Jurnal Pengabdian West Science Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
Pelatihan Pembudidayaan Ikan Lele Dalam Upaya Meningkatkan Produktivitas Masyarakat Desa Bojonegara Kabupaten Serang Alvin Muntako Jaelani1.
Aristu Anan Rizki2.
Zafirah Suci Ramadhani3.
Dadan Darmawan4
1,2,3,4
Universitas Sultan Ageng Tirtayasa E-mail: 2221200023@untirta.
Article History:
Received: Desember, 2023 Revised: Desember, 2023 Accepted: Desember, 2023 Abstract: Program Latihan Profesi (PLP) di kelompok kami yang berlokasi di BBPVP Serang melaksanakan kegiatan pelatihan bagi masyarakat yaitu pelatihan budidaya ikan lele yang akan dilaksanakan di KP Pangsoran.
Desa Bojonegara.
Kabupaten Serang memberdayakan dan meningkatkan produktifitas masyarakat disana, sehingga dapat menciptakan peluang usaha khususnya usaha kelompok.
Metode kegiatan menggunakan metode pengamatan langsung kepada peserta dan melakukan diskusi terkait pelatihan yang akan dilakukan.
Hasilnya, setelah dilakukan pelatihan budidaya ikan lele di Desa Bojonegara, terjadi perubahan kegiatan masyarakat yang lebih produktif dengan adanya kolam ikan lele dan pengetahuan yang mereka Keywords:
Ikan Lele.
Pelatihan.
Budidaya Pendahuluan Desa Bojonegara terletak di Kabupaten Serang, letak geografis yang bagus serta alam yang masih terjaga menjadi modal besar untuk pelatihan pembudidayaan ikan lele dilaksanakan disana.
Desa Bojonegara dekat dengan industri yang ada di Cilegon, namun masih banyak masyarakat yang usianya dalam usia produktiv tetapi mereka tidak mempunyai pekerjaan.
Dengan wilayah yang cukup melimpah sumber dayanya tetapi di dalamnya masyarakatnya kurang produktif, menjadikan desa Bojonegara jauh dari kata desa produktif.
Desa Produktif merupakan suatu desa yang masyarakatnya memiliki kemauan dan kemampuan memanfaatkan seluruh potensi sumber daya yang dimiliki secara kreatif dan inovatif untuk menciptakan nilai tambah dan (Tabrani Rusyan.
Pelatihan pembudidayaan ikan lele yang akan dilaksanakan disana bisa menjadi solusi bagi masyarkat agar menjadikan desa Bojonegara menjadi Desa Produktif.
Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
Pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia merupakan salah satu hal yang sangat penting dalam meningkatkan kualitas dari sumber daya manusia, maka dari itu harapannya pelatihan pembudidayaan ikan lele ini dapat menjadi wadah untuk masyarakat belajar dalam hal memperoleh keterampilan yang bisa di aplikasikan secara nyata dan menjadi sumber usaha kerja yang mandiri, dan juga menjadi salah satu potensi bangsa yang harus dipersiapkan agar dapat berpartisipasi dan bisa memberikan sumbangan yang nyata tentunya kepada pembangunan ekonomi suatu bangsa dan negara.
Sasaran dari pelatihan ini tentunya masyarakat yang ada di desa Bojonegara khususnya para pemuda yang kurang dalam hal produktivitasnya.
Produktivitas adalah suatu sikap mental, menciptakan hari ini yang lebih baik dari kemarin, dan mengushaakan hari esok yang lebih baik dari hari ini (Sirait, 2.
Tujuan Khusus yang ingin dicapai dalam pelatihan ini yaitu setelah dilaksanakan nya pelatihan pembudidayaan ikan lele di desa Bojonegara, diharapkan masyarakat lebih berdaya dan kompeten dalam melakukan budidaya ikan lele sesuai dengan standar operasional perusahaan, selain itu juga adanya pelatihan pembudidayaan ikan lele ini diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap peningkatan sumber daya manusia khususnya didalam pelatihan kewirausahaan jalur pendidikan non formal dengan harapan menjadi generasi penerus pembangunan suatu bangsa yang unggul.
Metode Pelatihan pembudidayaan ikan lele ini dilaksanakan di desa Bojonegara Kabupaten Serang, tepatnya di Kp Pangsoran Desa Bojonegara, pelatihan ini diusung oleh Balai Besar Pelatihan Vokasi dan Produktivitas Serang dengan Instruktur mengambil dari luar.
Untuk Calon peserta pelatihan pembudidayaan ikan lele adalah warga desa Bojonegara dan sekitarnya yang terlibat langsung juga dengan perencanaan dan diskusi sebelum pelatihan dilaksanakan disana.
Rencananya, setelah pelatihan ini berlangsung, masyarakat akan bekerja di usaha kelompok dan pesertanya sebanyak 16 orang.
Adapun pelatihan yang akan dilakukan yaitu menyesuaikan materi yang telah disiapkan oleh instruktur, beberapa tahapan atau materi yang akan diberikan kepada masyarakat ketika pelaksanaan pelatihan pembudidayaan dilaksanakan Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
memenuhi persyaratan keselamatan kesehatan dan lingkungan di tempat kerja menyiapkan wadah pembudidayaan ikan membuat pakan mengendalikan hama serta penyakit ikan memelihara indukan ikan lele, cara memijahkan induk ikan secara alami meneteskan telur, memelihara larva, mendederkan benih, memanen ikan lele Gambar 1.
Tahapan Pelaksanaan Pelatihan Pembudidayaan Ikan Lele Metode pelaksanaan pelatihan pembudidayaan ikan lele yang akan dilakukan dalam rangka memberdayakan masyarakat dan meningkatkan produktivitasnya menggunakan metode observasi melalui :
Observasi dan diskusi langsung dengan pengetahuan pembudidayaan ikan lele Pelaksanaan teknis pembudidayaan ikan lele Hasil Kegiatan Observasi dan Diskusi Sebelum pelaksanaan pembudidayaan ikan lele, kami mensurvey terlebih dahulu lapangan dan kondisi nyata yang ada di sana, mulai dari tempat, persediaan air hingga ke sumber daya manusianya.
Diskusi juga dilaksanakan mengingat pelatihan ini untuk memberdayakan masyarakat dan menjadikan mereka produktif, sehingga pelatihan ini diserahkan seluruhnya kepada masyarakat, kita hanya memfasilitasi apa yang dibutuhkan oleh masyarakat mengenai pembudidayaan ikan lele.
Pelaksanaan Teknis Pembudidayaan Ikan Lele Kegiatan pemberdayaan masyarakat yaitu pelatihan pembudidayaan ikan lele ini bertujuan untuk memberikan kontribusi nyata yang berguna terhadap Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
masyarakat dalam hal peningkatan kualitas hidup dan produktivitas masyarakat.
Karakteristik Pembudidaya Pembesaran Ikan Lele Karakteristik pembudidaya pembesaran ikan lele di Desa Bojonegara ini berjumlah sekitar 16 orang yang telah memenuhi syarat mengikuti pelatihan pembudidayaan ikan lele.
Pengelolaan Kolam Terdapat beberapa macam kolam yang dapat digunakan untuk tempat budidaya ikan lele.
Tipe-tipe kolam yang umum digunakan adalah kolam tanah, kolam semen, kolam terpal, jaring apung dan keramba.
Desa Bojonegara menggunakan kolam semen.
Pemilihan kolam semen ini dikarenakan dinilai awet dan tetap kokoh meskipun diterpa hujan ataupun angin kencang.
Bagian dasar kolam lele semen ini dibuat miring agar arah air masuk kesaluran pembuangan air, karena hal tersebut berfungsi agar mudah pada saat menguras air kolam dan membersihkan endapan pakan ataupun hal lainnya.
Kolam semen ini tentunya memiliki keunggulan dan juga kekurangan.
Keunggulan dari kolam ini ialah memiliki bangunan yang lebih kokoh dan dapat bertahan hingga 5-10 tahun.
Sedangkan kekurangan dari kolam ini ialah membutuhkan biaya yang cukup besar, dan bagian permukaan semen mudah ditumbuhi lumut.
Pemilihan Benih Ikan Lele Pemilihan benih ikan lele ini sangat perlu diperhatikan, dalam pelatihan ini ukuran yang dipilih memiliki panjang sekitar 5-7 cm.
Benih yang berukuran seperti itu dalam jangka waktu pemeliharaan 2,5 Ae 3,5 bulan biasanya akan didapatkan lele yang berukuran 9-12 cm yang sudah dapat dikonsumsi.
Warna benih ikan lele yang baik yakni berwarna cokelat tua atau hitam Benih ikan lele yang sehat memiliki ciri seperti gerakannya yang gesit, tubuh proporsional, tidak menggantung, bebas cacat atau luka.
Kesempurnaan fisik benih ikan lele akan menentukan bentuk fisiknya setelah menjadi ikan lele yang siap jual atau siap konsumsi.
Ukuran benih lele ini dipilih secara seragam karena akan mempengaruhi pertumbuhannya.
Karena jika awal benih ini tidak seragam, maka ketika besar pun ukurannya tidak akan sama bahkan akan mengalami gagal panen karena ikan lele akan habis akibat sifat kanibalnya.
Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
Penentuan Pakan Salah satu faktor penting dalam budidaya ikan lele adalah pakan.
Bagi ikan, pakan merupakan kebutuhan yang harus terpenuhi untuk kelangsungan hidupnya.
Pemilihan pakan pada pelatihan ini diberikan dalam jumlah yang cukup dan berkualitas baik.
Karena akan membuat kebutuhan gizi ikan lele dapat terpenuhi.
Pakan yang diberikan juga mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.
Protein berfungsi untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan memperbaiki jaringan yang rusak.
Lemak berfungsi sebagai sumber energi dan pengantar penyerapan vitamin, sedangkan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi.
Pada lele yang berumur 5-10 hari diberikan pakan berupa cacing sutera yang dicincang Pemberian pakan sebanyak 3-5% dari total bobot ikan lele yang ada di dalam Pakan diberikan secara teratur, sehari 2-3 kali pemberian.
Hama dan Penyakit Ikan Lele Masyarakat Desa Bojonegara mempunyai cara agar pembudidayaan ikan lele terhindar atau tercegah dari hama dan penyakit.
Penanggulangan dari serangan hama dilakukan dengan berbagai seperti:
Memagari pinggiran kolam .
Menyaring jalan masuk dan keluar air .
Menutup kolam dengan paranet.
Adapun cara mencegah serangan penyakit pada ikan lele antara lain:
Mengeringkan kolam untuk memotong siklus hidup penyakit .
Melakukan pengapuran saat persiapan kolam agar penyebab penyakit bisa mati .
Menjaga kondisi ikan agar tetap sehat dan tidak stres .
Menjaga kondisi lingkungan hidup agar sesuai kebutuhan ikan .
Mengurangi kepadatan ikan untuk mencegah kontak langsung antar ikan .
Memberi pakan tambahan yang cukup, tetapi tidak berlebihan .
Mencegah terjadinya luka pada tubuh ikan dengan penanganan yang .
Mencegah masuknya binatang pembawa penyakit.
Produksi Ikan Lele Proses produksi pemeliharaan ikan lele pada kolam di Desa Bojonegara dilaksanakan 3 bulan dalam sekali periode produksi.
Dalam setiap kali produksi Vol.
No.
Desember, 2023, pp.
hasil ikan yang didapat tergantung dengan jumlah benih yang ditabur.
Usaha budidaya pembesaran ikan lele dalam kolam merupakan suatu usaha yang dapat mensejahterakan kehidupan masyarakat Desa Bojonegara.
Budidaya ikan lele sangat berpotensi mendukung ketahanan pangan.
Peserta pelatihan mempelajari prinsip dasar, teknik, dan manajemen yang diperlukan dalam memulai dan menjalankan budidaya ikan lele.
Pelatihan ini juga dapat memberikan manfaat ekonomi, sosial, dan lingkungan yang berkelanjutan bagi masyarakat setempat.
Pelaksanaan pelatihan di Desa Bojonegara ini tergolong sangat sukses mengingat antusias masyarakat untuk mengikuti kegiatan pelatihan ini.
Setelah pelaksanaan pelatihan pembudidayaan ikan lele dilakukan, kolam dan alat yang diberikan selama pelatihan bisa digunakan oleh masyarakat dengan harapan menjadikan kolam itu sebagai ladang produktivitas masyarakat dan masyarakat di Desa Bojonegara Masyarakat suatu masyarakat yang mempunyai keahlian atau memiliki kontrol serta keahlian dalam mencukupi kepentingan hidupnya yang bersifat fisik, social maupun ekonomi (SISDAMAS, 2.
Diskusi