Jurnal Menara Medika https://jurnal.
id/index.
php/menaramedika/index JMM 2023
p-ISSN 2622-657X, e-ISSN 2723-6862
PENGARUH EDUKASI KESEHATAN TERHADAP PENGETAHUAN IBU-IBU
YANG MEMILIKI BALITA TENTANG ISI PIRINGKU (IPK)
Chyka Febria.
Mega Ade Nugrahmi* Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat Jl.
Bypass No.
09 Kota Bukittinggi.
Sumatera Barat e-mail : chykafebria91@gmail.
Artikel Diterima : 09 Februari 2023.
Direvisi : 20 Maret 2023.
Diterbitkan : 28 Maret 2023
ABSTRAK
Pendahuluan: Kejadian stunting di Indonesia di tahun 2013 mencapai 37,2%.
Kalau dibandingkan dengan tahun 2010, kejadian stunting 35,6%, artinya terjadi peningkatan dari tahun sebelumnya, tetapi kalau dilihat dari data RISKESDAS tahun 2018, prevalensi stunting terlihat penurunan sebanyak 30,8%.
Hal ini melihatkan di tahun 2018 angka kejadian stunting di Indonesia menurun.
Mesksipun adanya penurunan, tetapi persentase ini masih dikategorikan tinggi jika dilihat persentase WHO yang semestinya < 20%.
Kejadian stunting di Provinsi Sumatera Barat merupakan urutan ke-17 dari 34 Provinsi yang berada di Indonesia ialah sebanyak 36,2%, angka tersebut diatas kejadian Nasional ialah 35,3.
Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis Pengaruh edukasi kesehatan terhadap pengetahuan ibu-ibu yang memiliki balita tentang isi piringku (IPK).
Metodologi: Jenis Penelitian menggunakan metoda Quasi Eksperimen dengan design cross sectional.
Penelitian ini menggunakan metoda pretest-posttest.
Populasi dalam penelitian ini adalah ibu-ibu yang memiliki balita usia 12-36 bulan.
Sampel penelitian sebanyak 52 responden dengan teknik pengambilan sampel accidental sampling.
Data yang digunakan adalah data primer, instrument penelitian menggunakan Hasil: Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Sign Rank Test diperoleh nilai p=0,007 (<0,.
, berarti ada pengaruh edukasi terhadap pengetahuan ibu-ibu balita tentang isi piringku (IPK).
Diskusi: dari penelitian ini ada pengaruh edukasi kesehatan terhadap pengetahuan ibu-ibu balita tentang isi piringku sesuai usia.
Kata Kunci : Edukasi.
Ibu-Ibu Balita.
Isi Piring Ku
ABSTRACT
Introduction: The incidence of stunting in Indonesia in 2013 reached 37.
When compared to 2010, the incidence of stunting was 35.
6%, which means that there was an increase from the previous year, however, when viewed from RISKESDAS data for 2018, the prevalence of stunting was seen to have decreased by 30.
This can be seen that in 2018 the number of stunting cases in Indonesia Even though there has been a decrease, this percentage is still categorized as high if you look at the WHO percentage which should be <20%.
The incidence of stunting in West Sumatra province is 17th out of 34 provinces in Indonesia, which is 36.
2%, this figure is above the national 3% (KEMENKES RI, 2.
The purpose of this study was to analyze the effect of health education on the knowledge of mothers who have toddlers about the contents of my plate.
Methodology: This type of research uses a Quasi-Experimental method with a cross-sectional design.
This study used the pretest-posttest method.
The population in this study were mothers who had toddlers aged 12-36 months.
The research sample was 52 respondents using accidental sampling The data used is primary data, the research instrument uses a questionnaire.
Results: Data analysis using the Wilcoxon Sign Rank Test obtained a value of p = 0.
007 (<0.
, meaning that there was an effect of education on mothers' knowledge about the contents of my plate (GPA).
Discussion:
from this study there is an effect of health education on mothers' knowledge of the contents of my plate according to age.
Keywords : Education.
Toddler Mothers.
My Plate Jurnal Menara Medika Vol 5 No 2 Maret 2023 | 313 Jurnal Menara Medika https://jurnal.
id/index.
php/menaramedika/index PENDAHULUAN Bentuk gagal tumbuh yang disebut dengan stunting, ialah masalah status gizi balita yang sebabkan oleh gizi buruk dan kesehatan dimulai dari prenatal sampai Stunting sering disebut akibat dari kondisi kurangnya nutrisi/gizi yang ditumpukan pada waktu cukup Panjang sehingga tampak signifikan secara bentuk fisik di umur 24-59 bulan.
Stunting bisa menghalangi perkembangan anak yang diawali 1000 hari pertama kehidupan yang merupakan tanda pertumbuhan anak dan (BKKBN, 2.
Kejadian stunting di Indonesia di tahun 2013 mencapai 37,2%.
Jika dibandingkan dengan tahun 2010, kejadian stunting 35,6%, artinya terjadi peningkatan dari tahun sebelumnya, tetapi kalau dilihat dari data RISKESDAS tahun 2018, prevalensi stunting terlihat penurunan sebanyak 30,8%.
Hal ini melihatkan di tahun 2018 angka kejadian stunting di Indonesia menurun.
Mesksipun adanya penurunan, tetapi persentase ini masih dikategorikan tinggi jika dilihat persentase WHO yang semestinya < 20% (KemenKes RI, 2.
Kejadian stunting di Provinsi Sumatera Barat merupakan urutan ke-17 dari 34 provinsi yang berada di Indonesia ialah sebanyak 36,2%, angka tersebut diatas kejadian nasional ialah 35,3% (Kemenkes RI, 2.
Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Barat di tahun 2017 memperlihatkan 30,6% anak stunting dan 10,1 wasting.
Anak stunting sebesar 22,1% dan wasting 9,2% juga didapatkan di kabupaten lima puluh Kecamatan Suliki Nagari Tanjung Bungo juga merupakan wilayah kerja puskesmas yang tertinggi dalam kasus ini.
Menurut riskesdas tahun 2019 sama dengan patokan WHO ialah gizi kurang dan buruk harus menurun menjadi <10%, stunting <20%.
JMM 2023 p-ISSN 2622-657X, e-ISSN 2723-6862 kurus dan sangat kurus <5% (Dinkes Sumbar, 2.
Nagari Tanjuang bungo merupakan salah satu Nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota yang memiliki prevalensi stunting cukup tinggi.
Tanjuang bungo merupakan Desa Binaan Fakultas Kesehatan Muhammadiyah Sumatera Barat Tahun 2021 yang merupakan salah satu Nagari di 100 Kabupaten / Kota di Sumatera Barat yang disahkan sebagai lokus utama penanganan stunting di Kabupaten, bentuk upaya Nagari Tanjuang Bungo Kabupaten Lima Puluh Kota sebagai Lokus Penanganan Stunting.
Pada saat Survey awal tahun 2021, jumlah balita di Kanagarian Balingka sebanyak 321 orang, balita yang mengalami stunting sebanyak 69 orang.
Hasil wawancara yang telah dilakukan dengan puskesmas suliki, bidan desa dan kader di Kenagarian Tanjuang Bungo yang menyebabkan stunting disana adalah pola makan yang tidak teratur, ibu tidak memberikan ASI ekslusif pada bayinya, tingkat pendidikan orang tua yang rendah dan ekonomi yang kurang, jarak kehamilan yang terlalu cepat, susahnya akses informasi kepada ibu-ibu hamil, menyusui dan yang memiliki balita, karena kurangnya informasi dan sosialisasi tentang isi piringku mempengaruhi dan perkembangan pada bayi tersebut.
Jika stunting ini meningkat berarti tidak adanya pencegahan dengan baik dan benar, karena factor resiko sangat Upaya stunting adalah memberikan edukasi kesehatan tentang isi piringku sesuai usia, oleh karena itu pengetahuan ibu sangat penting dalam upaya pencegahan stunting ini.
Isi piringku merupakan salah satu program pemerintahan untuk mencegah stunting dan menurunkan angka kejadian stunting yang disebut dengan Germas .
erakan masyaraka.
yang mana isi piringku sesuai usia, mulai dari ibu hamil.
Jurnal Menara Medika Vol 5 No 2 Maret 2023 | 314 Jurnal Menara Medika https://jurnal.
id/index.
php/menaramedika/index ibu menyusui, bayi usia 6-12 bulan, baduta, batita, anak prasekolah, remaja, dan lansia .
epanjang daur kehidupa.
(KemenKes, 2.
Isi piringku sangat penting bagi anak di 1000 hari pertama kehidupan, karena apa yang dikonsumsi anak-anak menentukan kesehatan dimasa depan, jadi pengetahuan ibu.
Pendidikan ibu bahkan status ekonomi juga sangat mempengaruhi status gizi anak-anak.
Berdasarkan uraian permasalahan diatas, salah satu upaya untuk dapat mencegah stunting dengan melakukan edukasi kesehatan tentang isi piringku (IPK) agar dapat dilihat, apakah ibu-ibu ini mengetahui bagaimana porsi makan anakanaknya dana pa saja menu-menu yang diberikan pada anak sesuai usia.
BAHAN DAN METODE
Desain penelitian menggunakan metode quasi eksperimen dengan design Penelitian menggunakan metode pretest - posttest.
Populasi dalam penelitian ini adalah ibu ibu yang memiliki anak usia 12-36 bulan sebanyak 69 orang.
Sampel penelitian sebanyak 52 responden dengan tekhnik pengampilan sampel accidental sampling.
Lokasi Penelitian dilakukan di Posyandu Nagari Tanjuang Bungo.
Kecamatan Suliki.
Data yang digunakan adalah data primer, instrument penelitian menggunakan Data menggunakan dilakukan melalui uji statistik Wilcoxon Sign Rank Test.
Uji statistik bermakna bila diperoleh nilai PAA 0,05 pada CI 95%.
JMM 2023
p-ISSN 2622-657X, e-ISSN 2723-6862 Hasil Analisa Univariat Tabel 1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Ibu balita Karakteristik Mendapat edukasi IPK Sudah Belum Usia 20-25 Tahun 26-30 Tahun 31-35 Tahun >35 Tahun Dari tabel distribusi frekuensi responden belum pernah mendapatkan penyuluhan tentang IPK .
%), dan usia responden sebagian besar berusia 31-35 tahun .
,6%).
Tabel 2 Distribusi Pengetahuan ibu-ibu balita Sebelum (Pr.
Di Beri Edukasi Pengetahuan Baik Cukup Kurang Jumlah Frek Dari tabel diatas menunjukkan bahwa pengetahuan ibu balita sebelum .
edukasi mayoritas cukup .
%).
Tabel 3 Distribusi Pengetahuan ibu-bu balita Setelah (Pos.
Di Beri Edukasi Pengetahuan Baik Cukup Kurang Jumlah HASIL Frek Frek Dari tabel diatas menunjukkan bahwa pengetahuan ibu balita setelah .
edukasi mayoritas baik .
,3%).
Jurnal Menara Medika Vol 5 No 2 Maret 2023 | 315 Jurnal Menara Medika https://jurnal.
id/index.
php/menaramedika/index Tabel 3 Distribusi Pengetahuan ibu-ibu balita Sebelum (Pr.
dan Sesudah (Pos.
Edukasi Perbedaan Jumlah Asymp.
Sign
Pengetahuan Pre
Test dan Post Test
Negatif Ranks Positif Ranks Ties Total
0,007
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa ada pengaruh pengetahuan ibu-ibu balita sebelum .
dan Sesudah .
edukasi dengan menggunakan uji statistik wolcoxon, diketahui hasil pada pretest Ae posstest pengetahuan diperoleh p=0,007 (<0,.
artinya ada terhadap pengetahuan ibu-ibu balita tentang pengaruh edukasi kesehatan Isi piringku (IPK) untuk balita.
PEMBAHASAN
Berdasarkan didapatkan bahwa dari distribusi frekuensi karakteristik responden seluruhnya belum pernah mendapatkan penyuluhan tentang Isi Piringku .
%) dan usia responden sebagian besar berkisar antara 31-35 tahun .
,6%).
Dari diperoleh dari 52 ibu-ibu balita
menunjukkan bahwa sebagian besar pengetahuan ibu-ibu balita setelah diberikan edukasi kesehatan tentang IPK
,3%)
berpengetahuan cukup sebanyak .
,7%).
Hal ini dapat disebabkan berbagai factor salah satunya adalah pengalaman yang dapat mengubah pengetahuan individua atau sudah pernah diberikan edukasi dan kembali pada daya ingat seseorang Hal ini sejalan dengan Penelitian yang dilakukan oleh Alisye Siahaya dengan hasil Analisis menggunakan uji Wilcoxon menunjukkan ada pengaruh Auisi piringkuAy JMM 2023 p-ISSN 2622-657X, e-ISSN 2723-6862 pengetahuan dan perilaku ibu pada kelompok intervensi dengan p value <0.
dan tidak ada pengaruh edukasi Auisi piringkuAy terhadap pengetahuan dan perilaku ibu pada kelompok kontrol dengan p value >0,05.
Edukasi Auisi piringkuAy ini dapat di berikan kepada ibu yang memiliki balita stunting terutama bagi ibu yang berpendidikan rendah dan relatif masih muda untuk dapat meningkatkan pengetahuan dan perilaku ibu dalam memenuhi kebutuhan gizi anak.
Berdasarkan asumsi peneliti, bahwa menyampaikan informasi seperti yang dilakukan dengan memberikan edukasi kesehatan sangat mempengaruhi pada pengetahuan individu karena dengan adanya informasi dan pengetahuan yang benar bisa mempengaruhi pada sikap individu tersebut.
Pengaruh baiknya dengan menggunakan cara yang digunakan bisa menarik dan merubah pengetahuan seseorang untuk mengetahui hal baru tentang IPK.
Selain itu juga dilakukan tanya jawab/ada feedback dari responden sehingga mempengaruhi ke daya tangkap Berdasarkan dari karakteristik responden bisa dilihat dari yang menerima edukasi IPK mayoritas ibu yang belum pernah mengikuti dan mendapatkan edukasi tentang IPK .
%) dan usia responden berkisar antara 31-35 tahun .
,6%).
Menurut pemberian informasi yang dilakuan pengetahuan seseorang karena dengan pengetahuan dan informasi yang baik, dapat merubah sikap seseorang khususnya sikap ibu-ibu dalam memberikan makanan kepada anak-anaknya sesuai usia atau isi piringku (IPK).
Peran serta tenaga kesehatan sangat penting akan penyebaran informasi kesehatan khususnya terkait IPK dalam memotivasi pada ibu-ibu balita.
Usia pengetahuan karena semakin tinggi usia seseorang maka semakin baik pula untuk Jurnal Menara Medika Vol 5 No 2 Maret 2023 | 316 Jurnal Menara Medika https://jurnal.
id/index.
php/menaramedika/index pengetahuan seseorang karena sudah banyak pengalaman yang didapatkan Kesimpulan Dari penelitian ini ada pengaruh edukasi kesehatan terhadap pengetahuan ibu-ibu balita tentang isi piringku sesuai usia dengan Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Sign Rank Test diperoleh nilai p=0,007 (<0,.
, berarti ada pengaruh edukasi terhadap pengetahuan ibu-ibu balita tentang isi piringku (IPK).
Peneliti pemerintahan Nagari Tanjuang Bungo bekerja sa ma denga n instansi keseha tan untuk memberika n Pendidika n keseha tan khususnya tenta ng edukasi dan sosialisasi Isi PiringKu.
Ha sil penelitia n ini diha ra pka n da pa t diguna ka n seba ga i evidence ba se pra ctice da n mema suka n keda la m sub pokok ba ha san tenta ng metode pendidikan keseha ta n tenta ng pentingnya edukasi dan sosialisai Isi Piringku.
KEPUSTAKAAN