Journal of Pharmaceutical and Sciences Electronic ISSN: 2656-3088 DOI: https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
Homepage: https://journal-jps.
ORIGINAL ARTICLE
JPS.
2026, 9.
, 1593-1599
Antioxidant and -Glucosidase Inhibitory Potential of Endophytic Bacterial Isolates from Pandanus amaryllifolius Roxb.
Leaves Potensi Antioksidan dan Inhibitor -Glukosidase dari Isolat Bakteri Endofit Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.
Nabila Hasibuan a.
Edy Fachrial a,b*.
Novitaria Br Sembiring a,b a Department of Clinical Pharmacy.
Faculty of Health Sciences.
Universitas Prima Indonesia.
Medan.
Sumatera Utara.
Indonesia.
b PUI Phyto Degenerative & Lifestyle Medicine.
Universitas Prima Indonesia.
Medan.
Sumatera Utara.
Indonesia.
*Corresponding Authors: Edy Fachrial, email: edyfachrial@unprimdn.
Abstract Background: Diabetes mellitus is a chronic metabolic disease with an increasing prevalence and risk of serious Inhibition of the -glucosidase enzyme is a strategy to control blood glucose levels.
Endophytic bacteria from fragrant pandan leaves (Pandanus amaryllifolius Roxb.
) have the potential to produce bioactive compounds, such as flavonoids, which possess antioxidant and -glucosidase inhibitory activities.
Objective: This study aimed to isolate endophytic bacteria from fragrant pandan leaves and evaluate the antioxidant and -glucosidase inhibitory activities of the culture supernatant of these endophytic bacterial isolates as natural antidiabetic candidates.
Methods: The research included characterization of endophytic bacterial isolates, antioxidant assay using the DPPH method, and -glucosidase inhibition assay using pNPG substrate.
The supernatant of the endophytic bacterial culture was tested to determine the percentage of inhibition against DPPH radicals and -glucosidase enzyme.
Results: The results showed that endophytic bacterial isolate code P8 exhibited 75% antioxidant activity and 97% -glucosidase inhibitory activity.
The -glucosidase inhibitory activity of isolate P8 was higher than that of the positive control acarbose .
%).
Conclusion: Endophytic bacterial isolate P8 from fragrant pandan leaves has potential as a source of natural antidiabetic bioactive compounds with potent antioxidant and -glucosidase inhibitory activities, and potentially minimal side effects.
Keywords: Antioxidant, -glucosidase inhibitor.
Pandanus amaryllifolius Roxb.
, endophytic bacteria.
Abstrak Latar Belakang: Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik kronis dengan prevalensi yang terus meningkat dan berisiko menimbulkan komplikasi serius.
Penghambatan enzim -glukosidase merupakan salah satu strategi pengendalian kadar glukosa darah.
Bakteri endofit dari daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.
) berpotensi menghasilkan senyawa bioaktif, seperti flavonoid, yang memiliki aktivitas antioksidan dan inhibitor -glukosidase.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri endofit dari daun pandan wangi serta mengevaluasi aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim -glukosidase dari supernatan kultur isolat bakteri endofit tersebut sebagai kandidat antidiabetes alami.
Metode: Penelitian ini meliputi karakterisasi isolat bakteri endofit, uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, serta uji penghambatan enzim -glukosidase menggunakan substrat pNPG.
Supernatan kultur isolat bakteri endofit diuji untuk menentukan persentase inhibisi terhadap radikal DPPH dan enzim -glukosidase.
Hasil:
Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat bakteri endofit kode P8 memiliki aktivitas antioksidan sebesar 75% dan aktivitas penghambatan enzim -glukosidase sebesar 97%.
Aktivitas penghambatan -glukosidase isolat P8 lebih tinggi dibandingkan kontrol positif akarbosa .
%).
Kesimpulan: Isolat bakteri endofit P8 dari daun pandan wangi berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif antidiabetes alami dengan aktivitas antioksidan dan inhibitor -glukosidase yang kuat, serta berpotensi memiliki efek samping yang minimal.
Kata Kunci: Antioksidan, inhibitor -glukosidase.
Pandanus amaryllifolius Roxb.
, bakteri endofit.
Journal of Pharmaceutical and Sciences 2026.
, .
- https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
Copyright A 2020 The author.
You are free to : Share .
opy and redistribute the material in any medium or forma.
and Adapt .
emix, transform, and build upon the materia.
under the following terms: Attribution Ai You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made.
You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
NonCommercial Ai You may not use the material for commercial purposes.
ShareAlike Ai If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
Content from this work may be used under the terms of the a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.
International (CC BY-NC-SA 4.
License Article History:
Received: 05/03/2026.
Revised: 29/05/2026.
Accepted: 29/05/2026.
Available Online: 05/06/2026.
QR access this Article https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
Pendahuluan Diabetes melitus (DM) merupakan gangguan metabolik kronis dengan prevalensi yang terus meningkat secara global.
Berdasarkan data International Diabetes Federation (IDF), pada tahun 2021 terdapat 536,6 juta orang dewasa yang hidup dengan diabetes, dan angka ini diproyeksikan meningkat menjadi 783,2 juta pada tahun 2045 .
Kondisi ini ditandai dengan hiperglikemia persisten akibat defisiensi produksi insulin oleh sel pankreas atau resistensi terhadap kerja insulin .
Peningkatan kadar glukosa darah yang berkepanjangan dapat memicu komplikasi serius, termasuk nefropati, neuropati, retinopati, serta penyakit kardiovaskular .
Salah satu strategi terapeutik untuk mengendalikan kadar glukosa darah pascamakan adalah melalui penghambatan enzim -glukosidase.
Enzim yang terletak di brush border usus halus ini bertanggung jawab dalam hidrolisis karbohidrat kompleks menjadi monosakarida .
Inhibitor -glukosidase, seperti akarbosa, bekerja dengan memperlambat pencernaan karbohidrat sehingga menurunkan penyerapan glukosa dan mencegah lonjakan glukosa postprandial .
Namun, penggunaan inhibitor sintetis sering dikaitkan dengan efek samping gastrointestinal seperti flatulensi, diare, dan distensi abdomen .
Selain pendekatan penghambatan enzim, stres oksidatif memegang peranan penting dalam patogenesis dan progresivitas diabetes.
Hiperglikemia kronis meningkatkan produksi radikal bebas, terutama reactive oxygen species (ROS), melalui berbagai jalur metabolik seperti autooksidasi glukosa dan aktivasi jalur poliol .
Kondisi ini mengakibatkan penurunan aktivitas enzim antioksidan endogen seperti superoksida dismutase (SOD) dan katalase (CAT), sehingga memperburuk kerusakan oksidatif pada sel pankreas dan jaringan target lainnya .
Oleh karena itu, senyawa dengan aktivitas antioksidan yang kuat menjadi komponen penting dalam pengelolaan diabetes secara komprehensif .
Tanaman Pandanus amaryllifolius Roxb.
, yang dikenal luas sebagai pandan wangi, telah dimanfaatkan secara tradisional di Asia Tenggara sebagai pewarna dan penambah cita rasa makanan, serta dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi hiperglikemia dan peradangan .
Studi fitokimia menunjukkan bahwa daun pandan wangi kaya akan senyawa bioaktif seperti flavonoid .
ermasuk kuersetin dan saponari.
, polifenol, alkaloid, dan terpenoid .
Penelitian oleh Buddhakala & Yongkhamcha .
melaporkan bahwa ekstrak etanol 95% daun pandan wangi menunjukkan aktivitas antioksidan yang signifikan melalui metode DPPH.
ABTS, dan FRAP, serta mampu menghambat enzim -glukosidase dengan nilai ICCICA 0,33 mg/mL .
Selain itu, studi lain mengonfirmasi bahwa ekstrak daun pandan wangi dapat menstimulasi sekresi insulin pada sel RINm5F .
aris sel insulinoma tiku.
dan menghambat aktivitas maltase serta sukrase secara dependen-dosis .
Mikroba endofit, khususnya bakteri yang berkolonisasi di dalam jaringan tanaman tanpa menimbulkan gejala patologis pada inangnya, semakin mendapat perhatian karena kemampuannya menghasilkan metabolit sekunder bioaktif.
Metabolit yang disintesis oleh bakteri endofit tidak hanya memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti penghambatan enzim -glukosidase, tetapi juga seringkali identik atau analog dengan senyawa yang diproduksi oleh tanaman inangnya, bahkan dengan potensi bioaktivitas yang lebih unggul .
Pendekatan ini menawarkan alternatif yang lebih berkelanjutan dibandingkan ekstraksi langsung dari tanaman, mengingat proses kultur bakteri yang lebih cepat, mudah, dan ramah lingkungan .
Namun demikian, penelitian yang mengeksplorasi potensi bakteri endofit dari daun pandan wangi sebagai penghasil senyawa antioksidan sekaligus inhibitor -glukosidase masih sangat terbatas.
Berdasarkan uraian tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri endofit dari daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.
) serta mengevaluasi aktivitas antioksidan dan penghambatan glukosidase dari supernatan kultur isolat bakteri endofit yang diperoleh, sebagai kandidat agen antidiabetes alami yang potensial.
Electronic ISSN : 2656-3088 Homepage: https://w.
journal-jps.
Journal of Pharmaceutical and Sciences 2026.
, .
- https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
Metode Penelitian Peralatan dan Alat Penelitian Alat yang digunakan adalah cawan petri, ose,tabung reaksi, autoklaf, pembakar spirtus, erlenmeyer, hot plate, mikroskop, gelas beker, inkubator, neraca analitik, freezer, spektrofotometer, mikropipet, tip, pipet tetes, gunting, mortar, shaker, sentrifuge, tabung sentrifuge 15 ml, gelas benda.
Bahan yang digunakan adalah isolat bakteri endofit daun Pandan Wangi , soluble starch,pepton.
Natrium Agar, enzim - glukosidase (Sigma-Aldric.
Bovine Serum Albumin (BSA), buffer phospat, p-Nitrophenyl-alpha-D-gluco pyranoside .
NPG), larutan natrium karbonat Na2CO3, larutan akarbose (Baye.
, maltosa, fruktosa, sukrosa, laktosa, alkohol, spirtus, aquades, safarin dan kristal violet.
Isolasi dan Pemurnian Bakteri Endofit Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.
) yang sehat dan segar dicuci dengan air mengalir selama 5 menit, kemudian dikeringkan.
Sterilisasi permukaan dilakukan di dalam laminar air flow (LAF) cabinet dengan prosedur sebagai berikut: potongan daun berukuran 1 y 1 cm direndam dalam alkohol 70% selama 1 menit, dilanjutkan dengan perendaman dalam larutan NaOCl 1% selama 3 menit, kemudian dicuci dengan akuades steril sebanyak 3 kali berturut-turut .
asing-masing 1 meni.
untuk menghilangkan sisa bahan sterilan.
Validasi sterilisasi permukaan dilakukan dengan dua metode kontrol, yaitu kontrol air pencucian .
ir pencucian terakhir sebanyak 100 AAL diinokulasikan ke media Nutrient Agar (NA) dan diinkubasi pada suhu 37AC selama 2 y 24 ja.
dan kontrol imprint .
ermukaan daun yang telah disterilkan ditekan langsung ke permukaan media NA, kemudian diinkubasi pada suhu 37AC selama 2 y 24 ja.
Tidak adanya pertumbuhan koloni pada kedua kontrol mengindikasikan sterilisasi permukaan berhasil.
Setelah validasi, daun yang telah steril digerus menggunakan mortar steril dengan penambahan 5 mL buffer fosfat steril .
H 7,.
Sebanyak 100 AAL homogenat diinokulasikan ke dalam 10 mL Nutrient Broth (NB) dan diinkubasi pada suhu 37AC selama 48 jam dengan kecepatan goyang 120 rpm.
Koloni yang tumbuh kemudian disubkultur secara berulang pada media NA yang mengandung ketokonazol 0,01% .
ntuk menghambat pertumbuhan jamu.
hingga diperoleh isolat murni.
Isolat murni selanjutnya ditumbuhkan pada media NA tanpa antijamur untuk keperluan uji selanjutnya .
Karakterisasi Isolat Bakteri Endofit Karakteristik isolat bakteri endofit diamati secara makroskopis dan mikroskopis meliputi bentuk, tepi, elavasi dan warna koloni.
Karakteristik makroskopis dilakukan dengan metode pewarnaan Gram.
Katalase.
Aktivitas Antioksidan (Metode DPPH) Koloni tunggal isolat bakteri endofit dari media NA dipindahkan secara aseptik ke dalam 10 mL NB, kemudian diinkubasi pada suhu 37AC selama 48 jam dengan kecepatan goyang 120 rpm.
Setelah inkubasi, kultur disentrifugasi pada kecepatan 4000 rpm selama 15 menit pada suhu 4AC menggunakan sentrifus dengan radius rotor 10 cm .
ecepatan ini setara dengan A1789 y .
Supernatan yang dihasilkan dipisahkan dari pelet dan digunakan sebagai ekstrak kasar untuk uji aktivitas antioksidan.
Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dalam tiga kali pengulangan .
riplo, n=.
Sebanyak 1 mL supernatan dicampur dengan 2 mL larutan DPPH 0,1 mM dalam etanol 96%, kemudian dikocok perlahan.
Sebagai kontrol negatif, digunakan 3 mL larutan DPPH 0,1 mM tanpa sampel.
Sebagai kontrol positif, digunakan asam askorbat 1 g/L dalam etanol 96%.
Setelah inkubasi selama 30 menit pada suhu ruang dalam kondisi gelap, absorbansi diukur pada panjang gelombang 517 nm menggunakan spektrofotometer UV-Vis .
Persentase inhibisi dihitung dengan rumus:
yaycuEaycnycaycnycycn (%) = yaycoycuycuycycycuyco Oe yaycycaycoycyyceyco ycu100% yaycoycuycuycycycuyco Uji Inhibitor -glukosidase Isolat dengan aktivitas antioksidan tertinggi (P.
selanjutnya diuji aktivitas penghambatan enzim glukosidase.
Uji dilakukan dalam 96-well microplate dengan tiga kali pengulangan .
Komposisi reaksi disajikan pada Tabel 1.
Secara singkat, 2 AAL supernatan isolat P8 dicampur dengan 48 AAL buffer fosfat .
mM, pH .
Untuk campuran kontrol enzim (A.
dan sampel (A.
, ditambahkan 25 AAL enzim -glukosidase Electronic ISSN : 2656-3088 Homepage: https://w.
journal-jps.
Journal of Pharmaceutical and Sciences 2026.
, .
- https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
,25 unit/mL) (Sigma-Aldrich.
G5.
Campuran diinkubasi pada suhu 37AC selama 5 menit.
Selanjutnya, 25 AAL substrat p-nitrofenil -D-glukopiranosida .
NPG) (Sigma-Aldrich.
N1.
20 mM ditambahkan ke semua campuran, diikuti inkubasi lanjutan pada suhu 37AC selama 15 menit.
Reaksi dihentikan dengan penambahan 100 AAL natrium karbonat (NacOCE) 200 mM.
Absorbansi diukur pada panjang gelombang 415 nm menggunakan microplate reader (Bio-Rad iMar.
Larutan akarbosa 1% (Baye.
dalam buffer fosfat digunakan sebagai kontrol positif.
Persentase inhibisi dihitung dengan rumus yang sama seperti uji antioksidan.
Tabel 1.
Komposisi Reaksi Uji Inhibitor -glukosidase Komponen Sampel .
Enzim -glukosidase Buffer fosfat pH 7 pNPG 20 mM NacOCE 200 mM Blanko (A.
100 AAL
50 AAL
100 AAL
Kontrol (A.
25 AAL
75 AAL
50 AAL
100 AAL
Kontrol Positif (A.
2 AAL
25 AAL
73 AAL
50 AAL
100 AAL
Sampel (A.
2 AAL
25 AAL
73 AAL
50 AAL
100 AAL
Hasil dan Diskusi Isolasi Pemurniaan Bakteri Pada penelitian ini berhasil 7 isolat bakteri endofit yang diberi kode P1,P5,P6,P7,P8,P9,P10.
Tabel 2.
Karakterisasi Isolat Bakteri Endofit
P10
Bentuk Basil Basil Basil Basil Basil Basil Basil Gram Katalase Uji pewarnaan Gram menunjukkan ketujuh isolat (P1,P5,P6,P7,P8,P9,P.
merupakan bakteri Gram negatif dengan karakteristik warna merah muda dan morfologi berbentuk basil.
Pada uji katalase ketujuh isolat tersebut merupakan positif katalase.
Aktivitas Antioksidan Hasil uji aktivitas antioksidan dari tujuh isolat bakteri endofit disajikan pada Tabel 3.
Data merupakan rata-rata dari tiga kali pengulangan .
A standar deviasi (SD).
Isolat P8 menunjukkan persentase inhibisi tertinggi terhadap radikal DPPH yaitu sebesar .
,2 A 2,.
%, diikuti oleh isolat P10 sebesar .
,8 A 1,.
Kontrol positif asam askorbat 1 g/L menunjukkan inhibisi sebesar .
,1 A 0,.
Analisis statistik satu arah ANOVA menunjukkan terdapat perbedaan signifikan antar isolat .
< 0,.
, dan uji lanjut Tukey HSD mengindikasikan bahwa aktivitas antioksidan isolat P8 tidak berbeda signifikan dengan isolat P10 .
> 0,.
, tetapi berbeda signifikan dengan isolat lainnya .
< 0,.
Tabel 3.
Persentase inhibisi antioksidan isolat bakteri endofit .
ata-rata A SD, n=.
No.
Isolat
P10
Kontrol negatif Kontrol positif Absorbansi .
0,163 A 0,008 0,161 A 0,006 0,155 A 0,005 0,153 A 0,007 0,126 A 0,004 0,152 A 0,006 0,138 A 0,005 0,527 A 0,010 0,004 A 0,001 % Inhibisi
69,1 A 1,5AE
69,4 A 1,2AE
70,6 A 1,0AE
70,9 A 1,4AE
75,2 A 0,8AN
71,2 A 1,2AE
73,8 A 1,1AN
0,0 A 0,0u 99,1 A 0,3AO Keterangan: Nilai yang diikuti huruf superskrip berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan signifikan .
< 0,.
berdasarkan uji Tukey HSD.
Panjang gelombang pengukuran: 517 nm.
Electronic ISSN : 2656-3088 Homepage: https://w.
journal-jps.
Journal of Pharmaceutical and Sciences 2026.
, .
- https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
Aktivitas Penghambatan -Glukosidase Isolat P8 yang memiliki aktivitas antioksidan tertinggi selanjutnya diuji aktivitas penghambatan enzim -glukosidase.
Hasil menunjukkan bahwa supernatan isolat P8 memberikan persentase inhibisi sebesar .
,3 A 1,.
% .
ata-rata A SD, n=.
, sedangkan kontrol positif akarbosa 1% menunjukkan inhibisi sebesar .
,2 A 2,.
Perbedaan ini signifikan secara statistik .
< 0,.
berdasarkan uji independent t-test.
Aktivitas penghambatan yang lebih tinggi pada isolat P8 dibandingkan akarbosa mengindikasikan bahwa senyawa metabolit yang dihasilkan oleh bakteri endofit P8 memiliki afinitas yang kuat terhadap enzim -glukosidase.
Hal ini sejalan dengan laporan Ma et al.
yang menyatakan bahwa metabolit mikroba berukuran molekul kecil lebih mudah berikatan dengan sisi aktif enzim dibandingkan inhibitor sintetis.
Persentase Inhibisi (%) Acarbose Sampel *Catatan: Grafik batang disajikan dengan nilai inhibisi P8 = 97,3 A 1,5% dan akarbosa = 81,2 A 2,0%.
Simbol asterisk (**) menunjukkan perbedaan sangat signifikan .
< 0,.
Gambar 1.
Persentase penghambatan enzim -glukosidase oleh isolat P8 dan akarbosa Keterangan :
Penelitian ini berhasil mengisolasi tujuh isolat bakteri Gram-Negatif berbentuk basil.
Bakteri Gram negatif dapat berwarna merah karena memiliki lapisan dinding yang tipis, sehingga zat warna violet dan lapisan lipid pada dinding sel bakteri akan larut jika dilarutkan dengan alkohol .
, selanjutnya dilakukan uji katalase yang dilakukan untuk mengetahui bersifat positif menunjukkan bahwa bakteri mempunyai enzim katalase untuk menguraikan H2O2 menjadi oksigen dan air.
Adanya reaksi gelembung pada objek glass menandakan terjadinya enzim katalase.
Pada penelitian sebelumnya telah menunjukan aktivitas daun pandan wangi dapat menghambat kolesterol, mengontrol kadar gula darah, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Nilai antioksidan yang paling tinggi menunjukan pada P8 yang memiliki nilai persentase 75%.
Persen inhibisi merupakan persentase radikal bebas (DPPH) yang dapat ditangkap oleh sampel.
Persen inhibisi semakin tinggi menunjukkan semakin banyak DPPH yang dapat direduksi oleh antioksidan sampel.
Persen inhibisi sebanding dengan konsentrasi Vitamin C memiliki potensi efek antioksidan .
Hasil pengujian menunjukkan bahwa persentase inhibisi tidak selalu stabil.
Fluktuasi ini bisa disebabkan oleh beberapa hal, seperti adanya zat pengganggu, perubahan pH, cahaya yang masuk, atau oksigen dalam sistem .
Uji aktivitas penghambatan a-glukosidase dari isolat dengan aktivitas antioksidan tertinggi P8.
Isolat P8 diuji aktivitas inhibisi terhadap enzim -glukosidase.
Pengukuran daya inhibisi dilakukan secara in vitro melalui mekanisme hidrolisis pnitrofenil alfa-D-glukopiranosida oleh -glukosidase membentuk p-nitrofenol dan alfa-D- glukosa.
Hal ini P8 berperan sebagai inhibitor alfa glucosidase, aktivitas inhibisi -glukosidase tertinggi 97% dari isolat P8 sangat tinggi dibandingkan dengan akarbosa 81%.
Hal ini dapat disebabkan isolasi bakteri yang diperoleh masih berupa senyawa campuran yang belum murni sehingga kemampuan inhibisinya belum optimal.
Pada penelitian sebelumnya menunjukkan tingkat inhibisi yang lebih tinggi dibanding akarbosa .
%) menunjukkan potensi senyawa metabolit mikroba sebagai alternatif antidiabetes yang lebih efektif dengan efek samping gastrointestinal lebih rendah, metabolit mikroba berukuran molekul kecil lebih mudah berikatan dengan enzim dibanding inhibitor sintetis .
Sejalan dengan penelitian Riastawaty et al.
, penghambatan aktivitas -glukosidase oleh isolat P8 menunjukkan kemampuan dalam menunda hidrolisis karbohidrat kompleks menjadi glukosa, sehingga berpotensi mengontrol kadar glukosa Electronic ISSN : 2656-3088 Homepage: https://w.
journal-jps.
Journal of Pharmaceutical and Sciences 2026.
, .
- https://doi.
org/10.
36490/journal-jps.
darah postprandial.
Menghambat degradasi sukrosa menjadi glukosa oleh glukosidase.
Kemampuan daun pandan wangi menghasilkan senyawa prediabetik.
Penghambatan pada isolat P8 nilai terbaik untuk mencegah diabetes.
Kesimpulan Penelitian ini berhasil mengisolasi tujuh isolat bakteri endofit dari daun pandan wangi.
Isolat P8 menunjukkan aktivitas biologis yang kuat sebagai kandidat antidiabetes alami.
Isolat tersebut memiliki aktivitas antioksidan sebesar 75% yang menunjukkan kemampuan cukup tinggi dalam menangkap radikal bebas, sehingga berpotensi untuk diteliti lebih lanjut sebagai agen pelindung sel pankreas.
Selain itu, isolat P8 juga menunjukkan aktivitas penghambatan enzim -glukosidase sebesar 97%, lebih tinggi dibandingkan kontrol positif akarbosa .
%), yang menandakan kemampuan efektif dalam menghambat pemecahan karbohidrat menjadi glukosa dan mengontrol peningkatan kadar gula darah setelah makan.
Pernyataan Konflik Kepentingan Penulis menyatakan bahwa tidak terdapat konflik kepentingan terkait dengan publikasi artikel ini.
Tidak ada hubungan keuangan, kepentingan pribadi, atau afiliasi dengan pihak lain yang dapat mempengaruhi hasil atau interpretasi dari penelitian yang dilaporkan.
Penelitian ini sepenuhnya merupakan kontribusi independen dari para penulis.
Referensi