Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557
STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI
BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING)
MARKETING STRATEGY OF AGROINDUSTRY BALADO MEAT CHIPS (KRITING)
Nurhana Jafaruddin*.
Cecep Pardani Fakultas Pertanian Universitas MaAosoem Jl.
Raya Cipacing.
Jatinangor.
Kabupaten Sumedang.
Jawa Barat 45363 *E-mail: Jafaruddinnurhana@gmail.
(Diterima 12-01-2022.
Disetujui 11-04-2.
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi faktor internal dan faktor eksternal, dan merumuskan alternatif strategi pemasaran pada agrondsutri keripik kentang daging.
Pengambilan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja .
, menggunakan metode studi kasus.
Penelitian ini menggunakan analisis IFE dan EFE serta analisis SWOT.
Hasil yang diperoleh adalah faktor internal yang terdiri atas kekuatan dan kelemahan produk dimana kekuatannya yaitu kontinuitas bahan baku terjamin, motivasi mengembangkan usaha, pemasaran produk online, produk halal, produk non MSG, pengemasan produk aman dan menarik, alat produksi semi Kelemahan dari produk yaitu keterbatasan modal, tidak adanya store offline, kurang inovasi varian rasa produk, produk belum mempunyai izin PIRT.
Faktor eksternal meliputi peluang dan ancaman dari produk.
Peluang bagi produk yaitu berpotensi untuk dijadikan produk oleh-oleh, pangsa pasar produk lebih luas, diversifikasi produk, produk baik bagi kesehatan.
Beberapa ancaman untuk pelaku usaha yaitu pesaing menawarkan produk dengan harga relatif lebih rendah, harga bahan produksi fluktuatif, dan adanya penurunan omset pada keadaan situasi dan kondisi pandemik Covid-19.
Strategi pemasaran sebagai alternatif strategi dari faktor eksternal dan internal yaitu melakukan promosi di berbagai acara umum seperti bazar atau event lokal serta membuka kerjasama dengan reseller produk di berbagai daerah, membuat diferensiasi produk dan melengkapi izin PIRT, melakukan kolaborasi dengan produk oleh-oleh lainnya, dan dipasarkan secara online, serta melakukan promosi edukasi produk.
Kata Kunci :Strategi Pemasaran.
Agroindsutri.
Balado Keripik Kentang Daging.
ABSTRACT
This study aims to identify internal and external factors and formulate alternative marketing strategies for meat potato chips agro-industry.
The research location was taken purposively, using the case study method.
This study uses IFE and EFE analysis and SWOT analysis.
The results obtained are internal factors consisting of product strengths and weaknesses where the strengths are guaranteed raw material continuity, motivation to develop business, online product marketing, halal products, non-MSG products, safe and attractive product packaging, semi-modern production equipment.
The weakness of the product is limited capital, no offline store, lack of product flavor variant innovation, the product does not have a PIRT permit.
External factors include opportunities and threats from the product.
Opportunities for products that have the potential to be used as souvenir products, wider product market share, product diversification, products are good for health.
Some of the threats to business actors are competitors offering products at relatively lower prices, fluctuating production material prices, and a decrease in turnover in the circumstances of the Covid-19 pandemic.
Marketing strategy as an alternative strategy from external and internal factors is promoting at various events.
such as bazaars or local events as well as opening collaborations with product resellers in various regions, making product differentiation and completing PIRT permits, collaborating with other souvenir products and being STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING) Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani marketed online, as well as promoting product education.
Keywords : Marketing Strategy.
Agroindustry.
Balado Meat Potato Chips .
Agroindustri merupakan bagian PENDAHULUAN Agroindustri memiliki arti penting dari enam subsistem agribisnis yang bagi perekonomian Indonesia sebagai disepakati selama ini yaitu subsistem penyediaan sarana produksi dan 12 peralatan, subsistem usahatani, subsistem Produk pertanian bisa diolah menjadi subsistem pemasaran, subsistem sarana menghasilkan aneka produk jadi yang .
, dan subsistem pembinaan.
diperlukan, baik oleh pasar domestik Kegiatan maupun pasar mancanegara.
Menurut berupaya menciptakan efisiensi produk.
Soekartawi biaya rendah, dan distribusi massal dimana fokus utamanya adalah distribusi perekonomian sebab: .
agroindustri dan harga (Tjiptono Fandi dkk, 2.
langsung berhubungan dengan kegiatan Barang produksi untuk memenuhi primer umat memerlukan beberapa tahapan yaitu.
manusia, yaitu kebutuhan akan pangan dan sandang.
membuka lapangan digunakan, pemakaian bahan penolong, kerja di luar usaha tani.
meningkatkan nilai tambah pertanian.
meningkatkan pemakaian biaya-biaya lainnya, sehingga penghasilan produk nonAemigas untuk biaya-biaya yang dikeluarkan merupakan konsumsi pasar dunia terutama pada biaya yang akan dikalkulasikan untuk negara-negara yang sedang berkembang seperti Indonesia.
nantinya (Dasilva, 2.
Agroindustri yaitu gabungan antara Persaingan bisnis saat ini membuat pertanian dan industri menjadi sistem adanya diversifikasi usaha dan produk pertanian dengan berbasis industri yang berbagai jenis usaha seperti perdagangan, terkait dengan pertanian terutamanya industri, jasa maupun media massa (Hanani dkk, 2.
Menurut Soekartawi .
Pelaku usaha dihadapkan Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557 pada berbagai peluang dan ancaman baik memperluas pangsa pasarnya.
Menurut yang berasal dari luar maupun dari dalam Dianawati Pelaku usaha dituntut untuk adalah kegiatan komunikasi pemasaran mampu bersaing dengan para pesaing dengan menggunakan media internet.
Pemasaran .
, ekonomi yang dimiliki, sehingga perlu menggunakan media website, tapi juga adanya manajemen yang baik sehingga email dan aplikasi-aplikasi lain yang dapat bekerja secara efektif dan efisien menggunakan internet seperti iklan di serta stretegi pemasaran produknya untuk internet melalui media sosial menjadi mendapatkan laba yang maksimal.
pilihan yang menarik didunia usaha.
Menurut Sudiyono Kegiatan pertanian salah satunya pemasaran pertanian adalah proses aliran komoditi yang disertai perpindahan hak agroindsutri yang melakukan pemasaran milik dan penciptaan guna waktu, guna secara online maupun offline di daerah tempat dan guna bentuk, yang dilakukan Bekasi Selatan salah satunya agroindustri oleh lembaga-lembaga pemasaran dengan Keripik melaksanakan satu atau lebih fungsi Agroindustri tersebut menggunakan skala Pemasaran produk pertanian kini bisa dilakukan secara online maupun dengan jumlah tenaga kerja yang sedikit.
Hal ini akan berdampak dengan persaingan para pelaku usaha untuk Produk yang diproduksi pun memasarkan produk yang di jualnya terbatas karena pangsa pasar yang juga kepada konsumen.
Agroindustri Keripik Kentang Pemasaran produk hasil pertanian Kentang Daging (Kritin.
tangga/industri Daging (Kritin.
masih memerlukan termasuk produk kegiatan agroindsustri pertanian saat ini menggunakan media mendatangkan keuntungan yang lebih sosial oleh pelaku usaha secara online tinggi dan menjadikan peluang pasar melalui Instagram.
Tiktok.
Facebook.
yang semakin luas.
Pelaku usaha saat ini sangat meminati pemasaran secara online karena dianggap METODE PENELITIAN Penelitian STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING) Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani (Kritin.
Si Uni berlokasi di Kelurahan pemasaran yang tepat pada agroindustri Jakasetia.
Kecamatan Bekasi Selatan, keripik kentang daging.
Kota Bekasi.
Penelitian dilaksanakan HASIL DAN PEMBAHASAN pada bulan November 2021.
Pemilihan Faktor Internal dan Faktor Eksternal Pada Pemasaran Agrondsutri Keripik Kentang Daging ditentukan secara sengaja .
dengan pertimbangan bahwa agroindustri Agroindustri ini mempunyai pangsa pasar yang cukup Metode meliputi penyediaan sarana produksi dan peralatan, subsistem usahatani, subsistem digunakan adalah metode studi kasus dari enam subsistem agribisnis yang (Agroindustr.
, subsistem pemasaran, subsistem sarana dan subsistem pembinaan (Soekartawi, kuesioner sebagai alat pengumpulan data serta dilakukan wawancara langsung Produk kentang daging memiliki ketersediaan secara mendalam kepada key informan tentang bahan baku yang digunakan yaitu pelaku usaha agroindustri keripik kentang daging (Kritin.
Si Uni.
tenaga kerja yang digunakan dalam Analisis data yang digunakan pada proses produksi, keterdesian alat produksi penelitian ini adalah analisis deskriptif yang memadai, pengemasan produk yang dan analisis kualitatif.
Alat analisis yang menarik, berbagai varian rasa produk mendukung menjadi penelitian kualitatif yang tersedia, hingga segi pemasaran yaitu analisis IFE dan EFE dan analisis produk terhadap konsumen.
SWOT.
Data yang telah diperoleh dari Kegiatan hasil wawancara dan pengisian kuesioner SWOT dapat melihat beberapa faktor penelitian diolah menggunakan analisis IFE dan analisis EFE untuk mengetahui faktor internal dan eksternal apa saja Analisis SWOT Penjelasan faktor internal yang ada pada agroindustri keripik kentang daging .
melalui analisis serta pengamatan langsung di lokasi dan eksternal pada agroindustri Keripik Kentang Daging (Kritin.
Si Uni sebagai Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557 Pemasaran Produk Online Faktor Internal Kekuatan Pemasaran Kontinuitas Bahan Baku usaha kriting sudah menggunakan Bahan baku yang digunakan pada kegiatan agroindustri keripik kentang daging sudah mempunyai pemasok jejaring media sosial online dan tetap untuk bahan produksi.
Bahan utama dari kegiatan agroindustri ini media sosial yang telah dilakukan pada usaha kriting ini menggunakan Pemasaran Pemasaran agroindustri ini menggunakan jenis Whatsapp, kentang yang sesuai untuk membuat Instagram.
Facebook.
Tiktok.
Google.
keripik yaitu kentang jenis Granola.
Usaha kriting ini juga menggunakan Bahan baku yang digunakan dalam proses produksi selain kentang adanya Shopee.
Blibi.
Lazada.
Tokopedia, bahan-bahan Usaha kriting menjual produk keripik pemenuhan bahan baku produksi kentang daging yang halal.
Daging sudah mempunyai pemasok yang yng digunakan sebagai campuran tetap sehingga ketersediaan bahan keripik kentang yaitu daging sapi baku sudah terjamin.
Produk Halal Motivasi Mengembangkan Usaha bahan-bahan digunakan aman dan halal untuk Pemilik usaha kriting mempunyai dikonsumsi umat muslim.
motivasi yang sangat besar terhadap Produk Non MSG usaha yang dijalankannya.
Beliau Kriting selalu megikuti pelatihan-pelatihan menggunakan MSG sehingga aman untuk dikonsumsi mulai dari balita seminar-seminar hingga orang dewasa.
sebagai salah satu cara agar bisa Pengemasan Produk membuka wawasan dan menerapkan Menarik pada usaha yang dijalankan sehingga Pengemasan dapat mengembangkan usahanya.
menggunakan toples dan diberikan Aman label produk sehingga produk terlihat STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING) Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani lebih menarik dari segi pengemasan.
Sejalan dengan hasil penelitian dari Selain lebih menarik pengemasan Rasmikayati produk menggunakan toples, juga lengkap dan peralatan yang lengkap ditujukkan agar produk lebih aman dan kedap udara sehingga rasa dari digunakan dalam produksi beragam produk tersebut tidak berubah dan dan unik menjadi salah satu faktor memperpanjang umur dari produk potensi usaha yang dijalankannya dalam menarik pengunjung.
Alat Produksi Semi Modern Kelemahan Alat produksi yang digunakan pada Keterbatasan Modal usaha kriting terbilang semi modern.
Usaha Karena menggunakan alat produksi daging Si Uni masih memiliki modal yang terbatas, belum adanya bantuan menggunakan teknologi modern dan dari pemerintah untuk mendukung ada juga beberapa tahapan yang usaha industri skala rumah tangga ini.
masih manual.
Alat yang digunakan Keterbatasan modal ini berpengaruh sudah ada beberapa yang modern terhadap produksi yang dibuat, biaya seperti pisau pengupas kulit kentang, operasional dalam satu kali produksi alat penyerut kentang, blender untuk seperti tenaga kerja yang digunakan.
UMKM penyimpanan daging sapi.
Beberapa keterbatasan alat produksi.
tahap yang sudah menggunakan alat Tidak Adanya Offline Store Produk kriting bisa dibeli langsung ke produksi untuk lebih mudah dan tempat produksinya saja, tidak ada Adapun beberapa tahapan offline store khusus penjualan seperti yang masih menggunakan manual ruko atau kios.
Penjualan produk penggorengan kentang dan daging, dipacking dengan aman dan dikirim kentang dan daging yang sudah melalui ekspedisi paket ataupun jasa digoreng, pengemasan produk ke pengiriman instant.
dalam toples dan pelabelan produk.
Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557 Kurang Inovasi Varian Rasa Produk Keripik kentang daging mempunyai standar keamanan pangan tertentu.
dua varian rasa yaitu balado dan PIRT ini juga berfungsi sebagai izin Sejalan dengan penelitian edar dari Prasidya dkk .
, menyatakan Produk pangan yang telah memiliki PIRT dapat secara legal diedarkan dan dipasarkan kepada konsumen Salah satu cara untuk maupun masyarakat luas.
Dengan menarik konsumen membeli suatu memiliki izin PIRT.
Industri Rumah produk dengan memperbanyak varian Tangga dapat memasarkan produk Inovasi rasa selain balado dan pangannya dengan jalur distribusi original bisa ditambahkan berbagai yang lebih luas termasuk di toko-toko Oleh karena itu.
Izin PIRT menarik konsumen.
ini sangat penting untuk dimiliki oleh Produk Belum Mempunyai Izin PIRT Industri Rumah Tangga Usaha yang dijalankan kurang lebih dari 10 tahun ini belum mempunya izin PIRT.
Menurut Catriana Elsa konsumen terhadap keamanan produk .
izin PIRT atau yang lebih pangan yang diproduksi sehingga dikenal dengan Sertifikat Produksi konsumen tidak ragu untuk membeli Pangan produk pangan tersebut.
Industri Rumah Tanggah
(SPP-IRT)
Faktor Eksternal tertulis yang diberikan oleh bupati Peluang atau wali kota terhadap hasil produksi Berpotensi Dijadikan Produk Oleh- IRT yang memenuhi syarat dan Oleh standar keamanan tertentu dalam Produk Kriting bisa dijadikan produk oleh-oleh karena produk olahan yang produk pangan.
Pengertian unik antara kentang dan daging Dinaspmptspdannaker .
kemasan yang bagus, halal, rasa yang enak dan aman untuk kesehatan.
berskala industri rumah tangga yang Keunggulan dari produk tersebut PIRT
STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING)
Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani mempunyai keuntungan dan peran konsumsi dan digunakan, memenuhi Sejalan Kotler .
, yang menjelaskan bahwa mempermudah transportasi, menyerap tenaga kerja, memberi nilai tambah, penambahan serangkain perbedaan yang mempunyai nilai guna untuk Membuat membedakan penawaran produk yang dimiliki dari pesaingnya.
Pangsa Pasar Produk Lebih Luas komunikasi pemasaran, bantuan dari Pangsa pasar produk kriting lebih luas pemasaran online dan sudah terkenal Produk Baik Bagi Kesehatan sampai ke beberapa daerah Pulau Produk kriting merupakan produk Jawa hingga sampai luar Pulau Jawa.
olahan dari ketang dan daging sapi Konsumen produk kriting yang sudah sebagai campurannya.
Pada proses banyak dan jangkauan yang cukup pengolahan produk ini menggunakan luas ini artinya produk banyak di bahan-bahan yang pada umumnya sukai oleh konsumen dan berpotensi digunakan sehingga aman dikonsumsi semakin dikenal masyarakat lebih dan higenis karena melalui tahapan pencucian dan pengeringan terlebih Diversifikasi Produk
Kriting Uni
MSG
Produk kriting merupakan salah satu diversifikasi produk dimana olahan pembuatan produk sehingga aman kentang yang merupakan salah satu untuk dikonsumsi mulai dari anak kecil hingga lansia.
Pembuatan kriting sumber karbohidrat bisa dikonsumsi yang tidak menggunakan MSG tidak Sejalan mengubah cita rasa dari produk dengan penelitian Hermawan Lucius tersebut, kriting tetap memiliki rasa .
Diversifikasi produk bertujuan yang enak untuk dikonsumsi.
untuk membuat produk tahan lebih Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557 Ancaman Keadaan siatuasi dan kondisi saat ini Pesaing Menawarkan Produk Dengan adanya Covid-19 membuat salah satu Harga Relatif Lebih Rendah faktor adanya penurunan omset pada Harga merupakan salah satu faktor usaha Kriting.
Keadaan penurunan konsumen untuk membeli produk.
ekonomi yang dialami banyak orang Keripik Uni pada saat Covid-19 berdampak pada (Kritin.
dijual dengan harga Rp kegiatan jual-beli.
Kriting biasanya 000 per toples dengan ukuran 300 menjadi salah satu andalan hampers Banyaknya pesaing keripik lebaran, natal, dan tahun baru untuk campuran yang berbeda dan menjual bahkan ke rekan-rekan kerja sebagai buah tangan.
Namun, pada saat mempunyai banyak rasa menjadi kondisi pandemik Covid-19 ini terjadi penurunan pejualan produk kriting.
Kriting.
Harga Bahan Produksi Flukuatif Bahan Kriting Alternatif Strategi Pemasaran Agrondsutri Keripik Kentang Daging Strategi pemasaran yaitu logika pemasaran dimana perusahaan berharap campurannya, minyak goreng dan gas dapat menciptakan nilai bagi customer dan dapat mencapai hubungan yang bumbu seperti bawang merah, cabai merah, cabai keriting, garam.
Bahan- (Kotler dan Amstrong, 2.
Menurut bahan yang digunakan dalam proses Kotler .
adanya bauran pemasaran produksi terkadang harganya tidak atau marketing mix sebagai seperangkat pasar, bisa saja harganya lebih mahal dan bisa saja harga lebih murah.
Hal ini berdampak pada biaya operasional Kegiatan yang digunakan saat produksi.
Penurunan Omset
Pada kentang daging tidak lepas dari strategi-
Keadaan strategi pemasaran terhadap produk untuk Situasi dan Kondisi Covid-19
STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING)
Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani ke konsumen, sejalan dengan Singh agroindsutri Kriting dapat disesuaikan .
menyebutkan bauran pemasaran dengan kekuatan dan kelemahan internal.
produk adalah kombinasi dari empat Matriks ini menghasilkan empat sel variabel atau kegiatan yang merupakan kemungkinan alternatif strategi, yaitu inti dari sistem pemasaran perusahaan, strategi SO, strategi W-O, strategi S-T yaitu produk .
, harga .
, dan strategi W-T seperti disajikan pada tempat .
, dan promosi .
Gambar 1.
Produk agroindustri yang dihsilkan yaitu keripik kentang daging dengan harga Rp Berdasarkan hasil SWOT serta 000 per toples, tempat penjualan menggunakan IFE dan EFE didapatkan produk ini dijual secara online dan untuk empat alternatif strategi yang dapat tempat offline hanya bisa dibeli langsung diimplementasikan untuk meningkatkan di tempat produksi serta promosi produk Kentang Strategi dengan menggunakan promosi online dan marketplace.
Agroindustri yang bersifat edukatif produk terkait keripik kentang daging memiliki faktor dikonsumsi pada situasi dan kondisi pada agroindustri Keripik mempengaruhi produk.
Usaha Kentang (Kritin.
Uni.
pandemik Covid-19 merupakan strategi Daging Daging (Kritin.
Keripik penjualan untuk Produk Kriting.
Kegiatan edukasi ini dapat dilakukan dengan Uni mempunyai faktor internal dan eksternal Melalui digunakan dan kandungan gizi produk Analisis Matriks SWOT yang digunakan kriting yang menjadi cemilan siap makan.
untuk merumuskan alternatif strategi Promosi edukasi ini dilakukan untuk menarik konsumen dari pesaing lainnya bahan-bahan IFE dan EFE dapat menggambarkan cemilan bergizi dan menjadi salah satu peluang dan ancaman eksternal yang diversifikasi produk karbohidrat lainnya.
Matriks SWOT dengan analisis Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557
IFE
EFE
Peluang/Opportunities (O):
Kekuatan/Strength (S):
Kelemahan/Weakness (W):
Kontinuitas bahan baku Motivasi mengembang kan usaha Pemasaran produk online.
Produk halal
Produk non MSG
Pengemasan produk aman dan Alat produksi semi modern
Strategi SO Keterbatasan modal
Tidak adanya store offline Kurang inovasi varian rrasa
Produk belum mempunyai izin
PIRT
Strategi WO Berpotensi dijadikan produk Melakukan dengan Melakukan promosi di berbagai oleh-oleh produk oleh-oleh lainnya dan acara umum seperti bazar atau event Pangsa pasar produk lebih melakukan promosi pemasaran lokal serta membuka kerja sama produk online dengan selera dan dengan reseller produk di berbagai Diversifikasi produk kebutuhan konsumen (S1,S2.
S5, daerah Produk baik bagi kesehatan konsumen sesuai wilahnya (W2.
O1,O2 O.
W3.
O1.
Ancaman/Threats (T):
Strategi ST:
Strategi WT Pesaing menawarkan produk Melakukan promosi dengan cara Membuat dengan harga relatif lebih edukasi produk cemilan sehat dan menambahkan produk sampingan bergizi cocok dikonsumsi pada tidak hanya kriting menjadi produk Harga bahan produksi fluktu keadaan pandemik Covid-19 (S1, utama untuk konsumen dan melengkapi izin PIRT (W3,W4,T.
S2.
S3.
S4.
T1.
Penurunan omset pada keada an situasi dan kondisi Covid Gambar 1.
Matriks SWOT Strategi untuk meningkatkan pendapatan dari pelaku usaha.
Selain itu, pembuatan Pembuatan diferensiasi produk sebagai produk yang dengan dilengkapi izin PIRT cara untuk memperluas lebih banyak dapat menjadi pelengkap produk.
Strategi promosi dengan melakukan Diferensiasi produk dapat dilakukan dengan membuat rasa yang lainnya dan dijadikan hampers yang unik oleh-oleh produk olahan lainnya sebagai varian membeli dan merasa lebih simple dengan menu yang dapat dipilih oleh konsumen.
adanya paket kolaborasi oleh-oleh yang Hal tersebut juga sejalan dengan hasil Promosi pemasaran produk online dengan selera dan kebutuhan mengembangkan suatu usaha bisa dengan konsumen ini juga bisa menjadi cara cara membuat jenis varian produk yang untuk menarik konsumen lebih banyak lain sehingga menjadi salah satu upaya dan lebih luas jangkauannya.
Hardiyanto
STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI BALADO KERIPIK KENTANG DAGING (KRITING)
Nurhana Jafaruddin.
Cecep Pardani Melakukan promosi di berbagai peluang dan acara umum seperti bazar atau event Peluang bagi produk ini yaitu berpotensi dapat dilakukan dalam promosi produk untuk dijadikan produk oleh-oleh, pangsa serta membuka kerja sama dengan pasar produk lebih luas, diversifikasi produk, produk baik bagi kesehatan.
pemasaran produk di berbagaidaerah Beberapa ancaman untuk pelaku usaha sehingga memudahkan konsumen dan memperluas pangsa pasar di berbagai dengan harga relatif lebih rendah, harga bahan produksi fluktuatif, dan adanya penurunan omset pada keadaan situasi dan kondisi pandemik Covid-19.
Strategi KESIMPULAN DAN SARAN Penelitian pemasaran sebagai alternatif strategi dari daging (Kritin.
dapat melalui berbagai melakukan promosi di berbagai acara cara dalam pemilihan strategi untuk umum seperti bazar atau event lokal serta meningkatkan penjualan produk.
Pada membuka kerjasama dengan reseller produk terdapat faktor internal dan produk di berbagai daerah, membuat diferensiasi produk dan melengkapi izin penjualan produk tersebut.
PIRT, melakukan kolaborasi Faktor internal meliputi kekuatan produk oleh-oleh lainnya dan dipasarkan dan kelemahan dari produk, dimana secara online, serta melakukan promosi kekuatannya yaitu kontinuitas bahan edukasi produk.
baku terjamin, motivasi mengembangkan Agroindsutri usaha, pemasaran produk online, produk kentang daging (Kritin.
sebaiknya tetap halal, produk non MSG, pengemasan mempertahankan kekuatan dan potensi produk aman dan menarik, alat produksi semi modern.
Kelemahan dari produk yaitu keterbatasan modal, tidak adanya kelemahan produk dan mengantisipasi store offline, kurang inovasi varian rasa adanya ancaman bagi produk sehingga produk, produk belum mempunyai izin dapat meningkatkan penjualan produk.
PIRT merupakan kekurangan dari produk Faktor Mimbar Agribisnis:
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Juli 2022, 8.
: 544-557 Produk?.
Malang: Universitas Ma Chung.
Jurnal Studi Manajemen.
Kotler.
Amstrong.
Prinsip-prinsip Pemasaran.
Jakarta: Erlangga.
Kotler,Philip.
Manajemen Pemasaran.
Edisi Milinnium.
Terjemahan Hendra Teguh.
Ronny A Rusli.
Benyamin Molan.
Jakarta:
Prehallindo.
Kotler.
Manajemen Pemasaran Jilid I.
Diterjemahkan oleh Benyamin Molan.
Jakarta: Indeks.
Kotler.
Philip & Garry Armstrong.
Prinsip-Prinsip Pemasaran.
Jilid 1 dan 2 Edisi Kedua Belas.
Jakarta :
Erlangga.
Kotler.
Philip.
Manajemen Pemasaran.
Edisi tiga belas Bahasa Indonesia.
Jilid 1 dan 2.
Jakarta :
Erlangga.
Prasidya.
Ganggas.
Panji Deoranto, dan Rizky Luthfian Ramadhan Silalahi.
Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Bakpia Pia Djogdja Dengan Metode Konjoin.
Malang.
Jurusan Teknologi Industri Pertanian.
Universitas Brawijaya.
Rasmikayati,E.
Afriyanti.
Saefudin.
Keragaan.
Potensi Dan Kendala Pada Usaha Kedai Kopi Di Jatinangor (Kasus pada Belike Coffee Shop dan Balad Coffee Work.
Agritekh (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Panga.
Vol 1 No.
Rangkuti.
Freddy.
Analisis SWOT :
Teknik Membedah Kasus Bisnis.
Jakarta: PT.
Gramedia.
Singh.
Marketing mix of 4PAS for competitive advantage.
IOSR
Journal Business Management.
:40-45.
Swastha.
Basu.
Manajemen Pemasaran.
Edisi Kedua.
Cetakan Kedelapan.
Jakarta:
Penerbit Liberty.
Soekartawi.
Agroindustri dalam DAFTAR PUSTAKA