Vol.
No.
Maret 2025
e-ISSN 2723-0120
p-ISSN 2828-3511
PENGARUH PENGETAHUAN PRODUK DAN PERSEPSI LABEL HALAL
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK BERLABEL HALAL
Rahmi Meutia1*.
Riny Chandr.
Rahmad Tantawi3.
Zulkarnen Mora4.
Rahmat Maulidan5 Universitas Samudra.
Aceh.
Indonesia meutia@unsam.
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengetahuan produk dan persepsi label halal terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Metode analisis data yang digunakan adalah uji asumsi klasik, metode regresi linier berganda, serta uji hipotesis .
ji parsial, uji simultan dan koefisien determinas.
Analisis data dilakukan menggunakan bantuan program SPSS versi 26, dengan tingkat error sebesar Dari hasil penelitian yang dilakukan, hasil uji t yaitu pengetahuan produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal, dan persepsi label halal secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Hasil uji F menunjukkan bahwa pengetahuan produk dan persepsi label halal secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Hasil uji koefisien determinasi menjelaskan bahwa 29% keputusan pembelian produk berlabel halal dipengaruhi oleh pengetahuan produk dan persepsi label halal.
Sedangkan 71% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Keywords: Pengetahuan Produk.
Persepsi Label Halal.
Keputusan Pembelian Produk Berlabel Halal Abstract This research aims to determine the influence of product knowledge and perception of halal labels on purchasing decisions for halal labeled products.
The data analysis methods used are classical assumption tests, multiple linear regression methods, and hypothesis tests .
artial tests, simultaneous tests and coefficient of determinatio.
Data analysis was carried out using the SPSS version 26 program, with an error rate of 5%.
From the results of the research conducted, the results of the t test are that product knowledge partially has a significant effect on the decision to purchase products labeled halal, and perception of the halal label partially has a significant effect on the decision to purchase products labeled halal.
The results of the F test show that product knowledge and perception of halal labels simultaneously have a significant effect on purchasing decisions for products labeled halal.
The results of the coefficient of determination test explain that 29% of purchasing decisions for products labeled halal are influenced by product knowledge and perception of the halal label.
Meanwhile, 71% was influenced by other variables not examined in this research.
Keywords: Product Knowledge.
Perception of Halal Labels.
Decision to Purchase Products with Halal Labels PENDAHULUAN Tax and Business Journal Rahmi Meutia, et al.
Pengaruh Pengetahuan Produk Dan Persepsi.
Hal: 132-138 DOI: https://10.
40/jpb.
Indonesia merupakan negara dengan populasi muslim terbesar di dunia berdasarkan data yang diperoleh dari World Population Review .
, dengan jumlah populasi sebesar 277 juta orang atau sekitar 87,2% dari jumlah masyarakat Indonesia dan 12,7% dari jumlah populasi muslim di dunia.
Hal ini menjadi peluang besar bagi produsen dalam mengembangkan produk berbasis halal.
Faktor halal dari suatu produk kini menjadi trend dan menjadi perhatian khususnya bagi konsumen muslim.
Produk berbasis halal ini tidak hanya pada makanan dan minuman, namun mencakup sejumlah produk kebutuhan lainnya.
Fenomena ini terus berlanjut karena pemikiran konsumen yang bertanya apakah suatu produk diperbolehkan untuk dikonsumsi atau apakah produk itu mengandung bahan yang diharamkan dan tidak berbasis pandangan islam (Anwar, dkk, 2.
Konsep halal dalam kehidupan masyarakat telah banyak dikenal dan Halal diperuntukkan untuk segala sesuatu yang baik dan bersih untuk dikonsumsi oleh konsumen muslim.
Pengetahuan produk menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi sikap dan perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian suatu produk.
Persepsi konsumen terhadap label halal pada produk berbeda-beda.
Label halal pada produk bertujuan untuk memberikan kepastian status kehalalan dari produk kepada konsumen, sehingga konsumen terutama muslim tidak khawatir dalam memilih produk dan meningkatkan keputusan pembelian pada suatu produk.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengetahuan produk dan persepsi label halal terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Penelitian ini menjadi sangat bernilai karena dilakukan di Kota Langsa dan termasuk wilayah pemerintahan Aceh yang menekankan implementasi syariat Islam dalam aspek kehidupan masyarakat.
TINJAUAN PUSTAKA
Pengetahuan Produk Pengetahuan produk merupakan hal penting yang harus dikomunikasikan oleh perusahaan dalam memberikan petunjuk atas produk yang ditawarkannya kepada konsumen (Nugroho dan Setyawan, 2.
Seluruh cakupan informasi yang akurat tersebut disimpan dalam memori konsumen, yang nantinya informasiinformasi tersebut sebagai bahan pertimbangan dalam menentukan tindakan Pengetahuan produk adalah kumpulan berbagai informasi mengenai prpduk yang meliputi kategori produk, merek, terminologi produk, atribut atau fitur produk, harga produk dan kepercayaan mengenai produk (Agustino dan Syaifullah, 2.
Persepsi Label Halal Persepsi adalah proses mengorganisasi dan menginterpretasikan informasi sensoris agar informasi menjadi bermakna (Astuti, dkk, 2.
Persepsi label halal merupakan persepsi sertifikasi halal MUI dapat diartikan sebagai kesan yang telah di analisa, diinterpretasi, dan di evaluasi oleh seseorang sehingga menghasilkan suatu makna bahwa apapun yang berlabel halal telah terjamin kehalalannya oleh MUI.
Sertifikasi halal MUI pada produk pangan, obatobatan, kosmetika dan produk lainnya dilakukan untuk memberikan kepastian status Copyright A 2025 pada penulis Jurnal Pajak dan Bisnis Volume 6.
Nomor 1.
Tahun 2025 kehalalan, sehingga dapat menentramkan batin konsumen dalam mengkonsumsinya (Nanda dan Ikawati, 2.
Keputusan Pembelian Keputusan pembelian merupakan tindakan konsumen dalam memutuskan sebuah produk yang dianggap menjadi solusi dari kebutuhan dan keinginan konsumen tersebut (Fahmi, 2.
Keputusan pembelian adalah sebuah proses dimana konsumen mengenal produk atau merek tertentu dan mengevaluasi seberapa baik masing-masing alternatif tersebut dapat memecahkan masalahnya, yang kemudian mengarah kepada keputusan pembelian (Tjiptono, 2.
Hipotesis Pengaruh pengetahuan produk terhadap keputusan pembelian produk berlabel Penelitian yang dilakukan oleh Yoesmanam .
menyatakan bahwa pengetahuan produk memiliki pengaruh dominan terhadap keputusan pembelian produk kosmetik organik.
Dan penelitian yang dilakukan Matondang.
Fadlilah, dan Saefullah .
menyatakan bahwa pengetahuan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk kosmetik.
Berdasarkan telaah literatur dapat disimpulkan suatu hipotesis yaitu :
H1 : Pengetahuan produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Pengaruh persepsi label halal terhadap keputusan pembelian produk berlabel Penelitian yang dilakukan Alim.
Mawardi, dan Bafadhal .
menyatakan bahwa persepsi label halal berpengaruh signifikan terhadap keputusan Dan penelitian yang dilakukan Purwati dan Aulia .
menyatakan bahwa persepsi label halal berpengaruh signifikan terhadap keputusan Berdasarkan telaah literatur dapat disimpulkan suatu hipotesis yaitu :
H2 : Persepsi label halal berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Gambar 1.
Kerangka Penelitian METODE PENELITIAN Penelitian kualitatif ini menggunakan sumber data primer yang diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada para responden, yaitu konsumen yang telah membeli atau menggunakan produk berlabel halal.
Total jumlah responden sebanyak 300 orang yang dipilih secara accidental random sampling (Sugiyono, 2.
Lokasi penelitian di wilayah Kota Langsa.
Tax and Business Journal Rahmi Meutia, et al.
Pengaruh Pengetahuan Produk Dan Persepsi.
Hal: 132-138 DOI: https://10.
40/jpb.
Variabel independen dalam penelitian ini adalah pengetahuan produk dan persepsi label halal, sedangkan variabel dependen adalah keputusan pembelian produk berlabel halal.
Metode pengumpulan data utama mencakup kuesioner, dan data pendukung diperoleh melalui wawancara mendalam serta studi kepustakaan.
Sebelum disebarkan kepada responden yang sesungguhnya, kuesioner menjalani uji validitas dan uji reliabilitas yang disebarkan kepada 30 responden (Ghozali, 2.
Analisis data meliputi uji asumsi klasik, metode regresi linier berganda, serta uji hipotesis, yaitu uji parsial, uji simultan dan koefisien determinasi (Sugiyono, 2.
Analisis data dilakukan menggunakan bantuan program SPSS versi 26, dengan tingkat error sebesar 5%.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Uji Regresi Linier Berganda Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel independen .
engetahuan produk dan persepsi label hala.
terhadap variabel dependen .
eputusan pembelian produk berlabel hala.
, maka dilakukan uji regresi linier berganda dan hasil persamaan pada penelitian ini yaitu :
Tabel 1.
Hasil Uji Regresi Linier Berganda Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model Sig.
Std.
Error Beta (Constan.
1,500 ,229 6,546 ,000 1 X1
,118
,056
,111
2,121
,035
,474
,050
,490
9,392
,000
Dependent Variable: Keputusan Pembelian Produk Berlabel Halal Sumber: Data Primer, diolah .
Dari hasil diatas, maka persamaan regresi linier berganda dapat dinyatakan sebagai berikut :
Y= 1,500 0,118X1 0,474 X2
Persamaan regresi berganda dapat dijelaskan sebagai berikut :
Konstanta sebesar 1,500 yang artinya apabila nilai variabel pengetahuan produk (X.
dan persepsi label halal (X.
, konstan atau sama dengan nol, maka nilai keputusan pembelian produk berlabel halal (Y) akan sebesar 1,437.
Nilai koefisien variabel pengetahuan produk (X .
sebesar 0,118 yang menunjukkan bahwa pengetahuan produk memiliki pengaruh positif terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal, sehingga apabila pengetahuan produk mengalami peningkatan sebesar satu satuan maka nilai keputusan pembelian produk berlabel halal akan meningkat sebesar 0,118 dengan asumsi variabel persepsi label halal bernilai tetap.
Nilai koefisien variabel persepsi label halal (X.
sebesar 0,474 yang menunjukkan bahwa persepsi label halal memiliki pengaruh positif terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal, sehingga apabila persepsi label halal mengalami peningkatan sebesar satu satuan maka nilai keputusan pembelian Copyright A 2025 pada penulis Jurnal Pajak dan Bisnis Volume 6.
Nomor 1.
Tahun 2025 produk berlabel halal akan meningkat sebesar 0,474 dengan asumsi variabel pengetahuan produk bernilai tetap.
Hasil Uji Hipotesis Uji t (Uji Parsia.
Uji t bertujuan untuk mengetahui signifikansi pengaruh variabel independen .
engetahuan produk dan persepsi label hala.
secara parsial terhadap variabel dependen .
eputusan pembelian produk berlabel hala.
Berdasarkan tabel 1 diatas, maka dapat dijelaskan bahwa :
Hasil uji t variabel pengetahuan produk sebesar 0,035 < 0,05, maka hipotesis Artinya bahwa pengetahuan produk (X.
secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal (Y).
Hasil uji t variabel persepsi label halal sebesar 0,000 < 0,05, maka hipotesis Artinya bahwa persepsi label halal (X .
secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal (Y).
Hasil Uji F (Uji Simulta.
Uji F bertujuan untuk mengetahui signfikansi pengaruh variabel independen .
engetahuan produk dan persepsi label hala.
secara simultan terhadap variabel dependen .
eputusan pembelian produk berlabel hala.
Hasil uji F dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 2.
Hasil Uji F ANOVAa Sum of Mean Model Squares Square Sig.
1 Regression 18,754 9,377 60,749 ,000b Residual 45,843 ,154 Total
64,597
Dependent Variable: Keputusan Pembelian Produk Berlabel Halal Predictors: (Constan.
Persepsi Label Halal.
Pengetahuan Produk Sumber: Data Primer, diolah .
Dari tabel diatas, dapat dilihat bahwa nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0,05 maka hipotesis diterima.
Artinya terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan dari variabel pengetahuan produk dan persepsi label halal terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal.
Uji Koefisien Determinasi (Adjusted R.
Uji koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui presentase perubahan variabel dependen (Y) yang dipengaruhi variabel independen (X).
Hasil uji koefisien determinasi dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 3.
Hasil Uji Koefisien Determinasi Model Summary Model Tax and Business Journal R Square Adjusted R Square Std.
Error of the Estimate Rahmi Meutia, et al.
Pengaruh Pengetahuan Produk Dan Persepsi.
Hal: 132-138 DOI: https://10.
40/jpb.
,539a ,290 ,286 ,39288 Predictors: (Constan.
Persepsi Label Halal.
Pengetahuan Produk Dependent Variable: Keputusan Pembelian Produk Berlabel Halal Sumber: Data Primer, diolah .
Dari tabel diatas, diketahui besarnya R Square yaitu 0,290 atau 29%.
Nilai tersebut menjelaskan bahwa 29% keputusan pembelian produk berlabel halal dipengaruhi oleh pengetahuan produk dan persepsi label halal.
Sedangkan 71% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
KESIMPULAN
Dari hasil uji t dapat dijelaskan bahwa pengetahuan produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal .
,035 < 0,.
Dan persepsi label halal secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal .
,000 < 0,.
Dari hasil uji F dapat dijelaskan bahwa pengetahuan produk dan persepsi label halal secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian produk berlabel halal, dimana nilai F.
sig sebesar 0,000 < 0,05.
Dari hasil uji koefisien determinasi diketahui besarnya R Square yaitu 0,29 atau 29%.
Nilai tersebut menjelaskan bahwa 29% keputusan pembelian produk berlabel halal dipengaruhi oleh pengetahuan produk dan persepsi label halal.
Sedangkan 71% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Bagi produsen atau pengelola usaha sebaiknya dalam menyusun strategi penjualan produk bisa mempertimbangkan pengetahuan produk dan persepsi label halal, yang terbukti memiliki pengaruh yang positif terhadap keputusan konsumen untuk bersedia membeli produk-produk berlabel halal.
Dan bagi penelitian selanjutnya diharapkan agar dapat menambahkan variabel-variabel lainnya yang lebih mempengaruhi fenomena dalam penelitian ini agar bisa menjadi saran dan bantuan untuk menyadarkan betapa pentingnya memahami faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian oleh konsumen, khususnya untuk produkproduk berlabel halal.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Rektor dan Kepala LPPM Universitas Samudra atas dukungan dana dan fasilitas yang diberikan untuk melaksanakan kegiatan ini.
Selain itu kami juga mengucapkan terima kasih kepada Dekan.
Para Wakil Dekan, dan civitas akademika Fakultas Ekonomi dan Bisnis atas dukungan penuh yang diberikan dalam penyelesaian penelitian ini.
REFERENSI