Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Pengaruh Kualitas Produk.
Harga, dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Lapis Legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya Friska Sindy Aprilia Firnanda 1.
Moh.
Afrizal Miradji2 Universitas PGRI Adi Buana Surabaya 1,2 Email: sindyaprilia17@gmail.
com1, afrizal@unipasby.
ABSTRAK
Pengetahuan teknologi dan perkembangan manusia berjalan seiring dengan perkembangan ekonomi.
Sektor bisnis berkembang pesat seiring dengan era globalisasi dibuktikan dengan ketatnya persaingan di antara bisnis untuk menarik pelanggan dan memasarkan barang dan jasa.
Saat ini, industri makanan adalah satu dari bidang industri yang perkembangannya sangat cepat dan menghadapi persaingan yang ketat.
Bisnis yang sangat maju di daerah Surabaya salah satunya adalah lapis legit "Harum Bunga Melati" Surabaya.
Tujuan dari studi ini, yaitu bagaimana loyalitas konsumen efek dari kualitas produk, harga, serta promosi untuk lapisan AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya.
Metode penelitian kuantitatif adalah salah satu yang Populasi penelitian ini terdiri atas pelanggan lapis legit.
Sejumlah 126 orang dijadikan sebagai sampel, yaitu sebagai partisipan.
Sampel diambil menggunakan teknik random sampling.
Pengujian instrumen, pengujian hipotesis, analisis regresi linier berganda, uji koefisien determinan r dan pengujian asumsi klasikal melalui aplikasi SPSS versi 22 merupakan beberapa metodologi analisis data.
Hasil memaparkan jika variabel kualitas produk serta harga dengan parsial berdampak signifikan pada loyalitas pelanggan lapis legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya.
Untuk variabel promosi dengan parsial tidak berdampak signifikan pada loyalitas pembeli.
Kemudian Kualitas Produk (X .
Harga (X.
, serta Promosi (X.
berdampak dengan simultan pada loyalitas pelanggan (Y) pada lapis legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya Kata kunci: kualitas produk, harga, promosi dan loyalitas pelanggan ABSTRACT Technological knowledge and human development go hand in hand with economic development.
The business sector is growing rapidly in line with the era of globalization as evidenced by the intense competition among businesses to attract customers and market goods and services.
Currently, the food industry is one of the industrial fields that is developing very quickly and facing intense competition.
One of the most advanced businesses in the Surabaya area is the legit "Harum Bunga Melati'' Surabaya.
The aim of this study is how consumer loyalty affects product quality, price and promotion for the "Harum Bunga Melati" layer in Surabaya.
The quantitative research method is one that is used.
The population of this research consists of legit tier customers.
A total of 126 people were used as samples, namely as participants.
Samples were taken using the technique random sampling.
Instrument testing, hypothesis testing, multiple linear regression analysis, determinant coefficient test r and classical assumption testing using the SPSS version 22 application are some of the data analysis methodologies.
The results show that the product quality and price variables partially have a significant impact on the loyalty of customers of the legit "Harum Bunga Melati'' Surabaya.
The partial promotion variable does not have a significant effect on buyer loyalty.
Then Product Quality (X.
Price (X.
, as well as Promotions (X.
has a simultaneous effect on customer loyalty (Y) in the legit layer "Harum Bunga Melati'' Surabaya Keywords: product quality, price, promotion and customer loyalty PENDAHULUAN Perkembangan manusia dan kemajuan teknologi berjalan seiring dengan pembangunan Sektor bisnis merupakan salah satu sektor yang semakin berubah menjadi lingkungan yang kompetitif di mana orang-orang di industri harus terus berinovasi untuk bertahan dalam bisnis (Ramadana & Miradji, 2.
Dunia usaha yang semakin maju seiring zaman globalisasi dengan adanya tingkat kompetisi yang tinggi antar pelaku usaha dalam mempromosikan layanan dan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 produk kepada pelanggan.
Dengan demikian, dalam membuat barang yang dapat memuaskan permintaan dan preferensi konsumen, sebuah perseroan harus menerapkan strategi pemasaran yang berorientasi pada konsumen agar dapat bersaing dan unggul dari kompetitornya (Muslimin dkk, 2.
Saat ini, industri makanan adalah satu dari contoh industri lebih maju serta melewati perlawanan persaingan dengan ketat.
Ciri penting dari persaingan yang sangat kompetitif ini adalah banyaknya perusahaan yang beroperasi di industri makanan yang menawarkan produk serupa dengan harga dan layanan yang berbeda.
Oleh karena itu, agar dapat bersaing dan mengungguli para kompetitornya, para pebisnis wajib mengembangkan taktik dan inovasi baru yang dapat menarik konsumen agar tertarik untuk membelinya (Chairul Amri et al.
, 2.
Para pelaku di dunia bisnis ini mulai menyadari bahwa bagaimana cara mendapatkan konsumen baru memerlukan anggaran yang cukup besar dibandingkan anggaran yang dialokasikan untuk mempertahankan pelanggan yang pernah membeli dengan artian lebih baik.
Perusahaan fokus menjaga kualitas pelayanan, kualitas pelanggan hingga harga, serta untuk mempertahankan kualitas produk yang dimilikinya.
Kualitas produk merupakan keahlian barang dalam melakuukan hal seperti kualitas, presisi, mudahnya pemrosesan dan revisi, serta alat berharga lainnya (Cesariana et al.
, 2.
Jadi, kualitas produk adalah usaha yang dilaksanakan perseroan dalam memenuhi keinginan konsumen.
Selain kualitas produk, konsumen juga mempertimbangkan harga.
Istilah "harga" biasanya digunakan dalam transaksi yang melibatkan pembelian dan penjualan produk atau jasa.
Harga juga dapat dipahami sebagai ukuran nilai yang dirasakan oleh pelanggan terhadap suatu produk.
Harga merupakan uang yang dipakai untuk alat penukaran dengan tujuan mendapatkan produk atau layanan (Wulandari, 2.
Selain menetapkan harga untuk menarik pelanggan di pasar yang lebih kecil dan lebih besar, produsen memanfaatkan harga barang yang mereka buat dan jual untuk menarik pelanggan di semua segmen pasar.
Berdasarkan berbagai pendapat yang telah disebutkan, penetapan harga mempunyai fungsi yang cukup besar dalam penentuan pangsa pasar dan mempengaruhi keputusan konsumen.
Untuk meningkatkan loyalitas pelanggan pelaku usaha harus melakukan promosi, karena promosi juga memiliki pengaruh terhadap loyalitas pelanggan.
Maka dalam strategi promosi harus efektif untuk meningkatkan daya beli konsumen dan mempertahankan loyalitas pelanggan.
Salah satu elemen dari serangkaian aktivitas pemasaran suatu produk disebut dengan promosi.
Promosi adalah bagian dari aktivitas pemasaran yang melibatkan komunikasi perseroan dengan pelanggan atau konsumen melalui berita .
, pengaruh .
, dan persuasi .
(Handoko, 2.
Tujuan dari promosi ini adalah untuk menarik perhatian konsumen terhadap barang dan jasa serta membangun hubungan baik dengan konsumen (Alamsyah, 2.
Dengan demikian, dapat dikatakan bahwa pelanggan akan memperoleh informasi yang akurat melalui kegiatan promosi apabila informasi tersebut disajikan dengan lebih baik atau jelas sehingga membantu upaya menumbuhkan loyalitas pelanggan.
Gagasan pemasaran utama di sektor pemasaran adalah loyalitas.
Loyalitas pelanggan adalah kesiapan untuk tetap menggunakan paket berlangganan dalam jangka panjang, menggunakan produk atau layanan secara konsisten, dan dengan bebas merujuk orang lain kepada individu lain (Sofiati et al.
, 2.
Ukuran sebenarnya dari loyalitas pelanggan bukanlah jumlah uang yang mereka belanjakan, melainkan frekuensi mereka menggunakan dan membeli kembali serta mempromosikan barang kepada individu lain (Sambodo Rio Sasongko, 2.
Loyalitas pelanggan kue lapis legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya akan membentuk hubungan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 jangka Panjang terhadap pelanggan sehingga kue lapis legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya dapat menghadapi persaingan yang kompetetif dengan baik.
METODE
Data hasil kesioner yang dikirimkan kepada responden menggunakan Google Form digunakan dalam studi ini.
Pernyataan-pernyataan yang akan diberikan kepada responden merupakan kompilasi dari indikator-indikator variabel yang telah ditetapkan untuk merangkai seperangkat instrumen dalam pedoman tanggapan atau pernyataan.
Kriteria jawaban skala likert digunakan dalam kuesioner.
Sampel diambil menggunakan teknik random sampling.
Keabsahan data dievaluasi dengan uji reliabilitas serta validitas.
analisis regresi linier berganda, uji koefisien determinan r serta pengujian asumsi klasikal ada beberapa uji yang digunakan antara lain uji autokorelasi, uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas, serta uji normalitas dengan aplikasi SPSS versi 22.
Studi ini menerapkan dua teknik yang berbeda guna pengujian hipotesis, yaitu dengan simultan .
dan parsial .
HASIL
Uji korelasi dipakai untuk validitas studi ini.
Pengujian ini dilakukan dengan melihat kuesioner yang digunakan telah pas dengan menghitung apa yang dihitung.
Apabila r hitung lebih tinggi dari r tabel melalui sig 0,3 sehingga data dianggap valid.
Rumus Pearson Product Moment digunakan untuk menentukan validitas (Sugiyono, 2.
Temuan uji validitas studi ini, yaitu:
Tabel Hasil Uji Validitas Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Uji reliabilitas berfungsi guna memberikan ukuran seberapa konsisten responden memberikan tanggapan.
Saat nilai Cronbach alpha lebih dari 0,60 sehingga bisa dianggap kredibel (Sugiyono, 2.
Hasil uji reliabilitas studi ini adalah:
Tabel Uji Reliabilitas Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Terdapat kriteria pengujian analisis data regresi linier berganda.
Uji tersebut meliputi uji asumsi klasikal yang terdiri atas uji autokorelasi, heteroskedastisitas, multikolinearitas, serta Deskripsi setiap pengujian yang digunakan dalam prosedur pengujian asumsi klasik disajikan pada tabel di bawah.
Perangkat lunak SPSS versi 22 digunakan untuk pengujian ini.
Hasil uji asumsi tradisional adalah:
Tabel Uji Normalitas Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Sesuai data dalam tabel, hasil pengujian dengan Kolmogorov-Smirnov test ditemukan tingkat signifikansi Monte Carlo.
Data dalam studi ini berdistribusi normal artinya syarat analisis .
= 0,012 telah terpenuhi.
Tabel Uji Multikolinearitas Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Dari data tabel sebelumnya tampak jelas jika belum terjadi multikolinearitas pada studi ini karena toleransi tiap indikator lebih besar dari 0,10 dan VIF kurang dari 10.
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Tabel Hasil Uji Heteroskedastisitas Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Diketahui titik-titiknya tersebar acak di bawah serta di atas 0 untuk sumbu Y berdasarkan data pada gambar.
Dengan demikian, model regresi dikatakan bebas heteroskedastisitas.
Tabel Hasil Uji Autokorelasi Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Dari data pada tabel sebelumnya diketahui nilai DW (Dubin-Wasto.
sebesar 1,884.
Diketahui dari perhitungan di atas bahwa nilai Dubin-Waston sebesar 1,884 adalah 1,6457 < 1,884 < 2,3543, atau lebih tinggi dari batas atas .
1,6457 serta lebih rendah dari batas bawah 2,3543 .
-d.
Sebab nilai DW berada di antara nilai du serta 4-du, sehingga bisa disimpulkan jika regresi tersebut belum ditemukan autokorelasi.
Analisis regresi linier berganda dilakukan pada data yang dikumpulkan pada studi ini dengan perangkat lunak SPSS 22.
Berikut hasilnya dijelaskan dalam tabel:
Tabel Hasil Uji Analisis Regresi Linier Berganda Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Berikut persamaan regresi dari tabel di atas:
Y = 1.
368X1 0.
315X2 0.
096X3 e Hasil persamaan di atas, yaitu:
Nilai konstanta .
sejumlah 1,202 yang menunjukkan bahwa loyalitas pelanggan (Y) sebesar 1,202 jika kualitas produk (X.
, harga (X.
, serta promosi (X.
semuanya Kualitas produk (X.
memiliki koefisien regresi valid sejumlah 0,368 yang menunjukkan jika semua peningkatan kualitas produk sebesar 0,368 sehingga nilai loyalitas pembeli (Y) juga akan meningkat.
Variabel harga (X.
mempunyai koefisien regresi sejumlah 0,315 yang menunjukkan bahwa nilai loyalitas pelanggan (Y) akan naik sejumlah 0,315 pada setiap penambahan satuan harga.
Nilai loyalitas pelanggan (Y) akan naik 0,096 pada setiap penambahan satuan promosi, sesuai dengan nilai koefisien regresi variabel promosi (X.
sejumlah 0,096.
Koefisien determinasi (R.
untuk menghitung sejauh apa keahlian model saat menunjukkan variasi variabel dependen.
Nilai koefisien determinan ialah rentang nol serta satu.
Nilai R2 yang lebih kecil bermakna keahlian variabel-variabel independent saat memaparkan variabel dependen amat terbatas.
Nilai yang mendekati satu bermakna variabel-variabel independent menyampaikan bahwa mayoritas data diinginkan memperkirakan variasi variabel Biasanya koefisien determinasi agar data silang .
relatife menurun sebab ditemukannya variasi yang lebih besar antara setiap observasi, melainkan supaya data runtun waktu .
ime serie.
umumnya memiliki nilai koefisien determinasi yang tinggi (Ghozali, 2018:.
Tabel Uji Koefisien Determinasi R 2 Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Dari tabel sebelumnya bisa ditemukan hasil koefisien determinasi dipaparkan dari nilai Adjusted R Square sebesar 0.
763 maknanya penafsiran atas variabel bebas seperti kualitas produk (X.
, harga (X.
, serta promosi (X.
yang berdampak pada variabel terikat seperti loyalitas pembeli (Y) memperoleh besaran varian kaitan terkait dampak sesama variabel seperti sebesar 763 maupun 76,3% serta sisanya 23,7% dipaparkan dari variabel berbeda maupun efek dari aspek berbeda yang bukan tergolong pada model konseptual supaya dianalisis maupun belum turut pada model analisis yang diteliti.
Nilai koefisien korelasi (R) sebesar 0.
877 dijelaskan bersadarkan interprestasi koefisien korelasi dinyatakan bahwa korelasi atau hubungan sangat kuat, yang berarti saat kualitas produk (X.
, harga (X.
, dan promosi (X.
memperoleh hubungan sangat kuat pada loyalitas pelanggan (Y).
Perangkat lunak SPSS versi 22 digunakan untuk melakukan pengujian hipotesis pada studi ini.
Uji parsial .
serta uji simultan .
ji F) berguna untuk pengujian hipotesis.
Penjelasan masing-masing faktor tersebut disajikan di bawah ini.
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Uji parsial .
Pengujian ini bermaksud guna memastikan apakah variabel bebas dan terikat dipengaruhi dengan berbeda satu sama lain dengan signifikansi kurang dari 0,05.
Berikut yang menjadi landasan keputusan pengujian tes (Sujarweni, 2.
Variabel independen belum memperoleh dampak nyata pada variabel terlampir bila t hitung < t tabel, dalam hal ini H 0 disetujui serta H1 tidak disetujui.
H0 tidak disetujui serta H1 disetujui bila t hitung > t tabel atau t hitung < t tabel, hal ini memaparkan jika faktor independen berdampak signifikan pada variabel Nilai t tabel penelitian ini sebesar 1,979 karena memiliki tiga variabel independen dan 126 responden atau N = 126.
Tabel Hasil Uji t Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Penjelasan berikut ini diambil dari tabel sebelumnya:
Kualitas produk (X.
mempunyai nilai signifikan 0,000 artinya berpengaruh positif terhadap variabel loyalitas pelanggan (Y).
H 10ditolak dan H1 diperbolehkan karena .
,000 < 0,.
H1 disetujui serta H0 tidak disetujui pada variabel harga (X .
sejumlah 3,438 melalui nilai signifikan sejumlah 0,001 jadi .
,001 < 0,.
mengindikasikan bahwa harga (X .
mempunyai dampak yang baik atas loyalitas pelanggan (Y).
Variabel promosi (X.
mempunyai nilai signifikansi sejumlah 0,169 pada skala 1,382 artinya jika .
,169>0,.
sehingga H 1 tidak disetujui serta H0 disetujui.
Hal tersebut mengindikasikan jika variabel loyalitas pembeli (Y) dipengaruhi dengan positif dari variabel kualitas produk (X.
Uji simultan .
ji F) Supaya memastikan apakah variabel independen serta dependen memperoleh dampak gabungan, digunakan uji F.
Apabila nilai sig lebih kecil dari 0,05 dan f hitung lebih besar dari f tabel makanya dipikir berpengaruh secara bersamaan dan diukur dengan menggunakan tingkat signifikansi (Sujarweni, 2.
F tabel yang dihasilkan pada penelitian ini adalah 2,68 karena jumlah responden sebanyak 126 orang atau N = 126 dengan tiga variabel bebas.
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Ae Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Journal of Sustainability Business Research Vol 6 No.
1 Mar 2025 ISSN : 2746 Ae 8607 Tabel Hasil Uji F Sumber : Hasil Output SPSS Versi 22 .
Tingkat signifikansi sesuai tabel sejumlah 0,000 < 0,05.
Nilai Fhitung sejumlah 134,985.
Temuan ini menunjukkan bahwa variabel loyalitas konsumen (Y) dipengaruhi dengan simultan dari kualitas produk (X.
, harga (X2 ), serta promosi (X.
F hitung > Ftabel .
,985 > 2,.
SIMPULAN
Sesuai dengan hasil dan pembahasan, kesimpulan yang didapatkan, yaitu:
Kualitas produk (X.
berdampak signifikan serta baik pada loyalitas pembeli (Y).
Hal ini menyatakan jika ditemukan dampak yang signifikan makanya hipotesis data bisa disetujui serta terbukti faktanya.
Harga (X.
berdampak signifikan dan positif pada loyalitas pelanggan (Y).
Hal ini menyatakan bahwa ditemukan dampak yang signifikan makanya hipotesis data bisa disetujui serta terbukti Promosi (X.
tidak berdampak signifikan pada loyalitas pembeli (Y).
Hal ini memaparkan jika belum ditemukan dampak signifikan sehingga data tidak dapat diterima dan tidak terbukti Kualitas produk (X.
Harga (X.
, serta Promosi (X .
berdampak dengan simultan pada loyalitas pembeli (Y) untuk lapis legit AuHarum Bunga MelatiAy Surabaya.
Hal ini memaparkan jika ditemukan dampak signifikan sehingga hipotesis data dapat diterima dan terbukti DAFTAR PUSTAKA