Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA
PENGARUH PEMBERIAN JUS KURMA TERHADAP PENINGKATAN
KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI
THE EFFECT OF DATE PALM JUICE ON INCREASING HEMOGLOBIN
LEVELS IN ADOLESCENT GIRLS
Cut Yuniwati1.
Anda Syahputra2*.
Henniwati3 1,3 Jurusan Kebidanan Langsa Poltekkes Kemenkes Aceh 2 Prodi Keperawatan Aceh Utara Poltekkes Kemenkes Aceh *E-mail: anda.
syahputra@poltekkesaceh.
AR T IC LE IN F O
ABS T R A K
Kata Kunci:
Anemia.
Jus Hemoglobin.
Latar Belakang: Anemia banyak terjadi pada masyarakat terutama pada remaja dan ibu hamil.
Anemia pada remaja putri sampai saat ini masih cukup tinggi.
Dampak anemia gizi besi pada remaja adalah menurunnya produktivitas kerja ataupun kemampuan akademis disekolah, karena tidak adanya gairah belajar dan konsentrasi Kurma bermanfaat untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
Tujuan: Untuk mengetahui pemberian jus kurma berpengaruh terhadap peningkatan kadar hemoglobin.
Metode: Jenis penelitian pra eksperimen dengan rancangan one group pretest posttest desain.
Sampel berjumlah 63 remaja di Desa Karang Anyar.
Jus kurma diberikan sebanyak 250 ml selama 14 hari.
Instrumen yang digunakan berupa lembar observasi dan SOP pembuatan jus Analisis menggunakan uji Wilcoxon test.
Hasil: Adanya peningkatan kadar hemoglobin setelah diberikan jus kurma dengan nilai rata-rata 31,50, hasilstatistik didapat nilai sig.
000, yang bermakna pemberian jus kurma berpengaruh terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri.
Kesimpulan: Pemberian jus kurma dapat meningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di Desa Karang Anyar Kecamatan Langsa Baro Kota Langsa.
Kurma.
Remaja Keywords:
Anemia.
Dates palm Hemoglobin.
Adolescents girls History:
Submited 01/07/2023 Revised 10/08/2023 Accepted 20/08/2023 Published 01/12/2023 Penerbit ABSTRACT Background: Anemia is prevalent in the community, especially among adolescents and pregnant women.
Anemia in adolescent girls is still quite high.
The impact of iron nutritional anemia on adolescents is a decrease in work productivity or academic ability at school, due to the absence of passion for learning and learning concentration.
Dates are beneficial for increasing hemoglobin levels in the blood.
Purpose: To determine the effect of date juice administration on increasing hemoglobin levels.
Method: This type of research is pra experimental with a one group pretest posttest design.
The sample amounted to 63 adolescents in Karang Anyar Village.
Date juice was given as much as 250 ml for 14 days.
The instruments used were observation sheet and SOP for making date juice.
Analysis using Wilcoxon test.
Conclusion:
Giving date juice can increase hemoglobin levels in adolescent girls in Karang Anyar Village.
Langsa Baro District.
Langsa City FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023 Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA
PENDAHULUAN
Anemia merupakan keadaan dimana kadar hemoglobin atau sel darah merah didalam tubuh berada dibawah normal, yang mana apabila masalah kesehatan bagi si penderita (Suzana et al.
, 2.
Anemia dapat menimbulkan gejala seperti lesu, lemah, letih, lelah dan cepat lupa.
Selain ,menyebabkan tubuh mudah terkena infeksi dikarena terjadinya penurunan daya tahan tubuh (Wulandari, 2.
(Sasmita et al.
, 2.
Dampak anemia gizi besi pada karena tidak adanya gairah belajar dan konsentrasi belajar.
Anemia gizi pertumbuhan dimana tinggi dan berat badan menjadi tidak sempurna, menurunkan daya tahan tubuh sehingga mudah terserang penyakit (UPK Kemenkes, 2.
Upaya yang dilakukan untuk ditetapkan oleh pemerintah Indonesia adalah pemberian tablet tambah darah ini bertujuan yang pertama pemerintah tentang pemberian Tablet Tambah Darah pada remaja putri dan untuk mengurangi kejadian anemia pada remaja putri saat menstruasi agar tidak mengganggu saat proses dikarenakan saat menstruasi banyak remaja putri yang merasakan lesu, konsentrasi saat belajar (Suryani et , 2.
(Sipahutar et al.
, 2.
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan anemia antara lain adalah status gizi, menstruasi, dan pendidikan orang tua, pola makan (Indrawatiningsih et al.
, 2.
Jus minuman yang bersal dari buah kurma yang mengandung protein, lemak, minerl, zat besi dan zat asam.
Buah kurma sangat kaya akan serat Masa remaja antara usia 10-19 tahun, ialah masa transisi yang dialami seseorang dengan adanya perubahan fisik maupun psikis.
Dengan adanya perubahan pada masa masalah kesehatan.
Salah masalah kesehatan yang terjadi pada remaja ialah anemia (Dieniyah et al.
Masa remaja merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan, baik secara fisik, mental, dan aktivitas sehingga, kebutuhan makanan yang mengandung zat-zat gizi menjadi cukup besar.
Remaja putri banyak mengalami kekurangan zat-zat gizi dalam konsumsi makanan sehariharinya.
Kekurangan dianggap penyebab paling umum dari anemia secara global, tetapi beberapa lainnya kekurangan gizi .
ermasuk folat, vitamin B12 dan vitamin A), akut dan peradangan kronis, parasit infeksi dapat menyebabkan anemia (Martini, 2.
Anemia banyak terjadi pada masyarakat terutama pada remaja dan ibu hamil.
Anemia pada remaja putri sampai saat ini masih cukup World Health Organization (WHO) 2013, prevalensi anemia di dunia sebesar 26,2% perempuan sebesar 49,1% (Listiana.
Menurut data hasil Riskesdas tahun 2013, prevalensi anemia di Indonesia
21,7%
sebesar 26,4% dan 18,4% penderita berumur 15-24 tahun.
Data Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) tahun 2012 menyatakan bahwa prevalensi anemia pada balita sebesar 40,5%, ibu hamil sebesar 50,5%, ibu nifas sebesar 45,1%, remaja putri usia 10-18 tahun sebesar 57,1% dan usia 19-45 tahun sebesar 39,5%.
Wanita mempunyayi risiko terkena anemia paling tinggi terutama remaja putri (Listiana, 2.
FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023 Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA dan sumber kalium yang sangat baik Dalam 5 butir buah kurma A mengandung zat 115 kalori dan zat besi 1,2 mg yang dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah anemia (Satuhu, 2.
Kurma mengandung zat besi.
Kandungan zat besi yang tinggi dapat digunakan untuk pengobatan Adanya zat besi dalam kurma nantinya diserap oleh usus dan dibawa oleh darah untuk hemopoiesis .
roses pembentukan dara.
Zat besi akan perikatan dengan heme dan empat buah globin, yang nantinya akan membentuk satu kesatuan menjadi hemoglobin.
Sehingga, secara tidak langsung kurma dapat membantu menanbah hemoglobin sampai ke angka normal bagi penderita anemia.
Selain bermanfaat bagi pengobatan anemia, kurma juga berperan penting dalam Hal ini disebabkan karna penderita demam trombosit atau keping darah, kurma dapat meningkatkan kadar trombosit darah (Novikasari, 2.
Berdasakan tentang Pengaruh pemberian jus kurma terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri.
Operasional Prosedur pembuatan jus Jus sebanyak 250 ml selama 14 hari.
Analisa data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan uji Wilcoxon test (Mertha Jaya, 2.
METODE
Penelitian ini bersifat pra penelitian one group pretest posttest desain dimana pada penelitian ini (Firdaus & Zamzam, 2.
Populasi pada penelitian ini adalah seluruh remaja putri usia 15-19 tahun di Desa Karang Anyar Kota Langsa.
Sampel pada penelitian ini berjumlah 63 Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan rumus Proportional Stratified Sample dimana jumlah sampel pada tiap-tiap Dusun di Desa Karang Anyar.
Intrumen penelitian menggunakan Standar FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Tabel Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Jumlah Usia 16 Tahun 17 Tahun 18 Tahun 19 Tahun Total Berdasarkan menunjukkan bahwa, sebahagian remaja putri berusia 19 tahun sebanyak 21 orang .
3%).
Tabel Uji Normalitas Kadar Hemoglobin Pretest Posttest Pemberian Jus Kurma Group Pretest Posttest Sig.
Keterangan Tidak Normal Tidak Normal Tabel diatas menunjukan bahwa data kadar hemoglobin posttes dan berdistribusi tidak normal karna nilai sigifikan < 0.
Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA Tabel 3.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Remaja Putri Anemia merupakan keadaan dimana kadar hemoglobin atau sel darah merah didalam tubuh berada dibawah normal (Suzana et al.
, 2.
Dampak anemia gizi besi pada remaja adalah menurunnya produktivitas kerja ataupun kemampuan akademis disekolah, karena tidak adanya gairah belajar dan konsentrasi belajar (Aulya et al.
, 2.
Jus minuman yang bersal dari buah kurma yang mengandung protein, lemak, minerl, zat besi dan zat asam.
Buah kurma sangat kaya akan serat dan sumber kalium yang sangat baik Dalam 5 butir buah kurma A mengandung zat 115 kalori dan zat besi 1,2 mg yang dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah anemia (Satuhu, 2.
Penelitian dari (Mawaddah & Vopy, pemberian sari kurma terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri yang mengalami anemia.
Hasil yang didapat uji paired sample ttest menunjukan ada pengaruh sari kurma terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di SMPN 11 Palangka Raya dengan pValue=0,00.
Sari meningkatkan kadar Hb pada remaja Penelitian Harmoko tentang efektifitas pemberian kurma terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri Anemia di MA Tahfizh Nurul Iman Karanganyar.
Hasil penelitian diketahui bahwa rata-rata kadar hemoglobin setelah pemberian kurma pada kelompok perlakuan lebih tinggi yaitu 11,81A1,41 gr/dl dari pada kadar hemoglobin setelah penelitian pada kelompok kontrol yaitu 10,62A0,79 gr/dl.
Selisih kadar hemoglobin pada kelompok perlakuan lebih tinggi sebesar 1,54A1,12 gr/dl.
Dapat perbedaan kadar kemoglobin sebelum dan setelah pemberian kurma pada kelompok perlakuan (Harmoko, 2.
Pretestposttest Mean Rank Negative 0 Ranks Positive Ranks Ties Total Asym.
Sig.
-taile.
Sum Rank Pada tabel diatas diketahui bahwa, pada tabel negative ranks nilai mean rank sebesar 0,000 dan nilai N 0 yang berarti tidak ada terjadi penurunan nilai kadar hemoglobin pretest dan posttest pemberian jus Pada diketahui nilai N sebesar 63 yang berarti bahwa ada sebanyak 63 orang yang mengalami peningkatan kadar hemoglobin setelah diberikan jus kurma dengan nilai mean rank 31.
dan sum of rank 1953.
pada tabel ties terdapat nilai 0 yang berarti tidak ada nilai kadar hemoglobin yang sama pada saat pretest dan posttest.
Pada nilai asym.
Sig.
-taile.
000, yang bermakna pemberian jus peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di Desa Karang Anyar Kecamatan Langsa Baro Kota Langsa.
Pengaruh Pemberian Jus Terhadap Peningkatan Hemoglobin Kurma Kadar Hasil penelitian menunjukan berpengaruh terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di Desa Karang Anyar Kecamatan Langsa Baro Kota Langsa.
hal ini dikarenakan kurma mengandung zat besi yang dapat mencegah anemia dan meningkatkan kadar hemoglobin.
FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023 Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA Penelitian Ridwan meningkatkan kadar hemoglobin pada remaja putri.
Hasil yang diperoleh kadar Hb rata-rata sebelum intervensi sebesar 10,45 gr/dL .
,5%) dan 11,70 gr/dL .
,3%), rata-rata intervensi 1,2 gr/dL.
Hasil uji statistik didapat p value = 0,000, artinya ada peningkatan kadar Hb (Ridwan et al.
Penelitian Amaris dan Rachman tentang pengaruh pemberian kurma terhadap kadar hemoglobin pada Hasil rata-rata peningkatan kadar hemoglobin lebih dari 1 gr/dL dan 4 artikel lainnya rata-rata peningkatan hemoglobin kurang dari 1 gr/dL.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah kurma dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada pasien anemia (Amaris & Rachman, 2.
Penelitian Roselyn, dkk tentang pemberian buah kurma (Phoenix Dactylifer.
ke penderita anemia pada remaja putri.
Hasil yang didapat kelompok intervensi diperoleh nilai rata-rata perbedaan antara sebelum dan sesudah diberikan buah kurma adalah 1,93200 dengan standar deviasi 0,48881, kelompok kontrol diperoleh nilai rata-rata perbedaan antara sebelum dan sesudah adalah 0,15200 dengan standar deviasi 0,23650.
Nilai p value adalah 0,000 (&lt.
rata-rata hemoglobin setelah pada kelompok intervensi yang diberikan kurma dengan kelompok kontrol yang (Pradita Roselyn et al.
, 2.
Penelitian pengaruh pemberian kurma dan madu terhadap peningkatan kadar Hb pada Remaja Putri kelas Vi dan IX SMP Darul Amin Sampang Madura.
Hasil penelitian ini terdapat pengaruh Pemberian Kurma Madu Terhadap Peningkatan Kadar Hb pada Remaja Putri Kelas Vi dan IX SMP Pondok Pesantren Darul Amin Sampang Madura.
Rata-rata kadar Hb siswi setelah diberi kurma dan madu adalah 14,42.
Berdasarkan uji statisik t test berpasangan didapat pvalue= 0,000 < .
artinya terdapat perbedaan kadar Hb yang bermakna ada perbedaan sebelum dan sesudah pemberian kurma dan madu pada siswi kelas Vi dan IX Pondok Pesantren Darul Amin Sampang Madura (Fitria & Muwaidah, 2.
FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023
KESIMPULAN DAN SARAN
Pemberian jus kurma berpengaruh hemoglobin pada remaja putri di Desa Karang Anyar Kecamatan Langsa Baro Kota Langsa.
Kurma mencegah anemia dan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
Kepada tenaga kesehat agar dapat kepada remaja putri pentingnya menjaga kesehatan, karena anemia dapat membahayakan jiwa jika tidak tertangani dengan baik.
DAFTAR PUSTAKA
Amaris.
, & Rachman.
Pengaruh Pemberian Kurma (Phoenix terhadap Kadar Hemoglobin pada Pasien Anemia.
Jurnal Riset Kedokteran, 2.
, 123Ae134.
https://doi.
org/10.
29313/jrk.
Aulya.
Siauta.
, & Nizmadilla, .
Analisis Anemia pada Remaja Putri.
Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 4(Anemia Pada Remaja Putr.
, 1377Ae1386.
http://jurnal.
com/index.
php/Jp Dieniyah.
Sari.
, & Avianti.
Hubungan Tingkat Pengetahuan Tentang Anemia Dengan Kejadian Anemia Pada Yuniwati et al.
Pengaruh Pemberian Jus Kurma TerhadapA Remaja Putri Di SMK Analisis Kimia Nusa Bangsa Kota Bogor Tahun 2018.
PROMOTOR Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 2.
Martini.
Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di Man Metro.
Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai.
Vi.
, 1Ae7.
Firdaus, & Zamzam.
Aplikasi Metodologi Penelitian.
Group Penerbitan CV BUDI UTAMA.
Mawaddah.
, & Vopy.
Pengaruh Pemberian Sari Kurma Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Yang Mengalami Anemia.
Media Informasi, 15.
, 160Ae164.
https://doi.
org/10.
37160/bmi.
Fitria, & Muwaidah.
Pengaruh Pemberian Kurma Dan Madu Terhadap Peningkatkan Hb Pada Remaja Putri.
Infokes, 10.
, 299Ae https://jurnal.
id/infokes /article/view/181 Harmoko.
Efektifitas Pemberian Kurma Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Anemia di MA Tahfizh Nurul Iman Karanganyar.
In Stikes STIKes
PKU
Muhammadiyah Surakarta.
Indrawatiningsih.
Hamid.
Sari.
, & Listiono.
Faktor-Faktor Mempengaruhi Terjadinya Anemia pada Remaja Putri.
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21.
, 331Ae https://doi.
org/10.
33087/jiubj.
Kemenkes, .
Mengenal Dampak Anemia Pada Remaja.
Unit Pelayanan Kesehatan Kemenkes RI.
https://upk.
id/new/m engenal-dampak-anemia-padaremaja#::text=Pada putri.
Anemia dapat,badan bayi yang cenderung rendah.
Listiana.
Analisis faktorfaktor yang berhubungan dengan kejadian anemia gizi besi pada remaja putri di smkn 1 terbanggi besar lampung tengah.
Jurnal Kesehatan.
VII.
, 455Ae469.
FJK.
Vol.
3 No.
2 Juli- Desember 2023 Mertha Jaya.
Metode Penelitian Kuantitatif Dan Kualitatif.
Anak Hebat Indonesia.
Novikasari.
Makanan dan Minuman Dalam Al-QurAoan.
Gramedia.
Pradita Roselyn.
Khusuma.
, &
Agata.
Pemberian Buah Kurma (Phoenix Dactylifer.
Ke Penderita Anemia Pada Remaja Putri Terhadap Kadar Hemoglobin Di Sma Negeri 1 Natar Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan.
Jurnal Analis Medika Bio Sains, 5.
, 1Ae06.
Ridwan.
Lestariningsih.
, &
Lestari.
Konsumsi Buah Kurma Meningkatkan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri.
Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai, 11.
, https://doi.
org/10.
26630/jkm.
Sasmita.
Runjati, & Arwani.
Ekstrak Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Sebagai Alternatif Penanganan Anemia Pada Ibu Hamil.
Pustaka Rumah