Jurnal Agrium 13.
Maret 2016.
Hlm.
ISSN 1829-9288
Karakteristik Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli (Brassica oleraceae L.
italica Plenc.
yang Diberikan Green Manure Tithonia diversifolia Characteristics of Plant Growth and Resullts of Broccoli (Brassica oleracea L.
Italica Plenc.
Given Green Manure Tithonia diversifolia Hafifah Program Studi Agroekoteknologi.
Fakultas Pertanian.
Universitas Malikussaleh Kampus Cot Teungku Nie.
Reuleut.
Muara Batu Aceh Utara 24355.
Indonesia Email: fifanago@gmail.
Diterima 20 Januari 2016.
Dipublikasi 1 Maret 2016 Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis green manure T.
diversifolia yang tepat terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman brokoli.
Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 7 perlakuan dosis green manure T.
diversifolia yaitu: T0 (Contro.
T1 (T.
diversifolia 0,87 ton/ha setara 25 kg N/ha.
T2 (T.
diversifolia 1,75 ton/ha setara 50 kg N/ha.
T3 (T.
diversifolia 2,53 ton/ha setara 75 kg N/ha.
T4 (T.
diversifolia 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha.
T5 (T.
diversifolia 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha.
T6 (T.
diversifolia 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha.
Data hasil pengamatan dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan hasil yang berbeda nyata diuji dengan Uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf 5 %.
Pengamatan pertumbuhan brokoli diamati pada umur 28 hst, 35 hst, 42 hst, 49 hst, 56 hst dan hasil ditimbang saat tanaman dipanen.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis green manure T.
diversifolia 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha menghasilkan bobot segar massa bunga sebesar 333 kg/ha setara dengan 15,33 ton/ha.
Kata Kunci: brokoli, green manure.
Tithonia diversifolia, dosis Abstract This researh aims to determine the dosege appropriate T.
diversifolia green manure on growth and yield of The researh randomized block design (RBD) with 7 dosage of T.
diversifolia green manure namely: T0 (Contro.
T1 (T.
87 tonnes / ha equivalent of 25 kg N / ha.
T2 .
75 T.
75 tonnes / ha equivalent of 50 kg N / ha.
T3 ( T.
53 tonnes / ha, equivalent to 75 kg N / ha.
T4 (T.
50 tonnes / ha equivalent to 100 kg N / ha.
T5 (T.
tonnes / ha equivalent of 125 kg N / ha.
T6 (T.
25 tonnes / ha equivalent to 150 kg N / ha.
the data were analyzed by analysis of variance (ANOVA) and significantly different results tested by the test least significant difference (LSD) at 5% level.
Observation broccoli growth observed at 28 dap, 35 dap, 42 dap, 49 dap, 56 dap and the results were weighed when the crops are harvested.
the results showed that the dosing T.
diversifolia green manure 5 , 25 tons / ha equivalent to 150 kg N / ha fresh weight mass produce interest at 15 333 kg / ha equivalent to 15.
33 tonnes / ha.
Key words: broccoli, green manure.
Tithonia diversifolia, dose Pendahuluan Brokoli (Brassica oleraceae var.
ialah jenis sayuran yang berasal dari daerah subtropis, tetapi saat ini brokoli sudah banyak ditanam di Indonesia.
Umumnya brokoli sangat membutuhkan daerah yang beriklim dingin dan suhu udaranya lembab dan dingin.
Tanaman brokoli mengandung bermacammacam zat gizi yang sangat bermanfaat bagi Jurnal Agrium 13.
Maret 2016.
Hlm.
Zat gizi yang terkandung di dalam brokoli ialah air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, vitamin (A.
E, tiamin, riboflavin, nikotinamid.
, kalsium, betakaroten, dan glutation (Anonymous, 2.
Brokoli merupakan sumber kalium dan zat sulfur yang Sulfur merupakan prekursor glutation yang berperan sebagai proteksi antioksidan terhadap lapisan dalam kulit lambung (Anonymous.
Selanjutnya Pradnyamitha .
melaporkan bahwa dalam brokoli yang segar mengandung sulfur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan mencegah kanker.
Budidaya brokoli secara organik akan melindungi ekosistem dari kerusakan sehingga bisa tercipta sistem pertanian yang berkelanjutan .
ustainable agricultur.
Sistim pertanian organik relatif murah dan mudah untuk dilakukan serta lebih hemat, aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Suryanto .
melaporkan bahwa sistim pertanian organik sangat berhubungan dengan rotasi tanaman, residu tanaman, kotoran hewan, green manure, pupuk dari batuan alam, tanaman legume, budidaya secara mekanik dan pengendalian hama secara biologis untuk mengelola kesuburan dan produktifitas tanah.
diversifolia merupakan tanaman perdu, termasuk dalam famili Asteraceaae yang biasanya tumbuh liar atau ditanam sebagai tanaman pagar.
Akhir-akhir ini tanaman ini digunakan sebagai sumber green manure, mulai dikenal dan dimanfaatkan sebagai sumber hara tanaman untuk meningkatkan ketersediaan nutrisi yang digunakan pada tanaman padi di Asia, tanaman jagung dan sayuran (Nyasimi et , 1.
Palm et al.
melaporkan bahwa Tithonia merupakan salah satu alternatif sumber meningkatkan nutrisi tanah.
Daun kering T.
diversifolia mengandung 3,17% N, 0,3% P, 3,22% K, 2,0% Ca dan 0,3% Mg (Nyasimi et al.
Pangkasan segar mengandung 3,5% N, 0,37% P, dan 4,1% K.
Pelepasan N terjadi setelah 1 minggu dan P setelah 2 minggu setelah biomasa dimasukan dalam tanah (Jama et al.
Pratikno .
menyebutkan pangkasan yang tinggi dengan kandungan Corganik 45,90%.
N total 5,31% C/N rasio 8,68.
P total 0,47%, lignin 5,32% dan Polifenol 2,08%.
Berdasarkan hal tersebut diatas maka penulis tertarik melakukan penelitian dosis green manure T.
diversifolia terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman brokoli.
Penlitian mendapatkan karakteristik pertumbuhan dan hasil tanaman brokoli serta mendapatkan dosis green manure T.
diversifolia yang tepat untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman Bahan dan Metode Penelitian lapangan dilakukan di Kebun Percobaan Cangar Universitas Brawijaya,Desa Sumber Brantas.
Kecamatan Bumiaji.
Kota Madya Batu.
Ketinggian tempat 1600 di atas permukaan laut, suhu rata-rata 22oC, kelembaban udara 85%, jenis tanah Andisol.
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih brokoli vareitas F-1 Royal Green dari Chia Tai Seed Co.
Ltd dan green T.
Kandungan N T.
diversifolia 4,82% dan 0,52% N tanah lokasi Green manure T.
diversifolia segar dicacah kira-kira 4 cm.
Aplikasi dilakukan satu minggu sebelum tanam dengan cara menyebar diatas bedengan dengan 20 cm, kemudian ditutup kembali dengan tanah .
dan dosis sesuai perlakuan.
Ukuran petak pernelitian 6 m x 1 m, jarak antara petak 0,50 m dan jarak antar ulangan 0,70 m, jarak tanam 50 cm x 60 cm, jarak antar baris 50 cm dan dalam baris 60 Metode yang digunakan ialah Rancangan Acak Kelompok (RAK) sederhana dengan 7 perlakuan dan 3 ulangan yang terdiri dari: T0 (Contro.
T1 (T.
diversifolia 0,87 ton/ha setara 25 kg N/ha.
T2 (T.
diversifolia 1,75 ton/ha setara 50 kg N/ha.
T3 (T.
diversifolia 2,53 ton/ha setara 75 kg N/ha.
T4 (T.
diversifolia 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha.
T5 (T.
diversifolia 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha.
T6 (T.
diversifolia 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha.
Sedangkan untuk dosis dihitung berdasarkan kebutuhan N untuk tanaman brokoli dan kandungan N pada green manure T.
Parameter-parameter yang diamati adalah :
panjang batang, diameter batang dan luas daun di amati pada umur 28 hst, 35 hst, 42 hst, 49 hst, 56 umur berbunga, umur panen, bobot segar total tanaman dan bobot segar massa bunga dari per tanaman di konversi ke dalam luasan petak dengan rumus :
Hafifah: Karakteristik Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli Hasil dan Pembahasan BP = BT x JP/1000 a.
BH = 10000 m2/LP x BP a .
Hasil Dimana:
BP .
obot segar massa bunga per peta.
BT .
obot segar massa bunga per tanama.
JP .
umlah populasi tanaman per peta.
BT .
obot segar massa bunga per hekta.
LP ( luasan pete.
Panjang Batang Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat perbedaan sangat nyata perlakuan dosis green manure T.
diversifolia terhadap panjang batang pada semua umur pengamatan (Tabel .
Data hasil pengamatan dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan hasil yang berbeda nyata diuji dengan Uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf 5 %.
Tabel 1.
Rerata panjang batang tanaman brokoli pada perlakuan dosis green manure T.
Perlakuan BNT Panjang batang .
pada umur A 28 hst
9,62 a 9,75 a 10,78 b
10,81 b
13,08 d 13,11 d 11,88 c
0,57
35 hst
11,17 a 11,25 a 12,25 b
13,65 c
15,63 d 15,65 d 15,50 d 0,60 42 hst
13,21 a 13,33 a 14,13 b
14,15 b
16,00 d 16,03 d 15,08 c
0,66
49 hst
15,00 a 15,63 ab
15,50 ab
15,53 ab
19,04 c
19,07 c
16,63 b
1,27
56 hst
17,03 a 17,68 ab
17,38 ab
17,40 ab
21,13 c
21,15 c
18,33 b
1,27
Keterangan: Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
Tabel 1 menunjukkan bahwa pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha dan dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha menghasilkan panjang batang yang terpanjang pada semua umur.
Pemberian green manure T.
diversifolia dapat meningkatkan panjang batang.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat perbedaan sangat nyata perlakuan dosis green manure T.
terhadap diameter batang pada semua umur pengamatan (Tabel .
Diameter Batang Tabel 2.
Rerata diameter batang tanaman brokoli pada perlakuan dosis green T.
Perlakuan BNT Diameter batang .
pada umur A 28 hst 1,84 a 2,04 b 2,13 bc 2,16 c 2,70 de 2,73 e 2,61 d 0,10 35 hst 2,37 a 2,68 b 2,84 b 3,80 c 4,48 e 4,50 e 4,15 d 0,21 42 hst 3,03 a 3,42 b 3,70 c 3,73 c 4,32 d 4,34 d 4,18 d 0,19 49 hst 3,29 a 3,54 b 3,88 c 3,91 c 5,38 e 5,40 e 4,80 d 1,21 56 hst 4,33 a 4,63 b 5,13 c 5,15 c 6,95 e 6,98 e 6,33 d 1,21 Keterangan: Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
Jurnal Agrium 13.
Maret 2016.
Hlm.
Tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha dan dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha menghasilkan diameter batang yang terbesar pada semua umur.
Luas Daun Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa tidak terdapat beda sangat nyata perlakuan dosis green manure T.
diversifolia pada semua umur (Tabel Tabel 3.
Rerata luas daun tanaman brokoli pada perlakuan dosis green manure T.
Perlakuan BNT Luas daun .
pada umur A 28 hst
488,95 a 572,24 b
645,84 c
645,87 c
739,12 d 739,15 d 838,64 e
60,58
35 hst
742,45 a 916,30 b
943,16 b
1409,67 c
1813,18 e
1813,21 e
1648,41 d 64,72 42 hst
1022,98 a 1284,79 b
1401,85 c
1401,87 c
1872,68 e
1872,70 e
1665,60 d 59,01 49 hst
1360,91 a 1517,58 b
1557,25 b
1557,28 b
2342,70 d 2342,72 d 1921,16 c
73,73
56 hst
2039,12 a 2151,27 a 2296,34 b
2296,36 b
3580,74 d 3580,77 d 2885,03 c
114,91
Keterangan: Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
Tabel 3 menunjukkan bahwa pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha dan dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha menghasilkan luas daun yang terbesar pada umur 35 hst, 42 hst, 49 hst, 56 hst.
Umur Berbunga Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat perbedaan sangat nyata perlakuan dosis green manure T.
diversifolia terhadap umur berbunga (Gambar .
Keterangan: Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
Gambar pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha, dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha dan dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha menghasilkan umur berbunga Umur Panen Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat beda sangat nyata perlakuan dosis green manure T.
diversifolia terhadap umur panen (Gambar .
Keterangan: Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
Gambar pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha, dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha dan dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha menghasilkan umur panen tercepat.
Hafifah: Karakteristik Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli Bobot Segar Total Tanaman dan Bobot Segar Massa bunga Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat beda sangat nyata antara perlakuan dosis green manure T.
diversifolia terhadap bobot segar total tanaman dan bobot segar massa bunga (Tabel .
Tabel 5.
Rerata bobot segar total tanaman dan bobot segar massa bunga tanaman brokoli pada perlakuan dosis green manure T.
Perlakuan BNT
BSTT
825,00 a 903,33 ab
980,00 bc
980,03 bc
1065,00 cd
1065,03 cd
1125,00 d 132,58 BSMB
280,83 a 285,83 ab
333,33 bc
333,36 bc
357,50 c
357,53 c
383,33 c
43,61
BSMB/petak (K.
11233,33 a 11433,33 ab 13333,33 b 13333,36 bc 14300,00 c 14300,03 c 15333,33 d 20053,52 BSMB/ha .
11,23 a 11,43 ab
13,33 bc
13,36 bc
14,30 c
14,33 c
15,33 c
2,05
Keterangan : Angka didampingi huruf yang sama pada umur yang sama menunjukkan tidak beda nyata pada uji BNT 5%, hst = hari setelah tanam.
BSTT = bobot segar total tanaman.
BSMB = bobot segar massa bunga Tabel 5 menunjukkan bahwa pemberian green manure T.
diversifolia dosis 100 kg N ha1, dosis 125 kg N ha-1 dan dosis 150 kg N ha-1 menghasilkan bobot segar total tanaman dan bobot segar massa bunga tercepat.
Pembahasan Hasil penelitian terhadap karakter pertumbuhan tanaman brokoli dengan pemberian green manure T.
deversifolia menunjukkan pengaruh yang sangat nyata pada setiap komponen pertumbuhan tanaman brokoli.
Penambahan dosis green manure T.
menunjukkan peningkatan panjang batang, diameter batang, luas daun, umur berbunga dan umur panen.
Pengaruh ini memiliki keterkaitan dengan potensi ketersediaan unsur hara melalui perbaikan sifat fisik dan sifat kimia tanah yang akhirnya akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman brokoli sebagai akibat pemberian green manure T.
deversifolia merupakan sumber bahan Hal ini karena bahan organik merupakan perekat butiran lepas, sumber hara tanaman dan sumber energi dari sebagian besar organisme tanah, disamping itu pemberian pupuk organik dapat meningkatkan daya larut unsur P.
Cadan Mg, meningkatkan Corganik, kapasitas tukar kation, dan daya serap air (Hakim et al.
, 1.
Pemberian green manure T.
kesuburan pada tanah dibandingkan dengan pupuk anorganik.
Hal ini karena green manure T.
deversifolia mempunyai beberapa kelebihan dibandingkan pupuk anorganik, selain proses pelepasan hara secara bertahap, juga dalam pupuk organik terkandung beberapa bahan lainnya yang dapat memperbaiki kesuburan Hal ini sama dengan pernyataan oleh Sanchez .
bahwa keunggulan pemberian pupuk organik dibandingkan pupuk anorganik adalah meningkatkan kandungan tanah akan karbon organik, nitrogen organik.
K, dan Ca, sehingga mengakibatkan kenaikan pH yang Lebih lanjut Syekhfani .
menyatakan bahwa pupuk organik sering digunakan dalam ameliorasi kesuburan tanah untuk memperbaiki sifat fisika, kimia dan biologi tanah, meskipun untuk pemupukan yang dilakukan, tapi masih dibutuhkan dalam jumlah Dengan kemampuan T.
menyimpan air dapat menambah kelembaban tanah sebagai media tanam, juga akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
Atmojo .
, mengemukakan bahwa penambahan bahan organik akan meningkatkan kemampuan menahan air sehingga mampu menyediakan air dalam tanah untuk pertumbuhan tanaman.
Hasil penelitian menunjukkan pemberian green manure T.
diversifolia dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha dan dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha dapat menghasilkan panjang batang, diameter batang dan luas daun terbaik.
Umur berbunga dan umur panen tercepat ditemukan Jurnal Agrium 13.
Maret 2016.
Hlm.
pada dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha, dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha dan dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha.
Bobot segar total tanaman dan bobot segar massa bunga juga ditemukan dosis 3,50 ton/ha setara 100 kg N/ha, dosis 4,28 ton/ha setara 125 kg N/ha dan dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha.
Hal tersebut sejalan dengan hasil penelitian Olabode et al.
diperoleh fakta bahwa peningkatan luas daun lebih tinggi secara signifikan (P <0,.
, dari pada kontrol dan pupuk anorganik.
Lebih lanjut hasil penelitian Adejumo et al.
juga memperoleh fakta bahwa pemberian T.
vegetatif jagung secara progresif 3 - 12 minggu setelah tanam kecuali pada tanaman kontrol dan pupuk anorganik.
Hasil penelitian Hutomo et al.
bahwa pemberian pupuk hijau Tithonia diversifolia dapat meningkatkan komponen pertumbuhan tanaman jagung.
Green manure T.
diversifolia dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha menghasilkan bobot segar massa bunga sebesar 15333 kg/ha setara 33 ton/ha.
Hal tersebut sejalan dengan hasil penelitian Suryanto .
diperoleh fakta bahwa penggunaan pupuk Urea dosis 150 kg N/ha dapat menghasilkan bobot segar massa bunga brokoli 556.
83 g per tanaman.
Lebih lanjut hasil penelitian Jama et al.
diperoleh fakta bahwa pemberian Tithonia yang setara dosis 60 kg N urea tanpa pemakaian pupuk buatan didapat hasil jagung 2,10 ton per Hasil penelitian Yuwono .
diperoleh fakta bahwa pemberian biomasa T.
dosis 160 kg N/ha memberikan hasil umbi 29.
ton/ha pada ubi jalar.
Hasil penelitian Khadijah .
diperoleh fakta bahwa green manure T.
diversifolia dosis 7.
28 ton/ha menghasilkan bobot polong 10.
94 ton ha-1 pada tanaman kacang panjang.
Hasil penelitian Dewanti .
diperoleh fakta bahwa T.
diversifolia dengan dosis 175 kg N/ha merupakan dosis terbaik di dalam meningkatkan bobot segar umbi kentang di bandingkan dengan yang tanpa dipupuk.
Hasil penelitian Hutomo et al.
diperoleh fakta bahwa pemberian pupuk hijau Tithonia dosis 10 .
per ha dapat meningkatkan hasil tanaman jagung sebesar 9.
2 ton/ha.
Hubungan antara dosis dengan bobot segar massa bunga pada pemberian dosis green manure diversifolia dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2.
Hubungan antara dosis green manure T.
g N ha-.
dengan bobot segar massa bunga .
Gambar 2 menunjukkan persamaan Y = 678x 282,2, bahwa setiap kenaikan dosis T.
diversifolia sebesar 1 kg N ha-1 maka akan terjadi kenaikan bobot segar massa bunga sebesar 0,678 kg ha-1.
Hal ini karena green manure T.
diversifolia dapat juga memberikan kontribusi hara P yang cukup terhadap bobot segar mssa bunga.
Green manure tersebut bisa meningkatkan ketersediaan P dan berperan dalam pelepasan P melalui proses mineralisasi dari kompleks jerapan Fe dan Al, di mana nutrisi P sangat penting bagi pertumbuhan vegetatif dan Menurut pernyataan Stevenson .
bahwa hara P berperan sebagai pentrasfer energi, penyusun protein, koenzim, asam nukleat dan senyawa metabolik dan sangat diperlukan pada saat pembungaan dan pembentukan curd bunga.
Simpulan Pemberian dosis green manure T.
diversifolia dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman brokoli.
Pertumbuhan dan hasil terbaik ditemukan pada dosis 100 kg N ha1, dan dosis 125 kg N ha-1.
Green manure T.
diversifolia dosis 5,25 ton/ha setara 150 kg N/ha menghasilkan bobot segar massa bunga sebesar 333 kg/ha setara 15,33 ton/ha.
Hafifah: Karakteristik Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Brokoli Daftar Pustaka