Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat, e-ISSN: 2775-2437 Vol.
1 No.
1 Edisi Juni 2021 https://ejournal.
id/index.
php/JPK ================================================================================================= Received: 02 June 2021 :: Accepted: 21 June 2021 :: Published: 30 June 2021
SOSIALISASI SEDIAAN KRIM EKSTRAK DAUN NANGKA
(ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS L.
) TERHADAP
BAKTERI PROPIONIBACTERIUM ACNE
Fahma Shufyani1*,Dewi Kartika1.
Jhon Patar Sinurat2 Program Studi Farmasi.
Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam Program Studi Teknologi Laboratorium Medik.
Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam Jln.
Sudirman No.
38 Lubuk Pakam.
Kabupaten Deli Serdang.
Sumatera Utara Ae Indonesia *email korespondensi author: fahmaapotekerunand@yahoo.
DOI 10.
35451/jpk.
Abstrak Daun nangka (Artocarpus heterophyllus L) merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan sebagai terapi pengobatan jerawat.
Untuk memudahkan penggunaan ekstrak dibuat dalam bentuk krim.
Senyawa yang berperan sebagai antibakteri pada daun nangka antara lain flavonoid, tanin, saponin.
Metode ekstraksi yang digunakan adalah metode maserasi.
Uji yang dilakukan pada sediaan krim meliputi tes stabilitas fisik dan tes aktivitas anti-jerawat.
Uji stabilitas sediaan fisik dilakukan setiap 6 hari sekali selama 3 minggu.
Sedangkan uji observasi aktivitas anti acne dilakukan terhadap bakteri Propionibacterium acne.
Berdasarkan pengamatan organoleptik didapatkan formulasi 1 dan 2 tidak ada perubahan sedangkan 3,4,5 ada perubahan.
Uji aktivitas anti acne menunjukkan bahwa formulasi pengujian pertama lebih efektif dari pada pengujian ke dua dengan zona hambat rata-rata 9,5 mm.
Kata Kunci: Krim, daun nangka.
Propionibacterium acne Abstract Jackfruit leaf (Artocarpus heterophyllus L) is one of the natural ingredients that can be used as acne treatment therapy.
For ease of use the extract is made in the form of a Compounds that act as antibacterial in jackfruit leaves include flavonoids, tannins, and saponins.
The extraction method used is the maceration method.
Tests carried out on cream preparations include physical stability tests and anti-acne activity The stability test of the physical preparation was carried out every 6 days for 3 While the anti-acne activity observation test was carried out on Propionibacterium acne bacteria.
Based on organoleptic observations, formulations 1 and 2 showed no change, while 3,4,5 showed no change.
The anti acne activity test showed that the formulation of the first test was more effective than the second test with an average inhibition zone of 9.
5 mm.
Keywords: Cream.
Jackfruit leaf.
Propionibacterium acne Pendahuluan Acne vulgaris atau jerawat adalah suatu kondisi inflamasi umum pada bagian organ kulit yang disebut unit polisebaseus yang terjadi pada remaja dan dewasa muda yang ditandai dengan komedo, papul, pustul, nodul.
Meskipun acne tidak berdampak fatal, tetapi dapat cukup merisaukan karena kepercayaan diri akibat berkurangnya keindahan pada wajah penderita.
Selain disebabkan oleh hormone, jerawat juga bisa karena adanya Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat, e-ISSN: 2775-2437 Vol.
1 No.
1 Edisi Juni 2021 https://ejournal.
id/index.
php/JPK ================================================================================================= Received: 02 June 2021 :: Accepted: 21 June 2021 :: Published: 30 June 2021 infeksi bakteri salah satunya adalah Bakteri ini bisa menginfeksi dalam tubuh manusia.
Banyak obat infeksi yang telah beredar baik dari bahan kimia maupun bahan Obat dari bahankimia secara umum dapat menimbulkan berbagai Oleh masyarakat lebih banyak memilih obat yang kandungannya dari bahan alam, selain lebih aman harganya juga lebih terjangkau (Kumar.
, 2.
Salah satu tumbuhan bermanfaat sebagai (Artocarpus L).
Bagian dari tanaman nangka yang sering digunakan sebagai obat adalah daun.
Metabolit sekunder dalam daun nangka adalah terpenoid, antraquinon, dan flavanoid.
Saponin dan flavonoid mempunyai manfaat sebagai antibakteri yang mekanisme menghancurkan membran sitoplasma dan juga mendenaturasi protein sel.
Hasil pengujian antibakteri Escherichia coli menunjukkan adanya zona hambat yang artinya mempunyai efek antibakteri terhadap bakteri E.
ycling tes.
, mikrobiologi sediaan dengan konsentrasi masingmasing formula 30%, 50%, 70%, 90% dan 1 formula sebagai blangko.
Asam stearat 12% digunakan sebagai basis krim karena dapat menjadikan krim lunak sehingga viskositas krim menjadi Setil alkohol 0,5% dan trietanolamine 1% digunakan sebagai antara fase air dan fase minyak.
Emulsi tipe m/a setil alkohol dapat meningkatkan stabilitas krim apabila sebagai zat pengemulsi yang larut Gliserin sebagai humektan.
Nipagin 0,2% dan propilen glikol 3% sebagai pengawet karena sediaan krim terdiri atas campuran minyak dan air yang mudah ditumbuhi mikroorganisme (Karmilah dan Musdalifah.
, 2.
Hasil menunjukkan semua formula memiliki aroma khas seperti daun nangka, formula 1 berwarna putih, formula 2 berwarna putih kehijauan, formula 3 hijaunya lebih muda, formula 4 hijau dan formula 5 berwarna hijau tua.
Perbedaan warna tersebut dipengaruhi oleh jumlah konsentrasi zat aktif dalam Dari homogenitas semua sediaan tidak adanya partikel kasar pada sediaan.
Pengamatan yang dilakukan terhadap krim menunjukkan tidak ada terjadi inverse fase sehingga memenuhi syarat evaluasi fisik sediaan krim Pengujian cycling test yang dilakukan untuk mengetahui kestabilan sediaan krim.
Pengujian organoleptik tidak terjadi perubahan warna dan aroma.
Namun terjadi perubahan bentuk yakni pada formula 3,4, dan 5 dari semi padat menjadi sedikit cair yang dipengaruhi oleh jumlah konsentrasi zat aktif lebih tinggi dibandingkan Pada uji mikrobiologi sedian Pada formula dengan konsentrasi 30% memberikan zona hambat sebesar 9,5 Metode Kegiatan pengabdian ini dilakukan melalui seminar menggunakan metode Metabolit sekunder yang terkandung dalam buah semangka di identifikasi melalui skrining fitokimia.
Proses Tahap Persiapan Materi sosialisasi dipersiapkan dalam bentuk power point.
Tahap Pelaksanaan Kegiatan secara langsung melalui kegiatan Hasil Dan Pembahasan Ekstrak daun nangka dibuat 30%,50%,70%, 90% dengan pelarut Pada pengujian evaluasi sediaan krim meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, tipe krim, stabilitas Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat, e-ISSN: 2775-2437 Vol.
1 No.
1 Edisi Juni 2021 https://ejournal.
id/index.
php/JPK ================================================================================================= Received: 02 June 2021 :: Accepted: 21 June 2021 :: Published: 30 June 2021 mm, konsentrasi 50% pada 11,3 mm, 70% sebesar 13,5 mm, dan 90% 15,2 Menurut Davis dan stout .
apabila diameter zona hambat yang terbentuk memiliki nilai 0-5 mm itu artinya daya anti bakteri yang dimilki suatu sediaan lemah, 5-20 mm antibakterinya kuat dan > 20 mm sangat kuat.
Berdasarkan kriteria tersebut maka yang memiliki daya hambat sedang pada konsentrasi 30%, dan yang memiliki zona hambat kuat pada konsentrasi 50%, 70%, 90%.
Penghambatan pertumbuhan bakteri disebabkan oleh senyawa kimia yang terkandung daun nangka berupa tanin, saponin, flavonoid.
Senyawa tanin sehingga mengganggu permeabilitas Akibat melakukan aktivitas hidup sehinga bahkan mati.
Sedangkan menurut pratiwi .
karena saponin dapat berinteraksi dengan sel bakteri maka dinding selbakteri menjadi pecah, sedangkan flavonoid diduga sebagai salah satu senyawa antibakteri dalam daun nangka dengan menghancurkan Pada perlakuan klindamisin 0,1 % memberikan zona hambat 18,9 mm termasuk kriteria zona hambat sangat kuat pada bakteri Propionibacterium acne, ini dikarenakan klindamisin bakterisida yang mekanisme kerjanya menghambat pembentukan protein bakteri dengan mengikat secara reversible sub unit ribosom 50S.
Hasil yang diperoleh dari sosialisasi ini adalah sebagai berikut:
Materi seminar dapat dipahami dibuktikan melalui pre test dan post test yang diberikan.
Peserta sebagai antibakteri.
Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan:
Daun nangka memiliki aktivitas anti bakteri terhadap Propionibacterium Komponen senyawa ekstrak daun nangka yang berperan sebagai flavonoid, tanin, dan saponin.
Ucapan Terimakasih Pengabdi kasih kepada:
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat INKES Medistra Lubuk Pakam.
Semua penyuluhan ini Daftar Pustaka