakan sebesar 5,12% wisatawan berkunjung ke Bali karena faktor keindahan alam.
Tetapi belakangan ini keindahan alam Bali Kegiatan penurunan kualitas air Danau Beratan serta kegiatan keagamaan berpotensi terhadap peningkatan jumlah timbulan Penurunan kualitas air dapat disebabkan oleh bahan bakar yang digunakan oleh speed boat serta limbah dari kegiatan yang secara langsung dibuang ke badan air tanpa adanya pengolahan terlebih dahulu.
Potensi pariwisata yang ada di kawasan Bedugul adalah potensi alam yang dioptimalkan Pengelolaan dilakukan karena jika pertanian tersebut menggunakan pupuk secara berlebihan akan dapat pula menurunkan kualitas air Danau Beratan (Situmorang dan Suryawan, 2.
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023 Danau Beratan merupakan salah satu dari 15 Danau Prioritas II Nasional untuk dipertahankan, dilestarikan dan dipulihkan fungsi danaunya berdasarkan prinsip keseimbangan ekosistem dan ditetapkan pada Konferensi Nasional Danau Indonesia I yang diselengarakan di Bali pada tahun 2009.
Seiring dengan berjalannya waktu, telah terjadi penurunan kualitas air Danau Beratan.
Berdasarkan data kualitas air Pusat Pengendalian Pembangunan Ekoregion Bali dan Nusa Tenggara Ae Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan dari tahun 2017 hingga tahun 2020, indeks pencemaran Danau Beratan mengalami kenaikan dari memenuhi baku mutu menjadi cemar ringan.
Aktivitas yang menyebabkan turunnya kualitas air di Danau Beratan tersebut diduga bukan hanya dari pariwisata, namun juga dari kegiatan domestik lainnya.
Hal tersebut tercermin dari parameter yang melebihi baku mutu yaitu BOD dan COD.
Air Danau Beratan mengalami kontaminasi bakteriologis yang disebabkan oleh adanya bakteri coliform dan tinja dengan beresiko (Riyadh et all, 2.
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dampak pariwisata terhadap kualitas air Danau Beratan berdasarkan parameter BOD dan COD.
Menurut Wijaya & Kanca perekonomian makro di Bali dan memiliki peran yang penting bagi Indonesia.
Melalui pariwisata, selain memperkenalkan budaya daerah tersebut juga menciptakan lapangan pekerjaan.
E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
memperluas kesempatan berusaha dalam sektor akomodasi, restaurant, souvenir maupun jasa transportasi.
Berdasarkan Sanjaya .
wisatawan berkunjung ke Bali karena minatnya terhadap pemandangan serta budaya yang dimiliki oleh Bali.
Sebesar 20% wisatawan mancanegara ingin berkunjung ke Bali untuk melihat kehidupan masyarakat lokal, mengikuti upacara keagamaan sebesar 15%, mempelajari kerajinan atau budaya bali sebesar 12%, dan menikmati makanan khas bali sebesar 10%.
Danau Beratan merupakan salah satu danau yang terletak di Kabupaten Tabanan dan merupakan salah satu tujuan wisata.
Menurut Purwahita dkk .
kegiatan pariwisata memberikan dampak terhadap lingkungan seperti polusi udara di sekitar danau, penurunan kualitas perairan di Danau Beratan, dan pencemaran lingkungan lainnya seperti banyaknya sampah.
Kondisi perairan dapat dilihat secara langsung tapi untuk mengetahui kualitasnya harus melalui pengujian di laboratorium.
Air dapat dikatakan tercemar jika kualitasnya menurun yang dapat dilakukan dengan beberapa parameter kimia, fisika.
Parameter fisika lebih secara fisik seperti bau, warna, rasa, dan suhu.
Parameter kimia seperti kandungan padatan tersuspensi (TSS).
Biochemical Oxygen Demand (BOD).
Chemixal Oxygen Demand (COD) (Andara, 2.
Parameter biologi di perairan seperti coli dan Total coliform.
Esterichia merupakan mikroorganisme yang hidup pada saluran pencernaan manusia dan hewan berdarah panas.
Bakteri E.
dan koliform ini dapat mencemari perairan melalui tinja manusia (Afianti Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023 & Lies, 2.
Bakteri koliform merupakan bakteri indikator dari keberadaan pencemar bakteri lain (Widyaningsing, 2.
Kebutuhan Oksigen Kimiawi (Chemical Oxygen Deman.
/COD merupakan merupakan kandungan mikroorganisme untuk mengoksidasi limbah secara kimiawi sedangkan BOD atau Biochemical Oxygen Demand mikroorganisme untuk mendegradasi polutan secara biologi.
Nilai COD lebih besar dari pada nilai BOD (Sukmawati.
E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
Metode digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatid melalui analisis lingkungan.
Metode penelitian deskriptif kualitatif melalui analisis lingkungan.
Objek penelitian ini adalah Danau Beratan, sedangkan subjek penelitian ini adalah air Danau Beratan.
Sampel diambil sebanyak 3 titik yang mewakili lokasi pariwisata di Danau Beratan.
Sampel yang diambil selanjutnya diuji di Data dikumpulkan melalui metode observasi, dokumentasi, dan uji Selanjutnya data dianalisis secara deskriptif kualitatif untuk mengetahui dampak potensi pariwisata terhadap kualitas air Danau Beratan.
METODOLOGI PENELITIAN
Tabel 1.
Titik Lokasi Pengambilan Sampel Air Danau Beratan Titik Koordinat Keterangan Lokasi Titik 1 8 15Ao56.
40Ay 115 10Ao33.
7Ay Pemukiman dan Pertanian Titik 2 8016Ao27.
61Ay 115010Ao25.
05Ay Tengah Danau (Badan Ai.
Titik 3 8016Ao58.
59Ay 115010Ao16.
94Ay Restauran dan Penyewaan Boat Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023
E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
Gambar 1.
Peta Titik Pengambilan Sampel Air Danau Beratan Hasil dan Pembahasan Gambar 2.
Kondisi Pariwisata Danau Beratan Analisis parameter BOD Kualitas air dapat dipengaruhi oleh jumlah manusia atau penduduk serta aktivitas yang akan menghasilkan bahan Salah satu indicator penting untuk menentukan pencemaran perairan adalah parameter BOD (Biological Oxygen Deman.
atau kebutuhan oksigen biologi.
Berdasarkan Tabel 1, nilai BOD untuk semua titik masih dibawah baku mutu air danau kelas 1.
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023
Analisis Parameter COD
Analisa
COD
mengetahui pencemar perairan secara Nilai COD lebih besar dari pada nilai BOD karena COD menghitung semua kebutuhan oksigen baik secara kimia maupun biologi.
Nilai COD pada semua titik melebihi baku mutu air danau kelas 1.
Titik 1 yang merupakan daerah pemukiman dan pertanian, titik 2 merupakan tengah danau yang merupakan badan air dan titik 3 merupakan restaurant dan penyewaan boat.
Tingginya nilai COD
disebabkan oleh tingginya pencemar E-ISSN 2828-2760
P-ISSN 2828-3767
organik oleh aktivitas masyarakat seperti limbah domestik, aktivitas pertanian, dan pariwisata.
Kegiatan pertanian menyebabkan peningkatan kandungan nitrat dalam perairan yang berkorelasi terhadap peningkatan COD (Lumaela dkk, 2.
Perairan yang memiliki kadar kebutuhan oksigen kimiawi (COD) tinggi tidak baik bagi perikanan.
Zat pencemar di perairan dapat menurunkan kadar oksigen terlarut yang mengakibatkan kematian pada biota perairan (Suyasa, 2.
Tabel 2.
Hasil Uji Laboratorium
HASIL
PARAMETER
Baku Mutu
BOD
g/L) 1,21 1.
1,21 2.
0,81 3.
COD
g/L) 16,0** 12,0** 12,0** Sumber : Data hasil dari pengujian laboratorium dibandingkan dengan baku mutu kelas 1 PP RI No 22 Tahun 2021 .
**Melebihi Baku Mutu Dampak Pariwisata Terhadap Kualitas Air Danau Beratan Dampak pariwisata berdasarkan penelitian ini adalah tingginya nilai COD yang melebihi baku mutu air danau kelas 1 berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun Penyelenggaraan Pengelolaan Lingkungan Hidup.
Menurut Suwena dan Widyatmaja, 2017 kegiatan pariwisata memiliki pengaruh terhadap Tingginya nilai COD disebabkan oleh aktivitas disekitar Danau Beratan didominasi oleh pertanian sayuran dan buah strawberry yang menggunakan Selain itu daerah pariwisata yang terdapat restaurant yang terdapat menggunakan detergen menyebabkan peningkatan kandungan fosfat yang berkorelasi terhadap peningkatan nilai COD (Sitepu dkk, 2.
Tingginya pencemar COD menjadi tinggi.
Kegiatan pertanian strawberry di sekitar Danau Beratan juga menjadi daya Tarik bagi para wisatawan.
Mereka dapat memetik buah strawberry sendiri dan kemudian membayar ke pemilik usaha.
Petani strawberry untuk meningkatkan hasil panen juga menggunakan pestisida yang dapat meningkatkan pencemar nitrat Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.
0 Internasional JURNAL MANNER DOI:xx.
VOL.
NO.
Februari 2023 sehingga nilai COD meningkat (Wijana.
KESIMPULAN Kesimpulan yang didapat dari penelitian ini adalah pariwisata penurunan kualitas air Danau Beratan.
Hal ini dapat dilihat dari peningkatan nilai COD yang melebihi baku mutu air
REFERENSI