JURNAL PENGABDIAN PERIKANAN INDONESIA
Volume 4.
Nomor 3.
Oktober 2024
PENYULUHAN MANAJEMEN KUALITAS AIR BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR DI DESA LUNYUK REA
KABUPATEN SUMBAWA
Muh.
Fahruddin1*.
Adi Suriyadin1.
Anita Prihatini Ilyas1.
Muhammad Haikal Abdurachman1 Program Studi Ilmu Perikanan.
Fakultas Ilmu dan Teknologi Hayati.
Universitas Teknologi Sumbawa Jl.
Raya Olat Maras Batu Alang.
Pernek.
Kecamatan Moyo Hulu.
Kabupaten Sumbawa.
Nusa Tenggara Barat, 84371.
Indonesia Kata kunci:
Penyuluhan.
Budidaya Air Tawar.
Manajemen Kualitas Air Alamat Korespondensi : muh.
fahruddin@uts.
Abstrak:
Komoditas perikanan air tawar sangat bernilai ekonomis.
Hal tersebut dikarenakan kandungan gizi pada ikan yang dapat memenuhi kebutuhan protein sehari-hari sehingga tak mengherankan budidaya sebagai industri yang dapat meraup Maka dari itu, budidaya menjadi sektor penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat.
Dusun Karang Anyar telah menjadi pusat produksi budidaya ikan air tawar di desa Lunyuk Rea dengan luas lahan 1.
942 m2.
Meskipun budidaya ikan air tawar telah berkembang namun manajemen kualitas air budidaya belum dipahami oleh kelompok pembudidaya ikan Karamel Indah.
Oleh karena itu melalui kegiatan penyuluhan ini diharapakn dapat meningkatkan pemahaman kelompok pembudidaya ikan tentang manajemen kualitas air untuk sistem budidaya yang berkelanjutan.
Program Studi Ilmu Perikanan Fakultas Ilmu dan Teknologi Hayati Universitas Teknologi Sumbawa telah melakukan penyuluhan dan pendampingan di desa Lunyuk Rea pada bulan Maret 2022 dengan tema Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan Air Tawar, langkah strategis dan permasalahan dan sasaran yaitu kelompok pembudidaya Karamel Indah.
Berdasarkan diskusi maupun komunikasi selama penyuluhan dan pendampingan, perlu adanya demplot budidaya ikan air tawar di desa Lunyuk Rea Kabupaten Sumbawa sebagai tempat pelatihan dan pembelajaran masyarakat.
Panduan Sitasi (APPA 7th editio.
Fahruddin.
Suriyadin.
Ilyas.
Abdurachman.
Penyuluhan Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan Air Tawar Di Desa Lunyuk Rea Kabupaten Sumbawa.
Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia, 4.
, 349-354.
Open access article under the CCAeBY-SA license.
Copy rightA 2024.
Fahruddin et al.
PENDAHULUAN
Indonesia di bidang perikanan dapat dikatakan sebagai negara terkaya pertama.
Tak kurang dari 2000 spesies ikan terdapat di perairan Indonesia, baik laut maupun perairan tawar seperti danau, sungai, rawa, dan perairan payau (Setiyawan, 2.
Banyak dari jenis ikan tersebut telah menjadi komoditas ikan ekonomis yang diminati masyarakat baik dalam maupun luar negeri.
Selain itu, untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat dilakukan budidaya terhadap berbagai jenis ikan, terutama ikan air tawar yang telah banyak dibudidayakan.
Komoditas perikanan air tawar sangat bernilai ekonomis.
Hal tersebut dikarenakan kandungan gizi pada ikan yang dapat memenuhi kebutuhan protein sehari-hari sehingga tak mengherankan budidaya sebagai industri yang dapat meraup keuntungan.
Maka dari itu, budidaya menjadi sektor penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat.
Salah satu budidaya yang telah lama berkembang di masyarakat adalah budidaya ikan.
Goimawan .
mengemukakan perikanan budidaya yakni suatu kegiatan perikanan yang memproduksi biota akuatik di lingkungan terkontrol yang bertujuan mendapatkan keuntungan.
Tujuan dari perikanan budidaya adalah memproduksi ikan menggunakan beberapa sistem budidaya seperti wadah dan bergantung pada ketersediaan maupun sumber air.
Dusun Karang Anyar.
Desa Lunyuk Rea.
Kecamatan Lunyuk, berada di wilayah selatan Kabupaten Sumbawa.
Berdasarkan Kementerian Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal .
, mengkategorikan Lunyuk sebagai daftar Unit Permukiman Transmigrasi Bina di Daerah Tertinggal.
Sedangkan secara Topografi terdiri atas beberapa gunung dan berada A10 km dari laut dengan potensi sumberdaya utamanya adalah hasil ladang seperti jagung dan padi.
Di bidang perikanan.
Kecamatan Lunyuk memiliki potensi lahan budidaya sebesar 100.
13 ha, dengan beberapa fokus komoditinya adalah ikan Mas.
Nila dan lain-lainnya (Dinas Perikanan Sumbawa, 2.
Secara topografi.
Desa Lunyuk dilalui oleh aliran sungai Brang Beh dan Brang Sakal yang mengalir sepanjang tahun.
Tingginya harga ikan akibat akses lunyuk yang jauh dari pusat kabupaten, menjadi alasan masyarakat berfikir kreatif dengan memanfaatkan potensi suplai air tawar tersebut untuk kegiatan budidaya perikanan air tawar.
Dinas Perikanan Sumbawa melalui Penyuluh Perikanan Desar Lunyuk kemudian membentuk Kelompok Budidaya Ikan (POKDAKAN) Karamel Indah yang memanfaatkan dan mengedukasi masyarakat untuk kegiatan budidaya ikan Aktivitas POKDAKAN Karamel Indah yang udah berjalan A2 tahun tentunya telah mengalami dan menghadapi berbagai macam permasalahan, seperti saat ini adalah tingginya partikel terlarut dalam air yang menyebabkan kekeruhan.
Berdasarkan Poernomo .
, kekeruhan perairan dipengaruhi oleh bahan-bahan halus yang melayang-layang dalam air baik berupa bahan organik seperti plankton, jasad Open access article under the CCAeBY-SA license.
Copy rightA 2024.
Fahruddin et al.
renik, detritus maupun berupa bahan anorganik seperti lumpur dan pasir.
Sedangkan menurut Suhendara .
kekeruhan adalah salah satu faktor lingkungan yang mengakibatkan peningkatan kadar muatan padatan tersuspensi dan mampu mempengaruhi terjadinya gangguan respirasi, menurunkan kadar oksigen dalam air, terganggunya daya lihat .
organisme akuatik, terjadinya gangguan terhadap habitat, menghambat penetrasi cahaya ke dalam air dan mengurangi efektifitas desinfeksi pada proses penjernihan air.
Langkah strategis yang diupayakan dalam pengelolaan kualitas air untuk keberlanjutan budidaya ikan salah satunya adalah manajemen kualitas air yang baik yaitu dengan penerapan teknologi tepat guna .
ater treatmen.
Penerapan teknologi ini mampu memperbaiki kualitas air dan kemudian dapat meningkatkan hasil produksi budidaya.
Program ini diharapkan mampu meningkatkan sumber penghasilan atau ekonomi masyarakat di Dusun Karang Anyar.
Desa Lunyuk Rea, khususnya POKDAKAN Karamel Indah.
METODE PELAKSANAAN
Kegiatan penyuluhan dilaksanakan pada bulan Maret 2022.
Penyuluhan dilaksanakan dengan metode presentasi, diskusi, tanya jawab dan wawancara serta pendampingan dengan pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA), yaitu melibatkan partisipasi masyarakat secara aktif dalam setiap pelaksanaan kegiatan.
Selanjutnya dilakukan pendampingan dan evaluasi.
Peserta yang dilibatkan dalam kegiatan ini yaitu kelompok masyarakat pembudidaya ikan air tawar dari Desa Lunyuk Rea, penyuluh perikanan Kabupaten Sumbawa, dan Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbawa.
Materi yang disampaikan yaitu pembuatan filter air untuk manajemen budidaya ikan
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat telah dilaksanakan pada hari Kamis tanggal 24 Maret 2022 berlokasi di areal kolam budidaya ikan air tawar di Dusun Karang Anyar Desa Lunyuk Rea Kabupaten Sumbawa.
Mitra yang hadir pada kegiatan ini adalah masyarakat kelompok pembudidaya ikan yang terdapat di wilayah Desa Lunyuk Rea.
Selain itu acara ini juga dihadiri oleh Kepala Desa, mahasiswa Program Studi Ilmu Perikanan.
Fakultas Ilmu dan Teknologi Hayati.
Universitas Teknologi Sumbawa yang memiliki kompetensi terkait penyuluhan, penyuluh perikanan Kabupaten Sumbawa, dan perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa dengan jumlah peserta sebanyak 20 orang (Gambar 1 dan Open access article under the CCAeBY-SA license.
Copy rightA 2024.
Fahruddin et al.
Tema spesifik yang disampaikan dalam penyuluhan yaitu Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan Air Tawar.
Materi yang disampaikan dalam penyuluhan ini yaitu cara pembuatan filter air .
ater treatmen.
Manajemen kualitas air dapat dilakukan menggunakan 3 .
metode yakni secara fisika, kimia dan Ketiga metode tersebut umumnya disesuaikan dengan kebutuhan yang dihadapi para Permasalahan dengan kasus kekeruhan air yang tinggi umumnya membutuhkan tretmen atau penanganan secara fisik (Jaya, 2.
Metode ini dianggap cukup baik, karena aplikasi dilapangan yang mudah, praktis dan ekonomis.
Prinsip dasar dari metode ini adalah dengan membangun serta membuat instalasi pemasukan air secara zig zag, mengatur pergerakan air sehingga membuat partikel air dapat terendapkan secara sempurna (Gambar .
Gambar 1.
Penyampaian materi saat penyuluhan Gambar 2.
Peserta dan suasana saat penyuluhan Upaya manajemen kualitas air dengan menggunakan beberapa komponen tersebut adalah metode umum, sederhana dan ekonomis yang dapat dengan mudah diterapkan oleh kelompok pembudidaya ikan dengan skala kecil.
Dengan menggunakan bak sediment trap yang dapat merangkap partikel kasar seperti pasir dan batu.
Sedangkan di bak endapan sedimen merupakan metode untuk mengendapkan partikel halus seperti lumpur dan senyawa kimia yang tidak tersaring dalam bak sediment trap.
Bak filter fisik adalah bak dengan fungsi untuk menyaring partikel-partikel kasar yang lolos dari penyaringan Open access article under the CCAeBY-SA license.
Copy rightA 2024.
Fahruddin et al.
Gambar 3.
Rancangan Sistem Treatment Air Berdasarkan informasi potensi budidaya ikan air tawar tahun 2020 yang dilakukan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa, bahwa luas lahan budidaya pembesaran kelompok pembudidaya ikan yang terdapat di dusun Karamel Indah desa Lunyuk Rea 100.
13 ha.
Luas lahan tersebut adalah jumlah dari lahan yang digunakan untuk melakukan kegiatan budidaya/pembesaran ikan air tawar.
Lahan-lahan yang digunakan sebagai media budidaya ikan air tawar oleh POKDAKAN Karamel Indah merupakan lahan yang memiliki ketersediaan air yang cukup dan didukung dengan air irigasi yang relatif melimpah menjadikan desa Lunyuk Rea sangat ideal sebagai lokasi budidaya/pembesaran ikan air tawar.
Meskipun budidaya/pembesaran ikan air tawar telah berkembang namun teknologinya belum dipahami oleh kelompok pembudidaya ikan.
Hasil wawancara yang dilakukan diperoleh informasi bahwa selama ini kelompok pembudidaya memahami budidaya/pembesaran ikan air tawar mudah dan tidak membutuhkan penanganan khusus terkait kualitas airnya.
Melalui kegiatan penyuluhan dan pendampingan yang telah dijelaskan secara rinci dan jelas informasi mengenai manajemen kualitas air budidaya/pembesaran ikan air tawar mendapatkan respon positif dari kelompok pembudidaya dan sangat antusias, hal ini dapat dilihat dari banyaknya pertanyaan terkait materi yang disampaikan.
Selain itu halhal lain terkait teknis budidaya/pembesaran ikan air tawar juga turut ditanyakan oleh kelompok pembudidaya ikan Karamel Indah.
Dalam kegiatan ini juga kelompok pembudidaya juga menyampaikan harapan agar Pemerintah Daerah dalam hal ini Kabupaten Sumbawa dan Universitas Teknologi Sumbawa dapat membantu menfasilitasi pembentukan unit percontohan yaitu demplot budidaya ikan air tawar agar nantinya desa Lunyuk Rea menjadi desa percontohan terkait budidaya ikan air tawar.
KESIMPULAN
Open access article under the CCAeBY-SA license.
Copy rightA 2024.
Fahruddin et al.
Penyuluhan yang telah dilakukan meningkatkan pemahaman kelompok pembudidaya ikan Karamel Indah di dusun Karang Anyar desa Lunyuk Rea akan penting manajemen kualitas air untuk meningkatkan sistem budidaya yang berkelanjutan.
Kedepan perlu unit kegiatan percontohan budidaya ikan air tawar sebagai tempat pembelajaran dan pelatihan.
Harapannya adalah adanya keterlibatan dan dukungan instansi-instansi terkait dalam pemberdayaan kelompok pembudidaya ikan air tawar di desa Lunyuk Rea Kabupaten Sumbawa.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Universitas Teknologi Sumbawa yang telah memberi dukungan finansial terhadap pengabdian ini.
Semoga kegiatan yang telah dilaksanakan ini dapat berlanjut dan memberikan manfaat bagi masyarakat sasaran yang terlibat.
DAFTAR PUSTAKA