PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 Makanan bagi Pelajar dalam Persfektif Islam & Kesehatan (TelaAoah Kitab TaAolimul MutaAoallim Karya Imam Az-Zarnuj.
Dita Durotun Nufus 1.
Ahmad Fauzi 2.
Moh Nur Arifin 3.
Lalu Turjiman Amad 4 Universitas Islam Negeri Sultan Maulana Hasanudin Banten ditaotun@gmail.
com, fauziahmad621@gmail.
com, moh.
arifin@uinbanten.
turjiman@uinbanten.
Abstract: This research aims to find out the food that is good to be consumed by every knowledge seeker / santri / student in studying.
So that they can achieve success, usefulness and blessings from the knowledge they get.
This research uses qualitative methods with library research techniques, the book Ta'limul Muta'alim by Imam Az-Zarnuji as the main source used by researchers.
The results of this study, there are several foods that can strengthen and weaken the memorisation of knowledge claimants / students / students.
Eating kundar .
mixed with honey, and eating 21 Red Grapes every morning before eating anything, drinking honey, milk and eating dates and often shaving the toothbrush are foods and behaviours that can strengthen the memory of knowledge claimants.
Whereas eating wet coriander, eating sour apples, seeing people being beaten, reading writings in graves, passing through rows of camels, throwing live dandruff on the ground and cantuk .
ounding on the head to relieve dizzines.
in the nape of the neck.
sour food, fatty food, and haram or syubhat food are foods that can weaken The knowledge claimants/students/students are expected to avoid market food because market food is easily exposed to unclean and dirty, and far from remembering Allah, and closer to neglecting Allah.
Swt.
Keywords: Food.
Students.
Islam and health.
Ta'limul Muta'allim.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui makanan yang baik dikonsumsi oleh setiap penuntut ilmu/ santri/ siswa dalam menuntut ilmu.
Agar mereka dapat meraih kesuksesan, kemanfaatan dan keberkahan dari ilmu yang didapatnya.
Penlitian ini menggunakan metode metode kualitatif dengan teknik library research.
Kitab taAolimul mutaAoalim karangan Imam AzZarnuji sebagai sumber utama yang di gunakan oleh peneliti.
Hasil penelitian ini, terdapat beberapa makanan yang dapat menguatkan dan melemahkan hafalan para penuntut ilmu/ santri/ siswa.
Makan kundar .
dicampur madu, dan makan 21 Anggur Merah setiap pagi sebelum makan apa-apa, minum madu, susu dan makan kurma dan sering bersiwak merupakan makan dan prilaku yag dapat menguatkan hafalan para penuntut ilmu.
Sedangkan makan ketumbar basah, makan apel yang kecut, melihat orang yang dipacung, membaca tulisan di kuburan, melewati barisan unta, membuang ketombe hidup di tanah dan cantuk .
elukai di bagian kepala untuk menghilangkan pusin.
di bagian liang tengkuk.
makanan asam, makanan berlemak, dan makanan haram atau syubhat merupakan makan yang dapat melemahkan hafalan.
Para penuntut ilmu/ santri/ siswa diharapkan dapat menghidari maknan pasar hal itu dikarenakan makanan pasar mudah terkena najis dan kotor, dan jauh dari mengingat Allah.
dan lebih dekat melalaikan Allah.
Swt Kata kunci: Makanan.
Pelajar.
Islam dan kesehatan.
TaAolimul MutaAoallim.
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 Pendahuluan Pendidikan merupakan salah satu Pendidikan dapat di peroleh melalui proses lembaga pendidikan formal, non formal, dan in formal.
1 Keberhasilan pendidikan sangat di pengaruhui beberapa faktor, seperti guru, siswa, bahkan sarana dan prasarana Pendidikan pembentukan karakter dan peningkatan kemampuan individu yang sangat penting dalam membentuk generasi yang cerdas, sehat, dan berkarakter.
2 Namun, proses pendidikan tidak hanya dapat dilakukan melalui kegiatan belajar-mengajar di sekolah, tetapi juga dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan, dan gaya hidup.
Siswa pendidikan, dimana siswa sebagai peserta didik yang sedang mencari ilmu dan pengetahuan melalui lembaga pendidikan.
Kesungguhan menunut ilmu merupakan kunci keberhasilan siswa dalm menuntut ilmu, seperti pepetah arab yang mengatakan Aubarang siapa yang besungguh-sunggu maka akan berhasilAy4 namun kesugngguhan juga bukanlah merupakan satu-satunya faktor utama yang dapat menunjang keberhasilan siswa dalam menuntut ilmu, kesiapan, merupan bagian dari factor yang dapat menjadikan penuntut ilmu/ santri/ siswa berhasil dalam menuntut ilmu.
Kesehatan penuntut ilmu/ santri/ siswa dapat dicapai melalui pola hidup, pola fikir, dan pola makan yang baik.
Memakan makanan yang baik dapat menumbuh kembangkan tubuh menjadi sehat, bagi anak dapt mengoptimalkan pertumbuhan otak.
Makanan yang baik setidaknya memenuhi standar 4 sehat 5 sempurna.
Makanan yang dikonsumsi oleh pelajar dapat mempengaruhi kesehatan dan kemampuan belajar mereka.
Makanan yang tidak seimbang dan tidak bergizi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kekurangan energi, gangguan pencernaan, dan penurunan kemampuan 5 Selain itu, makanan yang tidak baik juga dapat mempengaruhi perilaku dan emosi pelajar, seperti meningkatkan stres, kecemasan, dan agresi.
Dalam Islam, makanan yang baik dan seimbang juga ditekankan sebagai bagian dari menjaga kesehatan dan kekuatan tubuh.
Rasulullah SAW bersabda, "Makanlah makanan yang baik, karena tubuh yang kuat dapat menopang jiwa yang kuat.
" 6(HR.
Musli.
Dalam konteks kesehatan, makanan yang baik bagi pelajar harus memenuhi beberapa kriteria, seperti kandungan gizi yang seimbang, rendah kalori, dan tidak mengandung zat-zat berbahaya.
Makanan 1 Raudatus Syaadah et al.
AuPendidikan Formal, 4 Aceng Wandi Wahyudin and Yuda Nugraha.
Pendidikan Non Formal Dan Pendidikan Informal,Ay PEMA 2, no.
: 125Ae131.
2 Ujang Syarip Hidayat.
Urgensi Penguatan Pendidikan Karakter Dalam Menyiapkan Generasi Emas 2045: Strategi Membangun Generasi Cerdas.
Berkarakter Dan Berdaya Saing Di Abad 21 (Nusa Putra Press, 2.
3 Anatri Desstya et al.
AuRefleksi Pendidikan IPA Sekolah Dasar Di Indonesia (Relevansi Model Pendidikan Paulo Freire Dengan Pendidikan IPA Di Sekolah Dasa.
,Ay Profesi Pendidikan Dasar 4, 1 .
: 1Ae11.
AuSOSIALISASI PENTINGNYA KESUNGGUHAN DALAM MENUNTUT ILMU MELALUI BEDAH FILM NEGERI 5 MENARA DI SMPN 2 CIAWI,Ay Perpustakaan .
: 1Ae8.
5 Alvin Yanuar Rahman.
AuImplementasi Spirit Keilmuwan Wahyu Memandu Ilmu Dalam Bidang Pendidikan Jasmani,Ay JURNAL ILMIAH PENJAS (Penelitian.
Pendidikan Dan Pengajara.
6, no.
: 1Ae12.
6 Rahman.
AuImplementasi Spirit Keilmuwan Wahyu Memandu Ilmu Dalam Bidang Pendidikan Jasmani.
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 yang baik juga harus dapat memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu, makanan yang baik juga harus dapat mendukung kesehatan mental dan emosi pelajar, seperti meningkatkan kemampuan konsentrasi, memori, dan mood.
Di masa sekarang ini, banyak penuntut ilmu yang sudah bersungguhsungguh dalam mempelajari ilmu, tetapi tidak juga sampai kepada ilmu tersebut, tidak mendapatkan manfaat dari ilmunya.
Disamping itu, mereka juga keliru dalam menempuh jalan untuk mencari ilmu dan meninggalkan syaratsyarat maupun adab-adab dan hal-hal lain yang terkait dengan menuntut.
Oleh karena itu, artikel ini akan membahas tentang makanan yang baik bagi pelajar menurut Islam dan kesehatan telaah kitab taAolim mutaAoallim karya imam azzarnuji, serta memberikan beberapa rekomendasi makanan yang seimbang dan bergizi bagi pelajar.
Rumusan Masalah Bagaimana makanan yang baik bagi pelajar dalam persfektif islam dan kesehatan menurut kitab taAolimul mutaAoallim karya imam Az-Zarnuji?.
Tujuan Penelitian Untuk mengetahui makanan yang baik bagi pelajar dalam persfektif islam dan kesehatan menurut kitab taAolimul mutaAoallim karya imam Az-Zarnuji.
Metode Penelitian Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi literature dan kajian pustaka atau sering dikenal dengan penelittian kepustakaan yang bertujuan untuk menggali dan menjelaskan makna yang lebih luas dalam memahami makanan yang baik bagi pelajar menurut Islam dan kesehatan telaah kitab taAolim mutaAoallim karya imam Az-Zarnuji.
Adapun menggunakan teknik library Reseach .
iset data-data tertulis yang dipublikasikan berupa buku, jurnal, artikel yang sesuai dengan penelitian Penelitian kepustakaan merupakan penelitian yang menjadikan buku, artikel, jurnal dan sejenisnya sebagai sumber data Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analisis, yaitu digunakan untuk memaparkan bagaimana makanan yang baik bagi pelajar menurut Islam dan kesehatan telaah kitab taAolim mutaAoallim karya imam Az-Zarnuji.
Pembahasan dan Hasil Penelitian Biografi Imam Az-Zarnuji Nama lengkap dari imam Az-Zarnuji sejauh ini belum terdapat data yang jelas, ada yang mengatakan bahwa nama lengkapnya adalah Burhanuddin Al-Islam Az-Zarnuji.
Khoeruddin Al-Zarkeli mengemukakan bahwa nama Al-Zarnuji adalah AlNu'am bin Ibrahim bin Kholil AlZarnuji Tajuddin.
7 Seperti yang dikutip oleh Muhammad Amirin M.
Ali Hasan Umar dalam kitab Al-Zarnuji, nama lengkap AlZarnuji adalah Syekh Al-Nu`am bin Ibrahim bin Kholil AlZarnuji.
Di sisi lain, ia juga menyebut nama lengkapnya adalah Syekh Tajudiin Nuam bin Ibrahim bin Kholil Az Zarniji.
8 kata Syaikh adalah panggilan kehormatan untuk pengarang kitab ini (Ta`limul Muta`alli.
9 Sedang Al-Zarnuji 7 AKIHAULIA RACHMAN.
AuKonsep Pendidikan 8 Dwi Yuniarti.
AuKonseptika Dalam Pendidikan Karakter Dalam Kitab Talimul Mutaallim Karya Imam Az-Zarnuji Dan Relevansinya Terhadap Kurikulum 2013Ay .
Menurut Imam Al-Zarnuji,Ay Skripsi Sarjana.
Semarang: Iain Walisongo .
9 RACHMAN.
AuKonsep Pendidikan Karakter Dalam Kitab Talimul Mutaallim Karya Imam Az-
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 adalah nama marga yang diambil dari nama kota tempat beliau berada, yaitu kota Zarnuj.
Di antara dua kata itu ada yang menuliskan gelar Burhanuddin (Bukti kebenaran Syaikh Burhanuddin Al-Zarnuji.
Di kalangan ulama belum ada kepastian mengenai tanggal kelahirannya, adapun mengenai kewafatannya seperti yang dikutip oleh Abuddin Nata.
Mochtar Affandi mengatakan bahwa ada dua pendapat mengenai hal ini.
Pertama, demikian pula mengenai tempat kelahirannya, tidak ada keterangan yang pasti.
Jika dilihat dari nisbahnya, yaitu Az-Zarnuji, maka sebagian peneliti mengatakan bahwa ia berasal dari Zaradj.
Beliau juga menagatakan : it is a city in Persia which was formally a capital and city of Sadjistan to the south of Heart .
ow Afghanista.
bahwa Az-Zarnuji berasal dari suatu daerah yang kini dikenal dengan nama Afghanistan.
Adapun Burhanuddin Az-Zarnuji pada tahun 591 H/1195 M ada juga yang berpendapat wafat pada tahun 840 H/1243 M.
Makanan Dalam Persfektif Kesehatan dan Islam Makanan menurut bahasa adalah terjemahan dari kata tha'am bentuk tunggal dari athi'mah.
Dalam bahasa Indoensia makanan berarti segala yang boleh dimakan seperti penganan, lauk pauk dan kue-kue.
Makanan dan minuman yang dikonsumsi manusia khususnya umat Islam tidaklah bebas namun harus selektif, yakni halal sesuai petunjuk Allah dalam al-QurAoan dan Zarnuji Dan Relevansinya Terhadap Kurikulum Ay 10 Burhanuddin Al-Zarnuji.
AuTerjemah TaA Limul MutaA Allim Bimbingan Bagi Penuntut Ilmu Pengetahuan.
Terj: Aliy AsAo Ad,Ay Kudus: Menara Kudus .
11 Abuddin Nata.
Pemikiran Para Tokoh Pendidikan Islam (RajaGrafindo Persada, penjelasan Nabi Muhammad saw dalam hadis, serta baik, sehat thayyi.
Halalan dan toyyiban telah di jelaskan dalam Al-Quran surat Al-Baqoroh ayat 168, dengan maksud Halal Makanannya dan halal cara memperolehnya, sedangkan thayyib adalah kemanfaatanya untuk tubuh (Gizi.
Protein dan lainny.
Manzhur dan Ensiklopedia alQur'an, tha'am (A )UaIAadalah kata yang digunakan untuk semua jenis yang dimakan.
Sebagian yang lain berpendapat semua yang diairi lalu tumbuh, sebab itu tumbuh tanaman air tersebut menurut Ibnu Katsir, semua yang termasuk dalam kategori bijibijian seperti gandum dan kurma.
Menurut al-Thabary, tha'am (A )UaIAadalah apa yang Sedangkan pengertian makanan menurut istilah adalah apa saja yang dimakan oleh manusia dan disantap, baik berupa barang pangan, maupun yang lainnya.
Secara etimologi, gizi atau AughidzdziAy berarti semua hal yang memiliki kaitan dengan makanan.
Sedangkan dalam perspektif kesehatan, gizi adalah zat yang dikandung makanan dan diperlukan tubuh untuk dapat tumbuh dan berkembang.
Dalam Indonesia, menyebut makanan sebagai segala yang dapat dan wajar dimakan, sementara gizi yang dalam bahasa inggris ditulis nutrient didefinisikan "any subtance which nutrisies" yang artinya zat yang dapat memelihara tubuh, atau gizi adalah zat yang diperlukan untuk kehidupan manusia yang terdapat 12 Huzaemah Tahido Yanggo.
AuMakanan Dan Minuman Dalam Perspektif Hukum Islam,Ay Tahkim 9 .
: 7.
13 Departemen Agama RI.
Al-Quran Dan Tafsirnya (Jakarta: Departemen Agama, 2.
14 Yanggo.
AuMakanan Dan Minuman Dalam Perspektif Hukum Islam.
Ay 15 R H SuAodan and M Sonhadji.
Al QurAoan Dan Panduan Kesehatan Masyarakat (Dana Bhakti Prima Yasa, 1.
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 dalam makanan.
16 Gizi dan makanan tidak dapat dipisahkan karena setiap makanan yang kita makan seharusnya memiliki kandungan gizi terutama zat gizi esensial .
akro dan mikr.
Pemilihan makanan yang tepat, seimbang, cukup, dan tidak berlebihan adalah kunci dari kesehatan Apabila tubuh memiliki cukup gizi, maka akan mampu menurunkan risiko terserang penyakit yang tidak diinginkan.
Terdapat 5 zat gizi utama yang dibutuhkan oleh tubuh yaitu: 18 Air Air adalah nutrisi yang terpenting dalam kehidupan manusia agar manusia dapat melangsungkan dan bertahan hidup titik air dalam tubuh manusia berfungsi sebagai pelarut zat gizi melalui serangkaian proses pencernaan.
Selain itu air juga sebagai alat pengangkut zat gizi yang sudah melalui proses pencernaan ke dalam saluran darah serta saluran limfatik untuk didistribusikan ke seluruh sel-sel jaringan tubuh.
Betapa pentingnya air bagi manusia tecermin dari ayat yang sebagaimana tersurat dalam QS Al Ae Waqiah ayat 68: yang Artinya:
Pernahkah kamu memperhatikan air yang kamu minum? Kalimat berbentuk pertanyaan merupakan suatu peringatan secara halus dan tidak langsung agar kita tentang air yang kita minum.
Karbohidrat Karbohidrat berasal dari bahasa Yunani "sackharon" yang berarti gula titik senyawa organik seperti karbon, hidrogen dan oksigen menjadi satu rangkaian membentuk suatu zat yang disebut karbohidrat dan memiliki fungsi menjadi sumber tenaga atau sumber energi namun, fungsi karbohidrat bukanlah hanya sebagai sumber energi keberlangsungan proses metabolisme makanan yang kaya akan karbohidrat diantaranya kentang, jagung, beras, dan lain- lain.
Al-QurAoan tentang bahan makanan biji Ae bijian itu dalam QS Ya Sin ayat 33: yang Artinya:
Suatu tanda .
ekuasaan Alla.
bagi mereka, tanah yang sudah mati, kami menghidupkannya dan kami keluarkan biji-bijian dari tanah tersebut, maka dari biji- bijian itu mereka makan.
Lemak Selain karbohidrat lemak juga merupakan sumber energi yang juga memiliki peran dalam menjaga agar tubuh hangat termasuk organ dalam tubuh manusia serta melarutkan vitamin A.
E dan K, dan ikut serta dalam membentuk hormon dan asam empedu titik ada beberapa makanan yang kaya akan lemak diantaranya yaitu mentega, lemak hewan dan lain-lain.
Dalam Al AeQurAoan di isyaratkan penggunaan minyak dalam makanan sebagaimana tertulis di QS Al- MuAominun ayat 20: yang Artinya: Dan sebatang pohon yang tumbuh dari gunung Sinai .
yang menghasilkan minyak dan 16 Himmatul Aliyah.
AuUrgensi Makanan Bergizi Kesehatan,Ay Jurnal Kedokteran dan Kesehatan 15, no.
: 178Ae198.
19 Tien Ch Tirtawinata.
AuMakanan Dalam Perspektif Alquran Dan Ilmu GiziAy .
20 Indonesia.
AuIlmu Gizi: Teori & Aplikasi.
Ay 21 Djoko Windu P Irawan.
AuSEHAT.
AMAN.
BERGIZI.
BERIMBANG.
BERAGAM DAN HALALAy .
Menurut Al-QurAoan Bagi Pertumbuhan Dan Perkembangan Anak,Ay Jurnal Ilmu Al-Quran dan Tafsir 10, no.
: 214Ae238.
17 Pakar Gizi Indonesia.
AuIlmu Gizi: Teori & AplikasiAy (EGC, 2.
18 Andriyani Andriyani.
AuKajian Literatur Pada Makanan Dalam Perspektif Islam Dan PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 pembangkit selera .
bagi mereka yang menggunakannya untuk makan.
Protein Protein secara etimologi dikenal dengan "protos" yang berasal dari bahasa Yunani memiliki arti paling utama.
fungsi protein secara umum untuk pertumbuhan, pembentukan, komponen struktural, pengangkut penyimpan zat gizi, pembentuk antibodi dan sumber Hampir semua bahan makanan mengandung protein karena semua jasad yang hidup mengandung protein baik protein yang bersumber dari hewan atau disebut dengan protein hewani dan protein hewan yang bersumber dari tumbuhan yang disebut dengan protein Bahan makanan hewani dari Al-QurAoan petunjukan melalui QS surat AlMuAomin ayat 79: Artinya: Allah yang menjadikan hewan-hewan ternak untukmu, sebagian untuk kamu kendarai dan sebagian lagi kamu makan.
Adapun makanan nabati dari darat.
Al Ae QurAoan memberikan petunjukan melalui QS surat Al- Baqarah ayat 61: yang Artinya:
Dan .
, ketika kamu berkata:
"Hai Musa, kami tidak bisa sabar .
dengan satu macam makanan saja.
Sebab itu mohonkanlah untuk kami kepada Tuhanmu agar Dia mengeluarkan bagi kami dari apa yang ditumbuhkan bumi, yaitu sayur-mayurnya, ketimunnya, bawang putihnya, kacang adasnya, dan bawang merahnyaAy.
Vitamin Vitamin dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang tidak banyak namun penting untuk kesehatan manusia tubuh manusia akan terganggu apabila ia kekurangan vitamin namun tidak boleh kelebihan dalam mengonsumsi vitamin.
dari sudut ilmu gizi, sayuran dan buah-buahan merupakan sumber mineral dan Dalam AlQurAoan menganjurkan agar manusia makan sayurmayur, sebagaimana tersurat dalam QS Yunus ayat 24: yang Artinya: Sesungguhnya perumpamaan kehidupan duniawi itu, adalah seperti air .
yang Kami turunkan dan langit, lalu tumbuhlah dengan suburnya karena air itu tanam-tanaman bumi, di antaranya ada yang dimakan manusia dan binatang ternak.
Dalam Al-QurAoan terdapat beberapa ayat jelasAejelas menganjurkan kepada umat manusia agar mereka mengkonsumsi buahAe buahan yang merupakan sumber vitamin salah satunya QS Al- MuAominun ayat 19: yang Artinya: Dengan itu Kami tumbuhkan untuk kamu kebunkebun kurma dan anggur.
dalamnya kebun-kebun itu kamu peroleh buah-buahan yang banyak dan sebahagian dari buah-buahan itu kamu makan.
Oleh karenanya penting bagi pelajar untuk bisa memilih makanan apa saja yang memang yang bisa memberikan manfaat baginya, dan juga setiap makanan mempunyai porsi yang cukup.
Karena makanan yang baikpun jika dalam porsi yang kemudorotan baginya.
22 Indonesia.
AuIlmu Gizi: Teori & Aplikasi.
Ay 24 Indonesia.
AuIlmu Gizi: Teori & Aplikasi.
Ay 23 Tirtawinata.
AuMakanan Dalam Perspektif Hubungan Makanan Dengan Ilmu Makanan bukan hanya sekedar kebutuhan dasar bagi manusia, tetapi juga memiliki peran penting dalam membentuk kesehatan, kecerdasan, dan karakter individu, oleh karenanya makanan adalah penunjang bagi para penuntut ilmu.
Alquran Dan Ilmu Gizi.
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 Makanan dan ilmu juga memiliki hubungan yang sangat erat, yaitu :
Nutrisi dan Kesehatan: Makanan yang seimbang dan bergizi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Ilmu gizi dan nutrisi membantu kita mempengaruhi kesehatan kita.
Kimia Makanan: Ilmu kimia membantu kita memahami komposisi kimia diproses, dan bagaimana makanan mempengaruhi tubuh kita.
Teknologi Pangan: Ilmu teknologi pangan membantu kita memahami diproses, dan didistribusikan.
Teknologi meningkatkan kualitas dan keamanan Biologi Makanan:
Ilmu membantu kita memahami bagaimana makanan diproduksi oleh tanaman dan hewan, serta bagaimana makanan mempengaruhi ekosistem.
Dalam konteks Islam, makanan juga memiliki hubungan yang erat dengan ilmu.
Dalam Al-Qur'an.
Allah SWT berfirman:
"Dan makanlah dari makanan yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu.
(QS.
Al-Baqarah: .
Ayat ini menekankan pentingnya makanan yang baik dan bergizi dalam menjaga kesehatan tubuh.
Dalam konteks ini, ilmu tentang makanan dan gizi sangat penting untuk memahami bagaimana makanan mempengaruhi kesehatan kita dan bagaimana kita dapat menjaga kesehatan kita dengan makanan yang baik.
Dalam hadits.
Rasulullah SAW juga berfirman:
"Seorang mukmin yang kuat lebih baik dari pada seorang mukmin yang lemah.
(HR.
Musli.
Hadits ini menekankan pentingnya menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kekuatan fisik kita.
Dalam konteks ini, ilmu tentang makanan dan gizi sangat penting untuk memahami bagaimana makanan bagaimana kita dapat menjaga kesehatan kita dengan makanan yang baik.
25 E N Whitney and S R Rolfes.
AuUnderstanding 27 Peter John Fellows.
Food Processing Nutrition.
Boston.
MA: Cengage Learning,Ay WHO [World Health Organizatio.
2013Ae2020.
26 Ing H-D Belitz and Ing W Grosch.
Food Chemistry (Springer Science & Business Media.
Technology: Principles and Practice (Woodhead publishing, 2.
28 PERSPEKTIF IMAM AZ-ZARNUJI,
AuMENGAGUNGKAN ILMU DAN AHLI ILMU DALAMAy .
Makanan Yang Baik Bagi Pelajar Menurut Az-Zarnuji Kitab TaAolim al-MutaAoalim karya Imam Az-Zarnuji merupakan literatur klasik yang membahas tentang etika belajar yang mengedepankan akhlaq demi tercapainya kemanfaatan ilmu.
Kitab ini diakui sebagai karya monumental yang sangat diperhitungkan keberadaannya.
Kitab ini juga banyak dijadikan bahan penelitian dan rujukan penulisan karyakarya ilmiah, terutama dalam bidang Kitab ini tidak digunakan oleh ilmuwan muslim saja, akan tetapi juga dipakai para orientalis dan penulis barat.
Imam Az-Zarnuji sebagai tokoh pendidikan abad pertengahan, mencoba memberikan bagaimana menciptakan pendidikan yang tidak hanya berorientasi pada keduniawian saja, akan tetapi juga berorientasi pada Materi didalam kitab taAolim mutaAolim
tersebut sarat dengan muatan-muatan Salah satu hal yang menarik dalam ajaran Islam yang ditulis oleh Imam
Az-Zarnuji ialah mengenai hal-hal yang mendatangkan rezeki dan menjauhkan dan PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 yang memperpanjang usia yakni terdapat pada bab 13.
Di dalamnya terdapat saran untuk belajar yang berbunyi "sudah semestinya pelajar butuh makanan.
Dengan demikian, perlulah mengetahui hal-hal apa saja yang dapat mendatangkan secara lebih hal-hal menyebabkan panjang usia dan badan sehat, agar dengan begitu bisa mempertahankan konsentrasi belajarnya".
Makna dari kalimat diatas yaitu sebagai pelajar memerlukan makanan yang tepat untuk mendukung proses belajar, makanan yang dikonsumsi juga harus dapat mendatangkan manfaat bagi tubuh, seperti kesehatan badan.
Dengan mengonsumsi makanan yang tepat, maka pelajar dapat mempertaankan konsentrasi belajarnya sehingga bisa mencapai potensi yang Dalam kitab taAolim mutaAolim dijelaskan bahwa Aurasa malas yang timbul dalam diri pelajar akibat dari dahak dan banyaknya air, mengurangi makan.
Ay30 Namun Shekh Az-zarnuji mengungkapkan terdapat makan makanan yang dapat melemakan hafalan dan juga memperkuat hafalan, sebagai berikut :
"bersiwak, makan kundar .
dicampur madu, dan makan 21 Anggur Merah setiap pagi sebelum makan apa-apa, juga dapat menguatkan hafalan, dan dapat menyembuhkan macam-macam penyakit.
Dan apa saja yang dapat mengurangi dahak, bisa menguatkan hafalan.
Dan apa saja yang lemahnya hafalanAy 31 Adapun kalimat tersebut mempunyai makna, ketika pelajar banyak mengonsumsi makanan yang menambah dahak .
seperti makanan yang terlalu berminyak atau berlemak, makanan yang manis atau mengandung gula tinggi, makanan yang terlalu pedas itu bisa membuat lemahnya Sedangkan mengonsumsi buah buahan ataupun vitamin dengan jumlah yang cukup bisa membantu untuk menguatkan dalam menghafal ataupun Senada dengan hasil penelitian farohatus solihah: selain puasa, hasil penelitian menunjukkan bahwa para mahasiswa penghafal quran memiliki perilaku makan lainnya dalam menghafal Al QurAoan, seperti mengkonsumsi jenis makanan tertentu .
adu, kurma, dan sus.
, menghindari jenis makanan tertentu .
akanan asam, makanan berlemak, dan makanan haram atau syubha.
Selain itu dalam kitab taAolim mutaAoallim karya Az-Zarnuji juga berkata AuHal-hal yang menyebabkan cepat lupa ialah makan ketumbar basah, makan apel yang kecut, melihat orang yang dipacung membaca tulisan di kuburan, melewati barisan unta, membuang ketombe hidup di tanah dan cantuk .
elukai di bagian kepala untuk menghilangkan pusin.
di bagian liang tengkuk Titik maka santri hendaknya meninggalkan semua itu karena bisa menyebabkan lupaAy.
Kalimat tersebut menyarankan agar santri .
elajar agam.
menghindari hal-hal tersebut karena dapat menyebabkan lupa.
Dalam konteks kitab tersebut, mungkin ada beberapa alasan mengapa hal-hal tersebut dianggap dapat menyebabkan lupa, seperti:
Ketumbar basah dan apel yang kecut mungkin dianggap memiliki efek negatif pada kesehatan atau konsentrasi.
Yang 29 Syaikh Az-Zarnuji.
Terjemah TaAoli,Ul Penghafal Al Quran Di Uin Walisongo Semarang,Ay Journal of Nutrition College 10, no.
: 62Ae71.
33 Az-Zarnuji.
Terjemah TaAoli,Ul Mutallim.
Mutallim (Surabaya: Mutiara Ilmu, 2.
30 Az-Zarnuji.
Terjemah TaAoli,Ul Mutallim.
31 Az-Zarnuji.
Terjemah TaAoli,Ul Mutallim.
32 Farohatus Sholichah.
AuTingkat Kecukupan Gizi.
Status Gizi.
Dan Status Anemia Mahasiswa
PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 mana terlalu banyak mengonsumsi makanan kecut atau asam bisa menyebabkan iritasi Lambung yang dapat menyebabkan rasa sakit, mual, dan Selain itu juga bisa mengganggu proses pencernaan, sehingga dapat menyebabkan sembelit, diare, atau gangguan pencernaan lainnya.
Melihat orang yang dipacung membaca tulisan di kuburan mungkin dianggap dapat menyebabkan kesedihan atau kecemasan yang dapat mempengaruhi kemampuan mengingat.
Yang mana dalam proses pembelajaran ketika siswa melihat kuburan bisa jadi mengingatkan hal kesedihan bagi pelajar yang mana jika keadaan hati pelajar gundah dan tidak tenang maka dapat mempengaruhi Melewati dianggap dapat menyebabkan gangguan mempengaruhi kemampuan mengingat.
Yang mana barisan unta disini memiliki makna sebagai simbol dari kekayaan.
Jika pelajar sudah mengenal harta atau kekayaan, maka siswa tersebut bisa jadi terbuai dan hilang semangat akan Membuang ketombe hidup di tanah dan cantuk34 di bagian liang tengkuk mungkin dianggap dapat menyebabkan konsentrasi, dan juga bisa menyebabkan sakit gangguan saraf karena menarik rambut secara paksa dari akarnya.
Dalam kitabnya juga menjelaskan bahwa AuSeorang pelajar semampu mungkin agar tidak memamakan makanan pasarAy, karena makanan pasar mudah terkena najis dan kotor, dan jauh dari mengingat Allah.
SWT dan lebih dekat melalaikan Allah SWT.
35 Begitu pentingnya menjaga asupan makan bagi pencari ilmu, maka pencari ilmu tidak hanya mempertimbangkan kelezatan makanan itu saja namun juga perlu kesucian makan tersebut sebagai mana islam mengajrkan bahwa makan yang baik harus mengandung dua unsur yaitu halalan dan Cantuk adalah ketika tangan kita mencabut rambut yang berada tepat dikepala bagian atas 35 Az-Zarnuji.
Terjemah TaAoli,Ul Mutallim.
Kesimpulan Makanan yang baik dan bergizi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kekuatan fisik.
Dalam Islam, makanan yang halal dan thayyib .
aik dan seha.
sangat penting untuk dikonsumsi.
Kitab Ta'lim alMuta'allim Imam Az-Zarnuji membahas tentang pentingnya makanan dalam proses belajar dan menghafal.
Makanan yang tidak baik dan tidak seimbang dapat menyebabkan lemahnya hafalan dan Oleh karena itu, pentingnya menjaga asupan makan yang baik dan seimbang untuk meningkatkan kekuatan fisik dan mental.
Selain itu, makanan yang baik juga dapat membantu meningkatkan kemampuan belajar dan menghafal, sehingga sangat penting bagi pelajar untuk Dengan demikian, pelajar dapat mencapai kesuksesan dalam belajarnya.
Di samping itu, makanan yang baik juga dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan menjaga keseimbangan mental, sehingga pelajar dapat menjalani sehari-hari seimbang dan harmonis.
Oleh karena itu, makanan yang baik dan seimbang tidak hanya bagi pelajar, tetapi juga bagi semua orang yang ingin menjaga kesehatan tubuh dan mentalnya.
Oleh makanan yang baik bagi pelajar dapat menghasilkan proses pembelajaran yang PENGELOLA JURNAL ILMIAH NASIONAL
MANTHIQ : JURNAL FILSAFAT AGAMA DAN PEMIKIRAN ISLAM
Website : https://ejournal.
id/index.
php/manthiq E-ISSN : 2685-0044 P-ISSN : 2527-3337 Information : 0853-8130-5810 baik pula, sehingga bisa mencapai dari apa yang menjadi tujuan pembelajaran.
Daftar Pustaka