Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 Contents list available at JKP website Jurnal Kesehatan Perintis Journal homepage: https://jurnal.
id/index.
php/JKP Ekstrak Etanol Buah Rotan (Daemonorops s.
terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Sandra Tri Juli Fendri1*,Irwandi Irwandi1.
Assya Amatul Firdausa1.
Siska Ferilda2 .
Fakultas Farmasi.
Universitas Perintis Indonesia.
Sumatera Barat.
Indonesia Fakultas Kedokteran.
Universitas Baiturrahmah.
Sumatera Barat.
Indonesia Article Information :
Received.
02 Sept 2022.
Accepted 20 Dec 2022.
Published online 31 Dec 2022 *Corresponding author : sandra89tjf@gmail.
ABSTRAK
Usaha untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dapat dilakukan menggunakan ekstrak tanaman.
Salah satu tanaman yang memiliki kandungan flavanoid untuk menghambat bakteri patogen adalah buah rotan.
Tujuan dan manfaat dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, sehingga berpotensi sebagai antibakteri.
Ekstrak etanol buah rotan yang didapatkan dari hasil maserasi, dengan menggunakan pelarut etanol 96%.
Metode yang digunakan pada penelitian ini ada metode difusi agar .
Pengujian aktivitas daya hambat bakteri akan dilakukan dengan tiga kali pengulangan, dan hasil zona hambat bakteri yang di dapatkan akan di ukur menggunakan jangka sorong, dengan mengukur tiga sisinya:
yaitu pada bagian horizontal, vertikal, dan miring.
Hasil dari tiga pengukuran tersebut dihitung rata-rata diameternya.
Hasil dari pengujian aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol buah rotan terhadap bakteri Staphylococcusaureus dan Escherichia coli, didapatkan hasil bahwa zona hambat pada pengujian bakteri Staphylococcus aureus didapatkan rata-rata diameter sebesar.
P1= 15 mm.
P2= 14 mm, dan P3= 15 mm.
Sedangkan zona hambat pada pengujian bakteri Escherichia coli didapatkan rata-rata diameter sebesar P1= 8 mm.
P2= 8 mm, dan P3= 10 mm.
Ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
memiliki rentang zona hambat yang sedang pada bakteri Staphylococcus aureus, sedangkan pada bakteri Eschericia coli memiliki rentang zona hambat yang rendah pada pengujian aktivitas antibakterinya.
Kata kunci : Ekstrak buah rotan, bakteri Staphylococcus aureus.
Escherichia coli, antibakteri ABSTRACT Attempts to inhibit the growth of pathogenic bacteria Staphylococcus aureus and Escherichia colican be carried out using plant extracts.
One of the plants that contain flavanoids to inhibit pathogenic bacteria is rattan fruit.
The purpose and benefits of this study were to determine the presence of antibacterial activity in the ethanol extract of rattan fruit (Daemonorops s.
against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria, so that it has potential as an Ethanol extract of rattan fruit obtained from maceration, using 96% ethanol as A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 The method used in this research is the agar diffusion method .
The bacterial inhibitory activity test will be carried out with three repetitions, and the results of the bacterial inhibition zone obtained will be measured using a caliper, by measuring three sides.
Namely on the horizontal, vertical, and inclined.
The results of the three measurements are calculated on the average diameter.
The results of the antibacterial activity test on the ethanolic extract of rattan fruit against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria, the results showed that the inhibition zone on the Staphylococcus aureus bacteria test obtained an average diameter of.
P1 = 15 mm.
P2 = 14 mm, and P3 = 15 mm .
While the zone of inhibition in the test of Escherichia coli bacteria obtained an average diameter of P1 = 8 mm.
P2 = 8 mm, and P3 = 10 mm.
The conclusion of this study is that the ethanolic extract of rattan fruit (Daemonorops s.
has a moderate range of inhibition zones for Staphylococcus aureus, while Eschericia coli bacteria have a low range of inhibition zones for antibacterial activity testing.
Keywords: Rattan fruit extract.
Staphylococcus aureus.
Escherichia coli bacteria, antibacterial PENDAHULUAN Rotan multifungsi karena memiliki banyak manfaat.
Batangnya yang sudah tua banyak dimanfaatkan dalam pembuatan kerajinan tangan dan perabotan rumah tangga.
Dalam pengembangannya rotan tidak hanya digunakan sebagai bahan baku dalam industri aneka kerajinan saja, tetapi rotan juga memberikan sumbangan dibidang pengobatan tradisional.
Fendri et al .
mengatakan bahwa ekstrak buah rotan (Calamus s.
mengandung senyawa flavanoid dan fenolik.
Flavonoid diduga memiliki aktivitas antibakteri.
Senyawa kimia ekstrak n-heksan yang terkandung di dalam buah rotan mempunyai sifat antibakteri dan antijamur dengan sensitivitas tinggi (Gupta et al, 2.
Buah rotan bersifat antibakteri disebabkan karena Senyawa-senyawa tersebut yang bersifat semi polar dan polar karena diisolasi dari ekstrak kloroform, etil asetat, dan metanol (Purwanti, 2.
Pemilihan jenis pelarut yang digunakan akan senyawa aktif dari buah rotan yang berpotensi sebagai antibakteri.
Ekstrak methanol dan etil asetat buah rotan mengandung senyawa golongan flavonoid dan triterpenoid.
Senyawa golongan ini bermanfaat sebagai antibakteri dan antivirus (Waluyo dan Gunawan, 2.
Staphylococcus aureus merupakan bakteri pathogen yang paling banyak kelompok bakteri gram positif yang hidup sebagai saprofit di dalam saluran membarn tubuh manusia, permukaan kulit, kelenjar keringat dan saluran usus (Noorhamdani.
Dan pada bakteri Escherichia coli merupakan bakteri pathogen yang paling banyak mengganggu metabolisme tubuh, terutama pada saluran mencernaan, seperti diare (Adyanastri, 2.
Hal ini dilakukan sebagai usaha pengembangan tumbuhan menemukan sumber antibakteri yang bersal dari bahan alam.
Penemuan sumber antibakteri yang berasal dari bahan alam dapat membantu mengatasi masalah resistensi bakteri khususnya bakteri pathogen (Oroh et al.
, 2.
Berdasarkan dari hasil penelitian Purwanti .
, didapatkan konsentrasi 20 mg/ml ekstrak etil asetat buah rotan (Daemonorops drac.
yang menghasilkan zona hambat sebesar 12,55 mm pada bakteri Staphylococcus aureus ATCC 12600, namun pada bakteri Escherichia coli tidak terdeteksi zona hambat (Purwanti.
Ekstrak etil asetat Resin Jernang (Daemonorops Draco Will.
dengan konsentrasi 35,04% menghasilkan zona hambat sebesar 18,23 mm pada bakteri Staphylococcus aureus dan 16,45 mm pada bakteri Escherichia coli (Rahmanda, 2.
Sementara pada penelitian ini mengunakan ekstrak ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, sehingga berpotensi sebagai antibakteri.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri (Daemonorops Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75
METODOLOGI PENELITIAN
Jenis penelitian ini ialah penelitian eksperimen yang di dilaksanakan di Laboratorium Penelitian Laboratorium Farmasi Universitas Perintis Indonesia.
Pada penelitian ini menggunakan sampel tanaman buah rotan (Daemonorops s.
yang di peroleh dari hutan di daerah Desa Pondok Suguh.
Kecamatan Pondok Suguh.
Kabupaten Muko-Muko.
Provinsi Bengkulu.
Dan juga telah dilakukan identifikasi tanaman rotannya di Hebarium Andalas (ANDA) jurusan biologi FMIPA.
Universitas Andalas Padang (UNAND).
Hasil identifikasi tanaman rotan pada penelitian ini adalah family sampel merupakan Aracaceae, dan spesiesnya merupakan Daemonorops sp.
Pembuatan Ekstrak Buah rotan sebanyak 2 kg dibersihkan dari pengotor dicuci dengan air mengalir lalu digerus, kemudian sampel dimaserasi dengan cara sampel dimasukkan kedalam menggunakan pelarut etanol 96% selama 3 hari sambil sesekali diaduk.
Setelah 3 hari perendaman, disaring dengan kertas saring maseratnya diuapkan dengan rotary evaporator pada suhu 600C hingga didapatkan ekstrak kental.
Pemeriksaan Spesifik Ekstrak Berdasarkan Departemen Kesehatan RI Farmakope edisi i .
- Organoleptis Pemeriksaan terhadap bentuk, bau, rasa dan warna yang ditentukan dengan menggunakan panca indera.
- Rendemen Rendemen ekstrak dihitung dengan cara membandingkan berat ekstrak yang didapat dengan berat sampel awal yaAyceycycayc yceycycoycycycayco % Rendemen = yaAyceycycayc ycaycycayco ycycaycoycyyceyco Kelarutan Pemeriksaan kelarutan dilakukan di dalam pelarut aquadest dan etanol Sebanyak 1 g ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
dilarutkan masing-masing ke dalam aquadest dan dalam etanol 96%.
Dilakukan sampai 3 kali pengulangan.
Pemeriksaan pH Pemeriksaan menggunakan alat pH meter.
Alat ini menggunakan larutan dapat pH 4 dan pH 7.
Pengukuran pH ekstrak etanol buah rotan dilakukan dengan cara 1 g ekstrak etanol buah rotan dilarutkan dengan air suling hingga 10 mL dalam Elektroda dicelupkan dalam wadah tersebut, angka yang ditunjukkan pada pH meter merupakan nilai pH ekstrak etanol buah Pemeriksaan Non Spesifik Ekstrak - Penetapan Susut Pengeringan Ditimbang sebelumnya telah dikeringkan selama 30 menit didalam oven pada suhu 1050C dan didinginkan dalam desikator (A).
Ditimbang esktrak sebanyak 1 Dimasukkan ekstrak ke dalam krus tersebut dan ditimbang (B).
Kemudian perlahan-lahan Dimasukkan ke dalam oven, dibuka tutupnya dan dibiarkan tutup berada dalam oven.
dipanaskan selama 1 jam pada suhu 1050 C, didinginkan dan dimasukkan ke dalam desikator, ditimbang kembali.
Diulangi perlakuan seperti diatas hingga bobot tetap (Departemen kesehatan RI, 2.
Hitung susut pengeringan dengan Susut pengeringan = .
aAOey.
Oe.
aOey.
aAOey.
x 100% Keterangan :
A = Berat krus kosong .
B = Berat krus ditambah ekstrak sebelum pengeringan .
C = Berat krus ditambah ekstrak setelah pengeringan .
Penetapan Kadar Abu Ditimbang ekstrak sebanyak 2 gram, dimasukkan ke dalam krus porselin yang telah dipijarkan dan ditara, kemudian ekstrak diratakan.
Pijarkan perlahan-lahan sampai terbentuk arang.
Krus dimasukkan ke dalam furnes suhu 600AC selama 8 jam, kemudiaan didinginkan dalam desikator dan ditimbang berat abu, kadar abu ditentukan dalam persen 28 terhadap A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 (Departemen Kesehatan Indonesia, 2.
Republik .
aOey.
Kadar abu = .
aAOey.
x 100% Keterangan :
A : Berat krus kosong B : Berat krus ditambah ekstrak sebelum C : Berat krus ditambah esktrak setelah Pemeriksaan Kandungan Kimia Ekstrak Ekstrak (Daemonorops s.
dimasukkan kedalam tabung reaksi, ditambahkan 5 mL aquadest dan 5 mL kloroform asetat, dibiarkan sampai terbentuk 2 lapisan, yaitu lapisan air dan lapisan kloroform.
Dilakukan beberapa pemeriksan golongan senyawa kimia (Daemonorops s.
antara lain :
- Uji Flavonoid (Metoda AuSianidin Tes.
Diambil lapisan air 1-2 tetes, diteteskan pada plat tetes lalu ditambahkan serbuk Mg dan HCl .
, terbentuknya warna merah menandakan adanya flavonoid.
- Uji Terpenoid dan Steroid (Metoda AuSimesA.
Diambil sedikit lapisan kloroform ditambahkan norit kemudian disaring, ditambahkan asam asetat anhidrat, ditambahkan H2SO4 (P), terbentuknya warna biru ungu menandakan adanya steroid, sedangkan bila terbentuk warna merah menandakan adanya terpenoid.
- Uji Saponin Diambil lapisan air, dikocok kuat-kuat dalam tabung reaksi, terbentuknya busa menunjukkan adanya saponin.
- Uji Fenolik Diambil lapisan air 1-2 tetes, diteteskan pada plat tetes lalu ditambahkan pereaksi FeCl3, terbentuknya warna biru menunjukkan adanya fenolik.
- Uji Alkaloid (Metoda AuCulvenoreFrisgeraldA.
Diambil sedikit lapisan kloroform ditambahkan 10 ml kloroform amoniak 0,05 N, diaduk perlahan ditambahkan beberapa tetes H2SO4 2N kemudian dikocok perlahan, dibiarkan memisah.
Lapisan asam ditambahkan beberapa tetes pereaksi Mayer, reaksi positif alkaloid ditandai dengan adanya kabut putih hingga gumpalan putih.
Uji Antibakteri dengan Metode (Sumura.
Pembuatan Media Agar Pembuatan media agar menggunakan bahan serbuk Mueller Hinton Agar (MHA) yang dilarutkan dalam air sulit steril.
Instruksi berat bahan dan volume aquadest yang digunakan dalam pembutan media tertera pada kemasan.
Larutan MHA dalam labu erlenmeyer dipanaskan hingga larut, erlenmeyer disumbat dengan kapas dan ditutup dengan aluminium foil.
Selanjutnya media agar disterilkan dengan autoklaf pada suhu 1210C selama 15 menit.
Pembuatan Suspensi Bakteri Uji Pembuatan Staphylococcus aureus&Escherichia coli Staphylococcus aureus & Escherichia coli menggunakan kawat ose steril lalu disuspensikan dalam tabung reaksi yang berisi 10 ml larutan natrium klorida 0,9% kemudian larutan tersebut di vortex sampai didapat kekeruhan suspensi bakteri sama dengan kekeruhan larutan standard Mc.
Farland.
Peremajaan Bakteri Uji Peremajaan bakteri dilakukan dengan mengambil suspensi bakteriStaphylococcus aureus& Escherichia coli dengan kawat ose kemudian diinokulasikanpada media agar miring, setelah itu diinkubasi selama 24 jam dengan suhu 37oC.
Pengujian Aktivitas Antibakteri Sebanyak 15 ml media MHA suhu A 65o 75 Cdimasukkan kedalam tabung reaksi Disiapkan Staphylococcus aureus & Echerichia coli yang telah di inokulasikan dalam NaCL 0,9 %, lalu ditambahkan kedalam tabung reaksi yang berisi MHA sebanyak 0,5 ml.
Dibuat sumuran .
dengan cara diletakkan boorprop berdiameter 6 mm cawan petri yang telah di sterilkan.
Kemudian tuang media kedalam cawan petri, di diamkan hingga padat.
Setelah memadat, diambil Kembali boorprop.
Kemudian disispakan sampel ekstrak kental buah rotan, pengujian dilakukan dengan cara memasukkan ekstrak kental buah rotan kedalam sumuran.
A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 Kemudian cawan petri di inkubasi selama 24 jam pada suhu 37oC.
Pengukuran dilakukan pada zona bening yang terbentuk di keliling sumuran, yang menunjukkan zona hambat pertumbuhan bakteri.
Zona bening yang terbentuk di ukur menggunakan jangka sorong, pengukuran di lakukan dengan mengukur 3 sisi dari zona bening yaitu, secara horizontal, vertical, dan miring.
Ukuran yang diperoleh kemudian di ratarata.
Diameter zona bening dalam satuan mm .
ili mete.
Tabel 2.
Hasil Kelarutan Ekstrak Etanol Buah Rotan (Daemonorops s.
Pengamatan Etanol 96% 3 mL Mudah larut Aquadest 160,9 mL Sukar larut Tabel 3.
Hasil Pemeriksaan pH Ekstrak Etanol Buah Rotan (Daemonorops s.
Pemeriksaan Rata-rata HASIL DAN PEMBAHASAN Pemeriksaan Organoleptis Hasil pemeriksaan organoleptis ekstrak etanol buah rotan dengan bentuk ekstrak kental, bewarna coklat tua, memiliki bau yang khas, dan rasa yang pahit.
Pengamatan 5,56 5,55 5,58 5,56 Pengukuran kadar keasaman pada ekstrak etanol buah rotan ini didapatkan hasil yang normal yaitu sebesar 5,56 .
able Pemeriksaan susut pengeringan di peroleh hasil sebesar 5,47% yang telah memenuhi standar yaitu tidak melebihi 10% (Departemen Kesehatan.
Penetapan kadar abu diperoleh 4,76% yaitu telah memenuhi standar yaitu tidak melebihi 6% (Departemen kesehatan RI, 1.
Kandungan Senyawa Kimia Ekstrak Etanol Buah Rotanmenunjukkan adanya senyawa flavonoid, fenolik, saponin, dan alkaloid .
Ekstrak kental buah rotan positif mengandung senyawa flavonoid.
Tabel 1.
Rendemen Ekstrak Etanol Buah Rotan (Daemonorops s.
Berat Sampel (Kerin.
2000 gram 27,8 gram Volume Hasil Kelarutan Ekstrak Etanol Buah Rotandidapatkanekstrak buah rotan lebih mudah larut pada etanol 96% dibandingkan dengan aquadest yang sukar larut .
Ini dikarenakan etanol 96% bersifat universal, cocok digunakan pada sampel basah, dan dapat menarik semua senyawa aktif yang ada pada sampel.
Analisa Deskriptif Data hasil pengukuran aktivitas antibakteri pada penelitian yang dilakukan dianalisis secara deskriptif dalam bentuk tabel hasil.
Berat Ekstrak Pemeriksaan Hasil dari pemeriksaan randemen ekstrak etanol buah rotan adalah sebesar 13,9% .
dan telah memenuhi standar yaitu tidak melebihi nilainya dari 15% (Departemen Kesehatan, 2.
Tabel 4.
Kandungan Senyawa Kimia Ekstrak Etanol Buah Rotan (Daemonorops s.
Kandungan Kimia Pereaksi Hasil Secara Teori (Harborne, 1.
Hasil Pengamatan Alkaloid Mayer Kabut putih/gumpalan putih Kabut putih ( ) Flavonoid Mg/HCl.
Kuning-orange Kuning ( ) Fenolik FeCl3 Biru Biru ( ) Terpenoid Steroid Saponin Anhidrat asetat/H2SO4(P) Anhidrat asetat/H2SO4(P) Air Merah Biru/Hjau Busa permanen (A)15 menit Tidak terbentuk (-) Tidak terbentuk (-) Busa ( ) Keterangan : ( ) : Mengandung senyawa kimia ( - ): Tidak mengandung senyawa kimia A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 Selanjutnya aktivitas antibakteri ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
terhadap bakteri Staphylococcus Escherichia coli yang menggunakan metode sumuran (Gambar .
Hasil zona hambat pada bakteri Staphylococcus aureus & Eschericia coli setelah di inkubasi selama 24 jam .
Gambar Suspensi Staphylococcus aureus & Escherichia fenolik, saponin, dan alkaloid.
Tetapi tidak mengandung senyawa terpenoid dan Pada gambar 1 dilakukan pembuatan suspensi bakteri Staphylococcus aureus & Escherichia coli, sampai didapatkannya kekeruhan suspensi bakteri yang sama dengan kekeruhan larutan standar Mc.
Farland.
Setelah itu dilakukan peremajaan bakteri uji, yang dilakukan dengan cara Staphylococcus aureus dan Escherichia coli tujuan dari dilakukannya peremajaan bakteri uji ini adalah agar bakteri bisa memulai metabolisme kembali setelah penyiapan, dan untuk menumbuhkan, mendapatkan populasi bakteri yang murni.
Peremajaan bakteri ini juga memiliki manfaat untuk memelihara koleksi isolate mikroba di Cara ini juga digunakan untuk penyimpanan dan pemeliharaan isolat mikroba yang belum diketahui penyimpanan jangka panjangnya (Suriawiria, 2.
Gambar 3.
Hasil zona hambat pada Staphylococcus Eschericia coli setelah di inkubasi selama 24 jam Gambar 2.
Media MHA yang telah dimasukkan ekstrak kental etanol buah rotan (Daemonorops s.
terhadap bakteri Staphylococcus aureus & Escherichia Zona Staphylococcus aureus memiliki daya hambat atau zona beningnya pada rentang yang 2 sedang dan 1 lemah.
Yaitu pada P1= 15 mm.
P2= 14 mm, dan P3= 15 mm.
Sedangkan zona bening pada bakteri Escherichia coli memiliki daya hambat atau zona bening pada rentang yang rendah.
A Jurnal Kesehatan Perintis ISSN : 2622-4135.
All rights reserved Jurnal Kesehatan Perintis 9 .
2022 : 68-75 Yaitu pada P1= 8 mm.
P2= 8 mm, dan P3= 10 mm.
Melihat dari respon hambatan bakteri pada masing-masing pengulangan disetiap cawan petri ini di dapatkan bahwa zona hambat yang diperoleh tidak ada yang sampai pada rentang yang kuat.
Tabel 5.
Klasifikasi Respon Hambatan Mikroba Menurut CLSI .
Diameter Zona
Hambat
Ou20
O14
Respon Hambatan Pertumbuhan Kuat (Susceptibl.
Sedang (Intermediat.
Lemah ( Resiste.
Bakteri Staphylococcus memiliki zona hambat dengan rentang Escherichia coli didapatkan zona hambat dengan rentang yang lemah .
Ekstrak (Daemonorops s.
memiliki aktivitas Staphylococcus aureus & Escherichia coli.
Adanya aktivitas antibakteri atau zona hambat yang didapatkan pada pengujian ini dikarenakan adanya kandungan senyawa aktif pada ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
berupa flavonoid sehingga dapat menghambat pertumbuhan Flavonoid bekerja dengan cara menghambat pembelahan atau proliferasi sel bakteri.
Senyawa ini mengikat protein pada mikrotubulus dalam sel dan menganggu fungsi mitosis sehingga menimbulkan penghambatan pertumbuhan bakteri (Haerazi, 2.
Perbedaan kepekaan atau aktivitas hambatan yang dihasilkan pada bakteri gram positif (Staphylococcus aureu.
dan gram negatif (Escherichia col.
terhadap ekstrak etanol buah rotan (Daemonorops s.
ini disebabkan karena adanya beberapa faktor.
Faktor pertama terdapat pada sel bakteri, sel bakteri pada gram negatif mempunyai struktur yang berlapis-lapis serta kandungan lemak yang relative lebih tinggi, sehingga lebih tahan terhadap perubahan lingkungan yang disebabkan oleh bahan kimia.
Sedangkan pada jenis bakteri gram positif yang mempunyai struktur dinding sel yang lebih sederhana, mengakibatkan dinding sel bakteri gram positif lebih mudah dirusak oleh senyawa antibakteri dari pada bakteri gram negatif (Fardiaz, 1.
Faktor kedua terdapat pada jenis pelarut yang digunakan, etanol 96% yang digunakan pada pengujian ini bersifat polar, sehingga senyawa bioaktif yang tersaring juga bersifat polar.
Kepolaran senyawa yang tersaring inilah yang menyebabkan senyawa bioaktif pada ekstrak buah rotan (Daemonorops s.
lebih mudah untuk menembus dinding sel bakteri gram positif, sehingga dapat dilihat diameter zona hambat pada bakteri Staphylococcus aureus lebih besar dari pada bakteri Escherichia coli (Dewi, 2.
Ekstrak etanol .
buah rotan (Daemonorops komponen fenolik, alkaloid, saponin, dan komponen fitokimia yang terlarut dalam pelarut polar, inilah yang menyebabkan bakteri uji memiliki daya hambat yang berbeda dan lebih besar pengaruhnya terhadap bakteri Staphylococcus aureus yang bersifat polar juga.
Sedangkan pada bakteri Escherichia Coli senyawa yang bersifat polar sukar atau sulit larut untuk melalui dinding sel gram negatif (Ningtyas.
KESIMPULAN Ekstrak Etanol Buah Rotan
Daemonorops sp ) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus
aureus & Escherichia coli
REFERENSI