Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Vol.
8 No.
3 (Desember 2.
: 271-278
AKUMULASI LOGAM BERAT (TIMBAL DAN TEMBAGA) PADA AIR,
SEDIMEN DAN IKAN BANDENG (CHANOS CHANOS FORSSKAL,
DI PERTAMBAKAN IKAN BANDENG DUKUH TAPAK,
KELURAHAN TUGUREJO.
KOTA SEMARANG
The Accumulation of Heavy Metal (Lead And Coppe.
in Water.
Sediment and Milkfish (Chanos chanos Forsskal, 1.
at Milkfish Ponds in Dukuh Tapak.
Kelurahan Tugurejo.
Semarang Aniek Suryania.
Kukuh Nirmalab.
Daniel Djokosetyantob Sekolah Pascasarjana.
Institut Pertanian Bogor.
Kampus IPB Dramaga.
Bogor, 16680 - missanytok@gmail.
Departemen Budidaya Perikanan.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Institut Pertanian Bogor.
Kampus IPB Dramaga.
Bogor, 16680 Abstract.
Tapak River pollution that occurred for the last few years will lead to contamination of heavy metals in milkfish ponds located in Tapak area.
This finding potentially causes the accumulation of heavy metals .
ead and coppe.
in the water, sediments and organs .
ills, liver and muscl.
of milkfish and will affect fish productivity and food safety.
The objectives of this study were to : analyze the accumulation of heavy metal in water, sediment and milkfish organ.
The accumulation of heavy metal calculated by concentration factor of heavy metal in sediment and bioconcentration factor in milkfish organ.
The rate concentration factor for heavy metal in sediment were 6679.
003 A 825.
83 for Pb and 981.
14 A 156.
77 for Cu.
The calculation result of the average bioconcentration factor (BCF) of heavy metal .
in each fish organ exhibited that Pb metal tended to be highly accumulate in all fish organs while Cu was low to high in accumulative.
The BCF value of heavy metals .
towards milkfish organ showed that Pb and Cu were slightly accumulative.
Keywords: Bioconcentration factor (BCF), heavy metals, milkfish, ponds in Dukuh Tapak.
PTWI.
(Diterima: 20-07-2017.
Disetujui: 20-11-2.
Pendahuluan Dukuh Tapak merupakan salah satu wilayah penghasil ikan bandeng di Kelurahan Tugurejo yang ber kontribusi terhadap pendapatan masyarakat setempat dan capaian produksi perikanan bandeng di Kota Semarang.
Kelangsungan tambak bandeng di Dukuh Tapak bergantung pada sumber air yang berasal dari Sungai Tapak yang bercampur dengan air laut.
Namun, indikasi pencemaran Sungai Tapak yang masih terjadi hingga saat ini dapat menjadi suatu ancaman bagi keberlangsungan usaha budidaya ikan bandeng.
Berdasarkan PP No.
82 Tahun 2001 bahwa pencemaran air adalah masuknya atau dimasukkannya makhluk hidup, zat, energi atau komponen lain ke dalam air oleh kegiatan manusia sehingga kualitas air turun sampai ke tingkat tertentu yang menyebabkan air tidak dapat berfungsi sesuai dengan peruntukannya.
Palar .
mengatakan bahwa pencemaran yang mampu menghancurkan tatanan lingkungan hidup berasal dari bahan yang memiliki daya racun .
yang tinggi seperti senyawa kimia yang berbahan aktif dari logam berat.
Berdasarkan data yang dilaporkan BLH Kota Semarang .
bahwa kandungan logam berat yang ditemukan di Sungai Tapak untuk logam Pb doi: 10.
29244/jpsl.
berada pada kisaran <0.
0533 mg/l sedangkan logam Cu mencapai kisaran 0.
0065 mg/l.
Berkembangnya jenis industri yang berada di hulu Sungai Tapak sangat berpotensi menimbulkan pencemaran sungai akibat buangan limbah yang masuk ke dalam sungai dan mengalir menuju muara Tapak.
Warga yang berada di wilayah Tugurejo sering mengeluhkan perusahaan yang masih membuang limbahnya tanpa pengelolaan terlebih dahulu.
Meskipun larangan tersebut sudah diatur di dalam Perda No.
13 Tahun 2006 tentang Pengendalian Lingkungan Hidup akan tetapi masih ada dugaan terhadap perusahaan yang membuang limbahnya belum sesuai dengan ketentuan.
Ningwuri dan Aditika .
berpendapat bahwa masalah pencemaran yang terjadi di Sungai Tapak merupakan dampak langsung dari pembuangan limbah yang dilakukan oleh pabrik.
Pada awal tahun 1990, terjadi sengketa lingkungan oleh adanya sebuah industri minuman yang ditengarai membuang limbah yang mencemari Sungai Tapak sehingga berdampak pada kelangsungan hidup ikan yang dibudidayakan.
Menurut Sukhla et al.
bahwa pencemaran logam berat yang berbahaya di perairan disebabkan buangan limbah industri.
Berdasarkan hasil penelusuran Susanah .
bahwa sebaran jenis industri yang berada di sekitar Dukuh Tapak Kecamatan Tugurejo Semarang antara lain industri pengepakan ikan, industri sabun, industri ISSN 2086-4639 | e-ISSN 2460-5824 JPSL Vol.
: 271-278
makanan, industri meubel, industri keramik dan perlengkapan rumah tangga, industri paku, dan lain Selain jenis industri yang berada di sekitar sungai, maka limbah domestik dan pertanian diduga juga turut menambah beban pencemaran di sungai Connel dan Miller .
mengungkapkan bahwa sumber utama pemasukan logam berat berasal dari kegiatan pertambangan, cairan limbah rumah tangga, limbah dan buangan industri serta aliran dari Tambak bandeng yang berada di Dukuh Tapak merupakan bagian dari muara Tapak yang mengalir dari bagian hulu yang berada di Taman Lele dan Sungai Beji (Martuti, 2.
Sumber utama pasokan air tambak di Dukuh Tapak berasal dari air sungai yang bercampur dengan air laut pada saat pasang.
Hal tersebut sangat memungkinkan terbawanya bahan pencemar ke dalam lingkungan tambak yang berasal dari air sungai dan muara Tapak.
Indikasi pencemaran yang paling mencolok terjadi pada musim penghujan yang ditandai dengan adanya perubahan warna air sungai menjadi hitam pekat dan disertai bau yang Pada musim tersebut, pembudidaya tambak harus melakukan upaya untuk menahan air sungai agar tidak masuk ke dalam tambak karena dapat mengancam kelangsungan hidup ikan bandeng yang Irianto .
mengungkapkan bahwa pencemaran logam berat sangat merugikan ikan baik secara fisik maupun fisiologik, seperti kerusakan vertebral dan kerusakan lamella sekunder pada insang.
Disamping itu.
Darmono .
menyatakan bahwa akumulasi logam berat terhadap ikan dapat mempengaruhi aspek ekonomi yaitu menurunkan mutu hasil perikanan dan nilai jual bahkan terjadinya penolakan akibat tingginya residu logam pada produk perikanan yang dihasilkan.
Dengan demikian, media pemeliharaan budidaya ikan harus layak agar tidak menimbulkan resiko bagi ikan yang dibudidayakan maupun bahaya keamanan Logam berat yang masuk ke dalam tubuh makhluk hidup akan mengalami biokonsentrasi, bioakumulasi dan biomagnifikasi.
Hidayah .
mengungkapkan bahwa dampak yang ditimbulkan dari adanya logam berat dalam perairan tergantung dari keberadaan logam dalam air dan sedimen.
Berdasarkan studi pendahuluan yang dilaksanakan pada awal Maret 2017 diketahui bahwa konsentrasi logam Pb dan Cu yang terakumulasi pada ikan keting yang ditangkap pada muara Sungai Tapak masing masing mencapai 35 mg/kg dan 4.
8 mg/kg.
Adanya kandungan logam berat yang ditemukan pada ikan keting tersebut dapat menjadi indikator kemungkinan terjadinya kontaminasi logam berat (Pb dan C.
baik di lingkungan perairan sungai maupun ekosistem tambak.
Berdasarkan hasil penelitian Martuti .
bahwa terjadinya akumulasi logam berat pada ikan dapat diketahui dari meningkatnya kadar logam berat Cu yang di perairan < 1 mg/l, sedangkan dalam tubuh ikan meningkat menjadi <0.
01 Ae 3.
8 ppm.
Hal tersebut menunjukkan bahwa sekecil apapun kadar logam berat dalam badan perairan dapat menyebabkan terjadinya akumulasi logam berat pada tubuh ikan.
Menurut Asante et al.
bahwa tingkat bioakumulasi logam berat dalam organisme air tergantung pada kemampuan organisme dalam memetabolisme logam dan keberadaan konsentrasi logam di dalam perairan.
Turkmen et al.
mengungkapkan bahwa ditemukannya kandungan logam berat pada konsentrasi rendah atau tinggi dapat menjadi faktor resiko terhadap munculnya berbagai penyakit.
Tembaga .
termasuk logam essensial yang memainkan peranan dalam sistem biologi sedangkan timbal .
merupakan logam non essensial yang bersifat toksik.
Darmono .
menyatakan bahwa masuknya logam berat ke dalam tubuh manusia dapat melalui beberapa jalan, yaitu inhalasi .
elalui pernapasa.
, termakan .
elalui saluran pencernaa.
dan penetrasi melalui Menurut Saputra .
bahwa dampak akumulasi logam berat yang terjadi pada ikan antara lain dapat menurunkan tingkat kematangan gonad, menutup membran insang, sehingga ikan akan kekurangan oksigen serta menghambat pertumbuhan disamping itu daging ikan akan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi.
Selanjutnya.
Sucipto .
mengungkapkan bahwa pangan yang tidak aman dapat menyebabkan penyakit yang disebut foodborne disease, yaitu gejala penyakit yang timbul akibat bahan/senyawa beracun atau organisme patogen.
Menurut Widowati et al.
bahwa logam berat dapat menimbulkan efek gangguan terhadap kesehatan manusia, tergantung pada bagian mana logam berat tersebut terikat di dalam tubuh serta besarnya dosis Mengingat bahaya logam berat dapat mempengaruhi produktivitas ikan budidaya maupun kesehatan manusia maka tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis akumulasi logam berat di air, sedimen dan organ ikan bandeng .
nsang, hati dan dagin.
Metode Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan pada pertambakan ikan bandeng di Dukuh Tapak.
Kelurahan Tugurejo.
Kota Semarang.
Waktu penelitian dilaksanakan pada Bulan Maret Ae April 2017 dengan lokasi pengambilan sampel dapat dilihat pada Gambar 1.
JPSL Vol.
: 271-278 Desember 2018 Gambar 1.
Lokasi Pengambilan Sampel Alat dan Bahan Penelitian Cara pengambilan sampel Peralatan yang digunakan pada penelitian ini, berupa satu set alat analisis AAS (Atomic Absorbtion Spectrofotometr.
yang berada di laboratorium Produktivitas Lingkungan (ProLin.
- Institut Pertanian Bogor (IPB), dengan batas deteksi alat seperti pada Tabel 1.
Alat yang digunakan untuk pengambilan sampel, berupa: jaring ikan, cool box, alat pengambil sedimen, pipet tetes, timbangan analitik, penggaris, alat dokumentasi, alat bedah, hand GPS Garmin, dan Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: air, sedimen, ikan bandeng ukuran konsumsi .
nsang, hati dan dagin.
, botol dan plastik polyethylene (PE), botol jar volume 500 ml, tisu, lakban, kertas label.
HNO3 pekat, dan aquades.
Tabel 1.
Batas deteksi alat AAS untuk pengujian logam berat (Pb dan C.
pada air, sedimen dan ikan di Laboratorium Pro-Ling Parameter Air .
Batas Deteksi Alat Sedimen Ikan .
g/k.
g/k.
Penentuan Titik Sampling Pendekatan pengambilan sampel air, sedimen dan ikan bandeng didasarkan pada tambak - tambak yang sedang melakukan panen ikan bandeng atau telah mencapai ukuran konsumsi sehingga diperoleh koordinat pengambilan sampel sesuai Tabel 2.
Pengambilan sampel dilakukan pada 3 .
stasiun tambak dengan pengulangan sebanyak 3 .
Sampel air diambil pada setengah kedalaman tambak sebanyak 3 .
kali di setiap stasiun tambak.
Sampel yang diambil pada setiap titik sebanyak A 500 ml kemudian dimasukkan pada botol PE dan ditambahkan 10 tetes HNO3.
Selanjutnya, botol sampel dimasukkan ke dalam cool box yang telah berisi blue ice pack atau es batu.
Pengambilan sampel sedimen dilakukan hingga kedalaman 20 cm dari permukaan sedimen dengan berat A500 gram.
Tabel 2.
Koordinat titik pengambilan sampel air, sedimen dan ikan Bandeng di Tambak Tapak Titik Sampling Stasiun I Stasiun II Stasiun i Koordinat 06o58'02.
06o57'55.
06o57'44.
110o20'44.
110o20'46.
110o20'53.
Kemudian, sampel sedimen dimasukkan ke dalam botol jar dan disimpan pada cool box yang telah berisi blue ice pack atau es batu.
Sampel ikan diambil A500 gram secara komposit sebanyak 3 .
kali pada setiap stasiun tambak kemudian sampel diukur panjang dan ditimbang bobotnya.
Rata-rata panjang dan bobot keseluruhan ikan pada setiap stasiun ditunjukkan pada Tabel 3.
Setelah itu, ikan dibedah untuk memperoleh organ target yang diteliti, yaitu: insang, hati dan daging.
Sampel organ ikan yang telah dipisahkan selanjutnya ditimbang dan dimasukkan ke dalam plastik PE dan disimpan pada cool box yang telah berisi blue ice pack atau es batu.
Rata-rata bobot insang dan hati pada setiap stasiun tambak disajikan pada Tabel 4.
Tabel 3.
Rata-rata panjang dan bobot ikan bandeng di Tambak Tapak ISSN 2086-4639 | e-ISSN 2460-5824 Stasiun Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i JPSL Vol.
: 271-278
Kisaran panjang ikan .
in-ma.
70- 24.
Rata-rata panjang ikan A SD .
67A0.
57A1.
Kisaran bobot ikan .
in-ma.
Rata-rata bobot ikan
A SD
33A 19.
67A 20.
06A0.
535A 37.
Tabel 4.
Rata-rata bobot insang dan hati ikan bandeng di Tambak Tapak Kisaran bobot insang .
inRata-rata bobot insang A SD Kisaran .
bobot hati .
67A2.
33A1.
32A6.
Stasiun Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i BCF = Analisis Data Analisa Faktor Konsentrasi (FK) Penghitungan nilai FK bertujuan untuk mengetahui kemampuan akumulasi logam berat pada sedimen dibandingkan dengan pada kolom air tambak.
Nilai FK diperoleh dengan mengikuti rumus yang diadopsi dari Siregar dan Edward .
[Logam bera.
sedimen [Logam bera.
air Analisa Faktor Biokonsentrasi (Bioconcentration Factor/BCF) FK = Penghitungan nilai BCF untuk mengetahui tingkat akumulasi logam berat pada organ ikan dibandingkan dengan media lingkungannya .
ir dan sedime.
Connel dan Miller .
menyatakan bahwa biokonsentrasi adalah masuknya bahan pencemar secara langsung dari air melalui insang ataupun kulit.
Faktor biokonsentrasi dihitung berdasarkan rumus berikut yang diadopsi dari Mountouris et al.
dalam Potipat et al.
Tabel 5.
Stasiun Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i Rata-rata A SD 33A 0.
67A 1.
[Logam bera.
biota [Logam bera.
ambient medium Ambient medium menggambarkan konsentrasi logam berat pada ambient .
ir dan sedime.
Hasil dan Pembahasan Faktor Konsentrasi (FK) Logam Berat pada air dan sedimen.
Nilai FK diperoleh berdasarkan hasil perhitungan konsentrasi logam berat pada air dan sedimen.
Pengukuran logam Pb dalam air pada setiap stasiun menunjukkan hasil yang bervariasi yaitu mencapai 0093 Ae 0.
0107 mg/l sedangkan kandungan logam Cu berada pada kisaran 0.
0480 Ae 0.
0733 mg/l.
Kandungan logam berat pada sedimen di setiap stasiun tambak, masing - masing berada pada kisaran 55.
90 Ae 81.
mg/kg untuk logam Pb dan 55.
76 Ae 66.
09 mg/kg untuk logam Cu.
Rata-rata kandungan logam Pb dalam air dan sedimen adalah 0.
0099A 0.
0013 mg/l dan 66.
52A 25.
mg/kg sedangkan rata-rata kandungan logam Cu dalam air dan sedimen adalah 0.
0629A 0.
014 mg/l dan 60.
56 mg/kg.
Data pengukuran logam berat pada air dan sedimen tambak dapat dilihat pada Tabel 5.
Rata-rata dan standar deviasi (SD) konsentrasi logam berat dalam air dan sedimen di Tambak Tapak Air .
Sedimen .
g/k.
0097A 0.
0673A 0.
32A 15.
23A 9.
0093A 0.
0480A 0.
90A 5.
76A 3.
0107A 0.
0733A 0.
34A 42.
09A 9.
36A 8.
0099A 0.
0629A 0.
52A 25.
Masuknya cemaran logam berat ke dalam lingkungan tambak dapat menimbulkan terjadinya proses akumulasi dalam air, sedimen maupun tubuh komoditas yang dibudidayakan.
Hal tersebut disebabkan ikan dapat menyerap cemaran logam berat ke dalam tubuhnya secara aktif dan pasif.
Ridhowati .
menyatakan bahwa passive uptake dilakukan dengan 2 .
cara yaitu dengan pertukaran ion yang digantikan dengan logam berat dan kedua adalah pembentukan senyawa kompleks antara ion antara logam berat dengan senyawa fungsional secara cepat.
Selanjutnya, active uptake merupakan mekanisme Rata-rata bobot hati A SD .
masuknya logam essensial melalui sistem transpor Keberadaan logam berat di kolom air juga dapat membahayakan bagi kehidupan fitoplankton akibat efek akumulasi logam berat yang mengendap di Logam berat yang mengendap tersebut akan sulit terlepas ke perairan sehingga kandungan logam berat di dasar perairan lebih besar dibandingkan pada kolom air.
Sumber logam berat yang terdapat di lingkungan tambak Tapak diduga berasal dari aktivitas antropogenik seperti industri, pemukiman maupun Jenis industri yang berada di hulu DAS Tapak, antara lain : pabrik keramik, pabrik pengolahan JPSL Vol.
: 271-278 Desember 2018 kayu, industri obat dan kosmetika, industri makanan, dan industri sabun bayi.
Oleh karena itu, potensi akumulasi pada lingkungan budidaya sangat mungkin Gambaran yang menginformasikan berapa kali lebih tinggi kandungan logam berat yang terendap dan terakumulasi pada sedimen akibat proses transportasi logam berat dari kolom air dihitung menggunakan faktor konsentrasi.
Pada penelitian ini diperoleh nilai faktor konsentrasi logam berat di sedimen bervariasi pada masing-masing stasiun dengan kisaran 6010.
15 untuk Pb dan 880.
09 - 1161.
73 untuk Cu.
Rata-rata nilai FK logam Pb di sedimen 6679.
83 yang menunjukkan bahwa kandungan logam Pb dalam sedimen mencapai 6679 kali lebih tinggi dibandingkan kandungan logam Pb pada kolom air.
Selanjutnya, nilai FK logam Cu pada sedimen telah mencapai rata-rata 981.
14A156.
77 yang berarti bahwa kandungan logam Cu pada sedimen mencapai 1001 kali lebih tinggi dibandingkan kandungan logam Cu pada kolom air.
Hasil perhitungan nilai FK sedimen dan air di tambak dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6.
Faktor Konsentrasi (FK) sedimen dan air di Tambak Tapak Logam Berat Stasiun Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i Rata-rata A SD A 825.
A 156.
Berdasarkan hasil perhitungan FK logam berat (Pb dan C.
pada sedimen diketahui adanya kontribusi logam berat dalam kolom air yang menyebabkan peningkatan konsentrasi logam berat mencapai ratusan hingga ribuan kali.
Mulyani et al.
menyatakan bahwa kemampuan sedimen dalam mengakumulasi logam berat disebabkan proses akumulasi bahan yang tidak larut dalam air dan kemudian terendapkan.
Hal tersebut menunjukkan bahwa sedimen merupakan reservoir bagi bahan pencemar di perairan.
Tingginya akumulasi logam berat pada sedimen akan mempengaruhi kualitas sedimen sehingga berpotensi menimbulkan efek merugikan terhadap organisme Disamping itu, tingginya akumulasi logam berat pada sedimen juga akan berpotensi mempercepat terjadinya bioakumulasi pada tubuh ikan bandeng.
Shukla et al.
mengatakan bahwa setelah masuk ke dalam air, logam berat dapat terabsorbsi pada permukaan padat .
, tetap larut atau tersuspensi di dalam air atau diambil fauna.
Hasil perhitungan menunjukkan bahwa rata-rata nilai faktor konsentrasi logam Pb secara keseluruhan lebih tinggi dibandingkan dengan logam Cu kemungkinan disebabkan adanya kompetisi kedua logam untuk dapat terikat di dalam bahan organik.
Disamping itu, logam Pb merupakan logam yang sulit didegradasi dan bersifat akumulatif.
Menurut Widowati et al.
bahwa logam berat yang terlarut di dalam air akan berpindah ke dalam sedimen dan berikatan dengan materi organik bebas atau materi organik yang melapisi pemukaan sedimen sehingga terjadi penyerapan langsung oleh permukaan Selanjutnya.
Paundanan .
berpendapat bahwa terakumulasinya logam berat di dalam sedimen sangat dipengaruhi berbagai faktor seperti suhu, salinitas dan jenis logam itu sendiri yang sifatnya sulit terurai sehingga terakumulasi dalam sedimen.
Faktor Biokonsentrasi (Bioconcentration Factor/BCF) Logam Berat pada Organ Ikan Bandeng.
Kontaminasi logam berat yang masuk ke dalam lingkungan budidaya akan menyebabkan akumulasi logam berat pada komoditas yang dibudidayakan.
Mukhtasor .
menyatakan bahwa bioakumulasi adalah pengambilan dan penyimpanan bahan-bahan kimia .
dari sumber eksternal seperti makanan, air, substrat dan udara.
Menurut Mukono .
bahwa perpindahan bahan toksik ke dalam organ organisme melalui 4 .
proses yaitu: absorbsi, distribusi, metabolisme dan ekskresi dengan perjalanan toksikan yang dimulai dari masuknya ke kompartemen lingkungan, kemudian mengalami proses transfer dan akhirnya mengalami transformasi.
Kemampuan organ ikan dalam mengakumulasi logam berat juga dapat ditentukan melalui perhitungan faktor biokonsentrasi (BCF).
Penentuan nilai faktor biokonsentrasi (BCF) didasarkan perbandingan antara konsentrasi logam berat pada organ ikan dengan konsentrasi logam berat dalam kolom air serta perbandingan konsentrasi logam berat pada organ ikan dengan konsentrasi dalam sedimen.
Rata-rata kandungan logam Pb pada insang, hati dan daging ikan bandeng, masing-masing adalah: 3.
07A0.
35, 5.
06A1.
mg/kg dan 2.
07A0.
13 mg/kg.
Sedangkan, rata-rata konsentrasi logam Cu pada setiap organ tersebut, adalah: 4.
80A1.
67 mg/kg, 15.
70A8.
83 mg/kg dan 76A1.
42 mg/kg.
Data konsentrasi logam berat pada organ ikan dapat dilihat pada Tabel 7 hingga Tabel 9, sedangkan hasil perhitungan BCF disajikan pada Tabel 10 hingga Tabel 12.
Analisis faktor biokonsentrasi (BCF) bertujuan untuk mengetahui tingkat akumulasi logam berat dalam kolom air dan sedimen terhadap organ ikan bandeng di Tambak Tapak.
Kisaran nilai BCF logam Pb pada kolom air terhadap organ ikan bandeng, yaitu 210.
29 termasuk dalam kategori akumulatif tinggi (BCF 100-1.
sedangkan kisaran nilai BCF logam Cu pada kolom air terhadap organ ikan bandeng berada pada kisaran 26.
94 - 249.
19 termasuk kategori akumulatif rendah (BCF <.
hingga tinggi.
Sementara itu, kisaran nilai BCF logam berat (Pb dan C.
pada sedimen terhadap organ ikan bandeng termasuk kategori akumulatif rendah.
Nilai faktor biokonsentrasi (BCF) logam Pb dan Cu terbesar dalam kolom air ditemukan pada organ hati ikan bandeng, masing-masing sebesar : 510.
29 dan 249.
Adapun nilai BCF logam Pb dan Cu pada kolom air pada bagian insang, masing-masing sebesar 311.
87 dan 75.
sedangkan pada bagian daging masing-masing sebesar 04 dan 26.
Menurut Extoxnet .
dalam Taufik dan Setiadi .
bahwa semakin tinggi nilai BCF suatu bahan kimia dalam suatu biota ISSN 2086-4639 | e-ISSN 2460-5824 JPSL Vol.
: 271-278
menunjukkan bahwa potensi bioakumulasi atau biomagnifikasi substansi tersebut semakin besar dan semakin tinggi.
Oleh karena itu, nilai BCF dapat dijadikan sebagai indikator pengaruh negatif suatu bahan kimia beracun terhadap ekosistem dan keamanan Tabel 7.
Rata-rata dan standar deviasi (SD) konsentrasi logam berat pada insang ikan bandeng di Tambak Tapak Insang Ikan .
g/k.
Stasiun Tambak Stasiun I 09A0.
47A0.
Stasiun II 15A0.
40A0.
Stasiun i 97A0.
53A1.
Rata-rata ASD 07A0.
80A1.
Tabel 8.
Rata-rata dan standar deviasi (SD) konsentrasi logam berat pada hati ikan bandeng di Tambak Tapak Hati Ikan .
g/k.
Stasiun Tambak Stasiun I 38A0.
52A0.
Stasiun II 92A0.
51A4.
Stasiun i 87A1.
07A14.
Rata-rata ASD 06A1.
70A8.
Tabel 9.
Rata-rata dan standar deviasi (SD) konsentrasi logam berat pada daging ikan bandeng di Tambak Tapak Daging Ikan .
g/k.
Stasiun Tambak Stasiun I 14A0.
02A1.
Stasiun II 003A0.
87A1.
Stasiun i 07A0.
39A0.
Rata-rata ASD 07A0.
76A1.
Tabel 10.
Nilai BCF logam berat pada organ insang ikan bandeng di Tambak Tapak
BCF
BCF .
nsang/sedime.
Stasiun [Insang/Ai.
Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i Rata-rata ASD A30.
A11.
A0.
A0.
Tabel 11.
Nilai BCF logam berat pada organ hati ikan bandeng di Tambak Tapak
BCF
BCF
Stasiun [Hati/ Ai.
[Hati/Sedime.
Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i Rata-rata ASD A50.
A58.
A 0.
A 0.
Tabel 12.
Nilai BCF logam berat pada organ daging ikan Bandeng
di Tambak Tapak
BCF
[Daging/ BCF Stasiun Ai.
[Daging/Sedime.
Tambak Stasiun I Stasiun II Stasiun i Rata-rata ASD A14.
A7.
A 0.
A0.
Berdasarkan hasil perhitungan BCF logam berat dalam kolom air terhadap ikan bandeng di tambak Dukuh Tapak menunjukkan bahwa nilai BCF logam Pb dan Cu pada kolom air tertinggi ditemukan pada hati ikan bandeng yang kemudian diikuti dengan insang dan Jika dibandingkan dengan akumulasi logam berat pada lingkungan tambak, maka diperoleh gambaran pola akumulasi logam berat pada kolom air < organ ikan < sedimen.
Hal tersebut mengindikasikan bahwa penyerapan logam berat ke dalam tubuh ikan lebih besar pada kolom air dibandingkan sedimen sehingga meningkatkan kepekatan konsentrasi logam berat pada organ ikan yang kemudian akan Selain itu, besarnya akumulasi logam berat pada organ ikan dibandingkan dengan air disebabkan ikan bandeng cenderung hidup di kolom air sehingga terjadi kontak langsung dengan air dan penyerapan logam berat secara difusi melalui air.
Mulyani et al.
menyatakan bahwa akumulasi logam berat oleh ikan di lingkungan perairan dapat terjadi melalui 3 .
cara akumulasi, yaitu :
akumulasi logam berat dari sedimen, sistem rantai makanan dan logam berat yang terlarut dalam air.
Ditemukannya akumulasi logam berat yang lebih tinggi pada organ ikan terutama pada hati ikan disebabkan hati merupakan organ utama regulasi logam pada ikan dan paparan logam berat akan menghasilkan induksi produksi metallothionein dan pengikatan logam pada protein (Shukla et al.
, 2.
Hidayah .
menyatakan bahwa bioakumulasi dalam organisme air secara umum dipengaruhi oleh kandungan logam berat dalam air, pakan, jenis ikan, ekskresi dan metabolisme.
Proses bioakumulasi menimbulkan konsentrasi suatu komponen kimia di dalam tubuh organisme dibandingkan konsentrasinya di lingkungan atau dalam makanan organisme tersebut.
Apabila dibandingkan dengan nilai BCF logam Pb dan Cu, maka nilai BCF .
ogam berat pada kolom air terhadap organ ikan banden.
yang tertinggi adalah logam Pb.
Hal tersebut menunjukkan bahwa organ ikan bandeng mempunyai kemampuan yang tinggi dalam mengakumulasi logam Pb pada kolom air yang menyebabkan konsentrasi logam berat pada tubuh ikan akan lebih besar dibandingkan dengan media hidupnya.
Sementara itu, nilai BCF logam Pb dan Cu pada sedimen menunjukkan bahwa kemampuan organ ikan bandeng dalam mengakumulasi logam berat pada sedimen termasuk dalam kategori rendah.
Amriani et .
menyatakan bahwa besar kecilnya BCF tergantung pada jenis logam berat, organisme, lama pemaparan serta kondisi lingkungan perairan.
Tingginya nilai BCF logam Pb pada organ ikan bandeng disebabkan logam tersebut termasuk logam non essensial yang memiliki kecenderungan sulit dimetabolisme di dalam tubuh ikan sehingga mengakibatkan logam Pb menumpuk pada organ ikan.
Widowati et al.
menyatakan bahwa logam Pb bersifat akumulatif.
Menurut Al Najare et al.
bahwa akumulasi timbal pada ikan dapat mengubah sifat hemoglobin dengan mengurangi afinitasnya terhadap oksigen sehingga menyebabkan terjadinya pembengkakan dan kerusakan.
Asante et al.
JPSL Vol.
: 271-278 Desember 2018 berpendapat bahwa bioakumulasi logam berat pada organisme akuatik bergantung pada kemampuan organisme dalam melakukan metabolisme logam dan konsentrasi logam yang ada di perairan.
Selanjutnya.
Yulaipi dan Aunorohim .
mengatakan bahwa logam berat dapat terakumulasi di dalam tubuh suatu organisme dan tetap tinggal dalam jangka waktu lama sebagai racun.
Adanya sejumlah sumber logam berat baik air maupun sedimen yang dipindahkan ke dalam organ ikan kemungkinan akan mempengaruhi keberadaan logam berat tersebut pada kompartemen Lawrence and Hemingway .
berpendapat bahwa pencemaran logam berat di perairan akan memberikan konsekuensi terhadap aspek ekonomi serta kesehatan manusia.
Berdasarkan aspek ekonomi, pencemaran perairan akan mengurangi keuntungan finansial akibat menurunnya populasi dan kualitas.
Terakumulasinya logam berat pada tubuh ikan bandeng akan mengakibatkan efek toksik pada manusia apabila dikonsumsi secara terus menerus.
Eneji et al.
mengatakan bahwa bioakumulasi yang terjadi pada suatu organisme tergantung pada kemampuan organisme dalam mencerna logam berat dan konsentrasi logam berat yang ada di lingkungan sekitar.
Menurut Palar .
bahwa proses masuknya logam berat pada tubuh manusia dapat melalui beberapa jalan yaitu melalui makanan dan minuman, udara dan penetrasi pada lapisan kulit.
Mukono .
menyatakan bahwa absorbsi bahan toksik oleh saluran pencernaan, pernafasan dan kulit tergantung sifat fisika dan kimia bahan toksik tersebut.
Terjadinya akumulasi logam berat (Pb dan C.
pada ikan bandeng di Tambak Tapak harus diwaspadai agar ikan yang dikonsumsi tidak menimbulkan resiko kesehatan bagi manusia.
Ridhowati .
berpendapat bahwa timbal (P.
dapat menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam pembentukan haemoglobin (H.
Kemudian.
Riani .
menyatakan bahwa Cu dapat berikatan dengan gugus sulfidril sehingga akan menghambat sistem kerja enzim dan fungsi protein.
Cu juga dapat menghalangi posisi ion logam essensial, menghalangi proses transportasi antar sel dan mengakibatkan terjadinya kerusakan oksidatif pada tubuh.
Darmono .
mengungkapkan bahwa gejala toksisitas timbal pada orang dewasa yang terlihat adalah penderita terlihat pucat, sakit perut, muntah, anemia dan secara psikologi dan neuropsikologi ditemukan gejala sulit mengingatingat .
istem meori sangat berkuran.
, konsentrasi menurun, kurang lancar berbicara dan gejala syaraf Selanjutnya.
Sembel .
mengungkapkan bahwa mengkonsumsi tembaga dalam jumlah besar akan merusak ginjal dan hati bahkan dapat mengakibatkan kematian.
Penyakit lainnya yang dapat diakibatkan adanya akumulasi tembaga adalah melemahnya otot jantung dan akumulasi kalsium dalam Kesimpulan Lingkungan tambak ikan bandeng di Dukuh Tapak.
Kelurahan Tugurejo.
Kota Semarang terakumulasi logam berat baik pada air, sedimen maupun organ ikan bandeng Kemampuan akumulasi logam berat pada sedimen ditunjukkan dengan adanya konsentrasi logam berat pada sedimen lebih tinggi dibandingkan dengan konsentrasi logam berat pada air.
Hati merupakan organ ikan yang paling banyak mengakumulasi logam berat dibandingkan dengan organ ikan bandeng lainnya.
Daftar Pustaka