JOISIE Journal Of Information System And Informatics Engineering Vol.
No.
Desember 2023.
Hlm 224-231
p- ISSN: 2503-5304
e- ISSN: 2527-3116
APLIKASI SISTEM PENJUALAN PRODUK KULINER BERBASIS WEB
Alfianto Taufik.
Muhammad Fachrie.
Fakultas Sains & Teknologi.
Universitas Teknologi Yogyakarta.
Jl.
Siliwangi Jl.
Ringroad Utara.
Jombor Lor.
Sendangadi.
Kec.
Mlati.
Kabupaten Sleman.
Daerah Istimewa Yogyakarta 55285 email: 1alfiantot818@gmail.
com, 2muhammad.
fachrie@staff.
Abstract The culinary product sales system is a management system that facilitates the process of selling food and drinks in a culinary business such as restaurants, and cafes.
One example is Toko Rafie.
Toko Rafie is a restaurant located in Banjar Patroman City.
Rafie's shop sells West Java regional specialties, namely tutug oncom rice.
The problem faced by Toko Rafie is that the transaction process is still conventional, and sales reports still rely on manual bookkeeping processes.
So that it causes the data to be less relevant.
So from the results of the research, the researcher aims to create a web-based sales system application using the Waterfall method.
Judging from the problems that occur and the research objectives, the researcher succeeded in making a web-based sales system application to provide convenience to Rafie Stores regarding the transaction process which is still conventional, and sales reports that still rely on the manual bookkeeping process.
Researchers have created a web-based sales system application that provides solutions to problems that occur at Rafie Stores such as sales processes that still rely on manual bookkeeping processes, conventional transaction processes, and there are still frequent shortages or overstocks of foodstuffs.
Keywords: Sales System.
Website.
Culinary.
Transaction.
Tutug Oncom Abstrak Sistem penjualan produk kuliner merupakan suatu sistem manajemen yang memperlancar proses penjualan makanan dan minuman pada suatu bisnis kuliner seperti restoran, dan cafe.
Salah satu contohnya adalah Toko Rafie.
Toko Rafie merupakan sebuah rumah makan yang terletak di Kota Banjar Patroman.
Toko Rafie menjual makanan khas daerah Jawa Barat yaitu nasi tutug oncom.
Permasalahan yang dihadapi oleh Toko Rafie yaitu proses transaksi yang masih bersifat konvensional, laporan penjualan yang masih mengandalkan proses pembukuan manual, dan masih sering terjadinya kekurangan atau kelebihan stok bahan Sehingga menyebabkan data kurang relevan.
Maka dari hasil peneltian tersebut peneliti bertujuan untuk membuat aplikasi sistem penjualan berbasis web dengan menggunakan metode Waterfall.
Dliihat dari permasalahan yang terjadi dan tujuan penelitian peneliti berhasil membuat aplikasi sistem penjualan berbasis web untuk memberikan kemudahan kepada Toko Rafie terkait proses transaksi yang masih bersifat konvensional, dan laporan penjualan yang masih mengandalakan proses pembukuan Peneliti berhasil membuat aplikasi sistem penjualan berbasis web yang diharapkan dapat memberikan solusi terhadap permasalahan yang terjadi pada Toko Rafie seperti proses penjualan yang masih mengandalkan proses pembukuan manual, proses transaksi yang bersifat konvensional, dan masih sering terjadinya kekurangan atau kelebihan stok bahan Kata Kunci: Sistem Penjualan.
Website.
Kuliner.
Transaksi.
Tutug Oncom
penjualanan makanan khas daerah
PENDAHULUAN
semakin canggih sehingga manusia dapat Hingga saat ini pamor makanan khas memanfaatkan perkembangan teknologi.
daerah tidak pernah menurun dengan (Athallah & Dini, 2.
Contohnya dalam bidang usaha penjualan makanan.
Sistem 225 | Jurnal JOISIE.
Volume 7.
Nomor 2.
Desember 2023 penjualan akan semakin sederhana jika di barengi dengan perkembangan teknologi.
(T.
Bayu, 2.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat mengharuskan segala pekerjaan manusia yang masih bersifat manual dapat dilakukan dengan kecanggihan teknologi.
(Astri et al.
, 2.
Sistem komputerisasi mengharuskan segala pekerjaan manusia yang bersifat manual harus segera di ( Hasya et al.
, 2.
Perkejaan yang masih bersifat manual dapat di bantu mempercepat pekerjaan manusia.
(Denni et al.
, 2.
Temuan penelitian yang dilakukan oleh (Wiwit Muliawati et al.
, 2.
Dengan judul Aplikasi Jualan Oleh-Oleh Khas Kunigan Lewat Internet untuk Produk UMKM.
Agnes menjelaskan produk UMKM akan lebih diuntungkan dengan kemajuan teknologi yang ada.
Oleh karena itu.
SPM Agnes masih mengandalkan proses tradisional yaitu konsumen harus mengunjungi lokasi untuk membeli produk yang dihasilkan oleh pelaku usaha.
Penelitian tersebut bertujuan untuk membuat website dengan fungsionalitas sistem informasi dengan metode SLDC, hal ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan UMKM milik Agnes.
Penelitian yang dilakukan oleh (Rendi Brahma Fahrezi, 2.
Negara-negara yang mempromosikan bisnis kuliner kemungkinan besar memiliki masa depan cerah dan dianggap sebagai salah satu bisnis paling menguntungkan saat ini.
Penelitian ini menunjukkan masih banyak keterbatasan, seperti proses penjualan yang melambat karena transaksi penjualan dicatat menggunakan kuitansi, sering terjadi kesalahan dalam perhitungan transaksi karena masih digunakannya komputer standar, dan juga pada saat pendapatan, kas masih digunakan.
Penelitian yang dilakukan oleh (Rosa Nikmatul Fajri, 2.
Menyatakan oleh karena itu, keberadaan usaha UMKM harus tetap dijaga dan dikembangkan, harus mempunyai peran yang lebih besar dalam pertumbuhan perekonomian.
Untuk melakukan hal ini, sistem manajemen yang baik harus diterapkan.
Salah satu contoh sistem pengelolaan UMKM yang baik adalah pencatatan laporan keuangan.
Laporan keuangan yang tepat, akurat, terkini dan mudah dipahami akan berperan dalam evaluasi UMKM agar dapat meningkatkan perkembangannya.
Dalam pelaporan keuangan perusahaan makanan dan minuman yang merupakan UMKM digunakan sistem pelaporan yang berbasis internet atau online, namun masih ada beberapa bagian pelaporan yang masih Saat menggunakan kedua metode pelaporan tersebut, berbagai kesulitan ditemui, termasuk kelanjutan pencatatan COGS makanan dan minuman menggunakan Excel.
Penelitian yang dilakukan (Nurbaya et , 2.
mengungkapkan bahwa masyarakat memperhatikan makanan yang dibeli dari lokasi lain, seperti restoran.
Menyediakan makanan sangat penting penularan virus.
Latar belakang penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui perubahan sistem pelayanan makanan para pelaku kuliner selama pandemi COVID-19 dan timbulnya perilaku baru di kota Makassar.
Penelitian yang dilakukan oleh (Ahmad Fahmi Andrian et al.
, 2.
Menyatakan bahwa sistem penjualan dan pemasaran online berkembang pesat.
Perusahaan yang menggunakan teknologi berbasis web sebagai metode pengembangan produk dan menawarkannya kepada seluruh konsumen tanpa dibatasi oleh waktu dan Permasalahan penelitian adalah prosedur penjualan nasi uduk masih bersifat manual, sehingga diperlukan sistem informasi online.
Penelitian yang dilakukan oleh (Wahyu Pudyawardana, 2.
Status pencatatan dan pengelolaan data serta pemesanan Taufik.
Aplikasi Sistem Penjualan Produk Kuliner Berbasis Web, 224-231 .
makanan pada restoran di beberapa tempat berbeda di Gandasari masih dilakukan secara rutin.
Pemanfaatan alat tulis dan kertas pada saat pencatatan pesanan menu menghasilkan pesanan yang bertumpuk, penyampaian pesanan yang berurutan.
Pengelola atau pemilik restoran yang jauh dari lokasi sulit mendapatkan informasi mengenai restoran tersebut, hal ini Permasalahan dalam penelitian ini adalah restoran Lamongan Cahaya banyak melakukan interaksi dengan konsumen, namun belum memiliki media online yang diperlukan untuk pemesanan makanan dan menggambarkan menu dan hidangan di restoran tersebut.
Oleh karena itu, harus diterapkan suatu sistem informasi yang mendukung sistem manajemen pada restoran Lamongan Cahaya.
Penelitian yang dilakukan oleh (Darsiti.
Darin, 2.
Menjelaskan bahwa Cafe Surabiku mengalami kendala dalam menggunakan pencatatan yang belum terkomputerisasi atau masih menggunakan sistem konvensional, pesanan masih diproses secara manual, hal ini kurang efisien dari segi waktu.
Oleh karena itu, terciptalah rancangan sistem informasi pemesanan makanan berbasis web yang mengedepankan efisiensi dan efektivitas baik bagi konsumen maupun petugas.
Sistem ini menggunakan database untuk memfasilitasi produksi informasi yang cepat dan akurat.
Penelitian yang dilakukan oleh (Ryan Surantalla et al.
, 2.
Menjelaskan bahwa Bengawan Tepi Sawah merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner yang mengkhususkan diri pada berbagai jenis hidangan makanan dan minuman.
Permasalahannya pemesanan makanan dan minuman masih mendokumentasikan pesanannya di atas kertas, hal ini mengakibatkan pemesanan tidak efektif dan tidak sesuai.
Oleh karena itu, diperlukan aplikasi berbasis Android penyediaan layanan dan agregasi data untuk laporan transaksi.
Maka dari berbagai penelitian terdahulu peneliti memilih salah satu contoh toko dalam bidang penjualan makanan yaitu Toko Rafie yang masih menggunakan sistem manual seperti proses transaksi yang bersifat konvensional, pembuatan laporan penjualan masih mengandalkan proses pembukuan manual, dan masih sering terjadinya kekurangan atau kelebihan stok bahan makanan.
Sehingga memakan waktu yang sangat lama dan data kurang akurat.
(Azka et al, 2.
Penelitian saat ini yang dilakukan peneliti dimaksudkan untuk memahami pelanggan secara lebih komprehensif dengan memanfaatkan metode pengumpulan data yang lebih maju, tujuannya adalah untuk meningkatkan tingkat konversi penjualan, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan meningkatkan pengalaman pengguna penjualan yang terstruktur dan efisien pada Toko Rafie.
Toko Rafie merupakan sebuah rumah makan yang menjual makanan khas Jawa Barat yaitu nasi tutug oncom.
Toko Rafie terletak di Kota Banjar Patroman, lebih tepatnya di Jalan Perintis Kemerdekaan No.
Dari permasalahan yang dihadapi oleh Toko Rafie maka peneliti ingin membantu dengan membuat dan mengembangkan aplikasi sistem penjualan produk kuliner berbasis web.
Dengan tujuan untuk mendukung penjualan menjadi lebih terstruktur dan terkomputerisasi.
(Kenny Rahmawati, 2.
Peneliti mengharapkan dapat memudahkan pemilik toko dalam pemilik toko dalam proses transaksi, dan mempermudah dalam pembuatan laporan (Imam et al.
, 2.
Perancangan aplikasi dibantu dengan metode waterfall supaya menjadi lebih Perancangan pada aplikasi tersebut dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu, menganalisa kebutuhan sistem dengan desain sistem menggunakan 227 | Jurnal JOISIE.
Volume 7.
Nomor 2.
Desember 2023 diagram UML, dan desain prototype menggunakan figma.
Database yang digunakan adalah MySQL.
Setelah selanjutnya yaitu menguji menggunakan metode blackbox.
(Fiky & Rahmalia.
METODE PENELITIAN Untuk membantu proses penelitian, peneliti menggunakan beberapa metode yang dilakukan untuk mengumpulkan data
1 LOKASI PENGAMBILAN DATA
Tempat peneliti melakukan analisis yaitu pada Toko Rafie yang beralamat di Jl.
Perintis Kemerdekaan No.
55 Kota Banjar.
Kec Banjar.
Kel.
Banjar.
Jawa Barat 46311.
Pada gambar 1 yaitu gambar Toko Rafie, dan pada gambar 2 adalah lokasi penelitian Toko Rafie.
Gambar 1.
Toko Rafie pemilik toko dapat mengelola proses transaksi, dan laporan penjualan yang Gambar 3.
Kerangka Penelitian 3 SISTEM PENJUALAN Proses penjualan digunakan untuk mentransaksikan penjualan barang atau jasa secara tunai atau kredit, bagian penjualan memberikan barang atau jasa kepada pembeli setelah menerima pembayaran kasir.
(Andi Taufik, 2.
4 METODE WATERFALL
Pendekatan ini di gunakan karena mengikuti perkembangan yang sistematis dan linier dari tingkat paling awal hingga (Adi Prsetiya Nanda & Anggi Maharani, 2.
Pada gambar 2.
4 yaitu tahapan yang terjadi dalam metode Gambar 2.
Lokasi Toko Rafie 2 KERANGKA PENELITIAN Pada gambar 3 menjelaskan kondisi awal yang terjadi pada Toko Rafie sebelum di buat sistem yaitu proses transaksi, dan laporan penjualan yang masih bersifat konvensional sehingga menyebabkan data kurang relevan.
Dari hasil tersebut peneliti mengusulkan model aplikasi sistem penjualan yang memiliki 2 tahap yaitu pada tahap pertama membuat desain aplikasi, dan merancang database, serta tahap 2 yaitu implementasi sistem yang telah dibuat.
Dengan kondisi akhir Gambar 4.
Metode Waterfall Keterangan:
Analisis yang dilakukan untuk memperoleh informasi kebutuhan sistem, dan pengumpulan data dengan cara wawancara kepada pemilik toko.
Tabel 1 adalah hasil wawancara dengan pemilik toko yang dilakukan pada tanggal 15 Juni 2022.
Taufik.
Aplikasi Sistem Penjualan Produk Kuliner Berbasis Web, 224-231 .
Tabel 1 Hasil Wawancara No Pertanyaan Sejak berdirinya Toko Rafie? Berapa banyak karyawan yang di miliki oleh Toko Rafie? Hasil Juni, 2019 Tidak Hanya Apa kesulitan Seringkali yang di hadapi hilang nya oleh Toko Rafie? data 4 Apa yang ingin Pemilik toko Toko ingin agar membuat penjualan lebih para menjadi mudah? pelanggan online, dan Perancangan yang dilakukan oleh rancangan sistem aplikasi website memberikan gambaran agar dapat Pengembangan yang dilakukan setelah tahap perancangan telah di mengembangkan aplikasi dengan HTML, hypertext processor (PHP) dan database menggunakan MySQL.
Pengujian yang di lakukan oleh peneliti terhadap aplikasi sistem menggunakan teknik blackbox.
Pengujian tersebut di lakukan memastikan fungsi dan fitur yang terdapat dalam sistem sudah Implementasi aplikasi sistem di terapkan kepada pemilik toko untuk menggunakan aplikasi.
Peneliti memastikan semua aspek dan operasional sesuai dengan yang di Pemeliharaan di lakukan oleh peneliti sekitar 1 hari dalam 1
aplikasi sistem, peneliti selalu melakukan cek kepada aplikasi
sistem, dan memastikan tidak ada fungsi dan fitur yang eror dalam 5 ENTITY RELATIONSHIP
DIAGRAM
ERD digunakan untuk pemodelan basis data relasional.
(Suti Handayani, 2.
Gambar 5 adalah tampilan rancangan ERD pada aplikasi sistem penjualan ketika pelanggan ingin melakukan transaksi maka melalui beberapa proses yaitu, order meja, pemilihan meja, order masakan, pemilihan masakan.
Gambar 5.
Entity Relationship Diagram
6 FLOWCHART APLIKASI
Pada gambar 6 merupakan flowchart tahapan ketika pelanggan akan melakukan pemesanan makanan di mulai dari masuk kedalam menu order meja karena untuk memilih meja lalu sistem akan 229 | Jurnal JOISIE.
Volume 7.
Nomor 2.
Desember 2023 memberikan katalog daftar meja yang tersedia, setelah pelanggan melakukan pemesanan meja selanjutnya adalah ke menu pemesanan makanan, sistem akan memberikan katalog daftar masakan yang tersedia pada Toko Rafie.
Jika pelanggan selesai melakukan pemesanan makanan sistem akan mengirimkan data masakan kepada pemilik toko agar segera di proses, sistem akan mengirimkan data masakan kepada pelanggan agar di cek kembali apakah pesanan tersebut sudah sesuai dengan keinginan pelanggan, langkah terakhir yaitu pelanggan melakukan menghitung data pembayaran dan akan mengirimkan kembali data yang harus di bayar, pelanggan melakukan pembayaran lalu sistem akan mengirimkan kepada pemilik toko bahwa pesanan telah selesai terbayar, sistem mengirimkan bukti pemesanan kepada pelanggan.
Gambar 7.
Halaman Login
2 TAMPILAN HALAMAN
DASHBOARD
Gambar 8 adalah tampilan halaman utama aplikasi sistem penjualan.
Halaman menampilkan informasi kepada pengguna yaitu total masakan yang sedang di proses, total meja yang ada pada Toko Rafie, total meja yang bisa di pesan oleh pelanggan.
Gambar 8.
Halaman Dashboard
3 TAMPILAN HALAMAN
TRANSAKSI
Pada gambar 9 yaitu tampilan halaman transaksi yang terjadi sesudah di berlakukan aplikasi sistem.
Gambar 6.
Flowchart Aplikasi
HASIL DAN PEMBAHASAN
1 TAMPILAN HALAMAN LOGIN
Pada gambar 7 merupakan hasil tampilan halaman login dari aplikasi sistem untuk masuk kedalam aplikasi.
Gambar 9.
Halaman Transaksi
4 TAMPILAN HALAMAN DATA
MEJA
Pada gambar 10 merupakan tampilan halaman meja, yaitu untuk memberikan informasi kepada pelanggan mengenai ketersediaan meja di Toko Rafie.
Taufik.
Aplikasi Sistem Penjualan Produk Kuliner Berbasis Web, 224-231 .
Gambar 10.
Halaman Data Meja
5 TAMPILAN HALAMAN ORDER
MEJA
Gambar 11 merupakan tampilan halaman order meja yaitu untuk pelanggan agar bisa memesan secara Gambar 13.
Halaman Data Masakan 8 PENGUJIAN APLIKASI Tabel 2 menjelaskan pengujian aplikasi yang dilakukan oleh peneliti menggunakan metode blackbox.
Pengujian digunakan untuk menguji fungsi dan fitur yang terdapat dalam aplikasi.
Hasil akhir pengujian aplikasi yaitu semua fungsi dan fitur berhasil berjalan.
Tabel 2 Pengujian Aplikasi Nama Hasil yang Fitur Diharapkan Login Pengguna Status Berhasil Gambar 11.
Halaman Order Meja
6 TAMPILAN HALAMAN
KATEGORI MASAKAN
Pada gambar 12 merupakan tampilan halam kategori masakan yaitu untuk pelanggan agar bisa membuat pesanan secara online.
masuk ke menu utama Kategori Berhasil Masakan Berhasil data masakan Data Berhasil Meja Berhasil data meja Gambar 12.
Halaman Kategori Masakan 7 TAMPILAN HALAMAN DATA
MASAKAN
Gambar 13 merupakan tampilan halaman data masakan yang digunakan untuk memberikan informasi data masakan yang terdapat di Toko Rafie kepada pelanggan.
Order Pelanggan Meja berhasil order Berhasil Order Pelanggan Masakan berhasil order Berhasil Transaksi Berhasil data transaksi Berhasil 231 | Jurnal JOISIE.
Volume 7.
Nomor 2.
Desember 2023
SIMPULAN
Pada penelitian ini peneliti mampu membuat sistem penjualan produk kuliner berbasis web.
Peneliti berhasil membantu Toko Rafie efektivitas penjualannya, yang paling signifikan adalah menciptakan proses penjualan online.
Peneliti juga dapat Toko Rafie, mempermudah pemilik toko dalam mendokumentasikan laporan penjualan.
UCAPAN TERIMAKASIH Peneliti mengucapkan terima kasih kepada orang tua yang telah mendukung dan berpartisipasi dalam penelitian ini.
Peneliti mengucapkan terima kasih kepada Bapak Muhammad Fachrie yang telah membantu penyelesaian proyek ini.
DAFTAR PUSTAKA