ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024
PENGARUH DAYA TARIK PROMOSI DAN KUALITAS PRODUK
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI WORD OF MOUTH PADA
KFC MATAHARI MALL DI PONTIANAK
Arie Adelwin Junaparma Email: Arieadelwin@gmail.
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Widya Dharma Pontianak
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini untuk membangun sebuah model konseptual produk yang ditawarkan oleh gerai KFC Matahari Mall Pontianak, sehingga dapat mengetahui pengaruh variabel daya tarik promosi,kualitas produk dan word of mouth terhadap keputusan pembelian secara langsung, maupun tidak langsung yang di mediasi oleh word of mouth.
Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah menyebar kuesioner, dan teknik penarikan sample menggunakan simple random sampling.
Jumlah sampel sebanyak seratus sepuluh .
Metode analisa yang digunakan adalah uji realibilitas, uji validitas, uji asumsi klasik ( uji normalitas, multikolinearitas, dan uji heteroskedastisita.
dan uji hipotesis menggunakan analisa jalur, diuji mengunakan SPSS versi 24 (Statistical Program For Social Science versi .
Dari hasil analisis dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa pengaruh langsung daya tarik promosi dan kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, daya tarik promosi dan kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap word of mouth, dan word of mouth tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.
Sedangkan kesimpulan pengaruh tidak langsung daya tarik promosi terhadap keputusan pembelian dimediasi oleh word of mouth berpengaruh signifikan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dimediasi oleh word of mouth tidak berpengaruh signifikan.
KATA KUNCI: Daya Tarik Promosi.
Kualitas Produk.
Word of Mouth.
Keputusan Pembelian PENDAHULUAN Indonesia sebagai negara dengan penduduk terpadat ke empat di dunia, pertumbuhan bisnis makanan dan minuman semakin berkembang pesat.
Banyak pengusaha melihat peluang bisnis makanan dan minuman di indonesia karena memiliki pangsa pasar yang luas.
Perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah salah satu perusahaan waralaba makanan yang mengambil peluang.
Dengan penerapan strategi promosi dan pengadaptasian produk yang disesuaikan dengan selera negara tujuan, membuat produk waralaba ini diminati oleh pasar di berbagai negara.
Produk yang berkualitas sehingga konsumen puas dan kembali membeli produk tentu diiringi dengan promosi yang menarik agar konsumen mengetahui produk yang ditawarkan, promosi yang dilakukan bertujuan meyakinkan kepada calon konsumen agar mereka dapat mencoba produk yang ditawarkan, dan memberi stimulus mengingatkan kembali kepada ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 mereka yang pernah mencoba produk untuk membeli kembali.
Promosi merupakan syarat kegiatan yang perlu dilakukan agar produk dapat dikenal oleh konsumen, walaupun perusahaan memiliki produk berkualitas, sulit untuk berkembang jika tidak diiringi promosi, terutama untuk produk yang baru merintis, karena tidak ada konsumen yang mengenal produk, berdampak tidak ada atau sedikit penjualan yang terjadi.
Agar promosi dapat berjalan efektif, diperlukan daya tarik yang dapat menarik perhatian konsumen sehingga konsumen tertarik terhadap produk bahkan memberi tahu kepada lingkungan sosial mengenai promosi yang berlangsung memungkinkan terjadi word of mouth terhadap produk.
Word of mouth adalah komunikasi dari orang ke orang secara lisan, tertulis atau komunikasi elektronik yang berkaitan dengan ciri atau pengalaman membeli,menggunakan produk atau jasa.
Bisa diartikan word of mouth adalah informasi mengenai produk yang disebarkan melalui individu ke individu lain mengenai pengalaman atas produk.
Apa yang dirasakan konsumen terhadap produk akan menjadi informasi yang disalurkan kepada individu lain, word of mouth dapat memberi dua pengaruh yaitu positif dan negatif terhadap produk.
Untuk menciptakan pemasaran word of mouth menghasilkan dampak yang positif, membutuhkan produk yang berkualitas yang mencukupi bahkan melebihi ekspetasi dan harus mempunyai ciri khas sehingga menciptakan iklan untuk produk itu sendiri,.
word of mouth dapat meningkatkan keputusan pembelian, karena memiliki pengaruh kepada perilaku konsumen secara tidak Konsumen yang memiliki pengalaman positif dan bercerita terhadap lingkungan sosial, secara tidak langsung melakukan pengenalan terhadap produk, sehingga dapat memicu konsumen lain untuk mencoba atau membeli produk.
Berdasarkan latar uraian dari latar belakang, peneliti tertarik untuk menganalisa apakah variabel daya tarik promosi dan kualitas produk dapat mempengaruhi word of mouth yang beredar di kalangan masyarakat sehingga mempengaruhi keputusan pembelian pada KAJIAN TEORITIS Daya Tarik Promosi Promosi adalah cara perusahaan mengkomunikasikan produk kepada pasar agar dapat dikenal, dapat diartikan sebagai kegiatan yang mengkomunikasikan manfaat produk dan membujuk pelanggan untuk membeli (Armstrong et al.
, 2016: .
Definisi
ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 lain promosi merupakan suatu usaha untuk memengaruhi pihak lain (Setiyanningrum, 2015 : .
Promosi dikaitkan sebagai usaha menghubungkan informasi antara penjual dan pembeli potensial atau pihak lain dalam saluran pemasaran untuk mempengaruhi sikap dan perilakunya (Widyastuti, 2017 : .
Disimpulkan bahwa daya tarik promosi adalah kemenarikan cara mengkomunikasikan manfaat produk untuk memengaruhi pelanggan agar membeli produk.
Promosi dapat direspon dengan baik jika memiliki daya tarik yang menyebabkan seseorang berminat untuk membeli produk.
Promosi membuat penawaran pada produk menjadi lebih unggul dibandingkan tawaran pesaing yang akhirnya dapat meningkatkan permintaan produk (Armstrong et al.
, 2016 : .
Namun promosi yang menciptakan ekspetasi konsumen terlalu tinggi, agar penjualan meningkat drastis dapat mengakibatkan kekecewaan konsumen apabila produk gagal mencapai kualitas yang diharapkan konsumen.
Kegagalan ini dapat mengarahkan word of mouth yang negatif.
Menciptakan promosi yang mengarahkan ekspetasi terlalu rendah sama berbahaya dengan strategi tersebut.
Pemasar dapat melakukan beberapa cara, agar konsumen puas setelah menggunakan produk, dengan menciptakan ekspetasi realitstis untuk konsumen yang tidak terlalu tinggi dan rendah, memberikan demonstasi yang tepat untuk menggunakan produk karena kesalahan penggunaan dapat mengakibatkan kekecewaan, menjamin garansi produk atau jasa, meminta konsumen untuk memberikan umpan balik, meminimalisir negatif word of mouth dan membantu pemasar menyesuaikan produk dan secara berkala melakukan interaksi dengan konsumen, mengingatkan konsumen bahwa pemasar peduli terhadap bisnis dan ingin konsumen puas terhadap produk.
(Grewal & Levy, 2017 : .
Promosi bersifat komunikasi, insentif dan komunikasi berarti mampu memberikan informasi yang memperkenalkan pelanggan pada produk dan menarik perhatian, insensif berarti memberikan rangsangan dan keistimewaan yang berarti bagi pelanggan, sedangkan undangan berarti mengundang khalayak untuk membeli saat itu juga.
Tujuan dilakukan promosi adalah untuk meningkatkan permintaan dari pemakai industri maupun konsumen akhir.
Berdasarkan tujuan yang ingin dicapai, promosi terdiri dari customer promotion, yaitu promosi penjualan yang bertujuan untuk merangsang pelanggan untuk membeli, trade promotion, yaitu promosi penjualan yang bertujuan untuk merangsang pedagang grosir, pengecer eksportir dan importir untuk memperdagangkan barang dan jasa dari sponsor, sales promotion, yaitu promosi penjualan yang bertujuan untuk memotivasi armada penjual ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 dan business promotion, yaitu promosi penjualan yang bertujuan untuk memperoleh pelanggan baru dan mejual lebih banyak kepada pelanggan lama.
(Shinta, 2011 : 132.
Berbagai cara dapat digunakan untuk mencapai tujuan promosi.
Secara garis besar, terdapat lima alat utama untuk mencapai tujuan promosi.
Lima alat ini disebut dengan bauran promosi, yang terdiri dari periklananan .
, yaitu segala bentuk presentasi non-personal berbayar, berupa promosi ide, barang atau servis oleh sponsor yang terindentifikasi, penjualan pribadi .
ersonal sellin.
Interaksi pelanggan pribadi oleh tenaga penjualan perusahaan bertujuan membuat penjualan dan membangun hubungan pelanggan, promosi penjualan .
ales promotio.
Pemberian insentif jangka pendek untuk mendorong pembelian atau penjualan produk atau layanan, hubungan masyarakat .
ublic relatio.
, yaitu membangun hubungan baik dengan publik dengan memperoleh publisitas yang menguntungkan, memabngun citra perusahaan yang baik, menangani dan menghindari rumor,cerita dan peristiwa yang tidak menguntungkan dan pemasaran langsung dan digital .
irect and digital marketin.
, interaksi langsung dengan individu dan komunitas yang ditargetkan dengan hati-hati untuk mendapatkan tanggapan langsung dan membangun hubungan pelanggan yang langgeng.
(Armstrong et al, 2016 :
Pemasar dapat memilih dua dasar strategi bauran promosi, yaitu push promotion atau pull promotion.
Push promotion adalah strategi promosi yang membutuhkan penggunaan tenaga penjualan dan promosi perdagangan untuk mendorong produk melalui perantara, produsen promosi produk kepada anggota perantara, dimana promosi ini akan sampai ke konsumen akhir.
Sedangkan pull promotion adalah strategi promosi yang butuh menghabiskan banyak uang untuk iklan konsumen dan promosi untuk menginduksi konsumen akhir untuk membeli.
Terdapat empat faktor yang harus diperhatikan dalam menentukan bentuk bauran promosi, yaitu dana yang tersedia, suatu perusahaan dengan dana yang cukup, akan dapat membuat program periklanan yang lebih berhasil guna dari pada perusahaan dengan dana yang terbatas.
Perusahaan kecil dengan keuangan yang lemah lebih mengandalkan penjualan personal, pameran pada toko dealer atau periklanan bersama produsen pengecer.
Selanjutnya adalah sifat pasar, dapat mempengaruhi bauran pemasaran seperti contoh luas geografis pasaran, jenis pelanggan, konsentrasi pasaran dan sifat produk.
Daya tarik promosi perusahaan terhadap suatu produk dapat diukur melalui beberapa indikator yaitu atribut promosi yang menarik, unsur-unsur promosi dipandang penting oleh konsumen yang menjadi dasar pengambilan ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 keputusan dan promosi provokatif, promosi yang dapat merangsang keputusan pembelian (Meiliani & Ferdinand, 2015 : .
Kualitas Produk Kualitas produk adalah ciri suatu produk yang bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan yang dinyatakan secara langsung atau tersirat (Armstrong et al.
, 2016: .
Pendapat lain, kualitas produk diartikan sebagai kondisi dinamis yang berhubungan dengan produk, jasa, sumber daya manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan (Tjiptono, 2012 : .
Dapat disimpulkan kualitas produk adalah ciri yang melekat pada produk untuk mengukur seberapa baik kemampuannya memenuhi kebutuhan konsumen.
Dimensi pertama mengenai kualitas produk adalah tingkat kualitas, yaitu jumlah kualitas yang dimiliki suatu produk.
Konsep ini cenderung relatif karena tingkat kualitas sulit untuk di deskripsikan, kecuali dibandingkan dengan produk lain.
Dimensi kedua adalah konsistensi kualitas, mengacu pada sejauh mana suatu produk memiliki tingkat kualitas yang sama dari waktu ke waktu (Pride & Ferrell, 2016 : .
Permintaan produk tergantung pada kualitas produk yang diberikan kepada konsumen.
Menciptakan, menjaga dan meningkatkan produk berkualitas menjadi hal yang utama bagi perusahaan sehingga dibutuhkan pengembangan produk.
Pelanggan akan merasa puas apabila hasil evaluasi menunjukkan bahwa produk yang digunakan berkualitas.
Tidak ada perusahaan yang berhasil dengan menciptakan dan memasarkan produk berkualitas rendah.
Kualitas produk makanan diukur dengan beberapa indikator yaitu cita rasa, mengenai gabungan sensasi berbagai pancara indera, penyajian makanan, bagaimana makanan tersebut disajikan, variasi menu makanan, jumlah varian menu makanan yang tersedia, suhu makanan, kesesuaian temperature penyajian produk dan kesegaran makanan, bahan baku yang digunakan layak dan segar.
(Ramapuram & Batra, 2010 : .
Word Of Mouth Word of Marketing (WOM) merupakan sebuah teknik promosi dalam bentuk komunikasi informal pribadi secara persuasif antara satu konsumen ke khalayak umum lainnya mengenai suatu produk yang telah digunakannya yang tanpa disadari komunikasi tersebut terdapat pesan promosi dan rekomendasi secara tidak langsung oleh si pemberi informasi kepada si penerima informasi.
(Sitorus & Utami 2017 : .
Pendapat yang lebih singkat, word of mouth adalah tindakan penyediaan informasi oleh seorang ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 konsumen kepada konsumen lainnya (Sumardy, 2011 : .
Dapat disimpulkan dari kedua definisi tersebut, word of mouth adalah sebuah komunikasi menyebarkan informasi pengalaman pribadi secara persuasif ke lingkungan sosial konsumen mengenai produk yang telah digunakannya.
Word of mouth dianggap sebagai salah satu strategi promosi yang efektif karena yang menginformasikan ialah konsumen, dilakukan secara suka rela tanpa disadari karena kepuasan akan kualitas dan pelayanan yang diberikan.
Word of mouth dapat berdampak positif dan negatif.
Ketika konsumen puas, mereka akan membeli lagi, membicarakan produk yang digunakan kepada orang lain mengenai pengalaman positif dan cenderung tidak memperhatikan kompetitor (Armstrong Et al, 2017 : .
Namun, jika konsumen tidak puas terhadap produk, mereka akan membicarakan pengalaman buruk mengenai produk kepada orang lain.
Ketika mereka merasa diperlakukan tidak adil, mereka cenderung mengeluh pada orang lain, perusahaan harus dapat mengantisipasi word of mouth negatif, yaitu dengan merespon dan memberi solusi terhadap komplain konsumen (Grewal & Levy, 2017 : .
Terdapat lima elemen yang Yang pertama adalah talkers, menurut Sernovits .
Pembicara atau talkers adalah kelompok orang yang memiliki antusiasme dan koneksi untuk menyampaikan pesan.
Pembicara adalah pelanggan, dokter, teman, tetangga, saudara.
Terkadang penggemar fanatik yang secara sukarela untuk menyebarkan produk.
Pembicara terbaik mungkin pelanggan yang berinteraksi hampir setiap harinya.
Seringkali orang lain dalam memilih atau memutuskan suatu produk, tergantung pada konsumen yang telah berpengalaman tentang produk atau jasa tersebut atau biasa disebut dengan referal pihak yang merekomendasikan suatu produk atau jasa.
Konsumen akan membicarakan perusahaan jika perusahaan memberikan sesuatu untuk konsumen bicarakan atau yang mereka sukai.
Orang-orang yang akan berbicara tentang barangbarang perusahaan lebih dekat daripada yang dipikirkan.
Tidak ada sebuah iklan atau seorang penjual pun akan mampu meyakinkan secara persuasif tentang kualitas suatu produk selain seorang teman, kenalan, pelanggan lama, atau ahli yang independen.
Kedua adalah topic, setiap perusahaan memiliki satu topik untuk produknya, topik yang cukup menarik untuk memotivasi dan pembicaraan, dari topik konsumen akan memicu timbulnya pembicaraan sehingga pembicara menjadi lebih mudah memberitahu tentang produk perusahaan ke pelanggan baru.
Ketiga adalah tools, topik yang baik butuh sedikit ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 bantuan untuk tersebar, pertumbuhan word of mouth disebabkan oleh pertumbuhan dari tools atau alat-alat pendukung percakapan tersebut.
Dengan adanya alat bantu pesan, word of mouth menyebar lebih cepat, seperti penggunaan email, web site, dan blog.
Alat memberi orang alasan berbicara tentang barang dan membuatnya lebih mudah untuk berlangsung percakapan.
Yang keempat adalah talking part, ketika menjangkau orang dan mendorong konsumen untuk mulai berbicara tentang produk, konsumen mengharapkan perusahaan untuk ikut terpartisipasi.
Ketika konsumen berbicara tentang produk, perusahaan wajib merespon, seperti membalas email dan menjawab telepon dan menerima blogger yang menulis tentang perusahaan.
Ketika tidak dijawab, konsumen akan menjauh.
Tugas perusahaan adalah hadir di percakapan dan membuatnya hidup.
Terakhir yaitu tracking, adalah mencari tahu apa yang dikatakan konsumen mengenai produk perusahaan.
Melakukan pengawasan dengan melihat hasil seperti dalam kotak saran untuk mengetahui informasi mengenai word of mouth positif atau negatif yang dihasilkan oleh produk.
(Sitorus & Utami, 2017 : 153-.
Efektifitas word of mouth terhadap produk dapat diukur melalui tiga indikator, yaitu kemampuan konsumen dalam membicarakan hal-hal positif tentang kualitas pelayanan dan produk, rekomendasi jasa dan produk kepada orang lain, dan ajakan terhadap teman atau relasi untuk melakukan pembelian terhadap produk dan jasa perusahaan.
(Barry, 2014:.
Keputusan Pembelian Pengambilan keputusan pembelian adalah suatu proses pemilihan salah satu dari beberapa alternatif penyelesaian masalah yang dikumpulkan oleh seorang konsumen, dan mewujudkannya dengan tindak lanjut yang nyata (Dessyana,2013 : .
Pendapat lain adalah pengambilan keputusan pembelian merupakan suatu kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang yang ditawarkan (Mandey, 2013 : .
Dari dua pengertian tersebut, keputusan pembelian adalah pemilihan salah satu dari banyak alternatif secara langsung untuk menyelesaikan masalah yang dialami dengan mempergunakan produk atau jasa yang ditawarkan.
Keputusan pembelian juga dapat dikaitkan sebagai pilihan pelanggan selama mencari, mengevaluasi, membeli dan menggunakan produk dan layanan yang mereka yakini dapat memuaskan kebutuhan pelanggan (Schiffman & Wisenblit, 2019 : .
Setelah terjadi keputusan pembelian, pelanggan dapat melakukan evaluasi pilihan dan kemudian dapat menentukan sikap yang akan diambil selanjutnya.
Dalam keputusan pembelian, pelanggan membentuk preferensi
ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 diantara merek dalam pilihan dan mungkin juga membentuk niat untuk membeli merek yang paling disukai (Kotler & Keller, 2016 : .
Keputusan konsumen mengenai keputusan pembelian akan terjadi ketika konsumen dipengaruhi oleh ekonomi, keuangan, teknologi, politik, budaya, produk, harga, lokasi, promosi, physical evidence, people.
Membentuk sikap pada konsumen untuk mengolah segala informasi dan mengambil kesimpulan berupa respons yang muncul produk apa yang akan dibeli (Alma, 2016:.
Keputusan membeli atau mengkonsumsi suatu produk dengan merk tertentu akan diawali oleh pengenalan kebutuhan, muncul ketika konsumen menghadapi suatu masalah yaitu suatu keadaan dimana terdapat perbedaan antara keadaan yang diinginkan dan keadaan yang sebenarnya terjadi.
Kebutuhan harus diaktifkan terlebih dahulu sebelum ia bisa dikenali.
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi pengaktifan kebutuhan yaitu: waktu, perubahan situasi, pemilikan produk, konsumsi produk, perbedaan individu, pengaruh pemasaran.
Kedua adalah pencarian informasi, mulai dilakukan ketika konsumen memandang bahwa kebutuhan tersebut bisa dipenuhi dengan membeli dan mengkonsumsi suatu produk.
Pencarian informasi bisa melalui informasi internal maupun eksternal.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pencarian informasi adalah faktor resiko produk .
euangan, fungsi, psikologis, waktu, sosial, fisi.
, faktor karakteristik konsumen .
engetahuan dan pengalaman konsumen, kepribadian dan karakteristik demografi.
, faktor situasi .
aktu yang tersedia untuk belanja, jumlah produk yang tersedia, lokasi toko, ketersediaan informasi, kondisi psikologis konsumen, resiko sosial dari situasi, tujuan belanj.
Ketiga adalah evaluasi alternatif, proses mengevaluasi pilihan produk dan merk dan memilihnya sesuai dengan yang diinginkan Selanjutnya adalah tindakan pembelian, setelah menentukan pilihan produk, maka konsumen akan melanjutkan proses berikutnya, yaitu melakukan tindakan pembelian produk atau jasa tersebut.
Dan yang terakhir pengkonsumsian suatu produk.
untuk mengetahui konsumsi produk yang lebih mendalam, maka seorang pemasar harus mengetahui 3 hal yaitu: frekuensi konsumsi, jumlah konsumsi dan tujuan konsumsi (Shinta, 2011 : 41-.
Keputusan pembelian dapat diukur melalui tiga indikator, yaitu kemantapan sebuah produk, seseorang yakin dalam membeli produk yang dipilih, kebiasaan dalam membeli produk, seberapa sering pembelian yang dilakukan oleh konsumen dan melakukan pembelian ulang, konsumen melakukan pembelian produk berulang kali (Widjaja & Rahmat, 2017 .
ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 Berdasarkan kerangka teoritis dan empiris yang telah dipaparkan, maka peneliti menetapkan kerangka konseptual dalam penelitian seperti pada gambar 1 berikut ini:
Gambar 1 Kerangka Konseptual Daya Tarik Promosi (X.
Word Of Mouth
(Z)
Keputusan Pembelian (Y) Kualitas Produk (X.
Sumber: Data olahan , 2021
METODE PENELITIAN
Bentuk penelitian yang digunakan adalah penelitian kausalitas yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya tarik promosi, kualitas produk terhadap keputusan pembelian melalui word of mouth.
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan mengumpulkan kuisioner.
Penarikan sampel yang peneliti gunakan adalah simple random sampling.
Besarnya jumlah sampel paling sedikit 5 kali hingga 10 kali dari jumlah variabel parameter yang akan dianalisa (Ferdinand, 2014 : .
Dalam penelitian ini, jumlah variabel parameter adalah 14, sehingga jumlah responden minimal berjumlah 70 responden.
Penulis menetapkan 110 responden disebarkan langsung melalui bantuan perusahaan kepada pelanggan.
Pada penelitian ini, peneliti mentabulasi dan menganalisis hasil jawaban responden dengan menggunakan skala pengukuran yaitu rating scale.
Metode analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa linear berganda dengan bantuan program SPSS versi 24.
ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024
PEMBAHASAN
Peneliti dalam penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 110 sampel.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis seberapa besar pengaruh daya tarik promosi, kualitas produk dan word of mouth sebagai mediasi terhadap keputusan pembelian untuk mengetahui pengaruh langsung maupun tidak langsung yang diberikan setiap variabel.
Peneliti menggunakan metode uji analisis jalur untuk menganalisis hasil dari jawaban kuesioner yang telah diisi.
Pengolahan data dilakukan dengan cara mentabulasi data hasil jumlah responden yang selanjutnya dikelompokkan dan dikelola menggunakan skala rentang .
ating scal.
Rating Scale yang digunakan dimulai dari angka indeks 1 sampai Dengan menggunakan kriteria tiga kotak .
hree-boxmetho.
Kriteria yang digunakan dalam penelitian ini merupakan kriteria skala Rating Scale dengan skala 1-10 dengan penjelasan sebagai berikut : skor 1,00 Ae 40 diartikan sebagai persepsi yang rendah.
40,01 Ae 70 diartikan sebagai persepsi sedang dan skor 70,01 Ae 100 diartikan sebagai persepsi tinggi.
Kemudian Peneliti menggunakan bantuan program SPSS versi 24 (Statistical Program For Social Science versi .
untuk memudahkan peneliti dalam menganalisis secara statistik hasil jawaban responden.
TABEL 1
Hasil Jawaban Responden Indikator Bobot Indeks Jawaban Rata-rata Jawaban Daya Tarik Promosi (X.
Kegiatan Promosi
73,45
72,96
73,00
Atribut Promosi
Promosi Provokatif
72,45
Kesimpulan : Rata-rata responden memberikan persepsi tinggi terhadap variabel daya tarik promosi Kualitas Produk (X.
Cita Rasa 73,64 Penyajian Makanan 73,18 72,93 Variasi Menu Makanan 73,45 Suhu Makanan 72,36 Kesegaran Makanan 72,00 Kesimpulan : Rata-rata responden memberikan persepsi tinggi terhadap variabel
kualitas produk
Word of Mouth (Z) Kemampuan Konsumen
Berbicara Positif
74,61
Rekomendasi kepada orang lain 73,14 ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 Ajakan terhadap relasi untuk melakukan 73,95 Kesimpulan : Rata-rata responden memberikan persepsi tinggi terhadap variabel word of mouth Keputusan Pembelian (Y) Kemantapan pada 73,18 sebuah produk Kebiasaan dalam 71,18 72,42 membeli produk Melakukan pembelian 72,91 Kesimpulan : Rata-rata responden memberikan persepsi tinggi terhadap variabel keputusan produk Sumber: Data Olahan, 2022 Berikut pada Tabel 1, dapat dilihat bahwa responden memberikan persepsi tinggi terhadap variabel daya tarik promosi, kualitas produk, word of mouth dan keputusan hal ini mengartikan bahwa KFC Matahari Mall mempunyai strategi promosi yang dapat menarik para pelanggan, selain itu produk yang diberikan berkualitas dan lezat, sehingga konsumen kerap membicarakan produk yang ditawarkan dan yakin terhadap produk yang dibeli di gerai.
Selanjutnya merupakan hasil pengujian statistik terhadap variabel daya tarik promosi.
kualitas produk, word of mouth dan keputusan pembelian yang digunakan dalam penelitian ini dalam Tabel 2.
Tabel 3 dan Tabel 4:
TABEL 2
Hasil Pengujian Validitas dan Realibilitas Variabel Item Pertanyaan Corrected Item- Total Correlation Minimum CronbachAos Nilai Alpha CronbachAos Keterangan Alpha Daya X1.
0,850
0,187
Tarik X1.
0,860
0,187
Promosi X1.
0,894
0,187
VALID
X2.
0,768
0,187
VALID
X2.
0,821
0,187
VALID
X2.
0,820
0,187
X2.
0,771
0,187
VALID
X2.
0,770
0,187
VALID
0,811
0,187
VALID
0,855
0,187
Kualitas Produk
Word
Mouth
VALID
0,836
0,849
0,792
0,60
0,60
0,60
VALID
VALID
VALID
ISSN: 3025-9312
Keputusan Membeli Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024
0,855
0,187
VALID
Y1.
0,893
0,187
VALID
Y1.
0,881
0,187
Y1.
0,886
0,187
0,862
0,60
VALID
VALID
Sumber: Data olahan, 2022
TABEL 3
Ringkasan Hasil Uji Asumsi Klasik Keterangan Uji Normalitas Menggunakan metode uji KolmogrovSmirnov test (K-S test or KS tes.
Hasil Uji Model 1 Asymp Sig .
-taile.
Sebesar 0,057 Model 2 Asymp Sig .
-taile.
Sebesar 0,200 Uji
Multikolinearitas Tolerance Model 1
X1=0,237
X2=0,237
Model 2
X1=0,236
X2=0,229
Z=0,928
VIF
X1=4,217
X2=4,217
Model 2
X1=4,237
X2=4,371
Z=1,077
Model 1 Nilai sig:
X1=0,31
X2=0,34
Model 2 Nilai sig:
X1=0,551
X2=0,819
Z=0,260
Uji
Heterokedastisitas Menggunakan metode uji Glejser
Cut Off
0,05
Kesimpulan Data normal, karna normalitas yaitu nilai signifikansi 0,057 dan 0,200 lebih besar dari 0,05.
Nilai tolerance kedua variabel tidak ada kurang dari 0,10 dan VIF variabel tidak lebih dari 10,00.
Tolerance >0,10 dan VIF<10,00 Sig >0,05 Tidak karna nilai sig kedua variabel pada model satu dan dua lebih besar dari 0,05.
Sumber: Data olahan, 2022
ISSN: 3025-9312
Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024
TABEL 4
Uji Analisis Jalur Model 1
Model 2
R Square = 0,720 R Square = 0,767 Nilai Sig
Nilai sig
X1=0,479
X1=0
X2=0,51
X2=0
Z=0,922
Standardized Coefficient Beta
Standardized Coefficient Beta
X1=-0,136
X1=0,361
X2=0,378
X2=0,544
Z=-,005
Sumber: Data olahan, 2022 Berdasarkan Tabel 2 menunjukan bahwa model kuesioner sudah valid dan Kemudian Tabel 3 untuk uji asumsi klasik dengan uji normalitas, uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas, menunjukkan tidak terjadi masalah pada uji asumsi klasik.
Uji Analisis jalur model 1 dan 2 pada Tabel 4.
R Square yang terdapat pada tabel model 1 adalah sebesar 0,720, hal ini menunjukkan bahwa sumbangan pengaruh X1 dan X2 terhadap Z adalah sebesar 72%.
Untuk penilaian e1 dapat dicari dengan rumus e1 .
Oe 0,.
= 0,529, sedangkan tabel model 2 adalah sebesar 0,767, hal ini menunjukkan bahwa sumbangan pengaruh X1.
X2 dan y terhadap Z adalah sebesar 76,7% ,sisanya merupakan kontribusi dari variabel-variabel lain yang tidak dimasukan dalam Untuk penilaian e2 dapat dicari dengan rumus e1 = .
Oe 0,.
= 0,483.
Mengacu pada output regresi model I pada bagian tabel AuCoefficientAy dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari kedua variabel yaitu X1=0,479 dan X2 = 0,051.
X1 dan X2 lebih besar dari pada 0,05 yang memberikan kesimpulan bahwa X1 tidak berpengaruh signifikan terhadap Z, sedangkan mengacu pada output regresi model 2 pada bagian table AuCoefficientAy dapat diketahui bahwa nilai signifikansi dari kedua variabel yaitu X1=0,000.
X2 = 0,000 dan Z = 922.
Z lebih besar dari pada 0,05 yang memberikan kesimpulan bahwa Z tidak berpengaruh signifikan terhadap Y sedangkan X1 dan X2 berpengaruh signifikan terhadap Z, untuk hasil mediasi atau pengaruh tidak langsung dianalisis melalui perhitungan Pengaruh langsung yang diberikan X1 terhadap Z sebesar -0,136.
Sedangkan pengaruh tidak langsung X1 melalui z terhadap y adalah perkalian ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 antara nilai beta X1 terhadap Z dengan nilai beta Z terhadap Y, yaitu : -0,136 x -0,005 = 0,00068.
Maka pengaruh total yang diberikan X1 terhadap Z adalah pengaruh langsung ditambah dengan pengaruh tidak langsung yaitu -0,136 0,00068 = -0,135.
Dan pengaruh tidak langsung X2 melalui Z terhadap Y adalah perkalian antara nilai beta X2 terhadap Z dengan nilai beta Z terhadap Y, yaitu : 0,378 x -0,005 = -0,00189 Maka pengaruh total yang diberikan X2 terhadap Z adalah pengaruh langsung ditambah dengan pengaruh tidak langsung yaitu 0,378 (-0,001.
= 0,376.
Berdasarkan hasil perhitungan diatas diketahui bahwa nilai pengaruh langsung lebih besar dari pengaruh tidak langsung, hasil ini menunjukkan bahwa secara tidak langsung X2 melalui Z tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Y dan X1 melalui Z berpengaruh secara signifikan terhadap Y dan Pengaruh langsung yang diberikan X2 terhadap Z sebesar 0,378.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dipaparkan, penulis menemukan hasil besaran pengaruh antar variabel secara langsung maupun tidak langsung dalam penelitian seperti pada Gambar 2 berikut ini:
Gambar 2 Model Analisis Jalur Daya Tarik Promosi (X.
-0,135
Word Of Mouth
(Z)
-0,05
Keputusan Pembelian (Y) Kualitas Produk (X.
Sumber: Data olahan , 2022
PENUTUP
Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan mengenai pengaruh daya tarik promosi dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian melalui word of mouth KFC Matahari Mall Pontianak, hasil analisis data dan pembahasan hipotesis maka dapat ditarik ISSN: 3025-9312 Bisma.
Vol 8.
No 11.
Maret 2024 kesimpulan pengaruh langsung bahwa daya tarik promosi dan kualitas produk tidak berpengaruh terhadap word of mouth, daya tarik promosi, kualitas produk berpengaruh signifikan secara langsung terhadap keputusan pembelian, word of mouth tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, dan pengaruh tidak langsung daya tarik promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui word of mouth namun kualitas produk tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian melalui word of mouth.
Penelitian ini dapat memberikan implikasi dari hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa perushaan harus memberikan promosi yang menarik dan menyediakan produk yang berkualitas agar dapat diminati oleh konsumen, keduanya berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian walaupun salah satu dari variabel dinilai tidak signifikan untuk memicu word of mouth.
Penelitian yang dilakukan memiliki keterbatasan karena tingkat R Square pada penelitian model 1 sebesar 72% dan model 2 sebesar 76,7%, terdapat variabel-variabel lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian yang dapat mempengaruhi hasil.
Saran yang dapat diberikan penulis sebaiknya pihak manajemen atau pemilik usaha menjaga kualitas produk dan meningkatkan daya tarik promosi karena kedua variabel tersebut memiliki pengaruh besar terhadap word of mouth, dampak positif dari word of mouth dapat mengikuti apabila manajemen memperhatikan daya tarik promosi dan kualitas produk.
Untuk penelitian mendatang, diharapkan untuk menambah variabelvariabel baru yang belum digunakan dalam penelitian.
Hal ini bertujuan agar ilmu pengetahuan mengenai pemasaran semakin bertambah dan berkembang, sehingga individu maupun perusahaan yang menjual jasa atau produk menjadi lebih efektif dalam kegiatan pemasaran.
DAFTAR PUSTAKA