L O Y ALLOI YT A
A LS I T A S
Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi1.
Lusiana Ulfa Hardinawati2.
Mohammad Saleh3.
Suparman4.
Maria Belgis5 Universitas Jember.
Indonesia Email: 1rozi.
feb@unej.
id, 2lusiana.
uh@gmail.
com, 3fe.
saleh@unej.
feb@unej.
id, 5maria.
belgis@unej.
ABSTRACT: One of the main obstacles faced by Micro.
Small and Medium Enterprises in Rejoagung Village is the lack of halal certification.
Although halal certification is a mandatory requirement for all food products circulating in Indonesia, many Micro.
Small and Medium Enterprises in this village do not understand the importance of halal certification and have not taken care of it.
In fact, halal certification not only guarantees the halalness of the product, but can also increase consumer confidence and open up wider market opportunities.
To overcome this problem, efforts are needed to increase awareness of Micro.
Small and Medium Enterprises about the importance of halal Through the community service program, it is hoped that it can provide socialization and assistance to Micro.
Small and Medium Enterprises so that they are motivated to take care of the halal certification of their products.
Finally, at the end of the service, ten halal certificates were successfully issued for Business Actors who are partners of Sekolah Kopi Raisa.
Thus.
Micro.
Small and Medium Enterprises in Rejoagung Village can develop further and make a greater contribution to the village Keyword: Strategy.
Micro.
Small and Medium Enterprises.
Halal-Based Pendahuluan Desa Rejoagung merupakan sebuah desa di Kecamatan Sumberwringin.
Kabupaten Bondowoso, memiliki potensi ekonomi yang menjanjikan, terutama dalam sektor UMKM pangan.
Desa ini memiliki 13 dusun dan sejumlah UMKM yang memproduksi berbagai produk olahan, mulai dari kue dan brownies hingga produk olahan pertanian seperti kopi dan singkong.
Namun, potensi besar ini belum sepenuhnya termaksimalkan.
Salah satu kendala utama yang dihadapi oleh UMKM di Desa Rejoagung adalah 1 Badan Pusat Statistik Kabupaten Bondowoso.
Kecamatan Sumber Wringin Dalam Angka 2015 (Profil Kecamata.
Diakses dari publikasi resmi BPS Kabupaten Bondowoso Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November kurangnya sertifikasi halal.
Meskipun sertifikasi halal merupakan persyaratan wajib bagi semua produk pangan yang beredar di Indonesia, banyak pelaku UMKM di desa ini yang belum memahami pentingnya sertifikasi halal dan belum mengurusnya.
Padahal, sertifikasi halal tidak hanya menjamin kehalalan produk, tetapi juga dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dan membuka peluang pasar yang lebih luas.
Untuk meningkatkan kesadaran pelaku UMKM tentang pentingnya sertifikasi halal.
Melalui program pengabdian masyarakat, diharapkan dapat memberikan sosialisasi dan pendampingan kepada para pelaku UMKM agar mereka termotivasi untuk mengurus sertifikasi halal produknya.
Dengan demikian.
UMKM di Desa Rejoagung dapat lebih berkembang dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi perekonomian desa.
Pengabdian pendampingan proses Sertifikasi Halal bagi Produk UMKM di Desa Rejoagung.
Pelatihan dilakukan dengan berkolaborasi dengan Mitra BUMDESA Raisa agar banyak UMKM yang terlibat.
Tercatat ada sekitar 17 UMKM yang ada di desa Rejoagung.
Sumberwringin.
Bondowoso.
Metode Waktu dan Tempat Pelaksanaan Pelaksanaan pengabdian kepada UMKM Rejo Agung.
Kecamatan Sumber Wringin.
Kabupaten Bondowoso bertempat di BUMDESA Raisa, sedangkan sasaran kegiatan secara langsung memberikan sosialisasi dan pendampingan proses sertifikasi halal kepada sepuluh UMKM yang menghadiri kegiatan.
Waktu pelaksanaan kegiatan yaitu pada bulan Juni 2024.
Khalayak Sasaran Sesuai dengan tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat ini, khalayak sasaran yang dituju adalah masyarakat pelaku usaha (UMKM) yang merupakan mitra binaan dari Sekolah Kopi Raisa di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso.
Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November Materi yang Disampaikan Materi yang sudah disampaikan pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dalam upaya untuk meningkatkan sertifikasi halal UMKM, secara garis besarnya dapat diberikan materi antara lain:
Landasan syariah yang mendasari Sistem Jaminan Halal di Indonesia .
Pemilihan bahan baku halal .
Proses produksi yang sesuai syariah .
Pentingnya menjaga kebersihan pada saat pendistribusian agar terhindar dari .
Menjaga lingkungan yang bersih dan sehat Narasumber Agar pemecahan masalah bersifat solutif dan target luaran dapat dicapai maka narasumber yang dibutuhkan dalam kegiatan ini adalah narasumber yang memiliki kompetensi sesuai dengan tujuan sertifikasi halal.
Bertalian dengan hal ini maka kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggandeng Halal Center Universitas Jember, terutama dengan Lembaga Pendampingan Proses Produk Halal (LP3H) Halal Center UNEJ.
Adapun narasumber yang telah didatangkan ke Desa Rejo Agung, kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso antara lain :
Koordinator Halal Center Universitas Jember : Dr.
Moehammad Fathorrazi.
Msi.
CPHCM.
CPHA.
CHt.
Ketua LP3H Halal Center Universitas Jember : Umi Cholifah.
SHI.
MHI, .
Pendamping PPH (Dose.
: Lusiana.
Rahmanis.
Syafrudin.
Roby Reza.
Fathorrazi, dan Umi Cholifah .
Pendamping PPH (Mahasisw.
: Kaprilia, dan Firda.
Hasil dan Diskusi Agar solusi yang ditawarkan bersifat solutif maka kegiatan FGD menjadi penting untuk dilakukan.
FGD yang dimaksud telah dilaksanakan di Meeting Room Sekolah Kopi Raisa Rejo Agung.
Kecamatan Sumber Wringin.
Kabupaten Bondowoso pada Minggu, 15 Juni 2024 yang bertempat di Sekolah Kopi Raisah yang beralamat Desa Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso.
Hasil FGD menunjukkan bahwa sebagian besar mitra Sekolah Kopi Raisa belum memiliki Sertifikat Halal hanya beberapa yang memiliki sertifikat halal.
Oleh karena itu diputuskan bahwa kepemilikan Sertifikat Halal merupakan hal krusial untuk Selain itu, langkah berikutnya ialah perlu dilakukan sosialisasi tentang prosedut dan tata acara pengajuan sertifikat halal.
Sosialisasi Tentang Pentingnya Sertifikasi Halal Pelaksanaan pengabdian kepada UMKM Rejo Agung.
Kecamatan Sumber Wringin.
Kabupaten Bondowoso bertempat di BUMDESA Raisa Kopu yang dilaksanakan pada Sabtu, 29 Juni 2024 bertempat di Sekolah Kopi Raisah pukul 00 sampai dengan 11.
00 WIB beralamat Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso.
Adapun materi yang disampaikan antara lain:
Landasan Syariah yang menjadi dasar Sistem Jaminan Halal di Indonesia.
Tujuan yang ingin dicapai pada materi ini ialah agar para pelaku usaha yang menjadi objek pengabdian memahami bahwa dilaksanakan UU No 33 Tahun 2014 memang memiliki landasan yang kuat dalam agama Islam sesuai tuntunan Al QurAoan.
Hadits.
Ijma Ulama dan Qiyas sehingga bukan aturan yang dibuat-buat melaksanakan perintah agama.
UU No 33 Tahun 2014.
Tujuan utama dari sosialisasi ini untuk memberikan pemahaman kepada para pelaku UMKM mengenai konsep halal, sistem jaminan produk halal, dan pentingnya sertifikasi halal.
Materi yang disampaikan mencakup pemilihan bahan baku halal, proses produksi yang sesuai syariah, hingga pentingnya menjaga kebersihan agar terhindar dari najis dan sanitasi.
Sosialisasi menjaga kebersihan dan halal.
Dalam hal ini materi berkaitan dengan apa saja barang yang termasuk barang yang tidak halal, bagaimana menghindari dan mengatasi barang yang terkena najis mughalladoh, membuat Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November banner komitmen halal.
Sosialisasi pembuatan NIB.
Pendampingan pendaftaran Nomor Induk Berusaha (NIB) bagi UMKM yang masih belum memiliki NIB.
Hal ini dilakukan untuk memastikan setiap UMKM memiliki legalitas usaha yang jelas.
Proses pembuatan NIB sangat penting sebagai persyaratan awal untuk mengajukan sertifikasi halal.
Sosialisasi Pembuatan SJPH.
Dalam hal ini menyangkut pengertian SJPH, cara pembuatan SJPH, peran Pendamping PPH, dan Kegitimasi SJPH.
Sosialisasi Tata Cara Pengajuan Sertifikat Halal.
Dalam hal ini menyangkut badan atau lembaga yang terkait dengan sertifikat halal, persyaratan pengajuan sertifikat halal, cara pendanaan, dan submit pengajuan.
Pendampingan Pengajuan Sertifikat Halal Pelaksanaan pengabdian kepada UMKM Rejo Agung.
Kecamatan Sumber Wringin.
Kabupaten Bondowoso bertempat di BUMDESA Raisa Kopi yang dilaksanakan pada Hari Sabtu, 29 Juni 2025 bertempat di Raisah Kopi, pada pukul 00 sampai dengan selesai yang beralamat di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso.
Adapun materi yang dilakukan pendampingan antara lain:
Pembuatan NIB.
Pembuatan SJPH.
Pengajuan Sertifikat Halal.
Khalayak Sasaran Sesuai dengan tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat ini, khalayak sasaran yang dituju adalah masyarakat pelaku usaha (UMKM) di Desa Rejo Agung dan mitra binaannya yang terdiri dari:
Tsarima Coffe .
Syaiful Amri Production .
Fadli Delians Product Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November .
Rumah Febi .
Achmad Rizal Coffe .
Fudaeli .
Rifatul Laila .
Fauzah .
Chozaimah .
Demas .
Pecel Jeng Erly .
Dako Product Narasumber dan Materi Agar pemecahan masalah bersifat solutif dan target luaran dapat dicapai maka narasumber yang dibutuhkan dalam kegiatan ini adalah narasumber yang memiliki kompetensi sesuai dengan tujuan sertifikasi halal.
Bertalian dengan hal ini maka kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggandengan Halal Center Universitas Jember, terutana dengan Lembaga Pendampingan Proses Produk Halal (LP3H) Halal Center UNEJ.
Adapun narasumber yang telah didatangkan ke Desa Rejo Agung, kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso antara lain :
Koordinator Halal Center Universitas Jember: Dr.
Moehammad Fathorrazi.
Msi.
CPHCM.
CPHA.
CHt.
Ketua LP3H Halal Center Universitas Jember: Umi Cholifah.
SHI.
MHI, .
Pendamping PPH .
: Lusiana.
Rahmania.
Syafrudin.
Roby Reza.
Fathorrazi, dan Umi Kholifah .
Pendamping PPH (Mahasisw.
: Kaprilia, dan Firda.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan fokus pada penguatan UMKM berbasis halal di Desa Rejo Agung telah berhasil meningkatkan kesadaran dan pemahaman pelaku usaha tentang pentingnya sertifikasi halal.
Melalui serangkaian sosialisasi mengenai Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dan konsultasi usaha yang dimiliki oleh masyarakat, sebanyak 10 UMKM, terutama di sektor kuliner, berhasil memahami konsep halal dan prosedur sertifikasi.
Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November Gambar 1.
Pendampingan Proses Produk Halal oleh Halal Center UNEJ (Sumber: Dokumentasi Lapangan, 2.
Langkah-langkah Kegiatan Setelah semua Pelaku Usaha (PU) memahami bagaimana prosedur dan proses pengajuan sertifikasi halal, langkah berikutnya adalah Kelompok Riset SECP kemudian mendaftar ke BPJPH untuk memperoleh nomer kode yang nantinya akan dapat digunakan oleh pendamping untuk mengajukan sertifikat halal bagi pelaku usaha yang tidak ada masalah dan bisa diteruskan kepada peroleh Sertifikat Halal.
Berdasarkan pemantauan diperoleh 10 pelaku usaha yang bisa lolos ke langkah Adapun nomor kode yang diperoleh dari BPJPH seperti yang tertera dalam Gambar 2.
Gambar 2.
Nomor Kode yang Diperoleh dari BPJPH (Sumber: Dokumentasi Lapangan, 2.
Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November Hasil Luaran Yang Telah Dicapai Sebagaimana telah dijelaskan pada sub bab sebelumnya bahwa terdapat dua luaran penting dari hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini yaitu.
Sertifikat Halal (Terdapat 10 Sertifikat Halal yang berhasil terbi.
Artikel Ilmiah Disamping itu, luaran lainnya antara lain:
Video pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat.
Berita di media massa.
Evaluasi Kegiatan Kegiatan pengabdian penguatan UMKM melalui sertifikasi halal telah berhasil meningkatkan kesadaran dan pemahaman pelaku usaha mengenai pentingnya legalitas usaha dan sertifikasi halal.
Akan tetapi, tidak semua UMKM di Desa Rejo Agung memiliki akses yang sama terhadap informasi terkait sertifikasi halal, maka dari itu sangat penting pemerataan informasi di Desa Rejo Agung agar semua UMK memiliki sertifikasi halal.
Fasilitasi sertifikasi halal gratis juga diperlukan untuk mempermudah pelaku usaha mengajukan sertifikat halal.
Simpulan Program sosialisasi dan pendampingan sertifikasi halal yang dilaksanakan di Desa Rejoagung terbukti efektif dalam meningkatkan kesadaran dan pengetahuan pelaku UMKM tentang pentingnya sertifikasi halal.
Melalui diskusi interaktif dan penyampaian materi yang komprehensif, para pelaku UMKM dapat memahami prosedur, persyaratan, dan manfaat dari sertifikasi halal.
Peningkatan kesadaran ini diharapkan dapat mendorong lebih banyak UMKM di Desa Rejoagung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso untuk mengurus sertifikasi halal bagi produk mereka.
Selain meningkatkan kesadaran, program ini juga berhasil memberikan pendampingan yang dibutuhkan oleh pelaku UMKM dalam proses persiapan dan pengajuan sertifikasi halal.
Tim pendamping memberikan bimbingan teknis secara intensif, mulai dari pengumpulan dokumen, perbaikan tata laksana produksi, hingga pemilihan lembaga sertifikasi halal yang sesuai.
Pendampingan ini Strategi Penguatan UMKM Berbasis Halal Di Desa Rejo Agung Kecamatan Sumber Wringin Kabupaten Bondowoso Moehammad Fathorrazi.
Lusiana Ulfa Hardinawati.
Mohammad Saleh.
Suparman.
Maria Belgis L O Y ALLOI YT A A LS I T A S Pengabdian Masyarakat
Jurnal Jurnal
Pengabdian KepadaKepada
Masyarakat
: 2621-4679
ISSNISSN
: 2621-4679
: 2621-4687
ISSNISSN
: 2621-4687
Volume I.
Nomor 1.
Mei2025 Volume Vi Nomor 2 November terbukti membantu para pelaku UMKM untuk mengatasi berbagai kendala yang dihadapi, sehingga proses pengajuan sertifikasi halal menjadi lebih lancar dan Diharapkan program sosialisasi dan pendampingan sertifikasi halal ini dapat berdampak positif secara berkelanjutan.
Dengan semakin banyak UMKM yang memiliki sertifikat halal, produk mereka akan memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar, baik lokal maupun global.
Peningkatan daya saing ini pada akhirnya akan berdampak pada peningkatan pendapatan pelaku UMKM dan pertumbuhan ekonomi Desa Rejoagung secara keseluruhan.
Ucapan Terima Kasih Keberhasilan pengabdian kepada Masyarakat yang dilaksanakan di Desa Rejo Agung Kecamatan Kecamatan Sumberwringin Kabupaten Bondowoso ini todak terlepas dari peran beberapa pihak, maka disamaikan terima kasih kepada :
Kepala LP2M Universitas Jember yang telah memberikan anggaran .
ibah internal skema pengabdian Desa Binaan Tahun 2.
sehingga kegiatan ini bisa terlaksana secara baik.
Kepada Sekolah Kopi Raisa beserta kelompok UKM binaanya yang telah berpartisipasi aktif sebagai objek pengabdian dengan baik sehingga sukses memperoleh sertifikat .
Kepada Tim Halal Center Universitas Jember yang telah memberikan materi secara mudah yang dikemas dalam bentuk penyampaian yang menarik sehingga memperlancar pemahaman yang bermuaran pada suksesnya pelaksanaan.
Referensi