Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 Tropical Animal Science.
Mei 2025, 7.
:53-62 pISSN 2541-7215 eISSN 2541-7223 DOI: 10.
36596/tas.
Tersedia online pada https://ejournal.
id/index.
php/tas PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG AZOLA (Azzola microphyll.
FERMENTASI TERHADAP PERFORMA AYAM KUB
(KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN)
EFFECT OF FERMENTED AZOLA FLOUR (Azzola miccrophyll.
ON THE PERFORMANCE OF KUB CHICKENS (KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN) Nadiatul Mazarina1.
Muhammad Amran2*.
Haryadi1.
Asmaul Husna1 1Program Studi Peternakan.
Fakultas Sains Pertanian dan Peternakan.
Universitas Islam Kebangsaan Indonesia Kampus jl.
Medan-Banda Aceh.
Bireuen.
Aceh.
Indonesia 2Program studi Peternakan.
Fakultas Pertanian.
Universitas Sumatera Utara Kampus jl.
Dr Mansyur.
Medan.
Indonesia *E-mail korespondensi: muhammadamran@usu.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung azola fermentasi terhadap performa ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangta.
Pemberian tepung azolla diharapkan dapat meningkatkan performa ayam KUB.
Penelitian ini menggunakan 36 ekor Ayam KUB umur 4 minggu dan diberi ransum perlakuan sampai dengan 4 minggu pemeliharaan.
Peneliti Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 4 perlakuan dan 3 kali ulangan.
Perlakuan adalah penggunaan azolla fermentasi dalam ransum: A (Ransum Komersil 0% Azolla microphylla fermentasi dalam ransu.
B (Pakan Komersial 512 5% Azolla microphylla fermentasi dalam ransu.
C (Pakan Komersial 512 10% Azolla microphylla fermentasi dalam ransu.
, dan D (Pakan Komersial 512 15% Azolla microphylla fermentasi dalam ransu.
Peubah yang diamati adalah pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum.
Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan pemberian azola fermentasi pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,.
terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan tepung azolla fermentasi dalam ransum ayam KUB sampai sebanyak 15% tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangta.
, yang dapat diartikan penambahan tepung azolla dalam ransum dapat menggantikan pakan komersil sebanyak 15%.
Kata kunci : azola fermentasi , pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum
ABSTRACT
This study aims to determine the effect of fermented azola flour on the performance of KUB (Kampung Unggul IAARD) chickens.
This study used 36 KUB chickens aged 4 weeks and were given a Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 treatment ration of up to 4 weeks of maintenance.
The research method used was an experimental method with a Complete Random Design (RAL), consisting of 4 treatments and 3 replicates.
The therapy is the use of fermented Azolla in rations: A (Commercial Rations 0% Azolla microphylla fermented in ration.
B (Commercial Feed 512 5% Azolla microphylla fermented in ration.
C (Commercial Feed 512 10% Azolla microphylla fermented in ration.
, and D (Commercial Feed 512 15% Azolla microphylla fermented in The variables observed were body weight gain, ration consumption and ration conversion.
The results showed that the treatment of fermented azola had an unreal different effect (P>0.
on body weight gain, ration consumption and ration conversion.
This study concludes that the addition of fermented azolla flour in the ration of KUB chickens up to 15% does not have a real effect on body weight gain, ration consumption and conversion of KUB chicken rations (Kampung Unggul Balitbangta.
, which can be interpreted as the addition of azolla flour in the ration can replace commercial feed by 15%.
Keywords: fermented azola, body weight gain, ration consumption, ration conversion PENDAHULUAN Kebutuhan pangan protein hewani di masyarakat semakin meningkat dari tahun ke Tuntutan masyarakat terhadap daging unggas adalah produsen tidak hanya harus empuk, murah, enak dan mudah didapat, tetapi juga bergizi dan aman dikonsumsi.
Tingkat konsumsi masyarakat cenderung terus meningkat, dan masyarakat lebih menyukai daging ayam yang memiliki rasa yang lembut dan gurih, rendah lemak dan kolesterol (Amran et al.
, 2.
Oleh karena itu, selain ayam pedaging jenis broiler, kebutuhan daging juga bisa berasal dari ayam kampung.
Badan Penelitian dan pengembangan pertanian .
melalui Balai Penelitian Ternak (Balitna.
telah melakukan penelitian dan menghasilkan ayam kampung unggul yang dikenal dengan nama ayam KUB (Kampung Unggul Balit Bangta.
Ayam KUB merupakan ayam kampung murni hasil seleksi betina selama 6 generasi.
Keunggulan ayam KUB antara lain mampu berproduksi lebih baik dari ayam kampung biasa, dimana produksi telur bisa mencapai 160-180 butir /tahun, mempunyai sifat mengeram 10% dari total populasi dan memiliki bobot potong sekitar 800-90 g dalam waktu 10 minggu (Sartika et al, 2.
Azolla microphylla adalah bahan pakan yang memiliki nilai nutrisi yang baik sehingga dapat digunakan pada ternak ayam KUB.
Menurut Herlina dan Novita .
bahwa Azolla memiliki kandungan yang kaya protein 25-35%, asam amino esensial 7-10%, vitamin .
itamin A, vitamin B12, dan Beta Caroten.
, mineral seperti kalsium, fosfor, kalium, zat besi, dan magnesium.
Namun jika diberikan pada ternak unggas, azolla memiliki serat kasar yang cukup tinggi sehingga perlu ada perlakuan untuk penurunan serat kasarnya.
Fermentasi adalah proses pengolahan bahan pakan melibatkan mikroba, yang dapat mengubah senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana.
Fermentasi azolla dapat memperbaiki nilai nutrisinya terutama serat Kandungan nutrisi azolla setelah fermentasi adalah protein kasar 24,33%, serat kasar 20,84% dan lemak kasar 4,01% (Laboratorium Nutrisi dan Teknologi Pakan Universitas Andalas, 2.
Pemberian (Azolla microphyll.
terfermentasi hasil penelitian yang dilakukan oleh Asmawati et al.
yang diberikan pada ayam KUB memberikan pengaruh nyata terhadap konsumsi pakan dan pertamabahan bobot badan namun tidak berpengaruh nyata terhadap konversi ransum.
Keterbaruan penelitian yang dilakukan dari penelitian sebelumnya adalah persentase Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 Azolla terfermentasi dan penggunaan bahan pakan perlakuan yang berbeda yaitu penggunaan pakan komersil, namun menggunakan objek penelitian yang sama yaitu ayam KUB .
asa growe.
Pemilihan ayam KUB dikarenakan keunggulan yang dimilikinya yaitu tingkat adaptasi dan produksi yang lebih tinggi dibanding ayam kampung lainnya (Sartika et al, 2.
Hasil penelitian yang dilakukan Raras .
juga menunjukkan bahwa penggunaan tepung azolla fermentasi pada pakan ayam kampung persilangan berpengaruh terhadap pertambahan berat badan, hal ini dipengaruhi oleh kandungan nutrisi protein dari azolla berpotensi untuk memenuhi kebutuhan protein pakan untuk meningkatkan bobot Meningkatnya pertambahan bobot badan biasanya berbanding lurus dengan konsumsi pakan, semakin tinggi bobot badan semakin tinggi konsumsi pakan dan Berdasarkan keunggulan azolla dan ayam KUB, maka perlu adanya penelitian mengenai pengaruh pemberian tepung Azolla microphylla fermentasi dalam pakan terhadap performa ayam Kampung Unggul Balit bangtan (KUB).
MATERI DAN METODE
Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Sain Pertanian dan Peternakan dan di desa Pulo kiton pada bulan Maret-April 2024.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain tepung Azolla microphylla, ransum komersil bentuk mash.
Ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangta.
EM-4, air minum dan obat obatan.
Peralatan yang digunakan pada penelitian ini adalah seperangkat fermentasi Azolla microphylla, kandang ayam penelitian, timbangan, tempat pakan dan minum, penggilingan, tali, plastik, gayung, tikar.
Azolla microphylla menjadi tepung.
Rancangan penelitian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Pemberian pakan dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 3 ekor ayam KUB, dengan jumlah ayam KUB sebanyak 36 ekor dengan pemeliharaan 4 Perlakuan yang diberikan adalah tepung Azolla microphylla yang di fermentasi dengan EM4 yang sudah di keringkan.
Perlakuan penelitian yaitu A = Pakan Komersial 512 0% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
B = Pakan Komersial 512 5% Azolla microphylla fermentasi dalam C = Pakan Komersial 512 10% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
D =
Pakan Komersial 512 15% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum Model matematika dan rancangan yang digunakan dalam penelitian ini berdasarkan Steel dan Torrie .
Azolla microphylla didapatkan dari petani azolla di Bireuen.
Azolla sebelum di fermentasi terlebih dahulu di tepungkan.
Tepung azolla kemudian di fermentasi menggunakan EM4 (Herlina.
Proses fermentasi tepung Azolla microphylla adalah pertama tepung Azolla microphylla.
EM4 dan air dibuat perbandingan perbandingan 10:1:10.
Campurkan bahan fermentasi tersebut kemudian didiamkan selama 14 hari secara anaerob.
Setelah itu dipanen dan dianalisis kandungan kualitas nutrisi di laboratorim nutrisi dan teknologi pakan.
Universitas Andalas.
Formulasi ransum ayam KUB pada penelitian ini menggunakan pakan komersil dan penambahan tepung azolla fermentasi sesuai persentase perlakuan, dapat dilihat pada Tabel 1, 2, dan 3.
Proses pemeliharaan dengan cara dilakukan penimbangan awal sebelum ayam dimasukan kedalam kandang sebagai bobot badan awal.
Pada umur 45 hari ayam dicampurkan dalam petakan kandang sebanyak 12 petak kandang setiap kandang berisi 3 ekor ayam.
Sebelum melakukan penelitian maka dilakukan pembiaasaan selama 7 hari.
Pakan ditimbang sebelum diberikan pada ayam sesuai perlakuan masing- Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 Penimbangan sisa pakan untuk mengetahui jumlah pakan yang dikonsumsi selama penelitian.
Penimbangan bobot badan dilakukan setiap minggu.
Tabel 1.
Kandungan Nutrisi Bahan Pakan
Bahan Pakan
PK (%)
SK (%)
LK (%)
EM (Kkal/k.
Pakan komersil Tepung Azolla Fermentasib Sumber: aPT.
Cahoroen Pokhpan, bLaboratorium Nutrisi dan Teknologi Pakan Universitas Andalas Tabel 2.
Persentase Ransum (%) Bahan Pakan Pakan komersil Tepung Azolla Fermentasi Total Keterangan: A = Pakan Komersial 512 0% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
B = Pakan Komersial 512 5% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
C = Pakan Komersial 512 10% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
D = Pakan Komersial 512 15% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum Tabel 3.
Nilai Nutrisi Dalam Ransum Ayam KUB
Kandungan Zat
Protein
20,00
20,22
20,43
20,65
Serat Kasar
5,00
,94
6,88
7,83
Lemak Kasar
5,00
4,91
4,81
4,72
3150,00
3119,31
3088,61
3057,91
Keterangan: A = Pakan Komersial 512 0% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
B = Pakan Komersial 512 5% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
C = Pakan Komersial 512 10% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
D = Pakan Komersial 512 15% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum Parameter penelitian ini adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan koversi pakan.
Konsumsi pakan/hari dihitung dengan rumus sebagai berikut: Pakan diberikan selama pemberian perlakuan .
Ae sisa pakan .
/ Lama Pertambahan bobot badan .
dihitung dengan rumus sebagai berikut: Bobot badan akhir Ae bobot badan awal/ Lama waktu pemberian perlakuan.
Konversi pakan dihitung dengan rumus sebagai berikut:
Jumlah konsumsi pakan .
/ Pertambahan bobot badan .
Pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati dapat diketahui dengan dilakukan uji statistik dengan analisa Sesuai dengan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL), perbedaan antara perlakuan yang nyata, di uji dengan DMRT (Duncan New Multiple Tes.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh perlakuan berupa level pemberian tepung azolla fermentasi berbeda terhadap pertambahan berat badan, konsumsi ransum dan konversi ransum disajikan pada Tabel 4.
Berdasarkan uji statistik menunjukkan bahwa penggunaan level tepung azolla fermentasi yang berbeda dalam ransum ayam Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 KUB berpengaruh tidak nyata (P>0,.
terhadap pertambahan berat badan ayam KUB.
Pertambahan berat badan ayam KUB pada penelitian ini berkisar antara 504,44 g Ae 622,22 Tidak adanya pengaruh antar pelakuan menunjukkan penggunaan tepung azolla fermentasi dalam ransum ayam KUB tidak memberikan efek negatif bagi pertambahan bobot badan ayam KUB.
Pemberian tepung azolla fermentasi memiliki nilai nutrisi yang mendukung pertumbuhan ayam KUB.
Secara data statistik terjadi peningkatan bobot badan, ditambahkannya tepung azola fermentasi.
Tepung azola yang difermentasi akan memberikan citarasa yang berbeda sehingga disukai oleh ternak.
Sesuai menurut Asmawati et al.
bahwa pemberian tepung Azolla (Azolla microphyll.
fermentasi ke dalam pakan meningkatkan daya cerna serta palatabilitas pakan yang disebabkan karena tepung Azolla (Azolla mikroorganisme yang dimiliki oleh EM4.
Tabel 4.
Pengaruh Perlakuan Terhadap Performa Ayam KUB Perlakuan Parameterns Pertambahan Berat Badan .
504,44 561,11 593,33 622,22 2,65 Konsumsi Ransum .
1181,56 1167,89 1176,78 1179,78 8,57 Konversi Ransum
2,34
2,09
1,99
1,92
0,10
Keterangan: SE = Standar Error.
Ns= Non Significan (Berpengaruh tidak nyat.
A= Pakan Komersial 512 0% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
B= Pakan Komersial 512 5% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
C= Pakan Komersial 512 10% Azolla microphylla fermentasi dalam ransum.
D= Pakan Komersial 512 15% Azolla microphylla fermentasi dalam Pertumbuhan peningkatan masa tubuh dalam satu jangka waktu tertentu sesuai dengan karakteristik dari jenis atau spesies ternak, selama ternak tumbuh disamping bobot badan yang bertambah masing-masing organ tubuh dan jaringan mengalami perubahan.
Muhammad et .
menyatakan bahwa pertambahan berat badan adalah perubahan bobot badan, organ-organ dalam tubuh antara lain saluran pencernaan .
entuk dan bobot pada saluran Pertumbuhan dipengaruhi oleh faktor bangsa, jenis kelamin, umur, kualitas pakan dan lingkungannya, serta faktor yang dapat mempengaruhi bobot badan akhir yaitu galur ayam, jenis kelamin, dan faktor lingkungan yang mendukung (Nuraini et al.
, 2.
Konsumsi ransum merupakan faktor utama dalam pertumbuhan berat badan (Amran et al.
, 2.
ayam KUB, jika konsumsi baik maka akan berefek positif pada kenaikan berat badan ayam KUB.
Pertambahan bobot badan berbanding lurus dengan konsumsi bahwa meningkatnya pertambahan bobot badan biasanya berbanding lurus dengan konsumsi pakan.
Semakin tinggi konsumsi pakan semakin tinggi bobot badannya (Asmawati, 2.
Ditambahkan oleh Pakaya et al.
bahwa secara umum penambahan bobot badan akan dipengaruhi oleh jumlah konsumsi pakan yang dimakan dan kandungan nutrisi yang terdapat dalam pakan tersebut, kemudian peningkatan pertambahan bobot badan dipengaruhi oleh konsumsi pakan jika konsumsi pakan baik maka pertambahan bobot badan akan baik Selain itu faktor yang dapat mempengaruhi pertambahan berat badan adalah lingkungan dan genetik, tapi pada penelitian ini ayam yang teliti merupakan ayam berjenis sama dan dilingkungan yang Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 Mayora .
menyatakan bahwa faktor genetik dan lingkungan mempengaruhi laju pertumbuhan bobot badan ayam, sehingga jikan genetik baik dan lingkungan nyamana maka pertumbuhan akan meningkat.
Kebutuhan ternak berupa nutrisi yang terdapat pada pakan juga sangat perlu diperhatikan dalam meningkatkan berat badan ayam KUB salah satunya protein.
Protein dari azolla fermentasi sangat baik yaitu 23,33% sehingga diduga dapat memberikan nutrisi yang cukup bagi ternak.
Pertambahan bobot badan tertinggi jika dibandingkan secara angka adalah perlakuan D .
ertambahan tepung azolla fermentasi sebanyak 15%).
Pertambahan berat badan ini diduga karena adanya tepung azolla fermentasi yang dapat Budiansyah et al.
menyatakan bahwa laju pertumbuhan ternak ditunjukkan oleh pertambahan bobot badan sangat erat kaitannya dengan konsumsi ransum, karena konsumsi ransum menentukan masukan zat nutrisi ke dalam tubuh yang selanjutnya dipakai untuk pertumbuhan dan keperluan Hasil penelitian ini menunjukkan pertambahan berat badan berkisar 504,44 g 622,22 g.
penelitian ini mendapatkan hasil lebih tinggi dengan penelitian Noi .
bahwa pemberian tepung azolla .
zolla microphyll.
fermentasi ke dalam pakan dengan konsentrasi yang berbeda didapatkan bobot badan akhir sebesar 617,08 g.
Sedangkan hasil penelitian Multida et al.
menunjukkan bahwa rataan tertinggi pertambahan bobot badan ayam KUB dengan penambahan feses fermentasi dalam ransum adalah 227,4 g, hasil ini lebih rendah dibandingkan penelitian yang Berdasarkan uji statistik menunjukkan bahwa penggunaan level tepung azolla fermentasi yang berbeda dalam ransum ayam KUB berpengaruh tidak nyata (P>0,.
terhadap konsumsi ransum ayam KUB.
Konsumsi ransum ayam KUB pada penelitian ini berkisar antara 1167,89 Ae 1181,56 g.
Tidak adanya pengaruh setiap perlakuan dapat diartikan ransum yang mengandung Azolla fermentasi disukai oleh ayam KUB dan tingkat konsumsinya setara dengan ransum kontrol .
% ransum komersi.
Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan Azolla dalam ransum komersil dapat mengubah palatabilitas sehingga cenderung lebih di sukai dan dikonsumsi lebih baik oleh ayam KUB.
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan hijauan sebagai bahan pakan pada ternak unggas tidak memengaruhi terhadap konsumsi ransum (Pagala et al, 2018.
Daud et al, 2020.
Ulfa dan Djunaidi, 2.
Tidak berpengaruhnya konsumsi ransum pada penelitian ini bisa dipahami mengingat ayam KUB yang digunakan relatif mempunyai bobot badan yang tidak berbeda juga, sejalan dengan pendapat Trisna et al.
, bahwa konsumsi ransum dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain umur ternak, kandungan zat nutrisi dalam ransum, genetik, bobot badan temperatur lingkungan, palatabilitas ransum, tingkat energi ransum, bentuk fisik ransum, fase produksi, dan penyakit.
Fermentasi Azolla ransum microphylla akan meningkatkan kuantitas kandungan asam amino berupa glutamate sebesar 1,52% menjadi 3,54% setelah fermentasi sehingga memberikan rasa yang disukai oleh ayam sehingga konsumsi ayam akan meningkat (Nuraini et al, 2.
Peningkatan konsumsi dapat disebabkan oleh cita rasa .
karena terdapat kandungan senyawa asam amino non essensial berupa asam glutamate (Adriani et al, 2.
Kandungan serat kasar dalam ransum harus juga diperhatikan, serat kasar yang tinggi akan mengakibatkan penurunan konsumsi pakan akibat sifat bulky pada pakan, hal ini sesuai dengan pendapat Prawitasari et .
yang menyatakan bahwa kandungan serat kasar yang tinggi dapat berpengaruh terhadap konsumsi pakan, sifat bulky menyebabkan volume pakan meningkat menekan dinding tembolok dan menyebabkan ayam lebih cepat kenyang.
Kandungan serat kasar pada penelitian ini pada setiap perlakuan hamper sama yaitu 5,00 % - 7,83 %.
Hasil Mazarina, dkk / Tropical Animal Science 7.
:53-62 penelitian dari Erwan et al.
, .
dengan pemberian sapuring sebagai subsitusi ransum komersil ayam KUB didapatkan hasil konsumsi pakan sebesar 34 g/ekor/hari.
Sedangkan penelitian Febriyanto et al.
, .
bahwa konsumsi pakan ayam KUB yang diberi pakan tambahan tepung daun kesum didapatkan sebesar 895,75 g/ekor lebih rendah dibandingkan penelitian yang telah dilakukan.
Berdasarkan uji statistik menunjukkan bahwa penggunaan level tepung azolla fermentasi yang berbeda dalam ransum ayam KUB berpengaruh tidak nyata (P>0,.
terhadap konversi ransum ayam KUB.
Konversi ayam KUB pada penelitian ini berkisar antara 1,92 Ae 2,34.
Tidaknya nyatanya konversi ransum ayam KUB setiap perlakuan disebabkan oleh konsumsi ransum dan pertambahan berat badan ayam KUB setiap perlakuan berrpengaruh tidak nyata pula.
Hal ini sejalan dengan pembahasan sebelumnya bahwa konsumsi ransum berkorelasi positif dengan pertambahan bobot badan, sehingga nilai konversi ransum juga tidak menunjukkan perbedaan yang nyata.
Berdasarkan nilai konversi ransum yang diperoleh pada penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas ransum yang mengandung Azolla fermentasi sebanyak 5-15% dapat dikatagorikan setara dengan kualitas ransum kontrol dalam menghasilkan capaian pertambahan bobot badan ayam KUB.
Hal ini menunjukkan bahwa pemberian tepung azola dalam ransum ayam KUB dapat menekan biaya pengeluaran pakan disebabkan pemberian azolla memberikan pertumbuhan lebih maksimal secara angka walupun secara statistika tidak berpengaruh Hasil penelitian Noferdiman .
Raras et al.
Tarigan dan Manalu .
melaporkan bahwa penggunaan Azolla fermentasi dapat digunakan hingga 15% dalam ransum itik lokal Kerinci dan menghasilkan konversi ransum yang sama dengan ransum kontrol dan penggunaan Azolla segar dapat digunakan sebanyak 10% dalam ransum ayam broiler dan tidak memengaruhi konversi ransum, serta penggunaan tepung Azolla fermentasi sampai 20% dalam ransum ayam pengaruh yang nyata (P>0,.
terhadap konversi ransum.
Beberapa hasil penelitian lainnya menunjukkan bahwa penggunaan tepung Azolla sampai level 10% dalam ransum komersil tidak memengaruhi performans ayam pedaging (Risyani dan Irawati, 2.
Demikian juga hasil penelitian Noferdiman et .
melaporkan bahwa penggunaan tepung Azolla dan enzim selulase serta interaksinya memberi pengaruh yang tidak nyata (P>0,.
terhadap konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan itik lokal Kelinci Azolla sp yang bersimbiosis dengan mikroalga A.
azollae dapat digunakan sebagai imbuhan pakan dalam pakan komplit dan tidak memberikan efek terhadap penurunan palatabilitas ransum pada ayam broiler, dan Noferdiman et al.
melaporkan bahwa penggunaan tepung Azolla hasil fermentasi dengan jamur Pleurotus ostreatus (AF) dalam ran sum ayam kampung pedaging hingga taraf 15% dapat digunakan tanpa memengaruhi retensi bahan kering (BK), nitrogen (N), dan kecernaan serat kasar (SK) serta menurunkan bobot ileum dan meningkatkan panjang sekum persilangan (Amalia et al.
, 2.
KESIMPULAN
Kesimpulan yang didapatkan dari penelitian ini adalah penambahan tepung azolla fermentasi dalam ransum ayam KUB sampai sebanyak 15% tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangta.
, penambahan tepung azolla dalam ransum dapat menggantikan pakan komersil sebanyak 15% dan pemberiannya tepung azolla dapat menghemat biaya pakan.
DAFTAR PUSTAKA