PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin 2023.
Vol.
No.
2, 144-151
https://doi.
org/10.
55681/primer.
ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS KEDAI KOPI (STUDI
KASUS PADA KEDAI KOPI MOJOAoO COFFEE DI GANG MAWAR.
SEMPAJA SAMARINDA) Saida Zainurossalamia ZA1.
Agung Wibowo2* 1,2Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
Universitas Mulawarman agungwibowobontang222@gmail.
e-ISSN: 2985-7996 Article History:
Received: 28-02-2023 Accepted: 01-04-2023 Abstrak : Agung Wibowo, 2023.
Dalam beberapa tahun terakhir, usaha bisnis yang bergerak pada bidang kedai kopi terus berkembang, diantaranya adalah kedai kopi MojoAoo Coffee yang berlokasi di gang mawar, sempaja, samarinda.
Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis kelayakan usaha pada kedai kopi MojoAoo Coffee, untuk mengetahui apakah usaha yang sedang dijalankan dapat memberikan keuntungan finansial yang diharapkan dengan pendekatan kualitatif yaitu suatu prosedur penelitian deskriptif dari data yang di kumpulkan melalui wawancara, observasi dan dokumentasi.
Data primer dan sekunder digunakan sebagai sumber data penelitian.
Teknik analisis yang digunakan adalah metode analisis kualitatif untuk penilaian aspek hukum, lingkungan dan keuangan.
Kata Kunci : Kelayakan Usaha Bisnis.
Bisnis Kedai Kopi This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.
0 International License.
PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151
e-ISSN 2985-7996
PENDAHULUAN
Saat ini bisnis kopi di indonesia khususnya di kota-kota besar sedang berkembang pesat, banyak bermunculan para pengusaha yang membuka usaha kedai kopi dengan banyak ide atau gagasan.
Bahkan di kota-kota kecil terdapat kedai kopi yang lumayan Dengan pesatnya perkembangan sektor coffee shop di berbagai daerah di Indonesia , ketika banyak bermunculan kafe-kaf baru akan menimbulkan tingkat persaingan yang tinggi.
Kedai kopi yang tidak kuat akan mudah terlampaui oleh pesaingpesaingnya.
Dari sudut pandang konsumen saat ini, mereka memiliki lebih banyak alternatif dalam memilih kedai kopi mana yang akan mereka kunjungi.
Ketika konsumen merasa kopinya tidak memuaskan, mereka dengan mudah meninggalkan kedai kopi Di kota Samarinda, gaya hidup meminum kopi sudah menjadi kebiasaan, baik kalangan anak muda maupun kalangan orang tua sudah lama mulai berkembang.
Karena gaya hidup tersebut , banyak bermunculan kafe maupun kedai kopi baru dengan konsep yang beragam dan berinovasi untuk menarik pelanggan.
Hingga saat ini terdapat lebih dari 100 kedai kopi di koda Samarinda, namun banyak yang gagal bertahan karena kalah dalam persaingan.
Dalam memulai usaha, di perlukan perencanaan yang matang untuk meminimalisir resiko dan hambatan yang muncul setelah memulai usaha.
Menurut Rochmat Aldy, 2017:2, ketidakpastian tentang masa depan adalah hal yang perlu dipertimbangkan ketika menjalankan suatu bisnis.
Aspek ekonomi, hukum, sosial, politik serta budaya lingkungan dan perubahan tren dalam masyarakat selalu berubah dan tidak Untuk mengetahui suatu usaha layak atau tidak, maka perlu dilakukan studi kelayakan bisnis.
Menurut Kasmir dan Jakfar, 2003: 7.
Studi kelayakan bisnis adalah studi mendalam tentang pengelolaan suatu bisnis.
Dari hasil penelitian di awal, kedai kopi yang paling menarik dan sering dikunjungi di kota Samarinda yaitu Kedai Kopi MojoAoo Coffee, yang merupakan usaha yang dimiliki oleh dua anak muda.
Dwi Wahyudi dan I made Suryadana yang berdiri pada Desember 2019, namun pada perencanaan awalnya, mereka tidak melakukan kajian mendalam tentang kelayakan usaha tersebut.
Oleh karena itu, dalam bisnis kedai kopi MojoAoo Coffee akan ditinjau dari aspek hukum, pemasaran, manajemen dan sumber daya manusia dan aspek keuangan.
Dari latar belakang dan perumusan masalah, maka tujuan dari penelitian ini adalah : Mengetahui kelayakan bisnis kedai kopi MojoAoo Coffee dari aspek hukum.
Mengetahui kelayakan bisnis kedai kopi MojoAoo Coffee dari aspek pemasaran.
Mengetahui kelayakan bisnis kedai kopi MojoAoo Coffee dari aspek manajemen dan sumber daya manusia dan Mengetahui kelayakan bisnis kedai kopi MojoAoo Coffee dari aspek keuangan.
METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di kedai kopi MojoAoo di gang Mawar.
Sempaja.
Samarinda.
Data primer yaitu data yang diperoleh langsung dari subjek penulisan melalui pengukuran pelayanan, data langsung dari informasi sebagai sumber informasi yang Sumber informasi utama penulisan ini adalah pemilik kedai kopi MojoAoo.
Data sekunder berasal dari bacaan.
Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari sumber tertulis seperti media elektronik atau internet sebagai pelengkap data primer.
Tulisan ini bersumber dari situasi khusus berdasarkan pengalaman aktual, tuturan atau tingkah laku subjek atau situasi tulisan di bidang tulisan hingga menjadi konsep Metode pengambilan data dalam penulisan menggunakan cara observasi dan (Noeng Mihajir, dalam Sugiono,2009: .
Analisis data merupakan upaya mencari dan menyusun catatan observasi, wawancara dan dokumentasi secara sistematis https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 untuk meningkatkan pemahaman penulisan tentang situasi yang diteliti dan menawarkan sebagai pemahaman bagi orang lain.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kedai kopi MojoAoo merupakan kedai yang menawarkan berbagai macam minuman kopi dan non kopi.
Menurut hasil wawancara dengan salah satu pemilik kedai kopi MojoAoo Coffee yaitu Dwi Wahyudi, kedai ini berdiri pada tahun 2019, karena modal awal yang terbatas kedai kopi MojoAoo Coffee ini hanya buka di dalam gang dengan menggunakan Pada tahun 2020, kedai kopi MojoAoo Coffee mengalami masalah yang merupakan pendapatan yang berkurang secara signifikan hingga September 2020 akibat pandemi Covid-19.
Setelah mengambil tambahan modal dan pinjaman, kedai kopi MojoAoo Coffee menambah cabangnya yang terletak di tempat strategis, yaitu di Gor Segiri Samarinda dan di Market Riverside Mahakam Samarinda yang terletak di jalan Slamet Riyadi.
Samarinda.
Aspek Hukum Bentuk badan usah MojoAoo Coffee adalah perusahaan yang dimiliki oleh Dwi Wahyudi dan I Made Suryadana.
Jenis perusahaan ini adalah perusahaan yang dikendalikan dan dikelola sendiri oleh pemilik perusahaan.
Di satu sisi, mereka menerima semua keuntungan perusahaan, di sisi lain, mereka menanggung semua risiko yang timbul dari aktivitas perusahaan, persyaratan hukum agar kedai kopi MojoAoo Coffee dapat beroperasi adalah Izin Usaha Kecil dan Menengah (IUMK).
Surat Izin Tempat Usaha (SITU).
Surat Izin Usaha Komersial (SIUP) dan Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP).
Aspek Pasar dan Pemasaran Penulis menganalisis aspek pasar dan menganalisis potensi pasar serta strategi yang digunakan untuk memasarkan kopi MojoAoo di Samarinda.
Strategi pemasaran yang harus diperhatikan adalah segmentasi, penargetan, positioning dan pangsa pasar.
Dengan pemikiran tersebut, hanya satu strategi baruan pemasaran yang dapat dilakukan yaitu produk, harga, tempat, distribusi dan promosi kopi MojoAoo di Samarinda.
Potensi Pasar Di latar belakang yang telah dibahas, menikmati kopi di kafe ini telah menjadi kebiasaan dan cara hidup baru bagi masyarakat, khususnya para remaja pelajar dan pekerja kantoran, bahkan para orang tua.
Dari data yang dipublikasikan badan pusat statistik kota samarinda pada tahun 2019, terdapat total 83.
872 siswa SMP hingga SMA, belum lagi mahasiswa yang dari luar kota samarinda yang sedang berkuliah di Dengan informasi yang di dapat, usaha kedai kopi memiliki potensi yang sangat besar untuk pemeliharaan dan pengembangan kedai kopi MojoAoo.
Segmentasi Pasar Segmentasi pasar dalam bisnis kopi MojoAoo dibagi menjadi 3 segmen, yaitu segmen demografis, geografis dan perilaku.
Segmentasi didasarkan pada demografi yang mencakup kelompok usia 15 tahun sampai dengan 20 tahun, tingkat pendidikan termaksud siswa sekolah menengah hingga mahasiswa dan pekerja termasuk pekerja kantoran dan PNS.
Segmentasi geografis diambil dari lokasi MojoAoo Coffee yang merupakan cabang pertama yang terletak dekat diantara sekolah, kampus besar dan perkantoran.
Selain itu, lokasi kedua dan ketiga ini sangat mudah dijangkau karena berada di pusat kota.
Segmentasi berbasis perilaku diamati pada pengunjung yang lebih menyukai tempat dengan konsep yang nyaman, selain itu ada pengunjung yang menyukai kopi, dan ada juga yang bahkan tidak menyukai https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 Oleh karena itu, di kedai kopi MojoAoo juga menyediakan minuman yang tidak menggunakan kopi dengan berbagai varian rasa.
Target Pasar Setelah menetapkan segmentasi pasar, target pasar kedai MojoAoo merupakan mahasiswa, pelajar dan pekerja yang ingin datang untuk bersantai, berkumpul, dan juga memiliki tempat untuk mengerjakan pekerjaan kantor yang nyaman dengan menu yang beragam.
Untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
Hal ini menunjukkan bahwa kedai MojoAoo memiliki fokus yang jelas dengan target pasar yang terus Penentuan Posisi Kedai kopi mojoAoo yang memiliki tempat yang nyaman, dengan menu yang menyesuaikan dengan kebutuhan pengunjung, dengan harga yang relatif murah dibandingkan kedai kopi lain di samarinda dan dengan kualitas produknya.
Hal ini sejalan dengan review pelanggan kedai MojoAoo di instragram yang mengklaim bahwa kedai MojoAoo adalah kedai kopi yang nyaman dan menarik dengan harga yang relatif Pangsa Pasar Untuk mengukur pangsa pasar pada kedai MojoAoo, menggunakan jenis pangsa pasar volume yang dihitung berdasarkan data penjualan yang mengacu pada jumlah unit atau produk.
Total penjualan kopi MojoAoo adalah 4.
205 dalam satu bulan, di hitung dari total penjualan kopi MojoAoo.
Strategi Bauran Pemasaran Product.
Produk utama kedai MojoAoo merupakan minuman kopi yang telah dikembangkan menjadi berbagai macam minuman seperti kopi susu modern yang digemari oleh kalangan anak muda.
Selain itu juga tersedia minuman non kopi dengan rasa yang beragam untuk memenuhi selera konsumen yang tidak bisa minum kopi.
Beragam produk minuman juga ditawarkan oleh pesaing, namun keunggulan dari produk kopi MojoAoo ini adalah rasanya yang berkualitas tinggi dengan harga yang relatif Price/ Harga Harga yang dipatok kedai MojoAoo sangat wajar, mulai dari harga 10.
000 sampai 000, harga ini sangat terjangkau dan lebih murah dari pesaing dengan kualitas produk yang tinggi.
Place/ Tempat Mojo'o Coffee memilih lokasi yang sangat strategis dan dekat dengan konsumen dengan target segmen pasar.
Mojo'o Coffee berlokasi di Jalan P.
Noor Gang Mawar, di Gor Segiri Samarinda dan juga di food court market riverside mahakam samarinda di Jalan Slamet Riadi Samarinda.
Meski banyak kompetitor di kawasan ini.
Mojo'o Coffee percaya diri karena konsep delivery yang sangat modern, dengan nuansa industrial tropis yang sangat digemari anak muda saat ini, dan juga dengan harga yang sangat terjangkau.
harga dengan rasa kualitas tinggi.
Ini jelas merupakan keunggulan utama Mojo'o Coffee yang tidak dimiliki para pesaingnya.
Promotion/ Promosi Fokus utama promosi kedai kopi MojoAoo Coffee adalah pada media sosial instagram, karena target pasarnya adalah kalangan anak muda yang saat ini sangat aktif menggunakan platform media sosial Instagram.
Aspek Manajemen dan Sumber Daya Manusia Analisis aspek manajemen dan sumber daya manusia usaha kopi MojoAoo dilakukan untuk menentukan struktur kebutuhan pembagian tugas serta kebutuhan sumber daya manusia dan tingkat kapasitas tenaga kerja yang sesuai dengan yang diperlukan.
https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 Struktur Organisasi MojoAoo cafe adalah bisnis milik dua orang dengan struktur organisasi yang sederhana, dimana manajemen langsung dari kedua pemilik.
Kopi mojoAoo masih merupakan usaha mikro yang tidak membutuhkan manajer untuk mengelola Selain itu, pemilik mengontrol operasi bisnis agar tetap sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).
Deskripsi dan Pembagian Tugas Uraian dan pembagian tugas pekerjaan di kedai kopi MojoAoo sangat jelas sehingga memudahkan setiap karyawan memahami dengan jelas dalam pelaksanaan tugas dan tanggung jawab di kedai.
Tabel 1.
Tugas dan Tanggungjawab Karyawan Jabatan Tugas dan tanggung Jawab mengawasi kegiatan di kedai agar berjalan dengan baik Kepala mencatat stok barang Bar mengatur shift untuk barista melapor kegiatan yang dilakukan kepada pemilik kedai membuat minuman bertanggung jawab dalam menggunakan alat Barista produksi minuman yang tersedia bertanggung jawab atas kebersihan di kedai bertanggung jawab sebagai kasir Kasir melaporkan pendapatan setiap hari kepada pemilik kedai.
Sumber: data yang diolah Rekrutmen Pada sistem rekrutmen yang dilakukan pemilik kedai mojoAoo tidak membuat terlalu banyak persyaratan, tetapi hanya persyaratan formal biasa, seperti kartu identitas, pengalaman, serta riwayat hidup (CV).
Selain itu kedai mojoAoo mengutamakan pekerja yang sudah memiliki pengalaman dengan alasan agar pekerjaan yang diberikan dapat dilaksanakan dengan baik.
Pelatihan dan Orientasi Orientasi penting dilakukan buat karyawan baru agar mereka memahami situasi sebenarnya dari kedai seperti konteks restoran, operasi standar dan peraturan yang ada di kedai mojoAoo.
Pelatihan merupakan cara pemilik memberitahu terkait dengan kegiatan yang akan dilakukan oleh karyawan.
Pelatihan ini tidak hanya untuk pekerja baru, tetapi juga untuk pekerja yang sudah senior supaya mereka bisa terus berkembang dan berinovasi untuk kemajuan pribadi dan tempat mereka Aspek Keuangan Analisis keuangan bertujuan untuk menentukan biaya investasi dan operasi kedai mojoAoo yang diperlukan untuk membangun dan menjalankan usahanya.
Biaya Investasi awal Biaya modal awal yang disediakan pemilik kedai kopi Mojo'o sebagai investasi agar dapat mendatangkan keuntungan di masa depan.
Dari informasi dari pemilik kedai mojo'o, biaya investasi yang harus dikeluarkan kopi mojo'o untuk membangun dan menjalankan usaha sebesar Rp.
Biaya tersebut digunakan untuk membeli peralatan produksi, biaya produksi, biaya pembangunan, biaya operasional/investasi dan biaya pekerjaan.
https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 Biaya Operasional dan Modal Kerja Biaya operasional merupakan biaya yang harus dilakukan Mojo'o Coffee untuk menjalankan usahanya.
Biaya operasional terdiri dari biaya tenaga kerja dan biaya Dari hasil analisis, kebutuhan biaya operasional utama adalah biaya produksi yang sesuai dengan menu kafe Mojo'o Coffee yang cukup tinggi.
Total biaya operasional yang dibutuhkan adalah Rp 8.
000/bulan.
Pendapatan dan Nilai Penjualan Perhitungan pendapatan dan laba bersih yang diharapkan dapat dihitung jika mengetahui nilai pendapatan bulanan yang diperoleh dari total produk yang terjual per bulan kemudian dikali dengan harga jual masing-masing produk.
Analisis nilai jual yang dilakukan adalah pendapatan tahun pertama produksi.
Pada tahun pertama, nilai penjualan Kopi Mojo'o mencapai Rp.
000 dengan pendapatan bulanan Rp.
Dengan perkiraan pertumbuhan penjualan tahunan Kopi Mojo'o dihitung dengan pertumbuhan tahunan yang diharapkan sebesar 4%, pada tahun ke-2 produksi, nilai penjualan Kopi Mojo'o diharapkan adalah Rp.
200 dan pada tahun ke-3 Kopi Mojo'o Kopi Pendapatan Toko akan meningkat menjadi Rp.
Pendapatan Laba dan Proyeksi Pendapatan Laba Laba yang diperoleh dihitung dari tahun ke-1 dan ke-2 operasi, sedangkan perkiraan laba dihitung dari perkiraan penjualan tahun ke-3, ke-4 dan ke-5.
Untung yang diperhitungkan adalah untung bersih sebelum pajak dan untung bersih setelah pajak setiap per tahun.
Untung bersih sebelum pajak dihitung sebagai total nilai penjualan dikurangi total biaya operasional dan biaya penyusutan setiap Sedangkan untung bersih setelah pajak dihitung dari untung bersih sebelum pajak yang sebelumnya lalu disesuaikan ke bawah dengan nilai kena pajak biaya tarif 10%.
Dari hasil analisis untuk menghitung laba setelah pajak (EAT).
Kelayakan Investasi Payback Period (PP) Metode payback period diperuntukkan menghitung besarnya waktu yang diperlukan untuk mengembalikan modal awal yang dikeluarkan untuk mendirikan usaha kopi Mojo'o Coffee.
Payback period menggunakan rumus PP= n .
x1 Rumus ini digunakan karena arus kas setiap tahunnya berbeda.
Setelah dihitung dengan metode payback period, maka payback period memulai usaha kopi Mojo'o Coffee adalah 1 tahun 8 bulan.
Artinya, pengembalian dana yang diinvestasikan lebih cepat daripada masa manfaat aset yang diinvestasikan, sehingga berinvestasi di bisnis Kopi Mojo'o dapat dikatakan layak.
Net Present Velue (NVP) Nilai bersih adalah metode yang membandingkan nilai aktual dari arus kas yang masuk, yang didapat selama umur ekonomi dengan nilai aktual dari pengeluaran investasi dan kemudian menghitung selisihnya.
Perhitungan dan evaluasi kelayakan investasi menurut metode NPV.
Berdasarkan hasil yang diperoleh nilai NPV lebih besar dari 0.
Asumsikan nilai diskonto 10% maka nilai positifnya adalah Rp.
164 sedangkan dengan asumsi nilai diskonto 13% maka diperoleh nilai NPV untuk membentuk usaha kopi kafe, sebesar Rp.
Setiap perkiraan diskon yang dibuat, yaitu 10%-13%, keduanya menghasilkan NPV positif, yang berarti bisnis bisa dilanjutkan .
Profitability Indeks (PI) Profitability Index (PI) kurang lebih sama dengan NPV, jika NPV dalam nilai rupiah maka nilai bersih dari arus kas masuk melebihi nilai bersih dari investasi awal, sedangkan PI mengukur nilai bersih dari setiap rupiah yang diinvestasikan.
menghitung rasio kekayaan bersih arus kas masa depan dengan nilai investasi saat https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 Indeks Profitabilitas menunjukkan angka 1, maka penanaman modal dianggap layak jika lebih besar dari angka 1.
Perhitungan dan evaluasi kelayakan investasi menurut PI.
Berdasarkan hasil untuk bisnis kedai Mojo'o Coffee diperoleh nilai PI sebesar 1,78 yang artinya investasi mendirikan usaha Kopi Mojo'o dapat dikatakan Internal Rate Of Return (IRR) Internal Rate Of Return adalah metode untuk menemukan tingkat pengembalian investasi yang dihitung dengan mencari tingkat diskonto yang sama dengan nilai sekarang dari arus kas bersih masa depan yang diharapkan dengan nilai sekarang dari biaya investasi, atau sama dengan tingkat diskonto yang menghasilkan NPV dengan nilai 0.
Jika IRR di atas tingkat diskonto yang diharapkan sebesar 10%, investasi tersebut layak.
Dari hasil perhitungan nilai IRR pada saat memulai usaha Kopi Mojo'o sebesar 36,6%, hal ini berarti uang yang ditanamkan pada usaha Kopi Mojo'o dapat menghasilkan tingkat pendapatan yang tinggi, keuntungan lebih tinggi dari yang diharapkan, sehingga bisnis dapat berjalan.
Average Rate Of Return (ARR) Metode terakhir untuk menghitung kelayakan investasi adalah tingkat pengembalian rata-rata, yang melibatkan penghitungan tingkat pengembalian ratarata yang akan diperoleh dari suatu investasi, dengan membandingkan pengembalian berikut, pajak rata-rata (EAT) atau laba bersih setelah pajak atas investasi rata-rata.
dalam masa manfaat lampau dikalikan 10 Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh nilai ARR adalah 160% yang berarti investasi layak dilakukan karena nilai ARR lebih besar dari 100%.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Dari hasil pembahasan di atas, dapat disimpulkan mengenai analisis kelayakan usaha pada usaha kedai MojoAoo Coffee yang ditinjau dari 4 aspek kelayakan, yaitu:
Ditinjau dari aspek hukum, usaha kedai kopi MojoAoo Coffee sebagai perusahaan perseorangan telah memiliki berbagai izin yang diperlukan untuk menjalankan usahanya dan telah memenuhi kriteria untuk dikatakan layak.
Ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran, usaha kedai kopi MojoAoo Coffee dikatakan layak karena memiliki potensi pasar yang cukup besar yang dapat dimanfaatkan dengan strategi bauran pemasaran yang sangat matang demi menjawab kebutuhan dan selera dari konsumen yang menjadi target pasar.
Ditinjau dari aspek manajemen dan sumber daya manusia, usaha kedai kopi MojoAoo Coffee dikatakan layak karena mampu memenuhi tenaga kerja untuk menjalankan kegiatan usahanya dengan deskripsi dan pembagian tugas yang jelas serta program pengembangan tenaga kerja dengan memberikan program pelatihan menggunakan metode work, learn, and review.
Ditinjau dari aspek keuangan, yang dianalisis menggunakan metode Net Present Value (NPV).
Payback Period (PP).
Profitability Indeks (PI).
Internal Rate of Return (IRR), serta Average Rate of Return (ARR).
Semua nilai yang dihasilkan menunjukkan bahwa usaha kedai kopi MojoAoo Coffee layak untuk dijalankan.
Saran Dari kesimpulan yang di tarik dalam studi kasus kelayakan usaha pada kedai kopi MojoAoo Coffee, beberapa saran yaitu:
Kedai MojoAoo Coffee seharusnya lebih memperhatikan jam operasional yang sesuai dengan izin yang berlaku, agar tidak menimbulkan keramaian yang dapat mengganggu sekitar.
https://ejournal.
id/index.
php/primer/article/view/62 PRIMER: Jurnal Ilmiah Multidisiplin.
Vol.
No.
02 (April, 2.
: 144-151 e-ISSN 2985-7996 Karena data yang diperoleh hanya berasal dari aplikasi kasir sederhana dan wawancara tatap muka.
Mojo'o Cofee Cafe sebaiknya menyusun laporan keuangan dengan laporan arus kas, laporan laba rugi.
Agar pemilik kedai dapat dengan mudah mengetahui posisi keuangan usahanya.
DAFTAR PUSTAKA