Respon Bawang Merah (Allium ascalonicum L) Terhadap Pemotongan Umbi dan Aplikasi Pupuk Organik Laila Nazirah1.
Dwi Indahwan Libra1 Staf Program StudiAgroekoteknologi.
FakultasPertanian.
UniversitasMalikussaleh Jl.
Cot TengkuNieReuleut.
MuaraBatu.
Aceh Utara Email : lailanazirah@unimal.
laila_nazirah@yahoo.
ABSTRACT
Shallots is a horticultural commodity that has high economic value.
One way to improve the growth and yield shallots is by cutting the tubers and providing it with chicken manure.
This research was conducted in Paloh Lada Village which is located in Dewantara Sub-district.
North Aceh Regency and Agroecotechnology Laboratory at the Faculty of Agriculture.
Malikussaleh University starting from September-November 2018 with the aim to determine the effect the size the tuber cuts and the adduction chicken manure doses to Bima Brebes shallots growth and yield.
This research uses a Randomized Block Design with Factorial pattern.
The first factor is the size of the tuber cuts which consists of three levels, namely level 0 .
ithout cuttin.
, cutting 1/4 part of the tuber and the last one is cutting 1/3 part of the tuber.
The second factor is the dose of the chicken manure which also consists of 3 levels, namely dose 0 .
ithout chicken manur.
, 75 grams of chicken manure/polybag and 100 grams of chicken manure/polybag.
This research consists of 9 treatment combinations 3 replications and 27 experimental units.
The results of this research shows that the tuber cutting significantly affected the number of leaves at 14 days after planting, then it has a very significant effect on the number of leaves at 42 days after planting and it has an effect on the tuber dry weight.
Meanwhile, the tuber cutting has no significat effect on the plant height, number of tillers, tuber gross weight and tuber weight loss.
The adduction of chicken manure significantly affected the plant height at 28 days after planting and the tuber dry weight, although it doesnAot have any significant effect on the plant height at 14 and 42 days after planting, number of leaves, number of tillers, tuber gross weight and tuber weight loss.
ABSTRAK
Bawang Merah (Allium ascalonicum L) merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
Untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah perlu dilakukannya teknik budidaya yang tepat yaitu dengan cara pemotongan umbi yang bertujuan agar umbi tumbuh merata, merangsang tunas, mempecepat tumbuhnya tanaman dan mendorong terbentuknya anakan serta pemberian pupuk kandang ayam yang dapat memperbaiki sifat fisik dan kimia dalam tanah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah akibat pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang ayam.
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Paloh Lada Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara dimulai pada bulan September sampai dengan November 2018.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial terdiri dari 9 kombinasi perlakuan masing-masing dengan 3 ulangan, sehingga terdapat 27 unit satuan percobaan.
Faktor pertama adalah pemotongan umbi (P) yang tediri dari 3 taraf yaitu P0= tanpa pemotongan.
P1 = Pemotongan 1/4.
P2= Pemotongan 1/3.
Faktor kedua adalah pupuk kandang ayam (K) yang terdiri dari 3 taraf yaitu K0= tanpa pemupukan.
K1= pupuk kandang ayam dosis 75 gram/polybag.
K2= pupuk kandang 100gram/polybag.
Hasil penelitian ini menunjukan perlakuan pemotongan umbi berpengaruh nyata terhadap jumlah daun 14 hari setelah tanam, berpengaruh sangat nyata 42 HST dan, tidak berpegaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun 28 HST, dan berat basah umbi.
Perlakuan pupuk kandang ayam berpengaruh terhadap tinggi tanaman 28 HST tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 14 HST, 42 HST, jumlah daun dan, berat basah umbi.
Pemotongan umbi dengan ukuran 1/3 bagian menghasilkan nilai rata-rata tertinggi pada peubah jumlah daun, berat basah.
Pemberian pupuk kandang dengan dosis 75 gr/polybag .
ton/h.
menghasilkan nilai rata-rata tertinggi pada peubah jumlah daun, berat basah umbi.
Kata Kunci : Bawang merah.
Pemotongan Umbi.
Pupuk organik Latar Belakang Produksi bawang merah di provinsi Aceh pada tahun 2016 adalah 725 ton dengan produksivitas 9.
ton/ha dan mengalami kenaikan 17,18% dari tahun sebelumnya yaitu 5.
739 ton ditahun 2015 dengan produktivitas 7,40 ton/ha (Dirjen Hortikultura, 2.
Untuk produksi dan mempertahankan hasil dari tanaman bawang merah khususnya diprovinsi Aceh agar tidak menurun dan dilakukan nya tindakan budidaya yang lebih baik lagi.
Seleksi umbi bibit merupakan langkah awal yang sangat menentukan Beberapa perlakuan perlu mendapat perhatian setelah umbi dipilih dan siap untuk Menurut Jumini .
, pemotongan ujung umbi bibit kira-kira 1/3 atau 1 / 4 bagian dari panjang umbi, bertujuan agar umbi tumbuh merata, dapat merangsang tunas, mempercepat tumbuhnya tanaman, membebaskan hambatan saluran tunas pada ujung umbi merangsang tumbuhnya umbi samping dan dapat mendorong terbentuknya Untuk bawang merah, selain dengan perlakuan umbi bibit dapat juga dengan cara Pemupukan merupakan salah satu kegiatan dalam budidaya meningkatkan hasil.
Pupuk merupakan bahan yang mengandung unsur hara yang sangat penting bagi tanaman, baik dalam proses pertumbuhan maupun Dalam meningkatkan produksi bawang merah, pupuk kandang dapat menambah unsur hara bagi tanaman.
Pupuk kandang dapat mempertinggi humus, memperbaiki struktur tanah,dan mendorong kehidupan jasad renik (Sutedjo, 2.
Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk menyuplai bahan organik untuk memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.
Dari berbagai jenis kotoran ternak, petani umumnya Dikarenakan kandungan nitrogen-nya lebih tinggi dibandingkan dengan kotoran ternak lain, seperti kotoran sapi atau kambing.
Menurut Mayadewi .
pupuk kandang dapat menyediakan unsur hara mikro .
esi, seng, boron, kobalt dan molibdeniu.
Pupuk kandang juga memiliki sifat yang alami dan tidak merusak tanah serta dapat memperbaiki sifat fisik tanah dalam menyediakan unsur hara makro seperti nitrogen, fosfor, kalium dan belerang (Syekhfani, 2.
Penambahan pupuk kandungan air dalam tanah dan menurunkan bobot isi tanah sehingga konsistensi tanah menjadi lebih gembur dan remah yang akan berpengaruh bagi pertumbuhan dan perkembangan akar (Kusumasari dan Prayudi, 2.
Berdasarkan uraian diatas maka perlu bagaimana Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L) Akibat Pemotongan Umbi dan Pemberian Pupuk Kandang Ayam.
Bahan dan Metode Penelitian ini dilaksanakan di Komplek Asean Aceh Fertilizer.
Gampong Paloh Lada.
Kecamatan Dewantara.
Kabupaten Aceh Utara Laboratorium Agroekoteknologi.
Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh ketinggian tempat 18 mdpl.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai November 2018.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi umbi bibit bawang merah varietas Bima Brebes , tanah, polybag, pupuk organik .
andang aya.
dan pupuk majemuk NPK sebagai pupuk dasar dan fungisida.
Sedangkan alat yang digunakan yaitu ayakan tanah, penggaris /meteran, cangkul, gembor, kertas label, pisau steril, sprayer, timbangan, format data, alat tulis, kamera.
3 metode Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola 120tatistic yang terdiri dari dua 120tatis Faktor pertama pemotongan umbi (P) yang terdiri dari 3 taraf :
P0 : Kontrol .
anpa pemotonga.
P1 : Pemotongan umbi A bagian.
P2 : Pemotongan umbi 1/3 Faktor kedua dosis pupuk kandang ayam (K) yang terdiri dari 3 taraf yaitu :
K0 : Kontrol .
anpa pupu.
K1 : Pupuk kandang ayam 75 gram/polybag.
K2 : Pupuk kandang ayam 100 gram/polybag.
Dengan demikian penelitian ini terdiri dari 9 kombinasi perlakuan masing-masing dengan 3 ulangan.
Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan model matematika untuk Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola Faktorial sebagai Yijk = AA i Pj Kk (PK) jk Ocijk Keterangan:
Yijk : Nilai pengamatan dari 120tatis P .
dan pada taraf ke-j dan 120tatis K ( pupuk kandang aya.
pada taraf ke- k dalam : Efek nilai tengah Ai : Efek dari blok ke-i : Efek dari perlakuan 120tatis P .
pada taraf ke Aej : Efek dari 120tatis K .
upuk kandan.
pada taraf ke-k (PK) jk : Efek interaksi 120tatis p .
pada taraf ke-j dan kandan.
pada taraf ke-k Ocijk : Pengaruh sisa .
Data hasil penelitian dianalisis secara 120tatistic dengan menggunakan uji F.
Bila hasil yang diperoleh pada sidik ragam berbeda nyata pada taraf 5 % maka dilakukan uji lanjut.
Jumlah kombinasi perlakuan yang digunakan adalah 9, sehingga di uji dengan Duncan.
Pengujian data 120tatistic dilakukan dengan menggunakan SAS V9.
II.
Hasil dan PembahasanHasil Tinggi Tanaman Rata-rata perlakuan pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang ayam disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1.
Rata-Rata Tinggi Tanaman Bawang Merah Akibat Pemotongan Umbi dan Pemberian Pupuk Kandang Ayam.
Perlakuan Tinggi Tanaman .
14 HST
28 HST
42 HST
Pemotongan Umbi (P) P0 .
anpa pemotonga.
P1 .
emotongan 1/4 bagia.
P2 .
emotongan 1/3 bagia.
Pupuk Kandang Ayam (K) K0 .
anpa pupu.
K1 .
g/polyba.
K2 .
g/polyba.
Keterangan :Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5% Tabel 1 memperlihatkan bahwa secara Hasil analisis ragam menunjukan rataan pertumbuhan tanaman bawang bahwa perlakuan pemotongan umbi merah tertinggi pada umur 14 HST berpengaruh nyata pada umur 14 HST terdapat pada perlakuan pemotongan 1/3 dan berpengaruh sangat nyata pada umur Namun, pada pengamatan umur 42 HST namun tidak berpengaruh nyata 28-42 HST rataan terbaik terdapat pada pada umur 28 HST.
Sedangkan perlakuan pemotongan 1/4 bagian perlakuan pupuk kandang ayam tidak Tabel 1 juga menunjukan memberi berpengaruh nyata terhadap bahwa terdapat keragaman rata-rata jumlah daun pada umur 14, 28 dan 42 tinggi tanaman bawang merah pada HST.
Tidak terdapat interaksi antara setiap umur pengamatan.
Namun, pada pemotongan umbi dan pemberian pupuk umur 42 HST pertumbuhan tinggi kandang ayam terhadap jumlah daun tanaman bawang `merah terbaik terdapat tanaman bawang merah.
pada perlakuan pupuk kandang ayam Rata-rata jumlah daun perlakuan dengan dosis 100 gr/polybag.
pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang ayam disajikan pada Tabel 2.
Jumlah Daun Tabel 2.
Rata-Rata Jumlah Daun Bawang Merah Akibat Pemotongan Umbi dan Pemberian Pupuk Kandang Ayam.
Perlakuan Jumlah Daun .
14 HST
28 HST
42 HST
Pemotongan Umbi (P) P0 .
anpa pemotonga.
P1 .
emotongan 1/4 bagia.
P2 .
emotongan 1/3 bagia.
Pupuk Kandang Ayam (K) K0 .
anpa pupu.
K1 .
g/polyba.
K2 .
g/polyba.
Keterangan :Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5% Tabel 2 menunjukan bahwa rata-rata jumlah daun terbanyak akibat perlakuan pemotongan umbi terdapat perlakuan pemotongan 1/3 bagian pada umur 42 HST yaitu 41,34 helai dan yang terendah terdapat pada perlakuan tanpa pemotongan pada umur 14 HST yaitu 10,62 helai.
Tabel 4 juga menunjukan bahwa secara rataan pertumbuhan jumlah daun terbanyak akibat perlakuan pemberian pupuk kandang ayam terdapat pada dosis 75 gr/polybag pada umur 42 HST yaitu 39.
91 helai namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Berat Basah Umbi Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan pemotongan umbi tidak memberikan berpengaruh nyata terhadap parameter berat basah umbi tanaman bawang merah demikian halnya dengan pemberian pupuk kandang ayam tidak memberi berpengaruh nyata terhadap parameter berat basah umbi.
Tidak terdapat interasi antara pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang ayam terhadap berat basah umbi.
Ratarata berat basah umbi akibat pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3.
Rata-Rata Berat Basah Umbi Bawang Merah Akibat Pemotongan Umbi dan Pemberian Pupuk Kandang Ayam.
Perlakuan Berat Basah .
Pemotongan Umbi (P) P0 .
anpa pemotonga.
P1 .
emotongan 1/4 bagia.
P2 .
emotongan 1/3 bagia.
Pupuk Kandang Ayam (K) K0 .
anpa pupu.
K1 .
g/polyba.
K2 .
g/polyba.
Keterangan :Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji DMRT 5%.
Tabel 3 memperlihatkan bahwa secara rataan berat basah umbi bawang merah terbaik akibat pemotongan umbi terdapat pada perlakuan pemotongan 1/3 bagian yaitu sebesar 93.
95 g.
Perlakuan pupuk kandang ayam untuk berat basah umbi terbaik tedapat pada perlakuan 75 g/polybag.
Pembahasan Dari hasil penelitian yang sudah dilakuan, perlakuan pemotongan umbi tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman bawang merah pada umur 14 HST, 28 HST dan 42 HST.
Tidak terjadi perbedaan yang nyata pada perlakuan pemotongan umbi terhadap parameter tinggi tanaman dikarenakan pada saat benih ditanam, tunas umbi yang muncul pada masingmasing perlakuan hanya berselang beberapa hari saja sehingga tidak memberikan perbedaan yang signifikan antar perlakuan.
Hal ini sependapat dengan penelitian Jumini .
yang menyatakan bahwa pemotongan umbi dengan ukuran 1/4 dan 1/3 bagian tanaman tidak memberi berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman bawang merah, namun pertumbuhan yang lebih baik ditunjukan pemotongan dengan ukuran 1/4 bagian.
Rendahnya nilai pertumbuhan tanaman bawang merah pada perlakuan tanpa pemotongan umbi bibit diduga diakibatkan oleh lambatnya keluar mata tunas karena tertutup selaput lapisan umbi yang mengering, sehingga pertumbuhan tunas dan pembentukan anakan terhambat dan mengakibatkan tanaman tumbuh tidak Pertumbuhan tanaman tidak hanya diukur oleh tinggi tanaman saja, namun jumlah daun dan jumlah anakan juga merupakan tolak ukur yang menunjukan adanya petumbuhan yang baik pada tanaman bawang merah.
Daun merupakan organ utama tempat berlangsungnya fotosintesis.
Oleh karena itu selain tinggi tanaman, jumlah daun yang optimum juga mendukung pertumbuhan tanaman bawang merah menjadi optimal.
Perlakuan pemotongan umbi memberi pengaruh nyata terhadap jumlah daun bawang merah pada umur 14 HST, berpengaruh sangat nyata pada jumlah daun 42 HST dan tidak berbeda nyata dengan umur tanaman 28 HST namun hasil analisis ragam yang disajikan didalam Tabel 4 menunjukan bahwa jumlah daun tertinggi akibat pemotongan umbi terdapat perlakuan pemotongan 1/3 bagian dengan nilai rataan 41.
Hal ini dikarenakan pemotongan umbi dengan ukuran 1/3 bagian tanaman mampu merangsang mata tunas yang tertutup oleh selaput lapisan umbi yang mengering sehingga pertumbuhan daun pemotongan dengan ukuran 1/4 kurang merangsang mata tunas sehingga pertumbuhan tanaman kurang maksimal.
Menurut Sutedjo menyatakan bahwa nitrogen merupakan unsur hara utama untuk pertumbuhan tanaman seperti daun dan batang.
Selain itu, pemotongan umbi bibit juga mempercepat daya tumbuh tanaman dan jumlah daun karena tujuan pemotongan ujung umbi bibit supaya umbi dapat tumbuh seragam, untuk merangsang tumbuhnya tunas dan mempercepat tumbuhnya tanaman, sebagaimana yang diungkapkan oleh Wibowo .
bahwa pemotongan umbi bibit dapat mempercepat pertumbuhan tanaman.
Hubungan dengan penelitian ini, umbi bibit yang akan ditanam, dipotong terlebih dahulu ujungnya sekitar 1/3 bagian dari panjang umbi keseluruhan maka pertumbuhan umbi bibit menjadi merata .
, umbi cepat tumbuh, meningkatkan jumlah daun dan jumlah Dari pemotongan umbi dan pemberian pupuk kandang ayam keduanya menunjukan bahwa susut bobot umbi tertinggi terdapat pada tanaman kontrol.
Pada perlakuan pemotongan umbi, hal ini dikarenakan susut bobot umbi lebih banyak dipengaruhi oleh kadar air yang terkandung didalam umbi dan sedikit dipengaruhi oleh perlakuan pemotongan.
Berbeda halnya dengan perlakuan pupuk kandang ayam, tingginya persentase susut bobot pada tanaman kontrol diakibatkan oleh tingkat kepadatan umbi bawang merah, semakian padat bawang merah yang disimpan maka tingkat susut bobot umbi akan berkurang.
Diduga pemberian pupuk kandang ayam mampu meningkatkan kepadatan bawang merah dan akan berpengaruh terhadap kualitas Bila kadar air menurun maka akan komoditas dan membuat komoditas tersebut menjadi tidak baik secara visual dan bedampak terhadap nilai ekonomi komoditas tersebut.
Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan pupuk kandang ayam memberi pengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman dan berat kering umbi, namun tidak memberikan pengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun umur 14, 28, 42 HST, jumlah anakan umur 14, 28, 42 HST, berat basah umbi dan susut bobot umbi.
Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis sidik ragam menunjukan bahwa pemberian perlakuan pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 28 HST dan tidak berpengaruh nyata pada umur 14 dan 42 HST.
Masing-masing tinggi tanaman pada berbagai perlakuan pupuk kandang ayam menunjukan bahwa secara umum telah menghasilkan tinggi tanaman yang sesuai dengan deskripsi bawang merah varietas bima brebes dimana tinggi tanaman varietas tersebut yaitu antara 22-44 cm.
Tabel 3 menunjukan bahwa perlakuan pupuk kandang dengan dosis 100 gram/polybag memberikan nilai rataan tertinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan dosis pupuk kandang ayam lainnya yang dicobakan yaitu 44.
49 cm.
Sejalan dengan pernyataan Yusuf .
bahwa pemberian pupuk kandang harus memperhatikan dosis yang diaplikasikan terhadap tanaman agar pertumbuhan tanaman optimal.
Menurut data dari Agromedia .
juga menyatakan bahwa unsur hara yang terkandung pada pupuk kandang dari kotoran ayam nilainya lebih tinggi dibandingkan dengan pupuk kandang dari kotoran hewan lainnya.
Pupuk kandang ayam mengandung unsur hara N 1,0%.
0,80%,
K 0,40%
dibandingkan dengan pupuk kandang sapi yang mengandung N 0,4%.
P 0,2%.
K 0,10% unsur hara dan pupuk kandang kambing N 0,60%.
P 0,30%.
K 0,17% unsur hara.
Pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh terhadap berat kering tanaman umbi bawang merah.
Tabel 7 menunjukan bahwa perlakuan pupuk kandang ayam dengan dosis 75 gr/polybag berpengaruh nyata terhadap berat kering tanaman dan memberikan nilai rataan yang lebih tinggi yaitu 85.
Hal ini dikarenakan, selain pemberian pupuk kandang pemilihan varietas yang tepat adalah salah satu cara agar meningkatkan hasil suatu tanaman.
Pemilihan varietas yang tepat dapat berpengaruh terhadap berat kering tanaman, hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Fitri .
yang menyatakan bahwa pemberian pupuk kandang memberikan pengaruh terhadap berat kering tanaman bawang merah varietas bima brebes dan memberikan nilai rataan tertinggi dibandingkan varietas tuk tuk dan varietas Bangkok 93 gram.
Pupuk kandang ayam adalah pupuk kandang yang berasal dari kotoran unggas ayam yang berupa padatan yang becampur sisa makanan ataupun air seni.
Pupuk kandang ayam juga mempunyai unsur hara N,P,K yang lebih tinggi dibandingkan dengan pupuk kandang sapi atau kambing.
Kesimpulan Pemotongan umbi dengan ukuran 1/3 berpengaruh nyata terhadap jumlah daun dan berat kering umbi.
Pemotongan umbi dengan ukuran 1/3 bagian (P.
menghasilkan nilai rata-rata tertinggi pada parameter jumlah anakan, berat basah umbi.
Pupuk kandang ayam dengan dosis 75 g/polybag (K.
memberkan nilai rata-rata tertinggi pada parameter jumlah daun, berat basah
DAFTAR PUSTAKA