e-ISSN:2528-0759; p-ISSN:2085-5842
JIPK. Volume 11. No 1. April 2019 		
			
DOI=10.20473/jipk.v11i1.10866
		
Available online at https://e-journal.unair.ac.id/JIPK/index

JIPK

JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN
Research Article

Derajat Penetasan dan Lama Waktu Menetas Embrio Ikan Betok (Anabas testudineus) yang
Diinkubasi pada Media dengan pH Berbeda
The Hatching Rate and Incubation Duration of Climbing Perch Embryo (Anabas testudineus)
Incubated on Different pH of Medium
Vina Violita, Muslim Muslim* dan Mirna Fitrani
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indralaya, Sumatera Selatan, 30662

ARTICLE INFO
Received: December 22, 2018
Accepted: March 08, 2019
*) Corresponding author:
E-mail: muslim_bda@unsri.ac.id
Kata Kunci:
Keasaman air, perkembangan embrio, ikan betok, penetasan, inkubasi.
Keywords:
Acidity of water, climbing perch,
embryogenesis, hatching, incubation

Abstrak
Penetasan telur ikan merupakan hasil dari embriogenesis hingga embrio keluar dari cangkangnya. Aktivitas embrio dipengaruhi oleh faktor dari luar dan dalam cangkang. Salah satu
faktor dari luar yaitu pH air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui derajat penetasan dan lama waktu menetas telur ikan betok (A. testudineus) yang diinkubasi pada media
dengan pH berbeda. Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Budidaya Perairan, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Metoda penelitian
menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan P1
(pH 5±0,2), P2 (pH 6±0,2), P3 (pH 7±0,2), P4 (pH 8±0,2) dan P5 (pH 9±0,2). Parameter yang
diamati yaitu persentase telur menetas, lama waktu penetasan dan parameter kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada pH 7±0,2, pH 8±0,2 dan pH 9±0,2 memberikan hasil
persentase telur menetas dan lama waktu penetasan telur yang tidak berbeda nyata.
Abstract
The hatching of fish eggs is the result of embryogenesis until the embryo out from the shells.
Embryos activities are influenced by external and internal factors. One of the external factors
is the Power of Hydrogen (pH). The purpose of this study is to determine the hatching rate
and incubation time of climbing perch (Anabas testudineus) incubated on different pH of the
medium. The research had been conducted in Aquaculture Laboratory, Department of Aquaculture, Agriculture Faculty, Sriwijaya University. The research method used a completely
randomized design with five treatments and three replications. The treatments were P1 (pH
5±0.2), P2 (pH 6±0.2), P3 (pH 7±0.2), P4 (pH 8±0.2) and P5 (pH 9±0.2). Parameters that
had been observed were the eggs percentage of hatching, incubation time and water quality
parameters. The results showed that pH 7±0.2, pH 8±0.2 and pH 9±0.2 have no significant
difference on hatching percentage and incubation time of climbing perch.

Cite this as: Vina, V., Muslim, M., & Mirna, F. (2019). Derajat Penetasan dan Lama Waktu Menetas Embrio Ikan Betok (Anabas testudineus)
yang Diinkubasi pada Media dengan pH Berbeda. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 11(1):21–27. http://doi.org/10.20473/jipk.v11i1.10866
JIPK (ISSN: 2528-07597), Nationally Accredited Journal of Second Grade (Sinta 2) by Ministry of Research, Technology and Higher Education
of The Republic of Indonesia. Decree No: 10/E/KPT/2018
Copyright ©2019 Universitas Airlangga

April 2019

21

Vina et al., / JIPK, 11(1): 21-27

1. Pendahuluan
Ikan betok (Anabas testudineus) merupakan salah
satu jenis ikan rawa yang bernilai ekonomis (Muslim,
2007). Habitat ikan ini adalah di rawa-rawa banjiran (Fitrani et al., 2011), atau dalam istilah masyarakat Sumatera Selatan disebut perairan “lebak lebung” (Muslim,
2012). Pembudidayaan ikan betok belum berkembang
sehingga produksi ikan masih mengandalkan hasil tangkapan dari alam. Penelitian mengenai berbagai aspek
budidaya ikan betok sudah banyak dilakukan. Pemeliharaan ikan betok dari alam liar ke dalam media budidaya (Rahmi et al., 2012). Kematangan telur ikan betok
yang dipercepat dengan pemberian pakan diperkaya vitamin E (Etika et al., 2013). Pemijahan ikan betok yang
dirangsang dengan esktrak hipofisa ikan sejenis (betok)
(Prasetya et al., 2015). Pemijahan ikan betok yang diinduksi dengan ekstrak hipofisa ayam broiler (Diba et al.,
2016). Pemberian cacing sutera untuk meningkatkan
pertumbuhan larva ikan betok (Rahmi et al.,2016)feed
must be consistent with required by the larvae either
natural feed, artificial feed, or a combination. Naturaly
silk worms is given, however availability silk worms is
very limited in the wild. There to need to combine silk
worms with artificial feed. The purpose of this study is
to determine growth and survival rate of climbing perch
larvae which is fed silk worms combined with artificial
feed. The research had been conducted in Laboratorium Dasar Perikanan, Department of Aquaculture, Agriculture Faculty, Sriwijaya University on January until
March 2016. The research method used a completely
randomized design with five treatments and three replications. The treatments were P1 (silk worms 100% +
0% artificial feed. Peningkatan laju pertumbuhan larva
ikan betok dengan pemberian pakan alami (Sari et al.,
2015), pemberian hormon tiroksin (Pebriyanti et al.,
2015). Manipulasi pencahayaan media pemeliharaan
larva (Miranti et al., 2017). Usaha pembenihan merupakan salah satu cara dalam upaya pelestarian ikan betok agar dapat mengurangi ketergantungan benih ikan di
alam. Kegiatan pembenihan akan berhasil apabila hasil
penetasan telur tinggi.
Menurut Reynalte et al., (2015), penetasan adalah
perubahan intracapsular ke fase kehidupan. Penetasan
merupakan saat terakhir masa pengeraman sebagai hasil
beberapa proses sehingga embrio keluar dari cangkangnya. Penetasan terjadi karena ada kerja mekanik dan
enzimatik. Kerja mekanik yaitu penetasan yang terjadi
karena embrio yang sering mengubah posisi disebabkan kekurangan ruang dalam cangkangnya. Sedangkan
penetasan dengan kerja enzimatik disebabkan enzim
yang dikeluarkan oleh kelenjar endodermal di daerah

22

Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

pharynk embrio. Enzim ini disebut chorionase (Korwin,
2012). Aktifitas embrio dan pembentukan chorionase
dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar. Faktor dalam
antara lain hormon dan volume kuning telur sedangkan
faktor luar yaitu suhu, oksigen terlarut, intensitas cahaya, salinitas dan pH.
Derajat keasaman (pH) mempengaruhi kerja enzim chorionase dengan mereduksi chorion hingga menjadi lembek. Enzim chorionase akan bekerja secara optimum pada pH 7,1-9,6. (Korwin-Kossakowski, 2012).
Berdasarkan hasil penelitian Gao et al., (2011), persentase telur menetas ikan Silorus asotus pada pH 10 yaitu
24% dengan lama waktu penetasan telur (awal penetasan 27 jam lalu menetas seluruhnya setelah 31 jam),
persentase telur menetas ikan Silorus asotus pada pH
7 yaitu 52% dengan lama waktu penetasan telur (awal
penetasan 46 jam dan menetas seluruh pada waktu 55
jam). Berdasarkan hasil penelitian Nchedo dan Chijioke (2012), persentase telur menetas ikan lele (Clarias
gariepinus) tertinggi pada pH 8 sebesar 69,84% dengan
lama waktu penetasan telur ikan lele (C. gariepinus)
paling cepat pada pH 6,5-8,5 selama 17 jam. Berdasarkan hasil penelitian Saleh et al., (2013), nilai pH 6.5-8.5
yang terbaik untuk penetasan telur ikan mas (Cyprinus
carpio). Dari hasil penelitian di atas menunjukkan bahwa nilai pH untuk penetasan telur pada setiap spesies
ikan berbeda-beda.
Menurut Fitrani et al., (2011), ikan betok dapat
hidup di Sungai Kelekar yang memiliki nilai pH berkisar
antara 5,5-6,8. Namun, nilai pH yang terbaik untuk penetasan telur ikan betok belum diketahui, oleh karena itu
perlu dilakukan penelitian tentang penetasan telur ikan
betok pada media inkubasi dengan pH berbeda.

2. Material dan Metoda
2.1 Material
Bahan yang digunakan dalam penelitian yaitu induk ikan betok (bobot 20-30 gram dan panjang 10-15
cm (Burmansyah et al., 2013), pakan (pelet), hormon
gonadotropin (®ovaprim), larutan H2SO4 normalitas 0,1
N, larutan NaOH normalitas 0,1 N. Alat yang digunakan
yaitu DO meter, pH meter, termometer, akuarium ukuran 30 x 30 x 30 cm3, box sterofoam ukuran 70 x 40 x 25
cm3, mikroskop, cawan petri, spuit suntik volume 1 ml
ketelitian 0,01 ml, sendok, timbangan ketelitian 1 gram,
blower, kamera digital, electronic heater.
2.2 Metoda
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak

JIPK. Volume 11. No 1. April 2019 / Derajat Penetasan dan Lama Waktu Menetas Embrio Ikan Betok (Anabas testudineus) yang ................

Lengkap (RAL) yang terdiri dari lima perlakuan dan
tiga ulangan. Perlakuan dalam penelitian terdiri dari:
P1 (pH 5±0,2), P2 (pH 6±0,2), P3 (pH 7±0,2), P4 (pH
8±0,2) dan P5 (pH 9±0,2).
2.2.1 Persiapan Induk
Induk ikan betok untuk proses pemijahan didapatkan dari alam dan diaklimatisasi. Sebelum dipijahkan
induk jantan dan betina diseleksi kemudian dipelihara
pada media yang terpisah. Selama pemeliharaan induk
betok diberi pakan berupa pelet secara at satiation dengan pemberian pakan tiga kali sehari.
2.2.2 Penyuntikan Ekstrak Hipofisa
Hipofisa yang digunakan untuk merangsang kematangan gonad dan pemijahan yaitu hipofisa ikan sejenis (ikan betok). Dosis penyuntikan 3:1 (donor:resipien)
(Prasetya et al., 2015). Penyuntikan dilakukan intramuscular pada otot punggung induk ikan betok. Induk
betina dan induk jantan dilakukan satu kali penyuntikan. Selanjutnya induk jantan dan betina dimasukkan
ke dalam box sterofoam berukuran 70 x 40 x 25 cm3
sebanyak satu buah untuk proses pemijahan. Perbandingan induk jantan dan betina adalah 1:1 (Burmansyah
et al., 2013). Proses terjadinya perkawinan dan ovulasi
dilakukan secara alami.
2.2.3 Pembuatan Media Air
Pembuatan media dengan nilai pH 5±0,2 dan
6±0,2 melalui penambahan larutan H2SO4 0,1 N, sedangkan untuk membuat media air dengan nilai pH
7±0,2, 8±0,2 dan 9±0,2 digunakan larutan NaOH 0,1 N.
Sebelum penambahan larutan H2SO4 atau NaOH, terlebih dahulu pH air media diukur dengan pH meter dan
diperoleh nilai pH 6,7. Selanjutnya untuk membuat kisaran pH perlakuan adalah dengan menambahkan larutan H2SO4 atau NaOH dengan jumlah tertentu hingga
mencapai pH perlakuan yang diinginkan. Pengukuran
pH dilakukan 30 menit sekali sampai semua telur ikan
betok menetas.
2.2.4 Penetasan Telur
Akuarium yang digunakan untuk penetasan telur
ikan betook sebanyak 15 buah, masing-masing diisi air
10 liter yang dilengkapi dengan sistem aerasi, pH air
sesuai perlakuan. Suhu air media diatur 29±0,5oC yang
merupakan suhu terbaik untuk penetasan telur ikan betok (Putri et al., 2013). Telur ikan yang telah dibuahi
dari hasil pemijahan diambil menggunakan sendok dan
dimasukkan ke dalam akuarium. Telur ikan betok yang
digunakan dalam penelitian ini sebanyak 1500 telur
Copyright ©2019 Universitas Airlangga

yang ditebar dalam 15 akuarium, jumlah telur setiap
akuarium adalah 100 butir telur (Muslim et al., 2018).
Telur yang digunakan adalah telur-telur yang terbuahi,
ditandai dengan warna putih kekuningan. Pengamatan
telur ikan betok terus dilakukan hingga menetas.
2.2.5 Parameter
Persentase Telur Menetas
Persentase telur menetas adalah persentase jumlah telur yang menetas menjadi larva dari telur yang dibuahi dengan menggunakan rumus (Putri et al., 2013):
Persentase telur menetas = (Jumlah telur menetas )/
(Jumlah telur di inkubasi) X 100
Lama Waktu Penetasan Telur
Lama waktu penetasan telur (T) diketahui dengan
cara menghitung waktu terjadi pembuahan (To) hingga
telur menetas 90 % (Tn) dengan rumus:
T = Tn – To
Kualitas Air
Kualitas air yang diukur selama penetasan telur
yaitu pH, suhu, oksigen terlarut, alkalinitas dan amonia. Oksigen terlarut, alkalinitas dan amonia diukur satu
kali. Suhu diukur setiap dua jam sekali sedangkan pH
diukur 30 menit sekali.
2.2.6 Analisis Data
Data hasil penelitian disajikan dalam bentuk tabel. Data persentase telur menetas dan lama waktu penetasan telur dianalisa dengan analisis ragam (uji F).
Apabila hasil uji F menunjukkan pengaruh berbeda
nyata dilakukan dengan uji lanjut BNJ dengan selang
kepercayaan 95%. Selain itu juga untuk mengetahui
hubungan antara pH dan persentase telur menetas, serta hubungan antara pH dan lama waktu penetasan telur
maka dianalisis secara regresi polinomial, sedangkan
data kualitas air dianalisis secara deskriptif.

3. Hasil dan Pembahasan
3.1 Persentase Telur Menetas
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penetasan
telur ikan betok dengan pH berbeda menghasilkan
persentase telur menetas yang berbeda nyata (Tabel 1).
Berdasarkan analisis ragam, pH berpengaruh nyaApril 2019

23

Vina et al., / JIPK, 11(1): 21-27

ta terhadap persentase telur menetas. Uji BNJ menunjukkan bahwa persentase telur menetas pada perlakuan
P4 sebesar 91% dan P5 dan P3 (86%). Persentase telur
menetas pada perlakuan P2 (65%), sedangkan persentase telur menetas paling rendah yaitu pada perlakuan
P1 (41%). Hasil analisis regresi polinomial antara pH
dan persentase telur menetas menunjukkan terdapat korelasi yang tinggi dengan nilai koefisiensi korelasi (r
= 0,9976). Pada pH 8,3 menghasilkan nilai persentase
telur menetas tertinggi (91,7644%).

tabolisme untuk membentuk jaringan pada calon organ.
Persentase telur menetas yang paling rendah yaitu
pada perlakuan P1 (pH 5±0,2). Hal ini diduga karena pH
media penetasan yang asam. Menurut Korwin (2012),
apabila pH media penetasan tidak berada dalam kisaran
optimum (7,1-9,6) maka kerja enzim chorionase menjadi terganggu. Menurut Altiara et al., (2016), kegagalan
dalam penetasan telur disebabkan karena pH yang tidak
optimum sehingga akan mengganggu keseimbangan

Tabel 1. Persentase telur menetas
Perlakuan

1

Ulangan
2

3

P1
P2
P3
P4
P5

43 ± 1,98
67 ± 3,21
83 ± 2,91
91 ± 1,90
91 ± 3,21

39 ± 2,97
63 ± 1,98
89 ± 3,21
93 ± 1,98
89 ± 2,21

41 ± 2,91
65 ± 1,87
86 ± 2,21
89 ± 1,80
87 ± 2,13

Rerata (%)
BNJ 0,05a = 6,02
41
65bc
86c
91c
89

Keterangan: Perbedaan superskrip pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata (p<0,05) P1 (pH 5±0,2), P2 (pH
6±0,2), P3 (pH 7±0,2), P4 (pH 8±0,2) dan P5 (pH 9±0,2).

Persentase telur menetas tertinggi pada perlakuan
P4 (pH 8±0,2) namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan P5 (pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2). Hal ini diduga karena pada perlakuan P4 (pH 8±0,2), P5 (pH 9±0,2)
dan P3 (pH 7±0,2) merupakan kisaran pH yang baik untuk media penetasan telur ikan betok. Menurut Korwin
(2012), pH mempengaruhi kerja enzim chorionase dan
akan bekerja secara optimum pada pH 7,1-9,6. Menurut
Nadirah et al, (2014), perlu pendekatan konsentrasi ion
antara telur dan lingkungan agar energi yang digunakan
untuk proses osmoregulasi dapat dimaksimalkan untuk
pertumbuhan embrio dan akan dapat mempertahankan
kelangsungan hidup telur.
Pada perlakuan P2 (pH 6±0,2), persentase telur
menetas lebih rendah dari perlakuan P4 (pH 8±0,2), P5
(pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2). Hal ini diduga karena
enzim chorionase kurang baik bekerja pada perlakuan
P2 (pH 6±0,2). Selain itu pada perlakuan P2 (pH 6±0,2)
persentase telur menetas lebih rendah dari perlakuan P4
(pH 8±0,2), P5 (pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2), diduga
pada perlakuan P2 (pH 6±0,2) tidak ditambahkan larutan NaOH sedangkan pada perlakuan P4 (pH 8±0,2),
P5 (pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2) ditambahkan larutan
NaOH. Menurut Perera et al., (2013), embrio membutuhkan nutrient untuk pertumbuhan salah satunya natrium. Material kimia dibutuhkan untuk perkembangan
jaringan embrionik dan juga digunakan untuk energi
metabolisme. Menurut Amornsakun et al., (2005), kematian pada telur dapat terjadi karena ketidakmampuan
embrio dalam berkembang dan melakukan proses me-

24

Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

media penetasan dengan cairan telur serta cairan
perivitellin yang akan mengakibatkan embrio banyak yang mati. Keasaman (pH) air mempengaruhi
metabolisme hewan akuatik (El-Deeb et al., 2011).
3.2 Lama Waktu Penetasan Telur
    Lama waktu penetasan telur ikan betok dengan pH
berbeda menunjukkan hasil yang berbeda nyata (Tabel
2).
Berdasarkan analisis ragam pH berpengaruh
nyata terhadap lama waktu penetasan telur ikan betok.
Uji BNJ menunjukkan bahwa waktu penetasan paling
cepat terdapat pada perlakuan P4 (pH 8±0,2) namun
tidak berbeda nyata dengan perlakuan P5 (pH 9±0,2)
dan P3 (pH 7±0,2), kemudian diikuti dengan perlakuan
P2 (pH 6±0,2) sedangkan waktu penetasan paling lama
yaitu pada perlakuan P1 (pH 5±0,2). Hasil analisis regresi polinomial antara pH dan lama waktu penetasan
telur ikan betok menunjukkan korelasi yang tinggi berdasarkan koefisiensi kolerasi (r = 0,9603). Pada pH 8,8
menghasilkan waktu penetasan maksimal 14 jam, berdasarkan persamaan polinomial (y = 10,619x2 - 187x +
1654,4).
Lama waktu penetasan telur pada pH yang berbeda menghasilkan waktu penetasan yang berbeda pada
setiap perlakuan. Waktu tercepat pada perlakuan P4 (pH
8±0,2) namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan P5
(pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2). Hal ini diduga karena
pada perlakuan P4 (pH 8±0,2), P5 (pH 9±0,2) dan P3

JIPK. Volume 11. No 1. April 2019 / Derajat Penetasan dan Lama Waktu Menetas Embrio Ikan Betok (Anabas testudineus) yang ................

Gambar 1. Telur yang baru terbuahi (fertilisasi) (a), telur yang akan menetas 13 jam 02 menit setelah fertilisasi (b),
larva yang sudah keluar cangkang telur, 13 jam 42 menit setelah fertilisasi (c). Pembesaran mikroskop 40x (a,b,c)

Tabel 2. Lama waktu penetasan telur ikan betok (Anabas testudineus)
Perlakuan

1

Ulangan
2

3

P1
P2
P3
P4
P5

983 ± 1,22
940 ± 2,56
850 ± 1,57
837 ± 2,23
835 ± 3,34

975 ± 2,13
955 ± 2,35
844 ± 3,56
830 ± 3.12
843 ± 2,34

960 ± 2,34
937 ± 1,98
858 ± 2,87
822 ± 2,34
838 ± 1,97

Rerata (menit)
BNJ 0,05 = c22,55
972,67
944,00ba
850,67a
829,67a
838,67

Keterangan: Perbedaan superskrip pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata (p<0,05) P1 (pH 5±0,2), P2 (pH 6±0,2), P3
(pH 7±0,2), P4 (pH 8±0,2) dan P5 (pH 9±0,2).

(pH 7±0,2) merupakan pH yang baik untuk mempercepat waktu penetasan telur ikan betok. Menurut Korwin (2012), pada pH 7,1-9,6 membuat kerja enzim
chorionase yang dikeluarkan oleh kelenjar endodermal
di daerah pharynk embrio akan optimum mereduksi
chorion yang terdiri dari pseudokeratine hingga menjadi lembek. Pada saat akan terjadi penetasan gerakan
embrio akan semakin aktif bergerak. Bersamaan dengan gerakan tersebut akan diikuti oleh gerakan tubuh
melingkar yang semakin cepat sehingga proses pemecahan cangkang telur semakin cepat dan waktu yang
dibutuhkan untuk penetasan akan semakin singkat.

Pada perlakuan P2 (pH 6±0,2), waktu penetasan telur lebih lama dari perlakuan P4 (pH 8±0,2),
P5 (pH 9±0,2) dan P3 (pH 7±0,2). Hal ini diduga
karena kisaran pH pada perlakuan P2 (pH 6±0,2)
yang kurang baik. Berdasarkan hasil penelitian
Altiara et al., (2016), penetasan telur ikan gabus
(Channa striata) terbaik pada kondisi pH 7.
Pada perlakuan P1 (pH 5±0,2) waktu penetasan telur paling lambat. Hal ini diduga karena
pada pH 5±0,2 kerja enzim chorionase menjadi ter
Copyright ©2019 Universitas Airlangga

ganggu.
Enzim
chorionase
tidak
bekerja secara optimum pada pH

dapat
asam.

Menurut Altiara et al., (2016), lapisan terluar dari telur akan mengalami pengerasan dan
menyebabkan embrio akan sulit untuk keluar. Apabila embrio sulit untuk memecahkan cangkangnya
maka proses penetasan akan membutuhkan waktu
yang lebih lama.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan
bahwa, telur ikan betok yang baru terbuahi berwarna putih kekuningan sedangkan telur yang akan
menetas ditandai dengan telur yang berwarna putih
kehitaman. Telur yang berwarna putih susu merupakan telur yang mati. Telur yang baru terbuahi

(Gambar 1.a) memiliki bentuk yang masih bulat. Telur
yang akan menetas (Gambar 1.b) merupakan proses organogenesis ditandai dengan munculnya segmen pada
bagian dorsal tubuh embrio dan segmen tubuh embrio
semakin bertambah dengan bertambah panjangnya tubuh embrio. Telur yang menetas (Gambar 1.c), embrio
sudah terlepas dari cangkang dan bentuk sudah tidak

April 2019

25

Vina et al., / JIPK, 11(1): 21-27

Tabel 3. Data kualitas air selama penelitian
Perlakuan
P1
P2
P3
P4
P5

DO (mg/L)
6,35-6,55
6,23-6,40
6,54-6,70
6,53-6,71
6,35-6,59

Parameter (satuan)
Amonia (mg/L)
0,01-0,06
0.01-0,07
0,00-0,06
0,05-0,09
0,00-0,05

Alkalinitas (mg/L) CaCO
30-34
36-40
50-60
70-78
84-102

3

Keterangan: P1 (pH 5±0,2), P2 (pH 6±0,2), P3 (pH 7±0,2), P4 (pH 8±0,2) dan P5 (pH 9±0,2).

melengkung namun masih menggunakan kuning telur
sebagai sumber makanannya (Mariska et al., 2013).
3.3 Kualitas Air
    Data hasil pengukuran kualitas air beberapa parameter dalam penetasan telur ikan betok dapat dilihat pada
Tabel 3. sebagai berikut:
Berdasarkan hasil penelitian Mariska et al.,
(2013), kandungan oksigen terlarut berkisar antara
6,16-7,53 mg/L merupakan kisaran oksigen terlarut
yang dapat mendukung perkembangan embrio dan dan
penyerapan kuning telur. Berdasarkan hasil penelitian
Burmansyah et al., (2013), nilai oksigen terlarut berkisar antara 6,11-6,79 mg/L masih berada dalam kisaran
yang dapat mendukung proses pemijahan dan penetasan
telur ikan betok. Kandungan amonia selama penelitian
berkisar antara 0,00-0,09 mg/L. Berdasarkan hasil penelitian Burmansyah et al. (2013), kisaran yang masih bisa
mendukung untuk proses pemijahan dan penetasan telur
ikan betok yaitu 0,12-0,038 mg/L. Kisaran alkalinitas
selama penelitian berkisar antara 30-102 mg/L CaCO3,
dimana kisaran tersebut masih baik untuk proses penetasan telur. Pada perlakuan pH 6 dan pH 7, nilai alkalinitas masing-masing berkisar antara 28-45 dan 36-56
mg/L CaCO3.

4. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan pada pH 7±0,2, pH 8±0,2 dan pH 9±0,2 memberikan hasil persentase telur menetas dan lama waktu
penetasan telur yang tidak berbeda nyata maka dapat
disimpulkan bahwa penetasan telur ikan betok pada pH
7±0,2 sudah memberikan hasil yang baik. Berdasarkan
hasil penelitian ini disarankan sebaiknya dilakukan penelitian lebih lanjut tentang pH terbaik untuk pemeliharaan prolarva ikan betok.

Daftar Pustaka
Altiara, A., Muslim, M., & Fitrani, M. (2016). Persen

26

Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

tase penetasan telur ikan gabus (Channa striata) pada pH air yang berbeda. Jurnal Akuakultur
Rawa Indonesia, 4(2):140–151.
Amornsakun, T., Sriwatana, W., & Promkaew, P. (2005).
Some aspects in early life stage of climbing perch,
Anabas testudineus larvae. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 27(1):403–417.
Burmansyah, B., Muslim, M., & Fitrani, M. (2013).
Pemijahan ikan betok (Anabas testudineus) semi
alami dengan sex ratio berbeda. Jurnal Akuakultur
Rawa Indonesia, 1(1):23–33.
Diba, N. F., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2016). Pemijahan ikan betok (Anabas testudineus Bloch) yang
diinduksi dengan ekstrak hipofisa ayam broiler.
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 4(1):189–199.
El-Deeb, G. M. M., Habashy, M. M., & Mohammady,
E. Y. (2011). Effects of pH on survival, growth and
reproduction rates of the crustacean. Australian
Journal of Basic and Applied Sciences, 5(11):1–
10.
Etika, D., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2013). Perkembangan diameter telur ikan betok (Anabas testudineus) yang diberi pakan diperkaya vitamin E
dengan dosis berbeda. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 18(2):26–36.
Fitrani, M., Muslim, M., & Jubaedah, D. (2011). Ekologi ikan betok (Anabas testudineus) di perairan
rawa banjiran indralaya. Agria, 7(1):33–39.
Gao, Y., Kim, S. G., & Lee, J. Y. (2011). Effects of pH
on fertilization and the hatching rates of far eastern catfish (Silurus asotus). Fisheries and Aquatic
Sciences, 14(4):417–420.
Korwin, K. M. (2012). Fish hatching strategies: a review. Reviews in Fish Biology and Fisheries,
22(1):225–240.
Mariska, A., Muslim, M., & Fitrani, M. (2013). Laju
penyerapan kuning telur tambakan (Helostoma

JIPK. Volume 11. No 1. April 2019 / Derajat Penetasan dan Lama Waktu Menetas Embrio Ikan Betok (Anabas testudineus) yang ................

temminckii C.V) dengan suhu inkubasi berbeda.
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 1(1):34–45.

us) dengan suhu inkubasi yang berbeda. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia, 1(2):184–191.

Miranti, F., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2017). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan betok (Anabas testudineus) yang diberi pencahayaan
dengan lama waktu berbeda. Jurnal Akuakultur
Rawa Indonesia, 5(1):33–44.

Rahmi, A., Helmizuryani, H., & Muslim, M. (2012).
Pemeliharaan ikan betok (Anabas testidineus)
dengan pemberian pakan yang berbeda. Jurnal
Fisheries, 1(1):15–19.

Muslim, M. (2007). Jenis-jenis ikan rawa yang bernilai
ekonomis. Masa, 14(1):56–59.
Muslim, M. (2012). Perikanan rawa lebak lebung Sumatera Selatan (1st ed.). Palembang: Unsri Press.
Muslim, M., Fitrani, M., & Afrianto, A. M. (2018). The
effect of water temperature on incubation period,
hatching rate, normalities of the larvae and survival rate of snakehead fish Channa striata. Aquacultura Indonesiana, 19(2):90–94.
Nadirah, M., Munafi, A. B. A., Anuar, K. K., Mohamad, R. Y. R., & Najiah, M. (2014). Suistability of
water salinity for hatching and survival of newly
hatched larvae of climbing perch (Anabas testudineus). Songklanakarin Journal of Science and
Technology, 36(4):433–437.
Nchedo, A. C., & Chijioke, O. G. (2012). Effect of pH
on hatching success and larval survival of african
catfish (Clarias gariepinus). Nature and Science,
10(8):47–52.

Rahmi, I., Yulisman, Y., & Muslim, M. (2016). Kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva ikan
betok (Anabas testudineus) yang diberi cacing
sutera dikombinasi dengan pakan buatan. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia, 4(2):128–139.
Reynalte, T. D. A., Baldisserotto, B., & Zaniboni-Filho,
E. (2015). The effect of water pH on the incubation and larva culture of curimbatá Prochilodus
lineatus (Valenciennes, 1837) (Characiformes:
Prochilodontidae). Neotropical Ichthyology,
13(1):179–186.
Saleh, J. H., Zaidi, F. M. A., & Faiz, N. A. A. (2013).
Effect of pH on hatching and survival of larvae of
common carp Cyprinus carpio (Linnaeus, 1758).
Marsh Bulletin, 8(1):58–64.
Sari, R. M., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2015). Laju
pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan
betok (Anabas testudineus) pada berbagai periode
pergantian jenis pakan. Jurnal Akuakultur Rawa
Indonesia, 3(1):70-81.

Pebriyanti, M. F., Muslim, M., & Yulisman, Y. (2015).
Pertumbuhan larva ikan betok (Anabas testudineus) yang direndam dalam larutan hormon tiroksin
dengan konsentrasi dan lama waktu perendaman
yang berbeda. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia,
3(1): 46–57.
Perera, P. A. C. T., Kodithuwak, K. A. H. T., Sundarabar, T. V., & Edirisingh, U. (2013). Captive
breeding of Anabas testudineus (climbing perch)
under semi-artificial conditions for the mass production of fish seed for conservation and aquaculture. Insight Ecology, 2(2):8–14.
Prasetya, J., Muslim, M., & Fitriani, M. (2015). Pemijahan ikan betok (Anabas testudineus Bloch) yang
dirangsang ekstrak hipofisa ikan betok dengan rasio berat ikan donor dan resipien berbeda. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia, 3(2):36–47.
Putri, D. A., Muslim, M., & Fitrani, M. (2013). Persentase penetasan telur ikan betok (Anabas testudine-

Copyright ©2019 Universitas Airlangga

April 2019

27