Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PRODUK KEDAI LOMILK CV.
RUMAH DANGKE
Analysis of Lomilk Cafy Product Marketing Strategy at CV.
Rumah Dangke Muh.
Ilman NafiAoan.
Andy.
, dan Muhammad Azhar.
Jurusan Peternakan.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa *e-mail: ilmannafian@gmail.
Received : 17 September 2024: Accepted : 26 Desember 2024
ABSTRAK
Era persaingan bisnis yang semakin ketat, strategi pemasaran yang efektif menjadi kunci keberhasilan bagi banyak Kedai Lomilk, sebagai penyedia susu murni lokal, dihadapkan pada berbagai tantangan dan peluang yang perlu dikelola dengan baik untuk memastikan kelangsungan bisnis dan kepuasan pelanggan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apa saja strategi-strategi yang harus dilakukan kedai lomilk dalam melaksanakan pemasaran produk yang Penelitian ini menggunakan metode analisis SWOT dengan mengidentifikasi terlebih dahulu poin-poin Strength (Kekuata.
Weakness (Kelemaha.
Opportunity (Peluan.
Threats (Ancama.
Kemudian mengelompokkannya kedalam faktor internal dan faktor eksternal menentukan nilai bobot, rating dan skor, lalu nilai dari faktor internal dan eksternal dimasukkan kedalam diagram cartesius untuk mengetahui dimana posisi perusahaan dan strategi apa yang harus diambil kedai Lomilk.
Berdasarkan hasil penelitian ini ditemukan bahwa faktor internal yang menjadi kekuatan utama yaitu Kedai Lomilk sebagai penyedia susu murni lokal, sedangkan faktor intenal yang menjadi kelemahan utama adalah daya saing antara pedagang minuman kekinian yang sangat ketat.
Untuk faktor eksternal yang menjadi peluang utama adalah perkembangan media social yang bisa dikembangkan menjadi media promosi, sedangkan faktor eksternal yang menjadi ancaman utama adalah persaingan antara pedagang susu murni.
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan panduan praktis bagi Kedai Lomilk dan kedai sejenis dalam mengembangkan pendekatan pemasaran yang lebih efektif dan adaptif terhadap dinamika pasar.
Kata kunci: Kedai Lomilk.
Pemasaran.
Strategi.
SWOT.
ABSTRACT
In an era of increasingly fierce business competition, effective marketing strategies are key to success for many Kedai Lomilk, as a provider of local fresh milk, faces various challenges and opportunities that need to be well managed to ensure business continuity and customer satisfaction.
This study aims to identify the strategies that Kedai Lomilk should implement in marketing its products.
The research employs a SWOT analysis method by first identifying the points of Strength.
Weakness.
Opportunity, and Threats.
These are then grouped into internal and external factors to determine their weight, rating, and score.
The values of these internal and external factors are then plotted into a Cartesian diagram to understand the company's position and what strategies Kedai Lomilk should adopt.
The study findings reveal that the main internal strength is Kedai Lomilk's position as a local fresh milk provider, while the primary internal weakness is the intense competition among contemporary beverage sellers.
The main external opportunity is the growth of social media, which can be leveraged for promotional purposes, whereas the primary external threat is the competition among fresh milk vendors.
This study is expected to provide practical guidelines for Kedai Lomilk and similar establishments in developing more effective and adaptive marketing approaches to market Keywords: Lomilk Cafe.
Marketing.
Strategy.
SWOT Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024
PENDAHULUAN
Persaingan di antara kedai minuman di Makassar cukup ketat.
Banyak kedai yang menawarkan berbagai jenis minuman, mulai dari minuman lokal seperti sarabba hingga minuman modern seperti kopi dan teh.
Selain itu, banyak kedai yang juga beroperasi di area yang sama, seperti jalan Sungai Cerekang, yang merupakan pusat aktivitas perdagangan minuman.
Persaingan ini memaksa kedai-kedai minuman untuk terus berinovasi dan menawarkan produk yang unik serta layanan yang lebih baik untuk menarik pelanggan (Tahir, 2020.
Arsyad, 2.
Dalam kondisi ini, kedai-kedai minuman harus mampu menciptakan nilai tambah untuk bisa bersaing, baik dari segi kualitas produk, layanan pelanggan, maupun strategi pemasaran yang efektif.
Sejak didirikan pada tahun 2022.
Kedai Lomilk telah menjadi salah satu destinasi favorit bagi pecinta susu murni di wilayah Makassar.
Dengan menyajikan beragam varian rasa seperti original, cokelat, vanilla, dan green tea, produk minuman susu mereka, yang dipasok langsung dari Kabupaten Enrekang, telah sukses memperluas cakupan pasar.
Namun, kendati memiliki potensi besar.
Kedai Lomilk menghadapi sejumlah tantangan dalam upaya memasarkan produknya.
Meskipun produknya dapat dinikmati oleh berbagai kelompok usia, dari anak muda hingga dewasa.
Kedai Lomilk mengalami kesulitan dalam mengidentifikasi segmen pasar yang tepat.
Mereka masih mencari pola perilaku dan preferensi yang paling sesuai dengan produk mereka.
Di samping itu, meskipun telah beroperasi selama dua tahun terakhir, upaya membangun kehadiran merek Lomilk masih menjadi kendala.
Baik dalam ranah media sosial maupun di dunia nyata.
Lomilk masih perlu meningkatkan kesadaran masyarakat akan Penelitian ini akan mengulas tantangantantangan yang dihadapi oleh Kedai Lomilk, serta menyusun strategi pemasaran yang efektif untuk membantu mereka mengatasi hambatan-hambatan Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan visibilitas dan penetrasi pasar Kedai Lomilk di Kota Makassar.
Menurut Tahir .
dan Arsyad .
, inovasi dan strategi pemasaran yang tepat menjadi kunci untuk menghadapi persaingan ketat di industri minuman.
Oleh karena p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 itu, penelitian ini juga diharapkan dapat memberikan panduan praktis bagi Kedai Lomilk dan kedai sejenis dalam mengembangkan pendekatan pemasaran yang lebih efektif dan adaptif terhadap dinamika pasar.
METODE PENELITIAN
Metode Kajian Kajian ini dilaksanakan di CV.
Rumah Dangke.
Kedai Susu Lomilk.
BTN Asal Mula Blok B12.
Kota Makassar.
Provinsi Sulawesi Selatan pada bulan April sampai dengan bulan Mei Tahun Kegiatan penyuluhan dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2024.
Alat yang digunakan dalam kajian ini meliputi alat tulis, laptop.
LCD dan handphone.
Sedangkan bahan yang digunakan dalam kegiatan penyuluhan yaitu kuisioner, dan Lembar Persiapan Menyuluh.
Metode Pelaksanaan Analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode analisis SWOT.
Analisis SWOT digunakan untuk mengidentifikasi faktor-faktor strategis perusahaan dengan menggambarkan dengan jelas faktor-faktor eksternal .
eluang dan ancama.
serta internal .
ekuatan dan kelemaha.
Langkah pertama dalam analisis ini adalah menganalisis data yang diperoleh untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal.
Strategi SO dalam analisis SWOT mengacu pada pemanfaatan kekuatan perusahaan untuk memanfaatkan peluang yang ada.
Sedangkan strategi WO adalah upaya untuk meminimalisir kelemahan agar dapat memanfaatkan peluang yang Strategi ST, di sisi lain, mengacu pada menghadapi ancaman yang ada.
Sedangkan strategi WT adalah upaya untuk mengurangi kelemahan guna menghindari atau meminimalisir ancaman yang ada.
Dalam penelitian kuantitatif, analisis data merupakan langkah yang dilakukan setelah semua data dari responden atau sumber data lainnya telah Setelah semua data terkumpul, langkah berikutnya adalah menganalisis data tersebut agar dapat menarik kesimpulan yang relevan.
Kegiatan dalam proses analisis meliputi persiapan data untuk setiap variabel yang diteliti, melakukan Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 perhitungan untuk menjawab rumusan masalah, dan juga melakukan perhitungan untuk menguji hipotesis yang telah diajukan (Rahmi, 2.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Matriks Analisis SWOT Tabel 1.
Matriks SWOT Kedai Lomilk
MATRIKS SWOT KEDAI LOMILK
STRENGTH
Susu IFE S1.
produk utama kedai Lomilk S2.
Menu kedai Lomilk yang variatif S3.
Harga
EFE
OPPORTUNITY
O1.
Peminat murni di STRATEGI Dengan brand susu murni lokal.
Lomilk harus terhadap susu O2.
daya Manfaatkan pedagang murni lokal yang belum terlalu besar untuk lebih WEAKNESS W1.
Manajemen perusahaan belum terstruktur dengan W2.
Lokasi kedai idak strategis p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 O3.
Perkemba
yang bisa n sebagai Manfaatkan sosial media dan promosi
poin-poin produk kedai Lomilk
produk susu murni
minuman kekinian kebanyakan tidak menggunakan susu
komposisi utama THREATS
STRATEGI ST
STRATEGI WT
Memperbaiki internal perusahaan tereksekusi dengan Pertahankan harga tetap susu murni T2.
Stock Perluas lokal yang peterbaktidak bisa peternak dipastikan lokal Manfaatkan pemasaran online dan car free day tiap hari minggu memperluas dan Berdasarkan Tabel 1, ada 4 kategori strategi yang dapat diterapkan oleh Kedai Lomilk untuk memanfaatkan kekuatan dan peluang yang dimiliki, serta mengatasi kelemahan dan ancaman yang dihadapi.
Strategi tersebut yaitu Strategi SO (Strength-Opportunit.
Strategi ST (StrengthThreat.
Strategi WO (Weakness-Opportunit.
, dan Strategi WT (Weakness-Threat.
Dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin intensif, strategi pemasaran yang efektif menjadi faktor penentu kesuksesan bagi banyak W3.
Kedai lomilk W4.
Daya saing kekinian sangat STRATEGI WO T1.
Persainga Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Management perusahaan harus diperbaiki secepat keputusan terkait persaingan pasar
Lomilk
berinovasi untuk bergantung pada disubstitusi dengan menggunakan susu
UHT
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 perusahaan, termasuk Kedai Lomilk.
Strategi SO (Strength-Opportunit.
menggabungkan faktor internal dan eksternal yang dirancang untuk memanfaatkan kekuatan serta peluang yang Kedai Lomilk.
Dengan memanfaatkan brand susu murni lokal.
Kedai Lomilk dapat menarik minat masyarakat Makassar terhadap susu murni.
Mereka juga perlu memanfaatkan persaingan pasar susu murni lokal yang belum terlalu besar untuk memperluas pangsa Selain itu, penggunaan media sosial sebagai alat pemasaran dan promosi untuk menonjolkan keunggulan produk Kedai Lomilk sangat Strategi ST (Strength-Threat.
meliputi menjaga harga tetap terjangkau untuk bersaing dengan pengusaha susu murni lainnya.
Selain itu, memperluas kerjasama dengan peternak lokal Enrekang sangat penting untuk memastikan ketersediaan stok susu murni.
Dengan demikian.
Kedai Lomilk dapat mengatasi ancaman dari pesaing lain dengan memanfaatkan kekuatan Strategi WO (Weakness-Opportunit.
perusahaan agar semua peluang dapat dieksekusi dengan baik.
Manfaatkan pemasaran online dan kegiatan car free day setiap hari Minggu untuk memperluas dan meningkatkan peluang penjualan.
Selain itu.
Kedai Lomilk harus menonjolkan produk susu murni lokal untuk bersaing dengan menggunakan susu murni sebagai bahan utama.
Selanjutnya, strategi WT (WeaknessThreat.
manajemen perusahaan untuk dapat membuat keputusan cepat terkait persaingan pasar.
Kedai Lomilk juga harus berinovasi dengan membuat menu yang tidak bergantung pada susu murni, misalnya dengan menggunakan susu UHT sebagai Dengan implementasi strategi-strategi ini.
Kedai Lomilk diharapkan dapat meningkatkan daya saingnya di pasar dan mencapai target bisnis yang diinginkan.
Strategi-strategi ini dirancang untuk membantu Kedai Lomilk meningkatkan daya saingnya di pasar dan mencapai tujuan bisnis yang Berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik dan karyawan, ditemukan adanya faktor p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 internal berupa kekuatan dan kelemahan yang dimiliki dan mempengaruhi Kedai Lomilk.
Faktor Internal Kedai Lomilk .
Kekuatan (Strengt.
Analisis Strength merupakan kajian tentang kekuatan Kedai Lomilk.
Berdasarkan wawancara dengan para responden, terdapat beberapa kekuatan atau keunggulan yang dimiliki oleh Kedai Lomilk ini, antara lain:
Produku susu murni sebagai kekuatan utama dari kedai lomilk dengan branding susu murni lokal.
Menu yang disediakan Kedai Lomilk bervariasi sehingga pelanggan mendapatkan pilihan yang bervariasi tidak hanya susu murni saja.
Harga yang ditetapkan kedai lomilk cukup terjangkau sehingga bisa cukup bersaing dengan usaha-usaha sejenisnya.
Kelemahan (Weaknes.
Analisis Weakness adalah kajian mendalam mengenai kelemahan dari Kedai Lomilk.
Berdasarkan wawancara dengan beberapa responden, ditemukan beberapa kelemahan yang dimiliki oleh Kedai Lomilk.
Beberapa kelemahan tersebut antara lain:
Manajemen Kedai Lomilk masih perlu perbaikan dalam berbagai aspek operasional dan Kekurangan dalam pengelolaan ini dapat mempengaruhi efisiensi dan efektivitas operasional kedai.
Lokasi Kedai Lomilk kurang strategis, sehingga sulit dijangkau oleh pelanggan potensial.
Lokasi yang tidak optimal ini mengurangi jumlah pengunjung yang datang.
Pasar minuman kekinian sudah sangat kompetitif dengan banyaknya penjual serupa yang menawarkan produk yang hampir sama.
Hal ini membuat Kedai Lomilk harus berjuang lebih keras untuk menarik perhatian pelanggan dan membedakan diri dari kompetitor.
Sebagai kedai yang masih baru merintis, jumlah pengunjung Kedai Lomilk masih terbatas.
Kedai ini perlu waktu dan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan memperkuat basis pelanggan IFE (Internal Factor Evaluatio.
IFE (Internal Factor Evaluatio.
adalah evaluasi faktor internal perusahaan yang mencakup kekuatan dan kelemahan, dihitung berdasarkan Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 rating dan bobot.
Evaluasi ini dilakukan melalui mengidentifikasi aspek-aspek internal yang Hasil kumpulan responden pada Kedai Lomilk disajikan dalam bentuk matriks (Tabel .
Tabel 2.
Matriks IFE Kekuatan dan Kelemahan Berdasarkan hasil penilaian kekuatan dan kelemahan yang dilakukan oleh pemilik Kedai Lomilk dan karyawan, didapatkan bobot dan rating p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 di atas adalah rata-rata dari hasil penilaian pemilik dan karyawan.
Berdasarkan faktor internal yang meliputi kekuatan (Strengt.
dan kelemahan (Weaknes.
pada Kedai Lomilk, maka dapat dijelaskan secara garis besar sebagai berikut :
Kekuatan (Strengt.
Susu murni sebagai produk utama kedai Lomilk dengan bobot 0,186047 dengan rating 4, dikarenakan kedai lomilk sendiri memang menanamkan pada drinya sebagai produsen produk susu murni.
Menu kedai lomilk yang variative dengan bobot 0,139535 dengan rating 3, dikarenakan dari menu kedai lomilk yang cukup variatif dan sesuai dengan permintaan pasar minuman kekinian saat ini.
Harga yang terjangkau dengan bobot 0.
dengan rating 3, dikarenakan produk lomilk dengan branding susu murni local dapat memberikan harga yang cukup terjangkau untuk kalangan yang lebih luas.
Kelemahan (Weaknes.
oManajemen perusahaan belum terstruktur dengan baik dengan bobot 0,116279 dengan rating 1,5.
Hal ini memang menjadi salah satu kelemahan yang ada pada kedai lomilk yang saat ini sedang diperbaiki.
Lokasi kedai tidak strategis dengan bobot 139535 dengan rating 1,5.
Posisi kedai lomilk yang cukup jauh dari jalan poros menjadi salah satu kekurangan yang ada pada kedai lomilk.
Pengunjung kedai lomilk belum terlalu ramai dengan bobot 0,116279 dengan rating 1,5.
Imbas dari lokasi yang kurang strategis ini juga mengakibatkan pengunjung kedai lomilk yang belum terlalu ramai pengunjug .
Daya saing antar pengusaha minuman kekinian sangat ketat dengan bobot 0,162791 dengan Hal ini tidak bisa dipungkiri bahwa saat ini pengusaha minuman-minuman kekinian sudah sangat menjamur di kota makassar yang mengakibatkan persaingan antara pengusaha minuman menjadi sangat Berdasarkan hasil dari analisis IFE, faktor kekuatan dan kelemahan memiliki total skor 2,627907.
Total skor di atas 2,5 berarti posisi internal perusahaan masih tergolong kuat.
Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 Faktor Eksternal Kedai Lomilk Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan dengan pemilik dan karyawan, terdapat beberapa faktor eksternal (Peluang dan Ancama.
pada Kedai Lomilk:
Peluang (Opportunit.
Analisis Opportunity adalah analisis mengenai peluang dari Kedai Lomilk.
Berdasarkan wawancara dengan responden, ada beberapa peluang Kedai Lomilk, antara lain:
Banyaknya masyarakat yang sudah menyukai dan mencari susu murni memberikan peluang besar bagi Kedai Lomilk untuk menarik pelanggan setia.
Penjual susu murni belum terlalu banyak, sehingga persaingan dalam pasar ini masih Ini memberi Kedai Lomilk kesempatan untuk menguasai pasar sebelum semakin banyak pesaing muncul.
Sosial media yang terus berkembang dapat dimanfaatkan sebagai media promosi yang Kedai Lomilk bisa menggunakan platform seperti Instagram.
Facebook, dan TikTok untuk meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak pelanggan.
Ancaman (Threat.
Analisis Threat adalah analisis mengenai ancaman dari Kedai Lomilk.
Berdasarkan wawancara dengan responden, ada beberapa ancaman Kedai Lomilk, antara lain:
Meskipun saat ini persaingan antar pengusaha susu murni masih relatif rendah, namun semakin banyak pengusaha yang melihat potensi pasar ini dan memutuskan untuk membuka kedai susu murni.
Hal ini dapat meningkatkan persaingan di masa depan.
Ketersediaan susu murni lokal yang fluktuatif dapat menjadi ancaman bagi stabilitas operasional Kedai Lomilk.
Ketidakpastian dalam pasokan dapat mempengaruhi kontinuitas produksi dan kualitas produk EFE (External Factor Evaluatio.
EFE (External Factor Evaluatio.
merupakan evaluasi faktor eksternal perusahaan yang mencakup Peluang dan Ancaman, yang dihitung berdasarkan rating dan bobot.
Evaluasi Faktor Eksternal ini dilakukan dengan wawancara responden mengenai peluang dan ancaman di Kedai Lomilk (Tabel .
p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 Tabel 3.
Matriks EFE Peluang dan Ancaman Berdasarkan hasil penilaian peluang dan ancaman yang dilakukan oleh pemilik Kedai Lomilk dan karyawan, didapatkan bobot dan rating di atas rata-rata dari penilaian yang dilakukan pemilik dan karyawan.
Diterbitkan Oleh.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.
polbangtan-gowa.
Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Volume 20 Nomor 2.
Desember 2024 .
Peluang (Opportunit.
Peminat susu murni yang cukup ramai di kota makassar dengan bobot 0,178571 dengan rating 3,5.
Hal merupakan hasil survey dari pemilik lomilk sendiri saat melakukan penjualan pada car free day di kota makassar, dan peminat susu murni memang cukup ramai dan menjadi peluang bagi kedai Lomilk.
Daya saing antara pedagang susu murni belum terlalu besar dengan bobot 0,25 dan rating 2,5.
Untuk saat ini pedagang susu murni masih tergolong sedikit di kota makassar dan Lomilk masih bisa menjadi penguasa pasar pada bisnis susu murni local.
Perkembangan media social yang bisa digunakan sebagai media promosi dengan bobot 0,285714 dan rating 4.
Dengan perkembangan media sosial saat ini lomilk bisa memanfaatkan untuk pemasaran produk menjadi lebih luas .
Ancaman .
Persaingan pasar antara susu murni, dengan bobot 0,107143 dan rating 2,5.
Memang untuk saat ini pedagang susu murni masih tergolong Tapi tidak menutup kemungkinan apabila ada kompetitor dengan modal lebih besar bisa menjadi ancaman yang patut diwaspadai oleh lomilk.
Stok susu murni local yang tidak bisa dipastikan dengan bobot 0,178571 dengan rating 2.
Karena lomilk menggunakan susu murni local yang berasal dari peternak sapi perah di Enrekang, stok susu yang tidak bisa dipastikan juga menjadi ancaman yang harus diperhatikan oleh kedai lomilk.
Hasil dari analisis EFE, faktor kekuatan dan kelemahan memiliki total skor 3,017857 karena total skor di atas 2,5 berarti posisi eksternal perusahaan masih tergolong kuat.
Kuadran matriks SWOT Nilai kuadran didapatkan dari selisih antara Strength dan Weakness, serta opportunity dan (Jihad, et al 2.
Maka didapatkan nilai :
= s-w
= 1,581395-1,046512
= o-t
= 2,392857-0,625
= 0,53488
= 1,767857
p-ISSN 2089-0036 e-ISSN 2722-1938 Nilai tersebut dimasukkan ke kuadran yang dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1.
Matriks Kuadran SWOT Kedai Lomilk Berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa Lomilk masuk pada tipe kuadran I, yang mengindikasikan lomilk berada pada posisi SO (Kuat dan berpeluan.
sehingga berpeluang besar untuk berkembang lebih besar lagi.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan hasil bahwa faktor internal yang menjadi kekuatan utama yaitu kedai lomilk sebagai penyedia susu murni lokal, sedangkan faktor intenal yang menjadi kelemahan utama adalah daya saing antara pedagang minuman kekinian yang sangat ketat.
Untuk faktor eksternal yang menjadi peluang utama adalah perkembangan media social yang bisa dikembangkan menjadi media promosi, sedangkan faktor eksternal yang menjadi ancaman utama adalah persaingan antara pedagang susu
DAFTAR PUSTAKA