Jurnal CyberTech Vol.
No.
Januari 2021
P-ISSN : 9800-3456
E-ISSN : 2675-9802
Rancang Bangun Smart Restaurant Seafood Menggunakan Metode Simplex Berbasis Mikrokontroler Nama Mahasiswa JoddyAnggara .
Nama Pembimbing I Kamil Erwansyah.
Nama Pembimbing II Fifin Sonata Program Studi Mahasiswa.
STMIK Triguna Dharma Program Studi Dosen Pembimbing.
STMIK Triguna Dharma Article Info Article history:
ABSTRACT
Restoran adalah usaha yang bersifat komersil yang menyediakan makanan dan minuman serta memiliki konsep tempat yang unik dan pelayanan yang baik salah satunya restoran seafood yang menyajikan olahan masakan laut.
Tidak semua restoran memiliki layanan yang baik .
Banyak permasalahan yang ada di area tersebut seperti pesanan yang terlalu lama, pesanan yang salah antar dan masalah yang lainya.
Masalah ini yang tergolong kecil tersebut akan berdampak buruk bagi restoran tersebutDalam mengatasi masalah tersebut diberikanlah suatu sistem yang mempermudah dalam masalah yang ada, seperti bagian pemesanan diberikanlah sebuah aplikasi dan pengantaran diberikanlah conveyor pada restoran.
Restoran ini memiliki suatu sistem aplikasi yang dimana proses pemesanan akan lebih mudah dan praktis dan memiliki sebuah conveyor berjalan sebagai media pengantaran Keyword:
Mikrokontroler Conveyor Teknik Simplex Restoran Copyright A 2020 STMIK Triguna Dharma.
All rights reserved.
Corresponding Author :
Nama Kantor Program Studi E-Mail : Joddy Anggara : STMIK Triguna Dharma : SistemKomputer : jodianggara09121997@gmail.
PENDAHULUAN
Restoran adalah usaha yang bersifat komersil yang menyediakan makanan dan minuman serta memiliki konsep tempat yang unik dan pelayanan yang baik salah satunya restoran seafood yang menyajikan olahan masakan laut .
Tidak semua Restoran memiliki layanan yang baik .
Banyak permasalahan yang ada di area tersebut seperti pesanan yang terlalu lama, pesanan yang terlalu lama akan membuat pelanggan akan terasa bosan dan akan memberi kesan buruk pada restaurant tersebut.
Ada juga pesanan salah antar dan ada juga tidak enaknya pelanggan menunggu pelayan saat pelanggan mau memilih pesanan.
Masalah yang tergolong kecil tersebut akan berdampak buruk bagi Restoran tersebut A P-ISSN : 1978-6603
E-ISSN : 2615-3475
Dengan adanya masalah ini diperlukan suatu sistem yang mampu membuat pengantaran lebih cepat dan tidak salah dalam pengantaran pesanan.
Suatu alat mekanik sepetri Conveyer dapat membantu proses pengantaran pesanan lebih cepat dan tidak akan salah arah.
Conveyor adalah alat mekanik yang dapat memindahkan benda dari satu tujuan ke tujuan lainya.
Dan suatu sistem aplikasi desktop yang akan membantu bagian media pemesanan agar pesanan anda tidak salah dan bebas memilih pesanan tanpa harus ditunggu pelayan.
Diperlukan metode untuk merancang sebuah sistem pada Restoran dengan menggunakan teknik simplex untuk proses pemesanan daftar menu dan proses pengiriman pesanan.
Teknik simplex adalah komunikasi serial yang proses pengirimanya searah.
Berdasarkan latar belakang di atas maka dibuatlah sebuah penelitian dan diangkatlah sebuah judul skripsi AuRancang Bangun Smart Restaurant Seafood Menggunakan Metode Simplex Berbasis Mikrokontroler Ay.
KAJIAN PUSTAKA
Restoran Restoran memiliki arti yang digunakan memperbaiki kondisi tenaga orang yang sedang bekerja.
Suatu kejadian yang dimiliki para pekerja kehilangan banyak tenaga atau kalori untuk itu diperlukan upaya untuk mengembalikan tenaga dengan memakan makanan atau minuman di suatu tempat METODOLOGI PENELITIAN Metode Penelitian Pada penelitian ini digunakan metode yang diterapkan untuk penyelesaian permasalahan dalam mengimplementasikan kecerdasan buatan secara sistematis untuk perancangan yang akan dibuat.
Metode penelitian yang digunakan teknik sebagai berikut :
Percobaan Langsung Percobaan-percobaan dilakukan pada komunikasi serial, apabila mengalami masalah atau kendalakendala maka akan langsung di perbaiki agar sistem bekerja dengan baik sesuai dengan yang dibutuhkan.
Studi Literatur Pada metode ini pembelajaran konsep dasar tentang komunikasi serial, datasheet mikrokontroler, artikel sebagai referensi yang berkaitan dengan pembahasan.
Pengamatan Langsung Pada metode ini dilakukan dengan pengamatan langsung pada sistem yang bekerja, mencatat, melakukan perhitungan langsung pada objek yang diteliti dan di tarik kesimpulan untuk perbaikan sistem Jurnal SAINTIKOM Vol.
No.
April 2020: xx Ae xx
Jurnal SAINTIKOM
P-ISSN : 1978-6603 E-ISSN : 2615-3475
Berdasarkan gambar 3.
1 maka dapat diuraikan langkah-langkah kerja penelitian sebagai berikut :
Mengidentifikasi Masalah Mengidentifikasi masalah dalam penelitian ini memiliki kendala pada proses pengantaran pada conveyor berjalan ke meja yang telah ditentukan seperti masalah yang terjadi pada saat pengantaran yang tidak sampai ke tujuan atau kelewatan.
Untuk mengatasi masalah ini, maka perlu diidentifikasi terlebih dahulu apa penyebab yang mengakibatkan proses pengantaran tidak sampai tujuan atau kelewatan sebagai data untuk memperbaiki masalah yang ada.
Menganalisa Masalah Untuk menganalisa masalah bagaimana mencari kelemahan pada sistem yang akan dirancang.
Untuk mengatasi masalah pada sistem yang akan dirancang harus analisa masalah yang ada pada sistem dan akan memperbaiki sistem yang akan dirancang seperti masalah pada yang telah terjadi.
Menentukan tujuan Untuk menentukan tujuan yang ingin dicapai dalam mengatasi masalah pada sistem yang dirancang.
Pada saat proses pengantaran pesanan dengan sesuai ke tujuan dan tidak ada lagi masalah yang telah dirancang dengan sempurna.
Mempelajari Literatur Mempelajari literatur dengan mencari referensi sebanyak mungkin yang digunakan sebagai penelitian ini.
Literatur yang dipakai adalah artikel, jurnal-jurnal tentang teknik simplex, datasheet mikrokontroler, dan buku robotika.
Implementasi Metode Metode yang digunakan adalah teknik simplex yang dimana proses nya berjalan searah pada proses pemesanan dan pengantaran.
Pada proses pemesanan dari client1 memilih pesanan yang akan dikirim ke admin dengan komunikasi serial searah menggunakan aplikasi desktop.
Ketika data yang sudah terkirim admin akan mengantar pesanan ke meja dengan menekan tombol yang ada di sistem admin menggunakan komunikasi serial aplikasi desktop dengan output conveyor berjalan ke tempat pesanan meja.
Desain Sistem Design smart restaurant mennggunakan Microsoft visual studio 2010 sebagai media pemesanan dan google sketchup untuk design Restoran pintar dalam sistem yang akan dibangun termasuk pada hardware.
Pengujian Sistem Hardware A P-ISSN : 1978-6603
E-ISSN : 2615-3475
Pengujian sistem hardware menggunakan media conveyor berjalan berjalan dengan kecepatan yang telah ditentukan pada restoran pintar yang berjalan kearah tempat pemesanan.
Pada proses pengantaran makanan berjalan di conveyor ada sebuah sensor photodiode sebagai navigasi untuk menggerakan servo agar pesanan yang diantar akan tertuju ke meja yang telah ditentukan dan ketika pengantaran selesai conveyor berhenti dengan sendirinya.
Analisa hasil Pada proses pemesanan melalui sistem aplikasi desktop akan terkirim ke admin dapur kemudian admin dapur mengantar pesanan melalui conveyor berjalan ke meja pemesanan dilakukan dengan tepat dan diharapkan sempurna tidak ada kesalahan pada proses pemesanan maupun proses pengantaran penasannya seperti pesanan yang kelewatan atau pesanan yang salah antar.
Pengambilan Keputusan Setelah keseluruhan hasil pengujian dan analisa diperoleh tahap akhir adalah pengambilan keputusan akan kelayakan sistem yang dirancang, sehingga dapat diimplementasikan di dunia restoran Penerapan Teknik Simplex Pada penerapan teknik simplex dengan menggunakan komunikasi serial yang searah pada smart restaurant sistem dimulai dengan proses input pengiriman data dengan penerima yang dituju yang akan di proses ke output.
Penerapan Teknik Simplex Pada Pemesanan Pada penerapan smart restaurant sistem di perlukan teknik simplex komunikasi serial sebagai media pemesanan dari pemesan ke admin dapur yang ada di aplikasi desktop.
Berikut proses pemesanan dari pemesan ke admin dapur.
Client Pemesanan Admin Dapur Pada gambar 3.
2 proses pemesanan client ke admin dapur data yang dikirim searah dengan komunikasi serial, client pemesanan dan adin dapur menerima hasil pesanan dari client Penerapan Teknik Simplex Pada Proses Pengantaran Pada proses pengantaran satu arah .
merupakan transmisi data yang hanya dapat membawa informasi data dalam bentuk satu arah saja tidak dapat bolak-balik.
Data yang akan dikirim dari admin dapur ke meja pesanan yang akan diantar melalui conveyor.
Aplikasi Usb to Mikroko Conveyor Pada gambar 3.
3 perancangan smart restaurant sistem yaitu sistem aplikasi desktop yang mewakili perintah untuk kemudian diproses oleh mikrokontroler sebagai perintah untuk menghasilkan output conveyor berjalan.
Pada sistem ini aplikasi desktop memberi suatu perintah untuk kemudian mikrokontroler memproses perintah tersebut dan menghasilkan output berupa conveyor berjalan.
Adapun bagaimana proses komunikasi data terjadi sebagai berikut.
Jurnal SAINTIKOM Vol.
No.
April 2020: xx Ae xx
Jurnal SAINTIKOM
P-ISSN : 1978-6603 E-ISSN : 2615-3475
Tabel Proses Komunikasi Data Penerima Pengirim Data Aplikasi desktop Usb to ttl Mikrokontroler Pada tabel 3.
2 dijelaskan proses pengiriman komunikasi data pada aplikasi desktop melalui yang akan diterima usb to ttl ke mikrokontroler.
Proses pengiriman data komunikasi serial dengan menyambungkan usb to ttl pada port usb.
Karakter yang dikirim berupa huruf di konversikan ke biner dan di terima mikrokontroler.
Tabel Proses Pengenalan Karakter Output Input Karakter Proses Data Biner Conveyor Tombol Meja Tombol Meja Mikrokontro Meja 1 Meja 2 Pada proses pengenalan karakter pada input tombol meja 1 dan meja 2 pada aplikasi desktop dengan inputan tombol input dari meja 1 yang dikirim karakter f ke mikrokontroler.
Proses dari mikrokontroler di kirim data biner 01100110 dan 01100111 yang akan memberikan berupa output conveyor untuk proses pengantaran ke meja 1 dan ke meja 2.
Jika dikenali karakter AufAy maka akan mengasilkan proses output Conveyor pesanan yang di antar ke meja 1.
Jika dikenali karakter AugAy maka akan mengasilkan proses output Conveyor pesanan yang di antar ke meja 2.
Proses Bentuk Sinyal Berupa Bilangan Biner Tombol meja 1 akan mengirimkan data dalam bentuk sinyal digital berupa bilangan biner 01100110 karakter Au f Ay.
Tombol meja 2 akan mengirimkan data dalam bentuk sinyal digital berupa bilangan biner 0110 0111 berupa karakter Au g Ay.
Proses penerimaan data serial sinkron kebalikan dari proses pengiriman nya.
Dimulai dari penerimaan data biner dengan pengalamatan terurut register dan data dikonversi dalam bentuk karakter.
Karakter-karakter tersebut merupakan masukan yang mewakili sebuah perintah untuk melakukan proses pada mikrokontroler dan menghasilkan output berupa conveyor berjalan melalui aplikasi desktop.
Teknik Pengujian Sistem Untuk Metode Pengujian yang dilakukan pada penelitian ini adalah metode pengujian langsung yaitu dengan menggunakan pengujian Black Box.
Digunakan untuk menguji fungsi-fungsi khusus dari perangkat lunak yang dirancang.
Kebenaran perangkat lunak yang diuji hanya dilihat berdasarkan keluaran yang dihasilkan dari data atau kondisi masukan yang diberikan untuk fungsi yang ada tanpa melihat A P-ISSN : 1978-6603
E-ISSN : 2615-3475
bagaimana proses untuk mendapatkan keluaran tersebut.
Dari keluaran yang dihasilkan, kemampuan program dalam memenuhi kebutuhan pemakai dapat diukur sekaligus dapat diketahui kesalahan-kesalahannya.
Teknik pengujian sistem bertujuan menguraikan dan memecahkan masalah berdasarkan data yang Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode analisis data kualitatif.
Analisis data kualitatif adalah prosedur penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orangorang dan perilaku yang dapat diamati.
PEMOFELAN SISTEM
Pada perancangan dan pemodelan sistem ini dilakukan dengan perancangan perangkat keras dan perangkat lunak.
Sistem pada perangkat keras dirancang dengan menggunakan rangkaian elektronika digital yang terdiri dari beberapa rangkaian yang dijadikan satu kesatuan sistem.
Adapun rangkaian berikut berupa rangkaian catu daya, mikrikontroler atmega16, rangkaian usb to ttl, sebuah rangkaian conveyor dan sensor
PEMODELAN SISTEM DAN PERANCANGAN
Flowchart Flowchart digunakan untuk melihat proses secara detail.
Flowchart dapat didefinisikan sebagai suatu gambaran yang menjelaskan proses yang akan dilihat atau dikaji.
Selain itu, flowchart biasanya digunakan untuk merencanakan tahapan suatu kegiatan.
Pembuatan flowchart harus dimulai dan diakhiri dengan poin yang jelas.
Tanda panah menunjukkan kemana arah aliran atau proses selanjutnya.
Flowchart media pemesanan Jurnal SAINTIKOM Vol.
No.
April 2020: xx Ae xx
Jurnal SAINTIKOM
P-ISSN : 1978-6603 E-ISSN : 2615-3475
Flowchart Media Pengantaran Blok Diagram Dalam setiap pembuatan dan perancangan alat pasti akan menemukan kelibihan dan kelemahan Dengan kelebihan dan kelemahan sistem tersebut maka pembaruan dapat dilakukan dengan memanfaatkan hasil data dari kelebihan dan kelemahan sistem tersebut.
Adapun kelemahan dan kelebihannya adalah sebagai berikut.
Implementasi Dan Pengujian Kebutuhan sistem adalah semua komponen yang digunakan/dibutuhkan untuk rancang bangun smart restaurant seafood menggunakan metode simplex berbasis mikrokontroler dan peralatan pendukung lainya.
P-ISSN : 1978-6603
E-ISSN : 2615-3475
Perangkat keras merupakan komponen dari sistem yang sangat dibutuhkan dalam proses pembuatan rangkaian pada smart restaurant seafood.
Adapun perangkat keras yang digunakan dalam sistem tersebut diantaranya adalah Tabel Komponen-Komponen Sistem Atmega 16 Usb to TTL Komponen-komponen Motor servo dan Motor DC Modul Sensor photodioda Motor Driver Pengujian sistem dilakukan untuk mengetahui fungsi dan kinerja dari keseluruhan sistem.
Pengujian ini dimulai dengan melakukan pemeriksaan kerja sistem pada bagian-bagian utama hingga kinerja sistem Pengujian rangkaian sistem dilakukan setelah semua komponen dan bagian-bagian terpasang utuh menjadi satu kesatuan, yaitu pada smart restaurant seafood dengan teknik komunikasi serial.
Kelebihan Sistem Sistem dapat dengan mudah digunakan.
Pemesanan menggunakan aplikasi sangat praktis.
Sistem membantu proses pengantaran pesanan makanan sehingga dapat meminimalisir kemungkinan terjadinya salah antar.
Sistem menghemat biaya pengeluaran pada pekerja.
Sistem memberi tema teknologi yang menarik pada restoran.
Kelemahan Sistem Harus menggunakan wadah pengantaran dibuat khusus agar pesanan lebih aman ketika sedang diantar.
Proses pengantaran pesanan tidak bisa sekaligus diantar ke meja misalnya ada dua pesanan yang sudah siap maka pesanan tersebut hanya bisa diantar secara bergantian.
Estimasi masakan yang dipesan tidak terlihat pada saat memasaknya dan waktu yang ditunggu.
Pemesanan hanya bisa dipesan area restoran tersebut.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Kesimpulan dari hasil pembahasan dan pengujian dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
Penerapan teknik simplex sebagai media pemesanan dan media pengantaran dengan menggunakan karakter yang dikirim berhasil dilakukan ini di buktikan dengan dapat di gunakannya aplikasi desktop melalui usb to ttl yang dapat menghubungkan aplikasi desktop ke rangkaian elektronik dan mikrokontroler dengan komunikasi serial yang searah.
Pada sistem kerja smart restaurant seafood pesanan yang dipesan dikirim ke admin dapur dan akan diproses yang akan diantar melalui conveyor berjalan.
Data tersebut dikirim dengan karakter F dengan bilangan biner 0110 0110 dan G dengan bilangan biner 0110 0111 data tersebut diproses di mikrokontroler yang akan menghasilkan output.
Implementasi pada perancangan smart restaurant seafood menggunakan usb to ttl yang dapat mengubungkan sistem ke usb to tll dan menggunakan conveyor berjalan, dalam proses tersebut terdapat sensor photodioda sebagai inputan dan motor servo sebagai outputanya sehingga dalam proses pengantarannya berjalan makanan di belokkan kearah pesanan yang di tuju dan mikrokontroler yang digunakan yaitu atmega16 yang memproses sistem yang dibuat Saran Rancang bangun smart restaurant seafood hanya dibuat menggunakan conveyor sebagai media pengantaran makanan diharapkan pengembangan berikutnya bias menggunakan robot atau kecerdasan Pada Rancangan aplikasi desktop diharapkan menggunakan framework buatan sendiri yang berbasis web agar proses pesananya bias diluar jangkauan restoran tersebut.
Jurnal SAINTIKOM Vol.
No.
April 2020: xx Ae xx
Jurnal SAINTIKOM
P-ISSN : 1978-6603 E-ISSN : 2615-3475
Perancangan alat Smart Restaurant Seafood masih menggunakan mikrokontoler diharapkan bisa dihubungkan dengan IoT.
nternet of thing.
sehingga bisa terjalin komunikasi bagi restoran yang memiliki banyak cabang.
REFERENSI