Jurnal Pengabdian West Science Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Optimalisasi Pencatatan Keuangan dan Manajemen Persediaan UMKM Mr.
Froniez Melalui Modul Terintegrasi Muhammad Galang Revolusi I1.
Yuliani Priscilla Susilo2.
Novita Putri Ariel3.
Izzahabby Ahmad Ghani4.
Fanenda Yusfeha Chanzabreena5.
Jesslyn Angela6.
Nadinda Ignacia7.
Roro Ayu Salsabila W.
Tri Siwi Agustina9.
Elsa Yustika
Putri10
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10
Program Studi S1 Manajemen.
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis.
Universitas Airlangga *Corresponding author E-mail: nadinda.
ignacia-2023@feb.
Article History:
Received: Jun, 2025 Revised: Jun, 2025 Accepted: Jun, 2025 Abstract: Pendampingan ini berfokus pada pengembangan UMKM Mr.
Froniez di Surabaya pengelolaan stok, dan pemasaran digital.
Tujuannya adalah meningkatkan efisiensi operasional dan daya saing UMKM melalui tiga solusi: .
pembuatan template laporan keuangan otomatis berbasis Excel, .
penerapan sistem kartu stok .
meningkatkan pemasaran digital.
Metode yang digunakan adalah metode 5W 1H didukung oleh observasi lapangan dan wawancara langsung.
UMKM mendapatkan solusi untuk pengelolaan keuangan dan stok, strategi pemasaran yang lebih efektif berdasarkan preferensi penjualan produk.
Keywords:
UMKM.
Pencatatan Keuangan.
Pengelolaan Stok.
Modul.
Mr.
Froniez.
Pendahuluan Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 Tentang Usaha Mikro.
Kecil, dan Menengah, definisi UMKM, yakni usaha mikro, usaha kecil, dan usaha menengah dibedakan menurut kepemilikan usaha, yakni apakah usaha tersebut milik perorangan atau badan usaha bagian dari usaha lain, serta jumlah kekayaan bersih atau hasil penjualan tahunannya yang sebagaimana diatur oleh undang-undang ini.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik, persentase penduduk miskin di Surabaya menunjukkan tren penurunan, dengan angka 5,02% pada tahun 2020 dan diproyeksikan menjadi 3,9% pada tahun 2025.
Di Kecamatan Wiyung, jumlah penduduk miskin tercatat sebanyak 572 orang, sementara penduduk sejahtera 330 orang (Pemerintah Kota Surabaya, 2.
, menunjukkan tingkat kesejahteraan yang cukup tinggi dan potensi daya beli yang baik.
Selain itu, terdapat https://wnj.
westscience-press.
com/index.
php/jpws Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
27 industri rumah tangga dan 27 restoran di Kelurahan Babatan (Pemerintah Kota Surabaya, 2.
, menciptakan ekosistem usaha kecil dan sektor kuliner yang aktif.
Hal ini membuka peluang bagi Mr.
Froniez semakin berkembang.
Mr.
Froniez, sebuah UMKM yang bergerak di bidang produksi camilan brownies chips dan brownies panggang, telah didirikan oleh Bapak Mega Siswindarto sejak tahun 2011 di Kota Surabaya.
Kecamatan Wiyung, sebagai lokasi UMKM ini.
Pada tahun 2011 Mr.
froniez memulai usahanya dengan produk brownies panggang loyang lalu melakukan inovasi pada tahun 2012 dengan menghadirkan brownies beku .
rozie brownie.
namun produk mulai mengalami penurunan penjualan, dan pada tahun 2016 Mr.
Froniez melakukan inovasi dengan membuat produk camilan/snack dengan meluncurkan BronChips dan pada tahun 2018/2019 produksi brownies beku dihentikan.
Sehingga sekarang hanya memproduksi brownies panggang dan BronChips.
Mr Froniez telah memiliki sertifikat NIB.
BPOM.
Halal, dan HACCP dan memiliki 27 karyawan.
Sehingga dapat dikategorikan sebagai UMKM kelas Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), usaha mikro merupakan suatu unit usaha yang jumlah pekerja tetapnya hingga 4 orang, untuk usaha kecil pekerja tetapnya antara 5 sampai 19 orang lalu untuk usaha kelas menengah jumlah pekerja tetapnya dari 20 hingga 99 orang.
Dan untuk perusahaan yang memiliki jumlah pekerja di atas 99 orang termasuk dalam kategori usaha besar.
(Al Farisi et al.
, 2.
Sehingga UMKM Mr.
Froniez masuk dalam UMKM dengan skala menengah.
Berdasarkan hasil wawancara dan observasi yang kami lakukan terhadap UMKM Mr.
Froniez kami mengidentifikasi 3 fokus permasalahan utama di UMKM Mr.
Froniez.
kekurangan informasi yang cukup mengenai preferensi dan kebutuhan target .
belum adanya pencatatan keuangan yang rapi dan terstruktur menyebabkan kesulitan dalam menghitung laba rugi serta memantau arus kas usaha secara akurat.
Dan sistem pencatatan stok dan pengelolaan gudang belum terdokumentasi dengan baik, yang berpotensi menyebabkan ketidaksesuaian antara stok fisik dan data.
meningkatkan efektivitas pemanfaatan pemasaran digital.
Pemilihan UMKM Mr.
Froniez didasarkan karena UMKM ini memiliki potensi besar dan berkembang, namun memiliki kendala pada permasalahan internal.
Dan Mr.
Froniez memiliki potensi yang besar berdasarkan pusat data dan sistem informasi pertanian, kementerian pertanian 2024.
Konsumsi makanan kering mengalami kenaikan per tahunnya sebesar 0,25% dalam satuan 0.
1 kg per kapita (Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2.
Sehingga produk UMKM Mr.
Froniez memiliki Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
peluang yang sangat besar menjadi produk camilan kue kering masyarakat Indonesia.
Berdasarkan permasalahan yang kami temukan, kami mengusulkan tiga pendekatan untuk mendampingi UMKM Mr.
Froniez.
Pertama, pembuatan template laporan keuangan otomatis menggunakan Excel untuk mempermudah pengelolaan Kedua, penerapan kartu stok dan prosedur operasional standar (SOP) untuk pengelolaan gudang yang terintegrasi, guna meningkatkan efisiensi.
Ketiga, optimalisasi strategi pemasaran digital dengan meningkatkan katalog di WhatsApp, memanfaatkan TikTok Live, serta memperbaiki waktu dan gaya konten promosi.
Ketiga pendekatan ini dirancang untuk saling melengkapi dan meningkatkan efektivitas pengembangan UMKM Mr.
Froniez secara menyeluruh.
Metode Penelitian ini difokuskan pada penyelesaian permasalahan aspek keuangan yang dihadapi oleh UMKM BronChips Mr.
Froniez milik Bapak Mega Siswindarto yang berlokasi di Jl.
Babatan Indah A2 No.
Surabaya.
Pendekatan yang digunakan mencakup observasi lapangan dan wawancara langsung dengan metode 5W 1H yang bertujuan untuk menggali akar masalah dan merumuskan solusi yang terintegrasi pada pencatatan keuangan dan manajemen persediaan Mr.
Froniez.
Tahap pendampingan UMKM dilaksanakan secara berkala, yang dijabarkan melalui tabel berikut:
Tabel 1.
Tahap Pendampingan UMKM No.
Tahap Pendampingan 10 Maret 2025 Wawancara pertama via Google Meet Deskripsi Diskusi awal mengenai profil UMKM .
ahun berdiri, produk, jumlah karyawan, identifikasi permasalahan awal di aspek keuangan.
Dokumentasi Gambar 1.
Wawancara Pertama Via Google Meet 28 April 2025 Observasi dan wawancara Survei Pertama di langsung Rumah Produksi permasalahan pemasaran dan SDM.
Tim rencana solusi awal untuk Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Gambar 2.
Survei Pertama di Rumah Produksi 18 Mei 2025 Survei Kedua Wawancara penyampaian draft solusi untuk pemasaran dan SDM.
Gambar 3.
Survei Kedua Identifikasi & Perancangan Solusi Final Penyusunan solusi akhir yang mencakup kartu stok.
CCTV, dan template laporan keuangan sebagai intervensi Gambar 4.
Identifikasi & Perancangan Solusi Final 7 Juni 2025 Survei Terakhir Penyampaian penyerahan solusi final kepada UMKM Mr.
Froniez secara langsung, disertai panduan pelaksanaan.
Gambar 5.
Survei Terakhir Hasil Gambar 6.
Wawancara Pertama Via Google Meet Proses pendampingan UMKM Mr.
Froniez dilaksanakan melalui serangkaian kegiatan yang melibatkan pendekatan langsung terhadap UMKM Mr.
Froniez hingga Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
pengumpulan informasi melalui penyebaran kuesioner.
Pendampingan dilakukan secara bertahap, diawali dengan pelaksanaan wawancara melalui zoom meeting terhadap pemilik UMKM yaitu Pak Mega Siswindarto.
Selain untuk mengetahui profil UMKM, pelaksanaan wawancara juga ditujukan untuk mengetahui permasalahan-permasalahan yang sedang dihadapi dalam menjalankan usaha yang bergerak di bidang makanan dan minuman ini.
Dari wawancara tersebut, diketahui bahwa terdapat beberapa permasalahan yang diantaranya berkaitan dengan aspek keuangan, manajemen persediaan, serta aspek lainnya.
Pak Mega menyampaikan bahwa beliau masih mengalami kesulitan dalam melakukan pencatatan keuangan yang tepat, terutama pada pembuatan laporan Dalam melakukan pencatatan keuangan.
Mr.
Froniez masih menggunakan cara manual dan belum terstruktur dengan baik.
Pada manajemen persediaan Mr.
Froniez, permasalahan ditemukan dalam hal belum adanya pencatatan kuantitas persediaan tiap barang di gudang.
Hal ini menyebabkan terjadinya kehilangan Mr.
Froniez keberlangsungan produksi dan operasionalnya.
Selain permasalahan pada aspek keuangan dan manajemen persediaan yang menjadi fokus utama tim, ditemukan permasalahan lainnya yakni adanya keterbatasan informasi yang dimiliki.
Saat melakukan pendampingan.
Mr.
Froniez menyampaikan bahwa mereka belum memiliki data yang cukup mengenai perilaku atau kebiasaan belanja target pasarnya.
Walaupun Mr.
Froniez telah menentukan target pasarnya, yakni perempuan dengan usia 20 hingga 30 tahun yang aktif di media sosial serta bertempat tinggal di kota-kota besar, akan tetapi informasi tersebut tidak cukup untuk mengetahui apakah strategi bisnis yang selama ini dilakukan sudah sesuai dengan preferensi dan kebutuhan target pasar mereka.
Mengingat memahami perilaku target pasar merupakan hal dasar yang perlu dilakukan oleh setiap UMKM untuk menyusun strategi bisnis yang tepat sasaran.
Maka dari itu, tim membantu dalam melakukan pembuatan serta penyebaran Adapun kriteria atau sasaran responden kuesioner tersebut sesuai dengan target pasar Mr.
Froniez yang telah ditetapkan sebelumnya.
Informasi yang diharapkan akan didapatkan dari kuesioner ini yaitu mengenai bagaimana frekuensi target pasar dalam mengonsumsi makanan ringan, preferensi rasanya, tempat pembelian, harga makanan ringan, ukuran kemasan, gaya promosinya, pada jam berapa mereka aktif di sosial media, apakah label official pada online shop penting, serta prioritas faktor apa yang mereka lihat dari produk saat melakukan pembelian.
Berikut adalah uraian hasil dari kuesioner yang dibagikan:
Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Frekuensi Konsumsi Makanan Ringan Gambar 7.
Hasil Kuesioner Frekuensi Konsumsi Makanan Ringan Berdasarkan kuesioner yang telah dibagikan, diperoleh hasil mengenai frekuensi konsumsi makanan ringan.
Dari diagram tersebut, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden mengonsumsi makanan ringan 3-4 kali seminggu dengan persentase 34,9% atau 22 dari 63 responden.
Kemudian sebanyak 20 responden .
,7%) memilih 1-2 kali seminggu dan sebanyak 14 responden .
,2%) memilih setiap hari dalam mengonsumsi makanan ringan.
Lalu hanya 7 responden .
,1%) yang jarang dalam mengonsumsi makanan ringan.
Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden sering mengonsumsi makanan ringan.
Dapat disimpulkan bahwa BronChips sesuai dengan target pasarnya karena produknya yang praktis dan cocok untuk dikonsumsi di tengah kesibukan sehari-hari.
Preferensi Rasa Gambar 8.
Hasil Kuesioner Preferensi Rasa Berdasarkan hasil kuesioner yang dibagikan kepada responden, didapatkan informasi mengenai preferensi rasa yang paling disukai oleh target pasar.
Dari diagram di atas diketahui bahwa 50,8% dari responden lebih menyukai makanan ringan dengan kombinasi rasa manis dan asin, 30,2% dari responden lebih menyukai makanan ringan dengan rasa manis, 15,9% dari responden lebih menyukai makanan ringan dengan rasa asin, dan sisanya yaitu 3,1% menyukai makanan ringan dengan rasa manis, asin, dan pedas.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa keseluruhan responden paling banyak menyukai makanan ringan dengan rasa manis.
Hal ini relevan dengan produk yang ditawarkan oleh Mr.
Froniez yaitu brownies panggang Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
dan brownies krispi (BronChip.
Dapat disimpulkan bahwa produk Mr.
Froniez sudah sesuai dengan preferensi target pasarnya.
Tempat Pembelian Gambar 9.
Hasil Kuesioner Tempat Pembelian Berdasarkan hasil kuesioner yang dibagikan kepada responden, didapatkan informasi mengenai di mana atau melalui platform mana biasanya responden membeli makanan ringan.
Dari diagram di atas diketahui bahwa 74,6% dari responden lebih memilih membeli makanan ringan di modern market seperti Indomaret.
Alfamart.
Lawson, dan sebagainya, 22,2% dari responden lebih memilih membeli makanan ringan melalui e-commerce seperti Shopee dan Tokopedia, sedangkan sisanya lebih memilih membeli di toko oleh-oleh.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa keseluruhan responden paling banyak membeli makanan ringan di modern market.
Hal ini relevan dengan strategi distribusi penjualan yang telah dilakukan oleh Mr.
Froniez, salah satunya yaitu menjual produk mereka di modern market di daerah Jawa Timur.
Dapat disimpulkan bahwa keputusan Mr.
Froniez untuk menjual produknya di modern market sudah tepat dan sesuai dengan kebiasaan belanja mayoritas target pasar.
Harga Gambar 10.
Hasil Kuesioner Harga Berdasarkan hasil kuesioner yang dibagikan kepada responden, didapatkan informasi mengenai preferensi harga makanan ringan yang menurut responden termasuk harga yang ideal.
Dari diagram di atas diketahui bahwa 52,4% dari Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
responden lebih makanan ringan dengan harga Rp10.
000-Rp15.
000, 25,4% dari responden lebih memilih makanan ringan dengan harga Rp5.
000-Rp10.
000, 15,9%
dari responden lebih memilih makanan ringan dengan harga Rp15.
000-Rp20.
000, dan sisanya lebih memilih makanan ringan dengan harga lebih dari Rp20.
000 dan kurang dari Rp5.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa keseluruhan responden paling banyak memilih makanan ringan dengan harga kisaran antara Rp10.
000 hingga Rp15.
Hal ini relevan dengan harga produk yang ditawarkan oleh Mr.
Froniez.
Mr.
Froniez menjual produknya (BronChip.
dengan harga sebesar Rp15.
Maka dapat disimpulkan bahwa harga yang ditetapkan oleh Mr.
Froniez sudah tepat dan termasuk dalam harga ideal menurut target pasarnya.
Ukuran Kemasan Gambar 11.
Hasil Kuesioner Ukuran Kemasan Berdasarkan kuesioner yang telah dibagikan, diperoleh hasil mengenai ukuran kemasan yang disukai untuk BronChips.
Dari diagram tersebut, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden menyukai ukuran kemasan 50-100 gram .
eukuran Beng-Beng Share I.
dengan persentase 71,4% atau 45 dari 63 responden.
Kemudian sebanyak 14 responden .
,2%) menyukai ukuran kemasan kurang dari 50 gram .
eukuran Oreo Ba.
Lalu hanya 4 responden .
,3%) menyukai ukuran kemasan 100150 gram .
eukuran Koko Krunc.
Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden menyukai makanan ringan yang memiliki ukuran sedang.
Dapat disimpulkan bahwa BronChips sesuai dengan target pasarnya karena ukuran produknya yang sedang yakni 60 gram.
Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Gaya Promosi Gambar 12.
Hasil Kuesioner Gaya Promosi Berdasarkan kuesioner yang telah dibagikan, diperoleh hasil mengenai gaya promosi yang tepat untuk menarik perhatian.
Dari diagram tersebut, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden menyukai gaya promosi yang humoris dan menghibur dengan persentase 76,2% atau 48 dari 63 responden.
Kemudian sebanyak 11 responden .
,5%) menyukai gaya promosi yang edukatif dan 4 responden .
,3%) menyukai gaya promosi yang formal dan profesional.
Lalu dari 63 responden, tidak ada responden yang memilih gaya promosi yang emosional atau menyentuh.
Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden menyukai gaya promosi yang santai yakni humoris dan menghibur.
Dapat disimpulkan bahwa BronChips sudah cukup sesuai dengan target pasarnya karena selain gaya promosinya yang edukatif.
BronChips juga menggunakan gaya promosi yang humoris dan menghibur untuk menarik perhatian.
Jam Aktif di Media Sosial Gambar 13.
Hasil Kuesioner Jam Aktif di Media Sosial Berdasarkan kuesioner yang telah dibagikan, diperoleh hasil mengenai jam aktif di media sosial.
Dari diagram tersebut, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden paling aktif di media sosial pada jam 18.
00 dengan persentase 54% atau 34 dari 63 responden.
Kemudian sebanyak 11 responden .
,5%) paling aktif di media sosial pada jam 10.
00 dan 8 responden .
,7%) paling aktif di media sosial pada jam 22.
00 ke atas.
Lalu sebanyak 4 responden .
,3%) paling aktif di media sosial pada jam 06.
Begitu pula pada jam 14.
00 dengan perolehan 4 responden Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
,3%).
Sementara itu, hanya 1 responden .
,6%) yang hampir setiap jam aktif di media sosial dan 1 responden .
,6%) yang random dalam aktif di media sosial.
Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden aktif di media sosial pada jam 18.
Maka dari itu.
Mr.
Froniez dapat lebih sering memasarkan produk BronChipsnya pada jam 18.
00 supaya banyak orang yang melihat.
Label Official Store pada E-Commerce Gambar 14.
Hasil Kuesioner Label Official Store pada E-Commerce Berdasarkan kuesioner yang telah dibagikan, diperoleh hasil mengenai pengaruh label official store pada E-Commerce dalam pengambilan keputusan.
Dari diagram tersebut, dapat diketahui bahwa sebagian besar responden mementingkan label official store pada E-Commerce dengan persentase 84,1% atau 53 dari 63 Sementara itu, sebanyak 10 responden .
,9%) tidak mementingkan label official store pada E-Commerce.
Hal ini menunjukkan bahwa label official store pada ECommerce ini penting karena dapat memengaruhi pengambilan keputusan konsumen dalam membeli produk makanan ringan.
Maka dari itu.
Mr.
Froniez dapat menambahkan label official store pada E-Commerce supaya konsumen menjadi lebih percaya dan tidak ragu untuk mengambil keputusan dalam membeli makanan ringan, seperti BronChips.
Prioritas Gambar 15.
Hasil Kuesioner Prioritas Berdasarkan hasil kuesioner yang dibagikan kepada responden, didapatkan informasi mengenai prioritas faktor apa yang responden lihat dari produk saat melakukan pembelian.
Dari diagram di atas diketahui bahwa dalam hal rasa Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
mayoritas responden menempatkannya pada prioritas pertama pada saat melakukan pembelian, dalam hal harga mayoritas responden menempatkannya pada prioritas kedua pada saat melakukan pembelian, dalam hal merek mayoritas pelanggan menempatkannya pada prioritas kedua, ketiga, keempat, atau kelima pada saat melakukan pembelian, dalam hal kemasan mayoritas responden menempatkannya pada prioritas ketiga pada saat melakukan pembelian, dalam hal kandungan gizi mayoritas responden menempatkannya pada prioritas kedua pada saat melakukan pembelian, dalam hal rekomendasi dari teman atau media sosial mayoritas responden menempatkannya pada prioritas ketiga pada saat melakukan pembelian, dan dalam hal label official store mayoritas responden menempatkannya pada prioritas kedua pada saat melakukan pembelian.
Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa faktor rasa adalah hal yang paling utama untuk dipertimbangkan responden saat akan Maka Mr.
Froniez mempertahankan dan meningkatkan kualitas rasa produknya untuk memastikan bahwa konsumen mereka loyal dan target pasar bisa terpenuhi dan dijangkau.
Kualitas rasa yang baik tentunya bisa menjadi nilai tambah bagi Mr.
Froniez dalam hal persaingan dengan kompetitornya.
Setelah adanya proses pendampingan selama 3 bulan yang dilaksanakan mulai dari bulan Maret hingga Mei, telah menghasilkan perubahan yang mulai terlihat pada akhir masa pendampingan.
Pada media sosial Instagram Mr.
Froniez yaitu @mrfroniez.
id dan @keripikbrownies, tampak bahwa pengunggahan postingan mulai dilakukan pada sekitar pukul 18.
00 WIB.
Hal ini diterapkan sesuai dengan hasil kuesioner terkait jam aktif responden .
arget pasa.
di media sosial yang mana sebagian besar aktif di media sosial pada jam 18.
00 WIB.
Dengan adanya perubahan pada jam posting di media sosial, diharapkan semakin banyak orang yang melihat dan mengenal produk yang dipasarkan.
Perubahan juga terjadi dalam hal gaya promosi yang dilakukan Mr.
Froniez di mana mereka mulai mengunggah konten promosi yang humoris dan menghibur sesuai dengan preferensi target pasar Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Gambar 16.
Konten @keripikbrownies Bergaya Humoris & Menghibur Gambar 17.
Konten @keripikbrownies diunggah Sekitar Pukul 18.
Gambar 18.
Konten @mrfroniez.
id Bergaya Humoris dan diunggah Sekitar Pukul 18.
Dari adanya kuesioner ini, diharapkan tidak hanya memberikan solusi dari masalah yang ada, tetapi juga mendorong kesadaran dalam diri pelaku UMKM ini dalam hal pentingnya data untuk melakukan pengambilan keputusan bisnis.
samping itu dari segi perilaku, setelah tim kami sarankan, pemilik UMKM Mr.
Froniez mulai menunjukkan kesadaran terhadap pentingnya memiliki CCTV di dalam ruangan produksi.
Pemasangan CCTV ini bertujuan untuk memantau kegiatan produksi apakah sudah sesuai dengan SOP serta menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, seperti kehilangan persediaan tanpa disadari, karena jika hal tersebut terjadi tentu akan mengganggu keberlangsungan produksi dan operasionalnya.
Dalam hal ini, tim turut membantu dalam memberikan rekomendasi merek CCTV dengan kualitas yang baik, tetapi tetap dengan harga yang terjangkau.
Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Gambar 19.
Pendampingan Terakhir Gambar 20.
Dokumentasi bersama Pemilik UMKM Mr.
Froniez Diskusi Berdasarkan hasil pendampingan yang telah dilakukan terhadap UMKM Mr.
Froniez, dapat diketahui bahwa sistem pelaporan keuangan yang diterapkan saat ini masih belum optimal.
Salah satu kendala utama adalah belum terintegrasinya data stok barang dengan laporan keuangan.
Saat ini, penghitungan nilai persediaan barang masih dilakukan secara manual menggunakan Excel, kemudian nilainya dimasukkan secara terpisah ke dalam laporan keuangan.
Proses ini tidak hanya kurang efisien, tetapi juga meningkatkan potensi terjadinya kesalahan pencatatan data.
Sebagai solusi atas permasalahan tersebut, kami merekomendasikan penggunaan template laporan keuangan yang terintegrasi, di mana data stok barang dapat langsung dikalkulasikan ke dalam neraca maupun laporan laba rugi.
Template ini mempermudah proses pelaporan dan memastikan keakuratan data keuangan.
Di sisi lain, kami juga menemukan bahwa sistem pencatatan persediaan barang di gudang, khususnya bahan baku, masih belum terkontrol dengan baik.
Tidak adanya alat kontrol yang memadai menyebabkan sulitnya pelacakan keluar-masuk Salah satu kejadian yang menjadi perhatian adalah penggunaan bahan baku seperti gula oleh karyawan untuk keperluan pribadi, yaitu membuat kopi, padahal semestinya pemanfaatan bahan baku harus terbatas pada operasional usaha.
Hal ini menunjukkan perlunya pemisahan antara keperluan pantry dan kebutuhan produksi.
Untuk itu, kami menyarankan penerapan kartu stok barang, yang mencatat setiap pergerakan barang masuk dan keluar disertai dengan kolom keterangan Dengan adanya sistem ini, diharapkan proses manajemen persediaan dapat berjalan lebih efektif dan transparan.
Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Adapun solusi-solusi yang kami tawarkan mendapatkan respons positif dari pihak UMKM.
Bapak Mega selaku pemilik usaha dari Mr.
Froniez merasa sangat terbantu dengan adanya pendampingan ini.
Saat ini.
Mr.
Froniez sedang dalam proses merekrut karyawan yang memiliki latar belakang di bidang keuangan, sebagai tindak lanjut dari rekomendasi kami.
Proses seleksi telah mencapai wawancara tahap 1 pada pekan pertama di bulan Juni 2025.
Selain itu, meskipun proyek pendampingan secara resmi telah berakhir pada 9 Juni 2025, kami tetap memberikan ruang pendampingan lanjutan selama 1Ae2 bulan ke depan untuk memfasilitasi kebutuhan Mr.
Froniez.
Tabel 2.
Solusi yang Ditawarkan Solusi Keterangan Template Laporan Keuangan Mencakup investasi, arus kas, pembiayaan, neraca, laba rugi, hingga analisis rasio dan break Dokumentasi Gambar 21.
Template Laporan Keuangan Kartu Stok Menyediakan Barang template kartu stok dalam proses (WIP) Vol.
No.
Juni, 2025, pp.
Gambar 22.
Template Kartu Stok Barang Kesimpulan Dari pendampingan yang telah dilakukan maka Mr.
Froniez dapat memperbaiki aktivitas pemasaran sosial medianya karena MR Froniez mengetahui preferensi konsumen dari data hasil kuesioner untuk menciptakan kegiatan pemasaran yang tepat dan akurat.
Selain itu adanya perbaikan SOP operasional yang mengatur jumlah stok barang WIP akan memperbaiki kualitas produksi serta membuat proses produksi lebih efisien karena penggunaan kartu stok untuk bahan baku dan barang WIP akan membantu mengetahui pengeluaran bahan secara detail.
Hal ini akan mempermudah proses evaluasi jika terjadi kesalahan penggunaan bahan, sekaligus dapat digunakan untuk membandingkan dengan laporan gudang, perhitungan harga pokok produksi (HPP), dan aktivitas pembelian bahan baku.
Aspek keuangan menjadi fokus utama dalam pendampingan ini.
Penyusunan laporan keuangan manufaktur yang lebih lengkap, terstruktur, dan sesuai dengan standar akan memberikan dampak besar bagi manajemen Mr.
Froniez.
Dengan adanya laporan yang akurat maka MR.
Froniez akan memiliki pemahaman yang lebih tepat tentang kondisi keuangan secara menyeluruh, termasuk posisi keuangan, neraca, dan informasi laba rugi yang lebih realistis.
Sehingga laporan ini akan menjadi dasar penting dalam pengambilan keputusan strategis, evaluasi kinerja usaha, serta perencanaan pertumbuhan bisnis di masa yang akan datang.
Saran