EJOIN Ae VOLUME 2 NOMOR 4 .
: 705 - 711
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI OPTIMALISASI BRANDING
PRODUK ORGANIK DI DESA JATILUWIH KABUPATEN TABANAN-BALI
N Yudiarini1.
IAMD Susanti2.
LPK Pratiwi3.
NPA Amaral4
1,2,3,4
Prodi Agribisnis.
Universitas Mahasaraswati Denpasar.
Indonesia Article Information ABSTRACT Article history:
Received Approved April 05.
April Keywords:
Branding.
Optimization.
Organic Products Agriculture is the mainstay sector for Tabanan Regency, especially Jatiluwih Village.
Penebel District.
Most of the people, 87%, have their main livelihood in the agricultural sector, namely: rice farming, plantations and animal There is organic farming land and horticultural farming land with a land area of 114.
59 hectares.
This service aims to increase the knowledge and skills of the target community regarding product branding in an effort to increase the added value of agricultural products.
The methods used in this service activity are observation, interviews, discussions and lectures, where the implementing team conducts dialogues discussing agricultural product branding.
The results of the service show that strengthening agricultural products through product branding is able to develop, promote and build public brand awareness of agricultural products.
In this way, agricultural products are able to compete in product exhibitions and can be used as souvenirs typical of the Jatiluwih Tourism Village, which has an impact on improving the community's economy significantly.
ABSTRAK
Pertanian merupakan sektor andalan bagi Kabupaten Tabanan, khususnya Desa Jatiluwih.
Kecamatan Penebel.
Sebagian besar masyarakat sejumlah 87% memiliki mata pencaharian utama pada sektor pertanian yakni: pertanian lahan sawah, perkebunan, dan Terdapat lahan pertanian organik dan lahan pertanian hortikultura dengan luas lahan 114,59 hektare.
Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat sasaran mengenai branding produk dalam upaya meningkatkan nilai tambah produk pertanian.
Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini adalah observasi, wawaacara, diskusi dan ceramah, dimana tim pelaksana melakukan | 705 Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711 dialog yang membahas branding produk pertanian.
Hasil pengabdian menunjukkan bahwa penguatan produk pertanian mempromosikan, serta membangun brand awarenenss masyarakat terhadap produk pertanian.
Dengan demikian, produk pertanian mampu bersaing dalam pameran produk maupun dapat digunakan sebagai oleh-oleh khas Desa Wisata Jatiluwih, yang berdampak pada peningkatan ekonomi masyarakat secara signifikan.
A 2024 EJOIN
*Corresponding author email: yudiarini@unmas.
PENDAHULUAN
Pertanian merupakan sektor andalan bagi Kabupaten Tabanan, termasuk Desa Jatiluwih dan Mengesta Kecamatan Penebel.
Mayuritas penduduk sebesar 87 % bermatapencaharian pada sektor pertanian .
ertanian lahan sawah, perkebunan, dan peternaka.
, diikuti oleh perdagangan dan jasa 11 %, serta kerajinan 2 %.
Dari angka tersebut mengindikasikan bahwa sektor pertanian merupakan bidang startegis sehingga perlu mendapatkan prioritas.
Sedangkan pertanian organik hortikultura luas lahannya sekitar 114,59 hektare.
Total luas pertanian organik mencapai 331,95 hektare di Tabanan (Diyah, 2.
Hampir setiap desa atau daerah selalu mempunyai potensi produksi unggulan yang bisa dikembangkan sebagai suatu unit usaha.
Akan tetapi, masih banyak yang tidak mempunyai brand karena merasa tidak ada gunanya menciptakan identitas.
Menurut masyarakat lokal, hal terpenting adalah mampu menjual produk yang berkualitas.
Padahal, memiliki suatu merek atau brand merupakan suatu identitas yang membedakan suatu produk dengan produk lainnya, sehingga dapat melindungi suatu produk agar tidak mudah ditiru oleh pesaing lainnya (Setyaningsih, dkk.
Selain itu, memiliki merek atau brand memudahkan pengusaha dalam mempromosikan produknya sehingga meningkatkan nilai merek perusahaan.
Identitas merek mencakup nama merek, logo atau simbol, warna dan kemasan,yang hendaknya dibuat sederhana agar mudah diingat (Suhaeni, 2.
Kemasan adalah salah satu faktor terpenting dalam menjual suatu Desain kemasan yang menarik konsumen berkaitan dengan bahan dan bentuk Dalam dunia pemasaran, persaingan merupakan hal yang lumrah terjadi setiap hari, sehingga diperlukan menciptakan brand image suatu perusahaan melalui desain kemasan yang baik.
Ukuran dan bentuk kemasan, warna kemasan produk, bahan kemasan, label kemasan dan merek merupakan keunggulan desain kemasan yang menjadi perhatian khusus konsumen ketika mengambil keputusan pembelian (Prabhowo, 2.
Kemasan memiliki nilai kompetitif suatu produk, sehingga dalam menjual produk harus bagus secara visual dalam upaya ketertarikan terhadap suatu produk.
Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan manfaat gaya hidup sehat, maka potensi pasar terhadap konsumsi pangan sehat dan bergizi pun semakin besar.
Masyarakat yang memulai gaya hidup sehat sangat peduli terhadap apa yang mereka makan setiap hari, baik dari segi nilai gizi maupun cara asal bahan baku makanan (Awami, 2.
Desa Jatiluwih memiliki produk unggulan beras organik.
Salah manfaat beras organik adalah tidak mengandung bahan kimia berbahaya.
Unsur kimia, dalam senyawa pestisida yang disemprotkan pada tanaman pangan menimbulkan gangguan kesehatan baik saat EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat
| 706
Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711 dikonsumsi maupun masuk ke dalam tubuh manusia.
Dalam pengembangan pertanian organik, masyarakat desa tidak hanya menjadi sasaran, namun juga pemimpin dan pengambil berbagai komponen integral dalam sistem desa wisata (Mayrwani, 2.
Saat ini lahan pertanian padi organik terbesar terletak di kawasan Penebel.
Desa Jatiluwih merupakan salah satu desa penghasil padi organik dan sedang dikembangkan sebagai Desa Wisata Pertanian Berbasis Subak.
Perumusan Masalah Berdasarkan hasil observasi dengan melakukan wawancara langsung kepada kepala Desa Jatiluwih ditemukan beberapa masalah atau kendala yang dialami petani antara lain sebagai berikut.
Produk yang dihasilkan oleh petani belum memiliki branding produk karena kurangnya pengetahuan petani mengenai pentingnya memiliki banding produk.
Banyaknya usaha sejenis di daerah sekitar yang menyebabkan bertambahnya persaingan, sehingga dapat menyebabkan penurunan pendapatan.
Solusi yang diberikan Berdasarkan hasil observasi yang telah dilakukan bahwa petani di Desa Jatiluwih belum memiliki branding produk.
Berdasarkan permasalahan diatas, adapun solusi yang dapat diberikan dijabarkan berikut ini.
Tabel 1 Solusi Permasalahan Permasalahan Solusi Proker Produk yang dihasilkan tidak memiliki branding produk dan kurangnya pengetahuan petani mengenai pentingnya banding produk Memberikan branding produk untuk produk dihasilkan oleh petani Memberikan penyuluhan dan pelatihan tentang produk bagi hasil pertanian yang petani miliki Banyaknya usaha sejenis di Pengembangan produk yang untuk menyebabkan bertambahan hasil produk Pendampingan branding produk.
Sumber: Data Primer, 2023
METODE PELAKSANAAN
Pengabdian masyarakat yang dilakukan di Desa Jatiluwih Kabupaten Tabanan.
Waktu pelaksanaan pengabdian masyarakat pada tanggal 14 September 2023 sampai 19 September 2023.
Adapun susunan pelaksanaan kegiatan sebagai berikut.
Tabel 2.
Waktu Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat
Kegiatan Tanggal Pelaksanaan Sep 2023
Observasi
Rapat
Pelaksanaan Rencana EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat
| 707
Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711 Konfirmasi ke Kepala Desa Penyuluhan Branding Produk Pelatihan Branding Produk Sumber: Data Primer, 2023 Tim pelaksana yang terlibat dalam program Pengabdian Masyarakat Universitas Mahasaraswati Denpasar yang telah tersusun secara sistematis sehingga mudah dilaksanakan untuk ditinjau dan dikaji apabila terjadi permasalahan.
Berikut adalah daftar tim pelaksanaan Pengabdian masyarakat Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Mahasaraswati Denpasar:
Ketua Anggota : Dr.
drh Nyoman Yudiarini S.
Kh.
Agb : 1.
Dr.
Ida Ayu Made Dwi Susanti.
Agb Luh Putu Kirana Pratiwi.
Agb Ni Putu Anglila Amaral Ni Made Martini Komang Juniasih Dalam pelatihan branding produk pertanian dilakukan melalui beberapa tahapan sebagai berikut.
Pada tahap awal tim pelaksana kegiatan pengabdian masyarakat melakukan koordinasi dengan Kepala Desa Jatiluwih.
Kemudian, dilakukan observasi mengenai permasalahan untuk menentukan program kerja dalam kegiatan pengabdian masyarakat yang akan dilaksanakan.
Dilanjukan dengan penentuan jadwal kegiatan bersama Kepala Desa Jatiluwih, pembuatan modul pelatihan, registerasi peserta, dan pemberian materi pelatihan.
Terakhir dilakukan evaluasi pelatihan kegiatan pengabdian masyarakat menggunakan pendekatan partisipatif yang bertujuan untuk mengukur tingkat pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengimplementasikan branding produk dan meningkatkan nilai tambah produk pertanian dengan kemasan yang menarik.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian Masyarakat berlokasi di Desa Jatiluwih.
Kabupaten Tabanan.
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 14 s.
19 September 2023 yakni selama tiga hari.
Berdasarkan kegiatan pelatihan beserta tanya jawab kepada para peserta selama kegiatan berlangsung, kegiatan pengabdian masyarakat ini memberikan hasil yang dijabarkan sebagai berikut.
Meningkatnya pengetahuan dan pemahaman petani mengenai pentingnya branding Meningkatkan pengembangan produk atau meningkatkan nilai tambah produk agar mempunyai ciri khas yang menarik bagi konsumen.
EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat
| 708
Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711 Gambar 1.
Kegiatan Pengabdian Branding Produk Desa Jatiluwih Dengan adanya program branding produk, diharapkan dapat menumbuhkan minat masyarakat dalam berwirausaha khususnya adalah dengan menarik konsumen dalam membuat kemasan menarik.
Dengan tumbuhnya minat masyarakat dalam berwirausaha diharapkan masyarakat dapat memperhatikan kembali kemasan yang Manfaat kemasan sendiri untuk konsumen yaitu menarik daya tarik bagi konsumen, mampu memberikan penilaian terhadap karakter dan citra produk (Prabhowo, 2.
Penjualan produk di era teknologi saat ini dapat dimanfaatkan dengan menjual di e-commerce dengan desain pengemasan yang menarik serta memiliki merek yang akan menjadi ciri khasnya (Raii, dkk, 2.
Dalam pelaksana kegiatan pengabdian masyarakat selama 3 hari, tidak ditemukan faktor penghambat dalam melaksanakan program kerja, sehingga kegiatan pengabdian masyarakat dapat berjalan dengan baik dan sesuai dengan observasi diawal.
Adapun faktor pendukung keberhasilan kegiatan pengabdian masyarakat dijabarkan sebagai berikut.
Dukungan perhatian yang diberikan oleh seluruh pihak sehingga kegiatan pengabdian ini dapat terlaksana.
Dukungan fasilitas atau prasarana yang diberikan oleh Kepala Desa Jatiluwih dalam menunjang program pengabdian masyarakat, sehingga dapat berjalan dengan baik.
EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat
| 709
Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711 Tabel 3.
Realisasi Ketercapaian Program Kerja Bidang Branding Jenis Program Spesifikasi Program Realisasi Keterangan Kegiatan Kerja Memiliki branding Membantu mitra kerja Tanpa branding produk Pengembangan Pengembangan Membantu untuk meningkat nilai tambah Sumber: Data Primer, 2023 Tanpa Dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat, pentingnya peranan masyarakat sasaran dalam menunjang program kerja baik dalam memiliki branding produk maupun pengembangan produk dalam upaya peningkatan nilai tambah produk sehingga mampu meningkatkan pendapatan.
Partisipasi mitra sasaran dalam program ini dapat berjalan dengan baik karena mitra mampu mengikuti pengarahan maupun pelatihan yang diberikan pelaksana.
KESIMPULAN
Setelah melakukan pelatihan pengabdian masyarakat dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut.
Pelatihan ini dapat meningkatkan pengetahuan, pemahaman, dan keterampilan petani mengenai pentingnya penggunaan branding produk pertanian.
Memiliki merek atau brand memudahkan pengusaha dalam mempromosikan produknya yang mencakup nama merek, logo atau simbol, warna dan kemasan.
Dengan banyaknya kompetitor produk sejenis, diperlukan menciptakan brand image suatu perusahaan melalui desain kemasan yang menarik.
Dengann demikian, diharapkan mampu mengembangkan produk untuk meningkatkan nilai tambah dan ekonomi masyarakat sasaran.
SARAN
Hal yang dapat disarankan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah pentingnya dukungan pemerintah desa melalui BUMDes untuk melalukan pameran produk secara kontinyu maupun produk masyarakat dimasukkan dalam pasar oleh-oleh .
aket wisat.
, sehingga masyarakat lokal lebih termotivasi untuk mengembangkan produk pertanian melalui branding produk.
Diharapkan program ini berkelanjutan dan mampu meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Jatiluwih.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dukungan Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Binsis Universitas Mahasaraswati Denpasar atas dukungan finansial, partisipasi, kesempatan, kepercayaan, dorongan dan kerjasamanya, serta atas partisipasi mitra pada kelompok Subak.
Desa Jatiluwih.
Kabupaten Tabanan.
Provinsi Bali atas kerjasama dan dukungannya terhadap kegiatan program pengabdian masyarakat Tahun 2023.
EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat
| 710
Yudiarini et al.
- Volume 2 Nomor 4 .
: 705- 711
DAFTAR PUSTAKA