Pengaruh Harga.
Kualitas Pelayanan.
Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Di Resto Dan Cafe Hayem Di Driyorejo Gresik Yoel Ardi Nugroho.
Christina Menuk Sri.
Yanus Sumitro Email correspondence: yoelnugroho70@gmail.
Prodi Manajemen.
Universitas PGRI Adi Buana.
Surabaya.
Indonesia
ABSTRACT
The purpose of this study is to explain the effect of price, service quality, and product quality on purchasing decisions.
This study used a sample of 108 people who bought food and drinks at Cafy Hayem Driyorejo Gresik.
collecting respondent data, the researcher used saturated sampling Data collection was carried out using a systematically arranged questionnaire containing several questions.
Previously used data analysis was carried out multiple linear regression with instrument tests, conventional acceptance tests, t-tests, and F-tests, and met the This proves that quality has a very large positive impact on Partial and simultaneous decisions.
Keywords: price, service quality, product quality, buyer's decision PENDAHULUAN Bisnis terus berkembang dengan pesat dan terus menjalani transformasi.
Para pelaksana bisnis di setiap kelompok bisnis perlu peka pada perubahan yang akan selalu terjadi dan akan menjadikan kepuasan customer untuk tujuan prioritas (Kotler, 2.
Untuk usaha yang menyediakan makanan dan minuman .
asa bog.
, mulai dari yang berskala kecil seperti warung tenda dan kafe, hingga usaha makanan yang berskala menengah seperti gudang, restoran dan kafe, hingga usaha makanan yang berskala besar seperti restoran hotel pun juga harus siap menghadapi perkembangan bisnis saat ini.
Kota Gresik memiliki restoran dan tempat makan yang berkembang dengan kencang.
Resto dan Cafe Hayem yang merupakan salah satu ikon kuliner warga Gresik.
Harga makanan dan minuman juga bervariasi.
Tempatnya nyaman dengan makanan dan minuman murah serta enak adalah salah satu tujuan Dari yang tua maupun muda menentukan Resto dan Cafe Hayem demi bersantai dan berkumpul dengan keluarga, teman, dan rekan dekat.
Untuk bidang usaha yang bergiat di sektor kuliner, kualitas pelayanan adalah seuatu yang krusial.
Parasuraman .
menyimpulkan bahwa kualitas layanan adalah apa yang diharapkan pelanggan, bukan apa yang mungkin ditawarkan oleh perusahaan.
Murdick .
menunjukkan bahwa kualitas layanan adalah kegiatan ekonomi yang menghasilkan tempat, waktu, kebutuhan, dan bentuk.
Bisa dikatakan kualitas pelayanan adalah tingkat kepiawaian JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis perusahaan untuk menyediakan semuanya untuk memenuhi keinginan Harga juga merupakan indikator penting.
Jika terdapat harga rendah atau terjangkau dapat membuat kinerja pemasaran meningkat.
Tetapi, harga merupakan variabel kualitas dan produk berkualitas berani mematok harga tinggi.
Harga dapat membuat pengaruh persepsi pelanggan terhadap barang tertentu.
Dari hasil observasi awal di lapangan melalui wawancara singkat kepada pembeli makanan dan minuman Cafe Hayem di Driyorejo Gresik, pembeli suka akan harga yang masih lebih murah daripada makanan dan minuman yang ada di Selain karena harga murah, pelayanan yang baik menyebabkan pembeli merasa tertarik untuk membeli makanan dan minuman di Cafe Hayem Driyorejo Gresik dan kualitas produk makanan dan minuman di Cafe Hayem Driyorejo Gresik membuat suka akan rasa makanan dan minuman.
Atas dasar uraian paragraf di atas dilakukan penelitian untuk mengukur pengaruh harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk yang diberikan untuk pelanggan dalam melakukan keputusan pembelian terhadap pembelian makanan dan minuman di Cafe Hayem Driyorejo Gresik.
Sehingga judul penelitian ini adalah AuPengaruh Harga.
Kualitas Pelayanan.
Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Di Resto Dan Cafe Hayem Di Driyorejo GresikAy.
KERANGKA BERPIKIR
Kerangka konseptual mengilustrasikan desain rangkaian antar variabel independen dan variabel dependen pada observasi ini.
Sugiyono .
menyatakan kerangka konseptual secara teoritis menghubungkan variabel terikat dengan variabel variabel.
Berdasar dari kerangka konseptual, maka hipotesis penelitian ini adalah sebagai Harga mempengaruhi keputusan pembelian.
Kualitas pelayanan memiliki pengaruh pada keputusan pembelian.
JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis H3 Kualitas produk mempengaruhi keputusan pembelian.
Harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk memiliki pengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini gunakan pendekatan penelitian kuantitatif.
Dengan populasinya seluruh pelanggan pembeli makanan dan minuman di Cafe Hayem Driyorejo Gresik.
Sampel penelitian ini 108 orang dengan penghitungan ukuran minimal sampel pendapat Tabachnick .
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner, studi kepustakaan dengan mencari referensi yang relevan dalam penelitian menggunakan sumber yang tidak ambigu.
Variabel bebas pada penelitian ini meliputi harga (XCA), kualitas pelayanan (XCC) dan kualitas produk (X.
, sedangkan keputusan pembelian (Y) merupakan variabel terikat.
Dalam riset teknik yang digunakan buat menganalisis data yang sudah diperoleh memakai regresi linier berganda serta buat permudah analisis pakai bantuan program SPSS IBM 22.
DISKUSI DAN PEMBAHASAN
Analisis Data Penelitian Uji Validitas Tabel 1 Uji Validitas JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis Dari hasil pengujian valid data tabel 1 nilai r-tabel 0,190 , dari jumlah sampel dikurangi (-) 2, yang berarti 108 Ae 2 = 106, tingkat signifikan 5%, jadi nilai rtabel 0,190.
Setiap indikator dinyatakan valid apabila angka rhitung .
pada hasil SPSS 22 sama atau lebih besar dengan rtabel (Ghozali Imam, 2011:52-.
Pengujian tersebut pada tabel 1 didapati hasil uji validitas buat seluruh item dari tiap statment memiliki nilai rhitung > rtabel .
hitung > 0.
, maka totalitas item dinyatakan valid, sehingga hasil pada kuisioner ini layak buat digunakan selaku data pengujian penelitian.
Uji Reliabilitas Tabel 2 Uji Reliabilitas Sumber : Data diolah SPSS Pada tabel 2, nilai yang didapat CronbachAos Alpha sebesar 0,653 .
, 0,639 .
ualitas pelayana.
, 0,901 .
ualitas produ.
, dan 0,646 .
eputusan Semua nilai CronbachAos Alpha lebih besar dari 0,6 dan dapat dinyatakan variabel promosi penjualan, harga, dan keputusan pembeli memiliki data yang Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Data Gambar 2 Uji normalitas JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis Gambar 1 di atas grafik normal plot terdapat titik tersebar mendekati diagonal line .
aris diagona.
, serta sebaran titik mendekat arah pada diagonal line .
aris diagona.
Dari gambar 1 di atas membuktikan bahwa model regresi bisa digunakan untuk asumsi normalitas.
Uji Multikolinearitas Tabel 3 Uji Multikolinieritas Sumber : Data diolah SPSS Pada table 3 di atas memperlihatkan untuk tiap variabel memiliki nilai untuk harga (X.
dengan besar tolerance 0,577.
Kualitas pelayanan (X.
dengan besar tolerance 0,611.
Kualitas produk (X.
dengan besar tolerance 0,877.
Harga (X.
dengan besar VIF 1,796.
Kualitas pelayanan (X.
dengan besar VIF 1,637.
Kualitas produk (X.
dengan besar VIF 1,141.
Dapat dikatakan tidak ada masalah multikolinearitas dalam persamaan regresi.
Uji Heterokedasititas Gambar 3 Uji Heteroskedastisitas JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis Pada gambar 2 Scatterplot titik-titik tersebar yang tak beraturan dan tersebar di sisi atas dan bawah nol .
terhadap sumbu Y.
Dari hasil membuktikan model regresi tidak memiliki heteroskedastisitas (Ghozali Imam, 2011: 139-.
Uji Autokorelasi Durbin Watson Tabel 4 Uji Autokorelasi DW (Durbin Watso.
Sumber : Data diolah SPSS Berdasar pada tabel Durbin Watson nilai du untuk penelitian ini k .
dan N .
dengan signifikansi 0,05 adalah 1,743.
Dari perhitungan untuk uji autokorelasi tabel 4 didapatkan besar du .
< Durbin Watson .
< 4 du .
sehingga dapat dinyatakan tidak ada gejala autokorelasi.
Analisis Regresi Linier Berganda Tabel 5 Uji Regresi Linier Berganda Sumber : Data diolah SPSS Dari hasil koefisien regresi pada tabel 5, bisa disusun persamaan regresi:
Y= -1,129 0,506 X1 0,359 X2 - 0,148 X3
Ujian Hipotesis Uji t (Uji Parsia.
Untuk hasil uji parsial tabel 5 menampilkan kalau nilai thitung variabel harga (X.
senilai 8,396 bersama nilai signifikasi sebesar 0,000 serta memperlihatkan untuk pengaruh yang ditimbulkan bersifat positif kepada variabel terikat .
eputusan pembel.
Jadi semakin harga murah dan ada diskon yang dilakukan maka semakin naik atau banyak makanan dan minuman yang terjual di Cafe Hayem Driyorejo JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis Untuk hasil uji parsial tabel 5 menampilkan kalau nilai t hitung pada variabel kualitas pelayanan (X.
senilai 7,414 bersama besar signifikasi senilai 0,000 serta memperlihatkan untuk pengaruh yang ditimbulkan bersifat positif kepada variabel terikat .
eputusan pembel.
Jadi semakin baik dan ramah pelayanan yang dilakukan maka semakin naik atau banyak makanan dan minuman yang terjual di Cafe Hayem Driyorejo.
Untuk hasil uji parsial tabel 5 menampilkan kalau besar t hitung pada variabel kualitas produk (X.
senilai -4,126 bersama besar signifikasi senilai 0,000 serta memperlihatkan untuk pengaruh yang ditimbulkan bersifat negatif kepada variabel terikat .
eputusan pembel.
Jadi semakin meningkatkan rasa dan kebersihan makanan dan minuman maka semakin naik atau banyak makanan dan minuman yang terjual di Cafe Hayem Driyorejo Uji F (Uji Smulta.
Tabel 6 Uji Hasil Uji Statistik F Sumber : Data diolah SPSS Karena tingkat signifikansi pada tabel 6 lebih kecil dari 5% .
dinyatakan syarat Ha memenuhi syarat atau diterima, dari pembuktian uji F pada tabel 6 dinyatakan harga, kualitas layanan, dan kualitas produk secara simultan .
ersama-sam.
mempengaruhi keputusan pembelian.
Pembahasan Hasil Penelitian Hipotesis 1 Hasil analisa variabel harga memiliki pengaruh positif signifikan secara parsial kepada variabel terikat keputusan pembelian, dengan hasil olah SPSS 22 melalui Uji Statistik t hasil tabel 5 di atas.
Dihasilkan tingkat signifikasi variabel bebas harga adalah 0,000.
Dari hasil demikian dinyatakan Ho ditolak dan Ha diterima.
Nilai t 8,396 memperlihatkan pengaruh yang dihasilkan pada variabel ini memiliki sifat positif terhadap variabel terikat.
Hipotesis 2 Hasil analisa variabel bebas kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif signifikan secara parsial kepada variabel terikat keputusan pembelian, dengan hasil olah SPSS 22 melalui Uji Statistik t hasil tabel 5 di atas.
Dihasilkan tingkat signifikasi variabel bebas kualitas pelayanan adalah 0,000.
Dari hasil demikian dinyatakan Ho ditolak dan Ha diterima.
Nilai t 7,414 memperlihatkan pengaruh JAMANIS : Jurnal Manajemen dan Bisnis yang dihasilkan pada variabel ini memiliki sifat positif terhadap variabel Hipotesis Hasil analisa variabel bebas kualitas produk mendapat dampak positif signifikan secara parsial kepada variabel terikat keputusan pembelian, dengan hasil olah SPSS 22 melalui Uji Statistik t hasil tabel 5 di atas.
Dihasilkan tingkat signifikasi variabel bebas kualitas produk adalah 0,000.
Dari hasil demikian dinyatakan Ho ditolak dan Ha diterima.
Nilai t -4,126 memperlihatkan pengaruh yang dihasilkan pada variabel ini memiliki sifat negatif terhadap variabel terikat Hipotesis 3 Keputusan pembelian dipengaruhi signifikan secara simultan dari variabel harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk, dengan pembuktian melalui Uji Statistik F pada penelitian ini dihasilkan tingkat signifikansi lebih kecil dari 5% .
menjadikan Ha memenuhi syarat.
SIMPULAN
Harga mempengaruhi keputusan pembeli secara parsial.
Dalam keadaan seperti itu.
Ha diterima dan Ho ditolak.
Dapat disimpulkan keputusan pembeli dipengaruhi secara signifikan oleh variabel harga.
Efek ini positif untuk variabel dependen.
Kualitas layanan memengaruhi keputusan pembeli secara parsial.
Dalam keadaan seperti itu.
Ha diterima dan Ho ditolak.
Dapat disimpulkan keputusan pembeli dipengaruhi secara signifikan oleh variabel kualitas Efek ini positif untuk variabel dependen.
Kualitas produk mempengaruhi keputusan pembeli secara parsial.
Dalam keadaan seperti itu.
Ha diterima dan Ho ditolak.
Dapat disimpulkan keputusan pembeli dipengaruhi secara signifikan oleh variabel kualitas Efek yang diberikan negatif untuk variabel dependen.
Keputusan pembelian dipengaruhi signifikan secara simultan dari variabel harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk.
REFERENSI