Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 e-ISSN: 2656 - 677X Edukasi Gizi Seimbang dan Latihan Kebugaran di HKBP Gedong Kramatjati Jakarta Timur Citra Puspa Juwita1. Bernadetha Nadeak2. Elferida Sormin3. Carmen Siagian4. Bona Simanungkalit5. Decmoon Destine6 1, 2, 3,4,5,6 Universitas Kristen Indonesia. Jakarta. Indonesia E-mail: citra. simatupang@uki. nadeak@uki. sormin@uki. Abstrak Proses pertumbuhan dan perkembangan fisik pada anak sering sekali mengalami gangguan salah satu penyebabnya adalah kurang gizi. Lain halnya pada lansia, dimana masalah yang sering terjadi selain kurang gizi juga gangguan mobilitas. Gangguan mobilitas pada lansia disebabkan karena lansia kuatir untuk menggerakkan tubuhnya, untuk itu perlu adanya latihan kebugaran bagi lansia untuk dapat mampu melakukan aktivitasnya sehari-hari. Tujuan PkM ini adalah memberikan edukasi gizi seimbang pada anak dan lansia serta latihan fisik untuk meningkatkan kebugaran lansia. Metode yang digunakan adalah memberikan edukasi . dan praktik kebugaran. Peserta yang hadir berjumlah 68 Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini diawali dengan persiapan yaitu koordinasi dengan mitra dan tim. Pelaksaan pengabdian mulai dari pemeriksaan antropometri. pemberian edukasi gizi anak dan lansia. dan pemberian tanda kasih dari tim pengabdian dan mitra. Edukasi berjalan dengan baik yang ditandai dengan banyaknya keinginan tahuan dari peserta, begitu juga pada saat praktik latihan fisik, peserta merasakan bahwa latihan yang diberikan dapat dilakukan dengan mudah bagi lansia yang keterbatasan mobilitas. Pemberian edukasi dan latihan penyegaran perlu dilakukan secara reguler, untuk itu pihak mitra dapat menindaklanjuti kerjasama dengan fasilitator yang dapat membimbing kader kesehatan gereja. Kata Kunci: edukasi. gizi seimbang. Abstract The process of physical growth and development in children is often disturbed, one of the causes is malnutrition. Another case in the elderly, where problems that often occur besides malnutrition are also mobility disorders. Mobility disorders in the elderly are caused by the elderly worrying about moving their bodies, for this reason, fitness training is needed for the elderly to be able to carry out their daily The purpose of this PkM is to provide balanced nutrition education for children and the elderly and physical exercise to improve elderly fitness. The method used is to provide education . and fitness practices. The participants who attended amounted to 68 people. The implementation of this community service begins with preparation, namely coordination with partners and the team. The implementation of the service starts from anthropometric providing education on child and elderly nutrition. fitness training. and giving tokens of appreciation from the service team and partners. The education went well which was marked by the many curiosities of the participants, as well as during the practice of physical exercise, the participants felt that the exercises given could be done easily for elderly people with limited mobility. Providing education and refresher exercises needs to be done regularly, for that the partners can follow up cooperation with facilitators who can guide church health cadres. Keywords: education. Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 PENDAHULUAN Pencapaian e-ISSN: 2656 - 677X Lanjut perkembangan yang optimal, penting perhatian khusus terkait kesehatan anak-anak mengonsumsi makanan yang baik dan Sebagian besar anak-anak psikologis, dan sosial yang dialami oleh sekolah menghabiskan waktu sekitar 4- 6 jam di sekolah. Mengingat lamanya kebutuhan gizi mereka, dalam arti waktu yang dihabiskan di sekolah serta bahwa kebutuhan gizi pada lansia satu jadwal yang padat, penting untuk dengan lansia lainnya akan berbeda. memberikan perhatian terhadap jenis Masalah gizi dapat berdampak serius pada kesehatan dan kualitas hidup lansia dalam menjalani hari-harinya. kebutuhan energi dan zat gizi anak- Seperti kita ketahui bahwa dengan anak sekolah. Oleh karena itu, sangat bertambahnya usia, maka manusia penting untuk membekali anak-anak sekolah dengan kemampuan untuk diantaranya fisik, sosial, dan ekonomi. memilih makanan dan minuman yang Kondisi yang umum terjadi pada lansia sehat dan aman (Kurnia and Edwar, terlihat pada kemandirian fisik sudah Tahun 2021 Prevalensi stunting banyak berkurang sehingga selalu Jakarta Timur 13,4, sehingga Jakarta berhati-hati menjaga kesehatan dan Timur menjadi lokus penurunan angka cenderung memilih diam di kamar (Riznawati Eryando. Perubahan Masalah gizi lainnya pada anak- Padahal dengan beraktivitas mengakibatkan anak obesitas. Jakarta fisik, lansia tepah menerapkan gaya Timur merupakan kota besar yang hidup sehat yang berpengaruh kepada banyak menawarkan makanan cepat saji dan minuman manis yang disukai (Agustia. Sabrian and Woferst, 2. anak-anak. Menjaga asupan gizi anak Permasalahan gizi yang umum terjadi adalah malnutrisi pada orang tua yang pertumbuhan dan perkembangan anak dapat berdampak buruk pada fungsi (Uce, 2. sehari-hari, fungsi kognitif, dan tingkat (Andesty and Syahrul. Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 (TaEski. Wyjciga e-ISSN: 2656 - 677X pengabdian kepada masyarakat ini Jankowska- Perencanaan PolaEska, 2. Berikutnya adalah dengan melibatkan tim pusat studi dan defisiensi mikronutrien pada lansia pakar fisioterapi, tim mempersiapkan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti efek pada kognisi, petugas, dan publikasi kepada peserta. kelemahan, dan kepadatan mineral . pelaksanaan pengabdian. (De Cruz-Gyngora. Palazuelos-Gonzylez and Domynguez- Metode yang digunakan adalah Flores, 2. Mitra pengabdian adalah edukasi dan praktik. Metode Edukasi Gereja HKBP Gedong Kramatjati yang memiliki jemaat mulai dari anak-anak mengenai gizi seimbang pada anak dan Pada pada lansia, meliputi definisi, gambar porsi makanan seimbang, jenis-jenis menerima keluhan dari jemaat, baik makanan yang baik dan tidak baik. Metode praktik yaitu berupa latihan fisik kebugaran pada lansia, yaitu latihan Banyaknya ketidakseimbangan gizi dan kurangnya Narasumber berasal dari tim pusat aktivitas fisik pada lansia, sehingga studi dan dari luar tim yang sesuai dengan kepakarannya. HASIL DAN PEMBAHASAN Tujuan Pengabdian pada masyarakat ini adalah memberikan Sebelum berkoordinasi pimpinan HKBP Gedong kramatjati dan penatua yang ditunjuk Tim meningkatkan kebugaran lansia. untuk melancarkan kegiatan ini. Hasil METODE Target pembagian tugas untuk pelaksanaan HKBP dari pengabdian kepada masyarakat. Gedong Jakarta Timur yaitu orangtua Tugas dari mitra yaitu menyebarkan dari anak-anak dan lansia berjumlah 68 kepada masyarakat pada warta jemaat Tahapan Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 e-ISSN: 2656 - 677X selama 2 minggu berturut-turut dalam Acara pengabdian dilaksanakan ibadah setiap minggunya, promosi juga pada hari Senin, 23 September 2024 di dilakukan dalam bentuk spanduk yang ruang pertemuan dan gereja HKBP dibentangkan pada halaman gereja. Gedong Selain Kramatjati Jakarta Timur. Acara antropometri pada saat peserta hadir rangkaian acara dari salah satu jemaat, menentukan petugas yang melakukan pengukuran antropometri berat badan pengukuran antropometri, menunjuk dan tinggi badan. Kegiatan edukasi dimulai dengan doa bersama yang konsumsi, dan mengatur sarana dan dipimpin oleh Pendeta Resort HKBP prasarana yang diperlukan, seperti Gedong speaker. LCD, meja, kursi, dan lainnya. Simanjuntak . Th. PAK, kemudian Persiapan dari tim pusat studi diikuti dengan kata sambutan dan Kramatjati Pdt. perkenalan penatua gereja. Pada tim antara tim sesuai dengan tupoksi yang pengabdian kata sambutan diberikan telah disepakati. Ada dua materi yang oleh Prof. Dr. Bernadetha Nadeak, akan disampaikan yaitu gizi seimbang MPd. PA, yang sekalian mengenalkan dan latihan kebugaran. Pada materi Pusat studi pangan dan gizi beserta tim Pengabdian. Peserta yang hadir adalah narasumber kompeten yang berasal jemaat HKBP Gedong Kramatjati yang dari Program Studi Fisioterapi UKI, berusia 50 tahun ke atas, berjumlah 68 sedangkan materi gizi dari tim pusat Materi disepakai dibuat dalam bentuk power point yang ditayangkan dan diperagakan secara langsung. Selain itu tim juga mempersiapkan alat timbangan dan stadiometer. Sebelum Tim pelatihan pada salah satu warga gereja yang akan ditugaskan untuk melakukan Gambar 1 Sambutan mewakili tim pengabdian pengukuran antropometri tersebut. Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 e-ISSN: 2656 - 677X menjaga kesehatan dan kualitas hidup Gambar 2 Foto bersama Kegiatan Edukasi Gizi Seimbang Kegiatan edukasi pertama dibuka mengenai gizi seimbang secara umum Gambar 3 Presentasi Gizi seimbang pada anak dan dewasa, serta khusus bagi lansia. Narasumber kegiatan ini adalah Dr. Carmen Siagian. Sp. GK. MS, dan dimoderatori oleh Elferida Sormin. Penjelasan defenisi dari gizi seimbang pada anak dapat mencegah (Bernadetha Nadeak. Carmen Siagian and Juwita, 2023. Nadeak et Gambar 4 Sesi Tanya Jawab , 2. Penanganan masalah gizi Latihan Kebugaran pada lansia memerlukan pendekatan Kegiatan ini adalah latihan yang yang holistik. Edukasi gizi yang tepat, didemontrasikan secara langsung dari promosi pola makan seimbang yang narasumber yaitu James Manik. St. kaya akan serat, protein, vitamin, dan FT. Fis dari Prodi Fisioterapi UKI. mineral, serta pemantauan status gizi Program Latihan meliputi senam yang dapat dilakukan sehari-hari yaitu menekuk leher ke depan dan ke samping, penyediaan makanan bagi lansia yang penguatan otot lutut, memutar leher, hidup sendiri juga perlu ditingkatkan. Peran leher menengadah, menekuk bahu. Jurnal ComunityE Servizio Volume 07. Nomor 01. Tahun 2025 Hal 44 - 51 e-ISSN: 2656 - 677X pengabdian yaitu Dr. Citra Puspa mengulur sisi tubuh, memeluk lutut. Juwita, memberikan tanda kasih berupa ulos MKM. Pihak melengtingkan punggung dan lainnya. dan sertifikat kepada tim pengabdian. Latihan yang dilakukan secara teratur KESIMPULAN akan berdampak untuk keseimbangan (Juwita Pelaksanaan pengabdian kepada Damayanti, 2022. Juwita. Manik and memberikan edukasi gizi seimbang dan Saputra, 2023. Damayanti et al. , 2. Peserta terlihat sangat menikmati dan meningkatkan kebugaran lansia telah merasakan manfaat dari latihan yang berjalan dengan baik di Gereja HKBP Gedong Kramatjati Jakarta Timur. bahwa latihan tidak sulit sehingga Presentasi dan demontrasi merupakan Pada penyampaian kesan dan pesan, jemaat juga menyampaikan bahwa latihan dengan antusias. Kegiatan pengabdian yang didemonstrasikan ini beda dari biasanya, lebih dapat dilakukan bagi membimbing kader kesehatan di gereja di gereja HKBP Gedong Kramatjati. REFERENSI