Journal of Applied Management Studies (JAMMS) Vol.
5 No.
2 Juni 2024: 152-169
PREFERENSI KONSUMEN PADA KEPUTUSAN PEMBELIAN
GETHUK PRESIDEN CABANG MOJOSONGO DILIHAT
DARI KUALITAS PRODUK DAN CITA RASA
Rina Resti Anggi Amaria1, *).
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
dan Marjam Desma Rahadhini.
Universitas Slamet Riyadi1.
Surakarta.
Indonesia e-mail: septiarvika890@gmail.
Abstract Every company is founded with certain goals or purposes, for example achieving certain sales volume and value targets, achieving profits, increasing market share, maintaining existence, achieving certain levels of growth, providing social services, and so on.
To achieve this goal, the company strives to produce and offer certain products to markets that need them.
Traditional Gethuk food has been produced since 1986 and is made from cassava, which has its own uniqueness, namely its chewier texture and sweet, savory taste, and is served with liquid sugar.
The aim of this research is to analyze consumer preferences regarding purchasing decisions in terms of product quality and taste of Gethuk President Mojosongo branch.
The population in this study was taken from several UNISRI Surakarta students.
Using a simple random sampling technique .
imple random samplin.
with indirect communication by taking as many as 40 students who had purchased Gethuk President.
The method used is descriptive quantitative using primary data such as observations via questionnaires and secondary data via previous books or journals or the internet as support for primary data.
Instrument testing will use validity and reliability tests.
To test the hypothesis, the chi square test will be used.
Research results .
Chi-Square analysis shows that there is a significant relationship between purchasing decisions and product quality attributes with a chi square coefficient value (X2 = 35.
with a significance level of 0.
Meanwhile, purchasing decisions with the taste attribute show that the chi square coefficient value (X2 = 32.
has a significance level of 0.
000, so there is a significant relationship between purchasing decisions and the taste attribute.
Product quality attributes are strong product attributes in shaping consumer preferences for making purchases Keywords: consumer preferences, product quality, taste purchasing decisions, gethuk presiden.
152 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
PENDAHULUAN
Setiap perusahaan didirikan dengan tujuan atau maksud tertentu, misalnya mencapai target volume dan nilai penjualan tertentu, meraih laba, meningkatkan pangsa pasar, memperrtahankan eksistensi, mencapai tingkat pertumbuhan tertentu, memberikan layanan sosial, dan seterusnya.
Untuk mencapai tujuan tersebut, perusahaan berupaya menghasilkan dan menawarkan produk tertentu kepada pasar yang membutuhkannya.
Sedangkan yang dimaksud dengan pasar adalah konsumen akhir atau organisasional yang memiliki kebutuhan dan keinginan yang berwujud sebagai permintaan terhadap produk tertentu.
Konsumen akhir terdiri atas individu dan rumah tangga yang melakukan pembelian produk dengan tujuan di konsumsi sendiri dan bukan utuk tujuan Sementara konsumen organisasional .
isebut juga konsumen industrial, konsumen bisnis, atau konsumen antar.
Adalah konsumen yang melakukan pembelian dengan tujuan untuk dijual kembali .
Digunakan sebagai bahan baku guna melakukan proses produksi selanjutnya .
, atau untuk keperuluan lainnya (Fandy Tjiptono, 2023: .
Makanan Tradisional Gethuk sudah diproduksi sejak tahun 1986-an berbahan utama singkong yang memiliki ciri khas rasa manis dan gurih.
Gethuk memiliki keunggulan yakni tidak menggunakan bahan pengawet makanan sehingga hanya bertahan 1-4 hari pada suhu ruang dan tersedia beberapa varian.
Makanan tradisional Gethuk memiliki keunikan tersendiri yakni terletak pada teksturnya yang lebih kenyal dan rasa manis, gurih, serta disajikan dengan gula Meskipun makanan tradisional grtuk sudah diproduksi sejak dulu dan masih diminati hingga saat ini, tetapi gethuk tetap saja masih kurang dikenal oleh masyarakat luas (Jannah.
Indah & Amir, 2.
Salah satu jenis produksi makanan tradisional yang dibuat dari bahan baku singkong adalah gethuk.
Daerah mojosongo merupakan salah satu berdirinya outlet AuGethuk PresidenAy.
Gethuk Presiden beralamat Jl.
Solo-Purwodadi.
Jetak.
Wonorejo.
Kec.
Gondangrejo.
Kabupaten Karanganyar.
Jawa Tengah.
Setiap hari Gethuk Presiden bisa memproduksi 50 kg atau 120 box gethuk yang dipasarkan di beberapa outlet serta melalui sales karena ketahanannya yang hanya 8 jam saja maka gethuk presiden hanya dipasarkan di area Mojosongo saja (Astriani.
Widajanti & Sunarso, 2.
Kualitas Produk merupakan faktor penentu kepuasan konsumen setelah melakukan pembelian dan pemakaian terhadap suatu produk.
Konsep produk menyatakan konsumen akan lebih menyukai produk produk Aeproduk yang menawarkan paling bermutu, berprestasi atau inovatif (Rasdiana Mudatsir, 2.
Cita rasa adalah suatu cara pemilihan makanan yang harus dibedakan dari rasa makanan tersebut.
Cita rasa merupakan atribut makanan yang meliputi rasa dan Gethuk yang berkualitas baik dan rasa yang pas.
Rasa yang terletak pada produk gethuk yaitu gurih, manis, dan memiliki aroma yang khas, aroma yang khas sangat disukai oleh konsumen.
Pada umumnya gethuk dikonsumsi karena memiliki nilai gizi yang terkandung di dalamnya, dan cita rasa yang dapat menggugah selera konsumen.
Dengan begitu akan menambah nilai jual pada produk Gethuk Presiden (Rahman.
Wanto & Haryanti, 2.
153 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Atribut produk merupakan unsur-unsur pada produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian.
Atribut produk ini bisa berupa kulitas produk dan cita rasa.
Dalam tahap evaluasi, onsumen membuat peringkat atas atribut yang dimiliki oleh sebuah produk dan membentuk nilai untuk membeli.
Dan biasanya, keputusan pembelian konsumen adalah membeli produk dengan atribut yang paling disukai (Mudalifah.
Halimah & Nurjaedah,2.
Kunci bagi kesuksesan bisnis merupakan meningkatkan dalam persaingan yang baik, seperti keunggulan menciptakan nilai untuk konsumen dari para Perusahaan yang mempunyai keunggulan dalam persaingan akan menjadi pemimpin dalam pasarnya dan bisa mencapai laba yang diinginkan (Bhegawati & Yuliastuti, 2.
Berdasarkan latar belakang diatas peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dan memilih produsen serta konsumen Gethuk Presiden sebagai subjek serta kualitas produk dan cita rasa sebagai keputusan pembelian sebagai objek, sehingga judul penelitian ini adalah AuPreferensi Konsumen Pada Keputusan Pembelian Gethuk Presiden Cabang Mojosongo Dilihat Dari Kualitas Produk Dan Cita RasaAy.
Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk menganalisis preserensi konsumen terhadap keputusan pembelian dilihat dari kualitas produk dan cita rasa Gethuk Presiden cabang Mojosongo.
TINJAUAN PUSTAKA
Kualitas Produk Menurut Kotler dan Keller .
Kualitas produk adalah kemampuan produk untuk menjalankan fungsinya.
Sedangkan menurut Tjiptono dalam (Kuspriyono, 2.
menyatakan bahwa Kualitas produk adalah kualitas meliputi usaha dalam memenuhi atau melebihi harapan pelanggan.
kualitas mencakup produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan.
kualitas merupakan kondisi yang selalu berubah .
isalnya apa yang dianggap merupakan kualitas saat ini mungkin dianggap kurang berkualitas pada masa mendatan.
Ay.
Menurut Kotler dalam (Melyani, 2.
menyatakan Kualitas produk merupakan keseluruhan ciri khas atas sifat barang dan jasa yang berpengaruh pada kemampuannya dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen, maka akan berusaha membuat produk yang berkualitas yang ditampilkan baik dari ciri-ciri luar .
produk maupun inti .
produk itu sendiriAy.
Cita Rasa Menurut Kusumaningrum .
Cita rasa adalah suatu penilaian konsumen terhadap produk makanan ataupun minuman, yang mana terdapat sensasi rangsangan serta stimulus yang dapat berasal dari eksternal maupun internal dan kemudian dirasakan oleh mulut.
Sedangkan menurut Sari .
dalam (Njoto, 2.
cita rasa merupakan atribut makanan yang meliputi penampakan, nau, rasa, tekstur, dan suhu.
Saputra dkk .
mengatakan bahwa cita rasa merupakan hasil dari kerja sama indera manusia lebih tepatnya indera perasa, yang pada umumnya terdapat empat perasa yaitu asin, manis, pahit serta Meski terdapat beberapa jenis rasa yang lainnya seperti gurih, pedas dan 154 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Keputusan Pembelian Menurut Buchari Alma .
keputusan pembelian adalah suatu keputusan konsumen yang dipengaruhi oleh ekonomi keuangan, teknologi, politik, budaya, produk, harga, lokasi, promosi, physical evidence, people.
Sedangkan menurut Tjiptono .
keputusan pembelian merupakan sebuah proses dimana konsumen mengenal masalahnya, mencari informasi mengenai produk atau merk tertentu.
Menurut Kotler dan Keller .
menyatakan keputusan pembelian merupakan suatu proses yang dilakukan konsumen melalui lima tahap yaiut identifikasi masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian dan perilaku pasca pembelian, dan kelima tahap ini dimulai sebelum pembelian yang sebenarnya.
METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang akan digunakan dalam desain riset adalah metode penelitian kuantitatif dengan menggunakan data primer seperti observasi melalui kuisioner dan data sekunder melalui buku atau jurnal terdahulu atau internet sebagai pendukung data primer.
Dalam uji instrumen akan menggunakan uji validitas dan reabilitas.
Untuk pengujian hipotesis akan menggunakan uji chi Pengumpulan data ini menggunakan data primer dan melakukan observasi dengan menggunakan kuesioner yang diberikan kepada responden.
Kuesioner menggunakan skala sekor 1-5 .
angat tidak setuju, tidak setuju, netral, setuju, sangat setuj.
Populasi penelitian ini diambil dari beberapa mahasiswa UNISRI Surakarta.
Sampel penelitian ini menggunakan teknik sampel acak sederhana .
imple random samplin.
dengan komunikasi tidak langsung dengan mengambil sebanyak 40 mahasiswa yang pernah membeli Gethuk Presiden
HASIL DAN PEMBAHASAN
AnalisisDeskriptif Analisis deskriptif adalah analisis bersifat uraian atau penjelasan dengan membuat tabel-tabel, mengelompokkan, menganalisis data berdasarkan pada hasil jawaban kuesioner yang diperoleh dari tanggapan responden dengan menggunakan tabulasi data.
Statistik deskriptif berupa karakteristik responden dan penilaian responden terhadap variabel penelitian.
Penelitian Deskriptif merupakan penelitian terhadap masalah-masalah berupa fakta-fakta saat ini dari suatu populasi.
Tujuan penelitian deskriptif adalah untuk menguji hipotesis atau menjawab pertanyaan yang berkaitan dengan current status dari subjek yang diteliti.
Fungsi penelitian adalah mencarikan penjelasan dan jawaban terhadap permasalahan serta memberikan alternative bagi kemungkinan yang dapat digunakan untuk pemecahan masalah.
Deskriptif Profil Responden Usia Responden Hasil frekuensi berdasarkan usia pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut 155 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Tabel 1.
USIA RESPONDEN
Usia Jumlah <17 tahun 17-25 tahun 25-50 tahun >50 tahun Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Persentase 67,5% 22,5% Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui bahwa konsumen Gethuk Presiden mayoritas berusia antara 17-25 tahun yaitu sebesar 67,5%.
Sedangkan distribusi usia yang lain yaitu 25-50 tahun sebesar 22,5%.
Lebih dari 50 tahun sebesar 5%, kurang dari 17 tahun sebesar 5%.
Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden Gethuk Presiden adalah berusia antara 17-25 tahun.
Jenis Kelamin Responden Hasil frekuensi berdasarkan jenis kelamin pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut Tabel 2.
JENIS KELAMIN RESPONDEN
Usia Jumlah Laki-laki Perempuan Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Persentase Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa 44% responden adalah laki-laki dan sisanya 55% responden perempuan.
hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden perempuan membeli Gethuk Presiden.
Pendidikan Terakhir Responden Hasil frekuensi berdasarkan pendidikan terakhir pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut :
156 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Tabel 3.
PENDIDIKAN TERAKHIR
Pendidikan Terakhir Jumlah SMP
SMA/SMK
Diploma Sarjana Pascasarjana Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Persentase 2,5% 2,5% 77,5% 2,5% Berdasarkan Tabel 3 dapat diketahui bahwa konsumen Gethuk Presiden mayoritas berpendidikan terakhir SMA/SMK yaitu sebesar 77,5%.
Sedangkan distribusi pendidikan terakhir SD sebesar 2,5% dan pendidikan terakhir SMP sebesar 2,5%.
Diploma sebesar 15%.
Sarjana sebesar 2,5%.
Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden Gethuk Presiden adalah berpendidikan terakhir SMA/SMK.
Pekerjaan Responden Hasil frekuensi berdasarkan pekerjaan pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut :
Tabel 4.
PEKERJAAN RESPONDEN
Pekerjaan Jumlah Pelajar Pegawai Swasta Wiraswasta Wirausaha Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Persentase 52,5% 2,5% Berdasarkan Tabel 4 dapat diketahui bahwa konsumen Gethuk Presiden mayoritas pelajar sebesar 52,5%.
Sedangkan distribusi Pegawai Swasta sebesar 20%.
Wiraswasta sebesar 25%, dan wirausaha sebesar 2,5%.
Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden Gethuk Presiden adalah sebagai pelajar.
157 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Pendapatan Responden Hasil frekuensi berdasarkan pendapatan pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut :
Tabel 5.
PENDAPATAN RESPONDEN
Pendapatan Jumlah Persentase <Rp 1.
<Rp 1.
000-Rp <Rp 2.
000-Rp >Rp 5.
Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
17,5% 7,5% Berdasarkan Tabel 5 diatas menunjukkan bahwa pendapatan per bulan responden mayoritas < Rp 1.
000 sebesar 40%.
Sedangkan distribusi pendapatan yang lain yaitu antara < Rp 1.
000 Ae Rp 2.
000 yaitu sebesar 35%, antara dari < Rp 2.
000 Ae Rp 5.
000 sebesar 17,5%.
Dan memiiki pendapatan lebih dari >Rp 5.
000 sebesar 7,5%.
Dari distribusi karakteristik responden berdasarkan pendapatan tiap bulan rsponden, dapat disimpulkan bahwa responden dalam penelitian ini mayoritas berpendapatan < Rp 1.
Frekuensi Kunjungan Responden Hasil frekuensi berdasarkan kunjungan responden pada pelanggan Gethuk Presiden Cabang Mojosongo adalah sebagai berikut Tabel 6.
FREKUENSI KUNJUNGAN RESPONDEN
Frekuensi Kunjungan Jumlah 1-2 kali 3-4 kali 5-6 kali >6 kali Total Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Persentase 32,5% 13,5% 158 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Berdasarkan Tabel 5 diatas menunjukkan bahwa frekuensi kunjungan responden mayoritas antara 3-4 kali sebesar 55%.
Sedangkan responden dengan kunjungan 5-6 kali sebesar 32,5%, dan lebih dari 6 kali sebesar 13,5%.
Dari distribusi karakteristik responden berdasarkan frekuensi kunjungan tiap bulan responden, dapat disimpulkan bahwa responden mayoritas pernah melakukan pembelian Gethuk Presiden lebih dari 3 kali.
Analisis Deskriptif Preferensi Responden Tentang Variabel Penelitian Hasil analisis deskriptif pada variabel preferensi kualitas produk, cita rasa, dan keputusan pembelian adalah sebagai berikut:
Skor preferensi terendah adalah 1 Skor preferensi tertinggi adalah 5 Interval = = 0,80 Sehingga diperoleh batasan preferensi adalah sebagai berikut:
1,00 - 1,80 = Sangat Tidak Setuju 1,81 - 2,60 = Tidak Setuju 1,61 - 3,40 = Netral 3,41 Ae 4,20 = Setuju 4,21 Ae 5,00 = Sangat Setuju Variabel Kualitas Produk Tabel 7.
PENILAIAN VARIABEL KUALITAS PRODUK
Item Kualitas Produk
Bentuk Gethuk Presiden memiliki ciri
khas yang unik dari yang lain Gethuk Presiden disukai karena memiliki bentuk yang beragam ada yang padat dan lunak
Bentuk Gethuk Presiden sudah sesuai dengan harapan saya Kemasan Gethuk Presiden menarik Ratarata
3,825
Kategori Sedang 3,95 Sedang Sedang Tinggi 159 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
karena sederhana dan berwarna Kemasan dapat mencerminkan kualitas dan nilai jual Gethuk Presiden Informasi tentang komposisi bahan, tanggal kadaluarsa, dan informasi nutrisi tertulis di Gethuk Presiden Inovasi yang dilakukan Gethuk Presiden pengembangan model baru Tampilan Gethuk Presiden menarik Gethuk Presiden menyajikan berbagai model dari olahan singkong Rata-rata Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
4,125 Tinggi 4,25 Tinggi 4,275 Tinggi 3,975 Sedang 4,025 Tinggi 4,04 Tinggi Berdasarkan hasil analisis deskriptif seperti pada Tabel 1 menunjukkan bahwa rata-rata penilaian reesponden terhadap kualitas produk adalah sebesar 4,04.
Sedangkan penilaian tertinggi terjadi pada fokus AuInovasi yang dilakukan Gethuk Presiden dengan melakukan pengembangan model baruAy dengan rata-rata sebesar 4,275 (Tingg.
, dan penilaian terendah terjadi pada AuTampilan Gethuk Presiden menarik perhatianAy dengan rata-rata 3,975.
Hal ini berarti responden telah memberikan penilaian yang setuju terhadap variabel kualitas produk karena berada pada interval 3,40-4,19.
Hal ini menunjukkan bahwa kualitas produk yang diberikan oleh outlet Gethuk Presiden tinggi ditinjau dari dimensi bentuk, kemasan, dan model telah dinilai tinggi oleh konsumen, sehingga akan mempengaruhi keputusan pemebelian.
Variabel Cita Rasa Tabel 8.
PENILAIAN VARIABEL CITA RASA
Item Kualitas Produk
Aroma Gethuk Presiden lebih kuat
Aroma Gethuk Presiden tahan ebih
lama setelah kemasan dibuka Aroma Gethuk Presiden menggugah Saya memilih Gethuk Presiden karena rasanya yang khas dan enak
Saya konsisten melakukan pesanan pada Gethuk Presiden
Saya membeli Gethuk Presiden karena Ratarata
3,975
Kategori Sedang Sedang Tinggi 4,275 Tinggi 3,75 Sedang 4,25 Tinggi 160 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
rasanya yang bervariasi Rata-rata 4,025 Tinggi Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Berdasarkan hasil analisis deskriptif seperti pada Tabel 2 menunjukkan bahwa rata-rata penilaian reesponden terhadap cita rasa adalah sebesar 4,025.
Sedangkan penilaian tertinggi terjadi pada fokus AuSaya memilih Gethuk Presiden karena rasanya yang khas dan enakAy dengan rata-rata sebesar 4,275 (Tingg.
, dan penilaian terendah terjadi pada AuSaya konsisten melakukan pesanan pada Gethuk PresidenAy dengan rata-rata 3,75.
Hal ini berarti responden telah memberikan penilaian yang setuju terhadap variabel cita rasa karena berada pada interval 3,404,19.
Hal ini menunjukkan bahwa cita rasa yang diberikan oleh Gethuk Presiden tinggi ditinjau dari dimensi rasa dan aroma telah dinilai tinggi oleh konsumen, sehingga akan mempengaruhi keputusan pemebelian.
Variabel Keputusan Pembelian Tabel 9.
PENILAIAN VARIABEL KEPUTUSAN PEMBELIAN
Item Kualitas Produk
Produk yang ditawarkan Gethuk
Presiden banyak dan lengkap Saya mencari informasi tentang Gethuk Presiden sebelum membeli Gethuk Presiden saya pilih karena rasanya khas
Gethuk Presiden dipilih karena merk
yang menarik pembeli Saya memilih merk Gethuk Presiden
karena sudah membandingkan dengan merk lainnya Saya puas setelah memilih merk
Gethuk Presiden
Saya memilihg Gethuk Presiden
karena metode pembayarannya mudah dan fleksibel
Metode pembayaran Gethuk Presiden
bisa dilakukan dengan non tunai sehingga praktis Ratarata
4,125
Kategori Tinggi 3,875 Sedang Tinggi 3,825 Sedang Sedang 4,025 Tinggi 4,05 Tinggi 4,225 Tinggi 161 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Metode pembayaran tunai bisa 3,975 dilakukan jika tidak menginginkan pembayaran non tunai 4,022222 Rata-rata Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Sedang Tinggi Berdasarkan hasil analisis deskriptif seperti pada Tabel 3 menunjukkan bahwa rata-rata penilaian reesponden terhadap keputusan pembelian adalah sebesar 4,022.
Sedangkan penilaian tertinggi terjadi pada fokus AuMetode pembayaran Gethuk Presiden bisa dilakukan dengan non tunai sehingga praktisAy dengan rata-rata sebesar 4,225 (Tingg.
, dan penilaian terendah terjadi pada AuSaya memilih merek Gethuk Presideen karena sudah membandingkan dengan merek lainnyaAy dengan rata-rata 3,9.
Hal ini berarti responden telah memberikan penilaian yang setuju terhadap variabel keputusan pembelian karena berada pada interval 3,40-4,19.
Hal ini menunjukkan bahwa keputusan pembelian yang diberikan oleh Gethuk Presiden tinggi ditinjau dari dimensi pemilihan produk, pemilihan merek dan metode pembayaran telah dinilai tinggi oleh konsumen, sehingga akan mempengaruhikeputusan pemebelian.
Analisis Uji Chi Square Analisis Kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Uji Chi Square.
Model analisis jaur ini digunakan analisis Uji Chi Square yaitu menguji hubungan atau pengaruh dua buah variabel nominal dan mengukur kuatnya hubungan antara variabel yang satu dengan variabel nominal lainnya (C = Coefisien of contingenc.
Karakteristik Chi Square: Nilai Chi Square selalu positip.
Untuk melakukan analisis data dengan metode Uji Chi Square diperlukan tahap-tahap pengujian, yaitu 1 Uji Instrumen .
Uji Validitas Uji Validitas digunakan untuk mengukur apakah data yang telah didapat setelah penelitian merupakan data valid atau tidak valid, dengan menggunakan alat ukur yang digunakan .
Hasil Pengujian didapatkan dari tabel Uji Indikator Convergent Validity (Outer Loadin.
sebagaimana dijelaskan pada tabel berikut:
162 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Tabel 10.
UJI INDIKATOR DENGAN MELIHAT NILAI Sig, .
-taile.
Sig.
Variabel
Item
Kualitas Produk
KP 1
0,000
Valid
KP 2
0,000
Valid
KP 3
0,000
Valid
KP 4
0,000
Valid
KP 5
0,000
Valid
KP 6
0,016
Valid
KP 7
0,000
Valid
KP 8
0,000
Valid
KP 9
0,000
Valid
CR 1
0,000
Valid
CR 2
0,000
Valid
CR 3
0,000
Valid
CR 4
0,000
Valid
CR 5
0,000
Valid
CR 6
0,000
Valid
KP 1
0,000
Valid
KP 2
0,000
Valid
KP 3
0,000
Valid .
-taile.
Keterangan Cita Rasa Keputusan Pembelian 163 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
KP 4
0,001
Valid
KP 5
0,000
Valid
KP 6
0,008
Valid
KP 7
0,000
Valid
KP 8
0,000
Valid
KP 9
0,000
Valid Sumber: Hasil data primer diolah SPSS .
Berdasarkan uji validitas di atas, dapat diamati bahwa semua nilai signifikansi (Sig.
-taile.
) dari indikator variabel bernilai < 0,05.
Hal ini menunjukkan semua indikator pada variabel kualitas produk, cita rasa dan keputusan pembelian dinyatakan valid.
Uji Reliabilitas Disamping validitas, dilakukan uji reabilitas yang diukur dengan CronbachAos Alpha, seperti tabel dibawah ini:
Tabel 11.
UJI INDIKATOR DENGAN MELIHAT NILAI Cronbach Alpha CronbachAos Variabel CronbachAos Alpha Alpha Based r tabel Keterangan Standardized Items Kualitas Produk Cita Rasa Keputusan Pembelian 0,787 0,79 0,2638 Reliable 0,709 0,71 0,2638 Reliable 0,745 0,75 0,2638 Reliable Sumber: Data Primer diolah .
164 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Berdasarkan tabel diatas dapat diketahui bahwa semua mempunyai nilai CronbachAos Alpha diatas 0,70.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa semua memenuhi persyaratan untuk dilakukan pengujian lebih lanjut.
2 Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Uji Normalitas digunakan sebagai uji apakah model regresi memiliki distribusi residual secara normal.
Aturan ini tidak boleh dilanggar karena uji statistic akan menjadi tidak valid untuk jumlah kecil.
Uji Normalitas Non-parametik Kolmogorov-Smirnov Tabel 12.
One Sample Kolmogorov-Smirnov Test Normal Parametersa.
Most Extreme Differences Mean Std.
Deviation Absolute Positive Negative Test Statistic Asymp.
Sig.
-taile.
Sumber: Data Primer diolah .
Unstandardized Residual Hasil uji normalitas yang telah dilakukan oleh peneliti yaitu pada hasil uji normalitas menggunakan kolmogrov smirnov diketahui bahwa nilai signifikansi sebesar 0,200> 0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi dengan normal.
3 Uji Chi Square Analisis Chi Square digunakan mengetahui tingkat konsumsi gethuk dengan atribut kualitas produk.
Analisis Antara Keputusan Pembelian Dengan Atribut Kualitas Produk
Gethuk Presiden
165 | J A M M S
Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Tabel 13.
Kualitas Produk (X.
*Keputusan Pembelian (Y) Kualitas Produk (X.
Keputusan Pembelian (Y) Rendah Sedang Rendah Sedang Tinggi Total Sumber: Data Primer diolah .
Tinggi Total Tabel 14.
Kualitas Produk (X.
*Keputusan Pembelian (Y) Kualitas Produk (X.
Rendah Sedang Tinggi Total Keputusan Pembelian (Y) Rendah Sedang Count Expected Count Count Expected Count Count Expected Count Count Expected Count Tinggi Total Sumber: Data Primer diolah .
Tabel 15.
Chi-Square Tests Pearson ChiSquare Likelihood Ratio Linear-by-Linear Value Asymptotic Significante .
166 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Association N of Valid Cases Sumber: Data Primer diolah .
Hasil analisis chi square keputusan pembelian dengan atribut kualitas produk Gethuk Presiden.
Menunjukkan bahwa nilai koefisien chi square (X2 = 35.
dengan tingkat signifikan 0.
000 dengan demikian terdapat hubungan yang signifikan antara keputusan pembelian dengan atribut kualitas produk.
Hasil uji chi square menunjukan nilai Pearson ChiSquaresebesar 0,000 < 0,05 yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas produk dengan keputusan pembelian.
Analisis Antara Keputusan Pembelian Dengan Atribut Cita Rasa Gethuk Presiden Tabel 16.
Cita Rasa (X.
Keputusan Pembelian (Y) Keputusan Pembelian (Y) Rendah Sedang Cita Rasa (X.
Rendah Sedang Tinggi Total Sumber: Data Primer diolah .
Tinggi Total Tabel 17.
Cita Rasa(X.
*Keputusan Pembelian (Y) Cita Rasa (X.
Rendah Sedang Tinggi Total Keputusan Pembelian (Y) Rendah Sedang Count Expected Count Count Expected Count Count Expected Count Count Expected Count Tinggi Total Sumber: Data Primer diolah .
167 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Tabel 18.
Chi-Square Tests Value Pearson Chi32.
Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Sumber: Data Primer diolah .
Asymptotic Significante .
Hasil analisis chi square keputusan pembelian dengan atribut cita rasa Gethuk Presiden.
Menunjukkan bahwa nilai koefisien chi square (X2 = .
dengan tingkat signifikan 0.
000 dengan demikian terdapat hubungan yang signifikan antara keputusan pembelian dengan atribut kualitas produk.
Hasil uji chi square menunjukan nilai Pearson ChiSquaresebesar 0,000 < 0,05 yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas produk dengan keputusan pembelian.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian yang sudah disajikan, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:
Berdasarkan analisis Chi-Square keputusan pembelian dengan atribut kualitas produk menunjukkan bahwa nilai koefisien chi square (X2 = .
dengan tingkat signifikan 0.
000 dengan demikian terdapat hubungan yang signifikan antara keputusan pembelian dengan atribut kualitas produk.
Sedangkan hasil analisis chi square keputusan pembelian dengan atribut cita rasa menunjukkan bahwa nilai koefisien chi square (X 2 = .
dengan tingkat signifikan 0.
000 dengan demikian terdapat hubungan yang signifikan antara keputusan pembelian dengan atribut cita rasa Atribut kualitas produk menjadi atribut produk yang kuat dalam membentuk preferensi konsumen untuk melakukan pembelian 168 | J A M M S Journal of Applied Management Studies (JAMMS).
Vol 5.
No 2.
Juni 2024 (Rina Resti Anggi Amaria.
Septi Arvika Dewi Suyani.
Niken Dwi Utari.
, dan Marjam Desma Rahadhini .
152 - .
Saran Berdasarkan kesimpulan yang telah diambil dalam penelitian ini maka penulis dapat memberi saran sebagai berikut:
Untuk Pemerintah daerah agar lebih bisa memanfaatkan sumber daya alam
yang ada seperti singkong dan lainnya Untuk petani singkong sebaiknya lebih meningkatkan efektifitas produksi
agar produktivitasnya terus bisa bertambah Untuk pedagang Gethuk Presiden sebaiknya memisahkan Gethuk
berdasarkan kualitas dan cita rasa nya, yang menjadi kesukaan konsumen
Untuk konsumen Gethuk Presiden sebaiknya memperhatikan atribut dan kualitas dari Gethuk Presiden untuk di konsumsi
DAFTAR PUSTAKA
Rangkuti.
Riset Pemasaran.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Tjiptono.
Fandy, .
,Riset Pemasaran, (A.
Diana.
Ed.
) Yogyakarta: Andi Offset Suyatno.
Agus.
Anjarsari.
Devita Putri, ( 2.
Riset Pemasaran.
Pustaka Baru Press.
Yogyakarta.
Musdalifah.
Halimah.
, & Nurhaedah.
PREFERENSI