Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902
EVALUASI STABILITAS FISIKO-KIMIA DAN UJI HEDONIS GEL
PEMBERSIH WAJAH ANTIPOLUTAN BUNGA ROSELLA UNGU
Hidayah Anisa Fitri1*.
Fikri Nur Rahman2.
Fadita Iza Falahdin2.
Fitriyani3 Departemen Biologi Farmasi.
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Banyumas.
Indonesia Program Sarjana Farmasi.
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Banyumas.
Indonesia Departemen Kimia Farmasi.
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Banyumas.
Indonesia *Email: hidayah.
f@ump.
Artikel diterima:2025-05-04.
Disetujui: 2025-10-30 DOI: https://doi.
org/10.
36387/jiis.
ABSTRAK
Evaluasi suatu sediaan kosmetik yang mengandung bahan alam penting dilakukan untuk mengetahui gambaran stabilitas dan umur simpannya.
Adanya tren back to nature pada produk kosmetik semakin meningkatkan ekspektasi penerimaan suatu sediaan bahan alam oleh konsumen.
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aspek fisiko-kimia dan penerimaan formula optimum gel pembersih wajah antipolutan bunga rosella ungu yang sebelumnya telah dikembangkan untuk mendapatkan gambaran kualitas, efektifitas, keamanan dan keberterimaan produk setelah dilakukan optimasi.
Evaluasi stabilitas sediaan dilakukan dengan metode uji siklus dan uji stabilitas dipercepat untuk aspek fisika .
iskositas, pH dan daya seba.
dan kimianya.
Pengujian aspek kimia dilakukan dengan penetapan Total Flavonoid Contents (TFC) menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis.
Data diolah secara statistik menggunakan program SPSS model two-tailed T-Test untuk data uji siklus dan paired sample T-Test untuk data uji stabilitas dipercepat.
Evaluasi penerimaan produk dilakukan dengan uji hedonis.
Berdasarkan hasil analisis, dapat disimpulkan bahwa formula optimum yang digunakan tetap dapat mempertahankan stabilitas fisiknya dalam uji siklus dan uji stabilitas fisiko-kimia dipercepat.
Meskipun dalam pengujian terjadi sineresis dan peningkatan pH (P<0,.
namun adanya perubahan tersebut tidak berpengaruh secara signifikan terhadap organoleptis.
TFC dalam produk (P>0,.
dan parameter fisiknya masih memenuhi ketentuan sebagai sediaan gel pembersih wajah.
Hasil uji hedonis menunjukkan bahwa seluruh panelis menyukai warna, bau, tekstur, sensasi bersih dan sensasi kesat dan tidak memberikan rasa kering dan rasa mengiritasi setelah pemakaian.
Namun seluruh panelis agak suka dengan karakteristik busa yang tidak memenuhi ekspektasi yang kemungkinan disebabkan karena persepsi, pengalaman dan pemahaman personal panelis terhadap busa dalam suatu produk pembersih.
Kata kunci : Gel.
Hedonis.
Rosella.
Uji siklus.
Uji stabilitas dipercepat Hidayah Anisa Fitri, dkk | 75 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902
ABSTRACT
An evaluation of a cosmetic product containing natural ingredients is important to determine its stability and shelf life.
The back to nature trend in beauty industry increases expectations and acceptance of natural cosmetic by consumers.
This study aims to evaluate the physicochemical aspects and acceptance of Facial Wash Gel Purple Roselle Flower to asess the quality, effectiveness, safety and acceptance of the product after optimization development.
The stability evaluation was carried out by cycle testing methods and accelerated stability testing for its physical .
iscosity, pH and dispersal powe.
and chemical aspect.
The chemical aspect determined Total Flavonoid Contents (TFC) using UV-Vis spectrophotometry methods.
The data were analyzed statistically using the SPSS program using two-tailed T-Test model for cycle test data and paired T-Test sample for accelerated stability test.
The product acceptance evaluation was conducted using hedonistic test.
Based on the data , it can be concluded that the optimum formula could still maintain its physical stability in cycle tests and accelerated physico-chemical stability tests.
Although there was syneresis and pH increasing (P<0.
during the test but they were not significantly affected organoleptic and TFC in products (P>0.
All the physical parameters were still met the requirements of facial cleansing gel.
The results of the hedonistic test showed that all panelists liked color, smell, texture, clean and coarse sensations and did not give dryness and irritation after use.
However, all panelists rather like the foam characteristics that did not meet expectations.
It was likely caused by the panelists' personal perception, experience and understanding of foam in a cleaning Keywords: Accelerated test.
Cycling test.
Gel.
Hedonic.
Roselle PENDAHULUAN bahan-bahan pembersih wajah untuk meningkatkan produk kosmetik yang digunakan untuk membersihkan kulit wajah dari polutan seperti minyak, kotoran, sel-sel kulit mati dan makeup (Jawaharlal, 2.
kerutan dan jerawat, mencerahkan kulit Sediaan pembersih termasuk pembersih atau untuk pengobatan (Gyder & Gyder, wajah umumnya mengandung suatu Mukhopadhyay, 2011.
Ribeiro et surfaktan yang bertanggung jawab , 2.
Sehingga dalam sediaan dalam proses pembersihan melalui mekanisme emulsifikasi (Gyder & ditambahkan senyawa aktif seperti Gyder, 2023.
Mijaljica et al.
, 2022.
senyawa sintetis, minyak atsiri atau Mukhopadhyay.
Selain Sediaan pembersih wajah atau Hidayah Anisa Fitri, dkk | 76 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 tumbuhan (Gyder & Gyder, 2023.
metabolit sekunder dari bahan alam Jawaharlal, 2024.
Ribeiro et al.
, 2.
memiliki kecenderungan untuk lebih Salah satu ekstrak tumbuhan cepat mengalami kerusakan pada saat yang dapat ditambahkan dalam sediaan pembersih wajah adalah ekstrak bunga senyawa sintetis (Herayati & Elianasari.
Sachan & Kumar, 2015.
Thakur antosianin yang tinggi dalam bunga et al.
, 2.
Evaluasi stabilitas suatu rosella diketahui memiliki aktifitas sediaan perlu dilakukan guna menjamin kualitas, kemanan dan efikasi produk selama penyimpanan.
Beberapa contoh efektifitas pembersihan (Catroux et al.
metode yang dapat digunakan untuk Nuryanti et al.
, 2.
Fitri et al.
mengevaluasi stabilitas sediaan adalah .
telah mengembangkan sediaan uji stabilitas dipercepat dan uji siklik.
gel pembersih wajah ekstrak bunga Kedua metode ini merupakan jenis rosella ungu dengan karbopol 940 dan metode uji yang umum digunakan TEA sebagai basisnya.
Hasil optimasi untuk mengetahui gambaran stabilitas menunjukkan bahwa formula terbaik dan umur simpan produk-produk yang yang dihasilkan telah dirancang agar mengandung senyawa aktif (Bajaj et al.
dapat mempertahankan stabilitas kimia Kandungan kandungan flavonoid antosianin yang Permintaan penggunaan bahan stabil dalam kondisi dengan pH yang alam dalam sediaan kosmetik dewasa ini mengalami peningkatan yang cukup ketentuan parameter-parameter fisik signifikan dalam industri kecantikan yang ideal sebagai sediaan pembersih seiring dengan tren back to nature dan wajah (Fitri et al.
, 2.
kesadaran konsumen untuk mencari Mempertahankan stabilitas dan produk-produk yang lebih sustainable, eco-friendly dan mengandung sumber mengandung bahan alam seperti ekstrak daya yang didapatkan dengan cara yang lebih etis (Emerald M et al.
, 2016.
tantangan besar setelah didapatkan Herayati & Elianasari, 2024.
Ribeiro et formula terbaik.
Kandungan senyawa , 2015.
Ustymenko, 2.
Produk Hidayah Anisa Fitri, dkk | 77 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 kosmetik, termasuk sediaan pembersih mengetahui gambaran keberterimaan wajah yang mengandung bahan alam sediaan yang telah dikembangkan oleh juga dinilai cenderung lebih aman dibandingkan dengan produk sintetis (Emerald M et al.
, 2016.
Hanwate et al.
Adanya bahan-bahan tambahan METODE PENELITIAN yang dapat memberikan fungsi ekstra Alat dan Bahan akan semakin meningkatkan ekspektasi Alat-alat konsumen terhadap penerimaan sediaan penelitian ini adalah alat gelas (Pyre.
, kosmetik bahan alam yang bermutu, viscometer brookfield (Brookfiel.
, pH efektif dan aman di pasaran (Emerald M meter (Ohau.
, magnetic stirrer (IKA), et al.
, 2016.
Herayati & Elianasari, spektrofotometri UV-Vis (Shimadz.
Sehingga (Memmer.
, (Glaci.
climatic chamber (Memmer.
uraian di atas penelitian ini dilakukan Bahan yang digunakan pada penelitian untuk mengevaluasi stabilitas fisiko- kimia sediaan gel pembersih wajah pembuatan sediaan yaitu ekstrak kental bunga rosella ungu yang sebalumnya bunga rosella ungu, etanol p.
a (Merc.
, telah dikembangkan.
Evaluasi fisiko- kimia yang dilakukan meliputi uji siklus Packagin.
, dan uji stabilitas dipercepat selama Kimi.
TEA (Multi Kimi.
Sodium enam bulan untuk aspek parameter Lauryl Ether Sulphate (SLES) (Multi Jaya Kimi.
, propilen glikol (Prima Evaluasi aspek kimia dilakukan dengan Chemical and Packagin.
, dan DMDM menetapkan kandungan total flavonoid hydantoin (Multi jaya kimi.
AlCl3 total/Total Flavonoid Contents (TFC) Aldric.
, natrium asetat 1M (Merc.
bahan-bahan (Prima Chemical (Merc.
, spektrofotometri UV-Vis yang telah Tahapan Penelitian divalidasi sebelumnya (Fitri et al.
Selain evaluasi stabilitas produk.
Pembuatan sediaan Sediaan dilakukan juga uji hedonis untuk (Multi (Sigma Hidayah Anisa Fitri, dkk | 78 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 optimum sediaan gel pembersih wajah sediaan dapat dilihat pada Tabel 1.
antipolutan bunga rosella ungu yang Sediaan dibuat mengacu pada metode telah dikembangkan sebelumnya oleh yang telah dilakukan oleh Fitri et al.
Fitri et al.
Komposisi formula .
Tabel 1.
Formula Sediaan Gel Pembersih Wajah Antipolutan Bunga Rosela Ungu (Fitri et al.
, 2.
Bahan Jumlah (%) Ekstrak kuncup bunga rosela ungu (Hibiscus sabdariffa roselindo .
Karbopol 940 Trietanolamin (TEA) Natrium lauril eter sulfat (SLES) Propilenglikol DMDM hydantoin Aq.
Dest Ad 100 Parfum Uji parameter fisik sediaan penyimpanan adalah 24 jam .
Uji fisik sediaan yang dilakukan Tiap penyimpanan 12 jam dilakukan meliputi pengujian terhadap parameter pengujian pH, viskositas dan daya organoleptis, viskositas, pH dan daya Teknis pengujian fisika sediaan sebanyak 6 siklus dengan secara triplo.
yang mengacu pada metode yang telah dilakukan oleh Fitri et al.
Uji siklus (Cycling tes.
sediaan Uji siklus mengacu pada metode yang dilakukan oleh Lestari .
dengan sediaan disimpan selama 12 jam pada suhu 4A C, selanjutnya sediaan dipindahkan pada suhu 40A C dan dibiarkan selama 12 jam.
Sehingga total Pengujian Penetapan kurva baku kuersetin dan kadar flavonoid total/Total Flavonoid Contents (TFC) sediaan Penetapan kurva baku kuersetin dan TFC sediaan dilakukan dengan dengan UV-Vis.
Teknis pengujian mengacu pada metode analisis yang telah valid untuk senyawa flavonoid dan sediaan gel pembersih wajah rosella yang telah dilakukan oleh Hidayah Anisa Fitri, dkk | 79 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Fitri et al.
, .
Jumlah sampel sediaan yang diambil untuk pengujian sebanyak 2 gram.
Pengujian dilakukan kepekaan Indera penciuman, pernah secara triplo.
menggunakan produk pencuci wajah.
Uji stabilitas dipercepat fisiko-kimia tidak memiliki alergi terhadap produk Uji stabilitas dipercepat fisiko-kimia sediaan yang dilakukan mengacu pada metode yang dilakukan oleh Yulianti et .
dengan modifikasi.
Sediaan disimpan dalam climatic chamber pada 40A2AC kelembapan relatif .
H) 75A5% selama 6 bulan.
Pada bulan ke 0, 3, dan 6 dilakukan pengamatan organoleptis, pengujian parameter fisik sediaan dan penetapan TFC sediaan.
Pengujian dilakukan secara triplo.
kriteria eksklusi yaitu sedang tidak pilek/terganggu Data uji hedonis didapatkan dari kuisioner dalam bentuk google form masing-masing mencoba produk pada punggung tangan yang telah dioleskan dengan lipstik.
Pertanyaan dalam kuisioner penilaian yang dilakukan oleh panelis mengacu pada kuisioner yang dilakukan oleh Uji hedonis sediaan Suryono Uji hedonis formula optimum yang Penilaian terhadap kriteria dilakukan melibatkan 30 orang panelis produk dapat dilihat pada Tabel 2 yang memenuhi seluruh kriteria inklusi Tabel 2.
Komponen penilaian dan kriteria uji hedonis sediaan Skala
0,0-1,0
1,1-2,0
2,1-3,0
3,1-4,0
4,1-5,0
Warna, bau, tekstur, busa, sensasi bersih, sensasi kesat Sangat tidak suka Tidak suka Agak suka Suka Sangat suka Sensasi kering Rasa mengiritasi Sangat kering Kering Agak kering Tidak kering Sangat tidak kering Sangat mengiritasi Mengiritasi Agak mengiritasi Tidak mengiritasi Sangat tidak Hidayah Anisa Fitri, dkk | 80 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Sensasi bersih didefinisikan sebagai penilaian terhadap Kesan panelis atas pengenceran .
L) fp: faktor pengenceran larutan uji menghilangkan noda lipstick.
Sensasi kesat dan kering didefinisikan sebagai kulit tidak terasa licin dan rasa seperti Sedangkan W: bobot bahan uji .
Uji siklus .
ycling tes.
sediaan Data hasil uji siklus sediaan yang didapatkan dianalisis secara statistika didefinisikan sebagai ada tidaknya rasa panas dan munculnya warna kemerahan menggunakan SPSS.
Perbedaan suhu pada bagian kulit selama dan setelah ekstrim dalam penyimpanan dianggap produk digunakan.
Desain penelitian uji tidak berpengaruh jika hasilnya tidak hedonis pada penelitian ini telah mendapatkan izin dari komite etik signifikasi lebih dari 0,05 (P>0,.
Universitas Uji stabilitas fisiko-kimia dipercepat Muhammadiyah Purwokerto dengan nomor dokumen KEPK/UMP/14/V/2022.
two-tailed T-Test Data hasil uji stabilitas dipercepat untuk Analisis Data parameter fisik dan TFC sediaan Penetapan TFC masing-masing pada bulan 0, 3 dan 6 TFC ditetapkan dengan memasukkan nilai x yang didapatkan dari persamaan T-Test regresi linier kurva baku flavonoid menggunakan SPSS.
Parameter fisik sebagai C ke dalam rumus berikut (Fitri dan TFC dalam sediaan dikatakan stabil et al.
, 2.
jika hesilnya tidak berbeda bermakna TFC .
gQE/.
= ya .
ycu ycO .
ycu yceycy 1000 ycu ycO .
dengan nilai siginifikasi lebih dari 0,05 (P>0,.
Keterangan:
C: konsentrasi senyawa dalam cuplikan .
HASIL DAN PEMBAHASAN Sediaan Gel Pembersih Wajah Antipolutan Bunga Rosella Ungu Hidayah Anisa Fitri, dkk | 81 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Sediaan gel pembersih wajah terjadi perpindahan penyimpanan pada antipolutan bunga rosella ungu yang suhu yang ekstrim yaitu 4AC dan 40AC dibuat pada penelitian ini sebelum masing-masing selama 12 jam.
Setiap pengamatan dan evaluasi terhadap sediaan gel jernih berwarna merah tua berubahan aspek organoleptis dan tiga keunguan yang homogen dengan bau parameter fisik krusial.
Berdasarkan khas rosella.
Sediaan yang dibuat pada Tabel 3 dapat dilihat bahwa memenuhi syarat sebagai sediaan gel adanya perubahan suhu yang ekstrim yang ideal yaitu berupa sediaan semi padat jernih dengan warna homogen siklus tidak menyebabkan perubahan sesuai dengan warna bahan yang terhadap warna, tekstur dan bau sediaan terdapat di dalamnya (Fitri et al.
, 2.
yang diamati dengan panca indera.
Adanya kandungan senyawa flavonoid Hasil pengujian parameter fisik antosianin yang tinggi dalam ekstrak sediaan yaitu viskositas, pH dan daya bunga rosella ungu yang berwarna merah keunguan kemungkinan besar yang menyebabkan dominasi warna dan bermakna (P>0,.
Artinya perubahan bau pada sediaan.
suhu yang ekstrim dalam penyimpanan selama enam siklus juga tidak memiliki Uji Siklus (Cycling tes.
Sediaan pengaruh terhadap nilai viskositas, pH Hasil uji siklus sediaan dapat dan daya sebar sediaan.
Sehingga dilihat pada Tabel 3.
Uji siklus berdasarkan pada data uji enam siklus bertujuan untuk mengetahui gambaran yang telah dilakukan dapat disimpulkan kestabilan sediaan terhadap perubahan bahwa formula optimum sediaan yang telah dibuat dapat mempertahankan menyerupai keadaan selama proses stabilitas orgenoleptis, viskositas, pH dan daya sebar sediaan pada perubahan mempengaruhi stabilitas sediaan (Bajaj suhu penyimpanan yang ekstrim.
et al.
, 2.
Dalam satu siklus sediaan Hidayah Anisa Fitri, dkk | 82 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Tabel 3.
Hasil uji siklus sediaan Uji
Suhu
Siklus
(AC)
Organo 4 dan Merah tua Merah tua Merah Merah tua Merah tua Merah tua semi solid semi solid semi solid semi solid semi solid gel, bau gel, bau gel, bau gel, bau gel, bau , semi khas rosella solid gel, bau khas Viskositas .
3820,00A2 3820,00A 3836,67 3806,67A4 3803,33A1 3833,33A17, 9,44 43,20 A41,10 1,10
8,86
3796,67A3
376,33A4
3830,00
3833,33A2
3820,00A4
3850,00A21,
3,00
9,89
A28,28
4,92
2,43
653A0,07
657A0,05
651A0,0
644A0,15
640A0,12
655A0,04
0,658
0,374
Daya
657A0,16
646A0,13
639A0,11
635A0,09
658A0,19
646A0,15
6,07A0,45
5,73A0,40
5,72A0,2
5,97A0,45
6,15A0,36
5,88A0,25
5,68A0,10
5,67A0,37
6,02A0,40
0,773 6,02A0,09 5,85A0,08 6,03A0,5 Penetapan Kurva Baku Kuersetin y = 0,0053x 0,0888 yang memiliki Penetapan nilai r sebesar 0,9987 dengan y adalah absorbansi dan x adalah konsentrasi Berdasarkan pada nilai r yang standar dalam penetapan TFC dalam didapatkan pada kurva baku dapat Kandungan flavonoid total disimpulkan adanya hubungan yang dalam sediaan uji nantinya akan dianggap setara dengan kuersetin.
Pada konsentrasi dengan absorbansi yang penelitian ini didapatkan persamaan telah memenuhi hukum lambert beer regeresi linier dari kurva baku kuersetin dimana besarnya konsentrasi akan Hidayah Anisa Fitri, dkk | 83 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 sebanding dengan konsentrasi (Azizah baku yang telah dilakukan dapat dilihat et al.
, 2014.
Elasari et al.
, 2022.
pada Gambar 1.
Velavan, 2.
Grafik penetapan kurva Gambar 1.
Grafik kurva baku kuersetin Uji Stabilitas Dipercepat Fisikoproses penurunan kualitas produk.
Pada Kimia Sediaan bulan ke nol, tiga, dan enam dilakukan Uji fisiko-kimia sediaan dalam penelitian ini meliputi parameter organoleptis, viskositas, pH Suhu dan kelembapan pengujian ini yaitu 40A2AC dengan sediaan yaitu TFC nya.
Uji stabilitas dipercepat merupakan salah satu uji Pemilihan suhu disesuaikan dengan stabilitas sediaan yang bertujuan untuk iklim tropis di Indonesia dengan mengacu pada climatic zone yang telah .
H) 75A5%.
produk pada suhu yang beberapa stabilitas produk termasuk uji stabilitas dengan suhu ruang (Bajaj et al.
, 2.
Suhu dan kelembapan yan
Penurunan dipilih masuk dalam climatic zone IVb
WHO
penyimpanan merupakan suatu hal yang pasti terjadi.
Dalam pengujia, kelembapan yang sangat tinggi (Bajaj et , 2.
chamber dengan suhu dan kelembapan Berdasarkan pada data hasil yang terkontrol selama enam bulan pengujian pada tabel 4, tidak terdapat dengan tujuan untuk mempercepat Hidayah Anisa Fitri, dkk | 84 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 perubahan karakteristik warna, tekstur, produk yang terjadi selama uji stabilitas dan bau sediaan selama pengujian.
dipercepat dapat memberikan gambaran Selain organoleptis.
TFC dalam sediaan awal perubahan yang akan terjadi pada juga tidak mengalami perubahan yang produk pada tahap penyimpanan yang bermakna selama pengujian yang dapat lebih lama sehingga uji stabilitas dilihat dari nilai signifikasinya yang dipercepat dapat segera mengevaluasi lebih dari 0,05 (P>0,.
Meskipun formula yang sedang dikembangkan (Bajaj et al.
, 2.
Berdasarkan pada mempertahankan aspek organoleptis hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa sediaan kemungkinan besar akan mengalami sineresis yang disebabkan TFC Berdasarkan pada hasil uji dapat dilihat karena peningkatan pH.
bahwa viskositas, pH dan daya sebar Sinerensis mengalami perubahan selama proses penyimpanan yang dapat dilihat dari kandungan air di dalam basis akan bermakna secara statistik (P<0,.
keluar dari sistem sehingga konsistensi Viskositas sediaan semakin menurun, gel menjadi lebih encer (Wu et al.
namun pH dan daya sebar semakin Peningkatan pH kemungkinan meningkat dengan semakin lamanya besar berpengaruh terhadap kestabilan waktu pengujian yang dilakukan.
karbopol 940 yang merupakan salah Pada satu penyusun basis gel dalam formula stabilitas dipercepat merupakan bentuk yang digunakan.
Dalam prosesnya, pengujian yang memang bertujuan pembentukan basis antara karbopol untuk sengaja memberikan faktor- dalam air yang merupakan karbomer faktor yang menyebabkan kerusakan struktur tiga dimensi yang diperpanjang TEA memberikan batasan umur produk dalam penyimpanan pengujian dengan membentuk masa gel yang padat waktu yang lebih singkat.
(Bajaj et al.
(Tsabitah et al.
, 2.
Karbopol merupakan suatu senyawa yang cukup Adanya perubahan kualitas Hidayah Anisa Fitri, dkk | 85 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 sensitif terhadap perubahan pH dan bentuk polimernya dalam air akan lebih stabil dalam pH asam (Krzysik, 2007.
Flavonoid Taylor & Bagley, 1.
merupakan suatu senyawa metabolit Hal ini juga dikonfirmasi pada penelitian preformulasi sekunder yang cukup sensitif terhadap perubahan pH (Nuryanti et al.
, 2.
Kenaikan pH yang ekstrim dapat menyebabkan adanya perubahan warna menyebabkan penurunan viskositas dan yang cukup drastis menjadi hijau dan peningkatan daya sebar formula (Fitri et kuning (Houghton et al.
, 2021.
Khoo et , 2017.
Marpaung et al.
, 2.
mengalami sineresis selama pengujian Formula yang digunakan tetap dapat yang menyebabkan viskositas dan daya mempertahankan stabilitas senyawa sebar pada bulan keenam masing flavonoid antosianin yang terdapat masing sebesar 2126,67A167,40 cPs dalam sediaan.
Hal ini diperkuat dengan dan 6,97A0,12 cm namun parameter uji preformulasi yang sebelumnya telah viskositas dan daya sebar tersebut dilakukan bahwa pada pH cenderung masih masuk dalam range ideal sediaan netral .
,10-7,.
, formula yang masih gel yaitu viskositas sebesar 2000-4000 dapat mempertahankan warna merah cPs (Garg et al.
, 2.
dan daya sebar keunguan yang berasal dari ekstrak sebesar 5-7 cm (Niazi, 2.
(Fitri et al.
, 2.
Meskipun Adanya perubahan pH akhir Sehingga dapat disimpulkan bahwa formula optimum
gel pembersih wajah antipolutan bunga
7,15A0,43
mempertahankan stabilitas TFC dalam mempertahankan aspek fisiko-kimia sediaan (P<0,.
sehingga hal ini lah sediaan selama penyimpanan.
Hidayah Anisa Fitri, dkk | 86 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Tabel 4.
Hasil uji stabilitas dipercepat fisiko-kimia sediaan selama enam bulan Rep.
Bulan ke-0 Bulan ke-3 Bulan ke-6 Nilai Sig.
Keterangan Tidak ada Organoleptis Merah tua Merah tua Merah tua semi solid semi solid semi solid gel, selama kondisi gel, bau khas gel, bau khas bau khas Merah tua Merah tua Merah tua semi solid semi solid semi solid gel, gel, bau khas gel, bau khas bau khas Merah tua Merah tua Merah tua semi solid semi solid semi solid gel, gel, bau khas gel, bau khas bau khas Parameter Viskositas .
Rerata
3496,67A302
3086,67A129
,69
,19
126,67A167,40
5,27
6,11
6,55
5,21
6,31
7,38
5,09
6,41
7,52
Rerata
5,19A0,07
6,28A0,12
7,15A0,43
0,002
Berbeda Parameter pH
0,001
Berbeda Parameter Daya sebar .
0,002 Berbeda Hidayah Anisa Fitri, dkk | 87 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Rep.
Bulan ke-0
Bulan ke-3
Bulan ke-6
Rerata
03A0,05
6,80A0,22
6,97A0,12
Nilai Sig.
Keterangan 0,140 Tidak berbeda Kandungan senyawa kimia/TFC .
gQE/.
0,476 0,455 0,444 0,485 0,454 0,449 0,533 0,523 0,434 Rerata
0,50A0,03
0,48A0,03
0,44A0,01
Uji Hedonis Sediaan diwakili oleh tiga puluh panelis yang Uji hedonis atau penilaian uji telah memenuhi syarat berdasarkan penilaian organoleptismya.
Berdasarkan produk yang didasarkan pada penilaian dari panca indera, sehingga uji hedonis penilaian yang telah dilakukan dapat disebut juga sebagai uji sensorik atau disimpulkan bahwa seluruh panelis uji organoleptis (Su et al.
, 2021.
Tiyani menyukai warna, bau, tekstur, sensasi et al.
, 2.
Uji hedonis juga dapat bersih dan sensasi kesat yang yang dikatakan sebagai uji kesukaan karena dirasakan setelah penggunaan formula penilaian yang diberikan umumnya menggunakan skala kesukaan dan skala antipolutan bunga rosella ungu.
Panelis juga menilai bahwa produk tidak penerimaan produk (Triandini dan memberikan rasa kering dan rasa Wangiyana, 2.
Pada penelitian ini mengiritasi setelah pemakaian.
Namun uji hedonis dilakukan dengan tujuan demikian, seluruh panelis agak suka untuk memberikan gambaran awal dengan karakteristik busa yang ternyata pembersih wajah antipolutan bunga Hasil uji hedonis dapat rosella ungu oleh konsumen yang dilihat pada Tabel 5.
Hidayah Anisa Fitri, dkk | 88 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 Tabel 5.
Hasil uji hedonis sediaan Kriteria penilaian Warna
Bau
Tekstur
Busa
Sensasi bersih
Sensasi kesat
Sensasi kering Rasa mengiritasi Rerata skor
3,43
3,68
3,73
2,73
3,62
3,35
3,33
3,36
Bau dan warna merupakan Keterangan Suka Suka Suka Agak suka Suka Suka Tidak kering Tidak mengiritasi paremeter yang selalu menjadi hal Panelis agak suka dengan kriteria busa sediaan ini kemungkinan penerimaan suatu produk baik produk pangan maupun non pangan.
Warna sediaan yang dianggap tidak memenuhi biasanya juga menjadi faktor suatu ekspektasi sebagai sediaan pembersih penerimaan produk karena baik atau di pasaran pada umumnya.
tidaknya warna suatu produk dapat Surfaktan dilihat dari homogenitasnya (Qamariah dalam sediaan merupakan SLES yang et al.
, 2.
Bau dan warna sediaan uji merupakan produk turunan dari SLS senyawa antosianin yang berwarna menyebabkan iritasi dan lebih sedikit merah keunguan dalam ekstrak yang digunakan disukai oleh seluruh panelis.
Dewajani, 2.
Masyarakat pada Selain itu tekstur sediaan yang berupa sediaan gel setengah padat yang jernih kemampuan pembersihan suatu produk dapat diterima karena kemungkinan salah satunya dapat dinilai dari produksi sesuai dengan ekspektasi produk yang Semakin banyak busa yang dihasilkan oleh produk pembersih maka mengandung ekstrak bunga rosella menunjukkan bahwa produk tersebut Panelis juga menerima bahwa sediaan tidak memberikan sensasi yang semakin baik sehingga semakin kering dan tidak merasakan iritasi pada diterima (Zoller, 2.
Namun busa (Putri Hidayah Anisa Fitri, dkk | 89 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 sebenarnya merupakan suatu bentuk KESIMPULAN dispersi gas dalam suatu lapisan tipis Berdasarkan pada hasil uji stabilitas atau lamelle antara dua fase yang tidak fisiko-kimia sediaan dapat disimpulkan bahwa formula gel pembersih wajah organoleptis, fisik viskositas, pH dan (Arzhavitina Steckel, daya sebarnya pada pengujian selama Farajzadeh et al.
, 2.
Sehingga adanya penilaian agak suka pada parameter busa kemungkinan lebih dipercepat selama enam bulan dapat pemahaman personal terkait dengan busa dalam produk pembersih.
Meskipun pada penelitian ini telah didapatkan data dan informasi tambahan dalam evaluasi sediaan gel pembersih wajah antipolutan ekstrak rosella ungu, namun masih perlu dilakukan pengujian post formulasi yang lebih komprehensif seperti uji efektifitas kebersihan, uji stabilitas pada aspek biologi, uji stabilitas lanjutan dengan waktu yang lebih panjang dan jumlah panelis yang lebih banyak dengan desain yang lebih baik sehingga produk yang dikembangkan memiliki landasan data yang lebih lengkap yang dapat menjamin kualitas, efektifitas, keamanan dan keberterimaan produk.
(P>0,.
Sedangkan peningkatan pH (P<0,.
Meskipun terjadi peristiwa sineresis, viskositas memenuhis syarat ideal sediaan gel dan kenaikan pH sediaan tidak memiliki pengaruh terhadap stabilitas TFC dalam sediaan (P>0,.
dan warna sediaan.
Pada uji hedonis dapat disimpulkan bahwa seluruh panelis menyukai warna, bau, tekstur, sensasi bersih dan sensasi kesat yang yang dirasakan setelah pembersih wajah antipolutan bunga rosella ungu.
Panelis juga menilai bahwa produk tidak memberikan rasa kering dan rasa mengiritasi setelah Namun seluruh panelis Hidayah Anisa Fitri, dkk | 90 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 10.
Oktober 2025, 75-95 p-ISSN: 2502-647X.
e-ISSN: 2503-1902 agak suka dengan karakteristik busa yang tidak memenuhi ekspektasi.
Hal ini kemungkinan disebabkan karena persepsi, pengalaman dan pemahaman personal panelis terhadap busa dalam suatu produk pembersih.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih
LPPM
Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah pemula tahun 2022/2023.
DAFTAR PUSTAKA