JURNAL MENATA DOI: 10. VOL. NO. NOVEMBER 2024 P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 ANALISIS GAYA HIDUP VEGETARIAN DAN KESADARAN KESEHATAN TERHADAP MINAT KONSUMEN DI LOVING NATURE FORTUNATE COFFEE ORCHARD BATAM Jeffryanto Manajemen tata hidangan, politeknik pariwisata batam jeffryanto29@gmail. Natal Olotua Sipayung Manajemen tata hidangan, politeknik pariwisata batam natal@btp. ABSTRACT This study aims to prove that there is a relationship between a vegetarian lifestyle and health awareness with consumer purchase interest in vegetarian food products at Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Restaurant. Batam. This research uses a quantitative research method with a descriptive approach, involving 101 people who visited the Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Restaurant. Batam, to gather the necessary data for this study. The findings of this research show that there is a correlation between a vegetarian lifestyle and health awareness, which influences consumer purchase interest at the Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Restaurant. Batam, with a t-value for health awareness's effect on consumer purchase interest of 3. 890, a t-value for awareness's impact on consumer purchase interest of 6. 130, and an F-value for the effect of vegetarian lifestyle and health awareness on consumer purchase interest of 332. Keywords: lifestyle, vegetarian, health awareness, purchase interest. PENDAHULUAN Pola hidup vegetarian diartikan sebagai pola makan yang menghindari konsumsi daging dan produk hewani, serta lebih fokus pada konsumsi makanan nabati seperti buah, sayur, bijibijian, kacang-kacangan, dan produk olahannya. Budaya vegetarian juga mencakup nilai-nilai etika mengenai perlindungan lingkungan dan kepedulian terhadap hewan. Beberapa tahun terakhir, budaya vegetarian menjadi sebuah fenomena yang semakin menarik minat masyarakat. Faktor-faktor seperti kesehatan pribadi, masalah lingkungan, dan etika terhadap hewan telah menjadi pendorong utama di balik keputusan seseorang untuk menerapkan gaya hidup Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh budaya vegetarian terhadap kesadaran kesehatan konsumen dan minat beli. Dengan memahami hubungan antara budaya vegetarian, kesadaran kesehatan dan keputusan pembelian, penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan berharga bagi industri makanan dan minuman, serta membantu mendorong lebih banyak inisiatif untuk mempromosikan gaya hidup sehat dan berkelanjutan melalui pola makan Kemudian gaya hidup sehat sendiri juga banyak modelnya dimasa sekarang terutama yang dilakukan oleh kalangan influencer yang mempopulerkan pola diet tertentu. Dimana definisi hidup sehat sendiri adalah hidup yang bebas dari semua masalah rohani . ataupun masalah jasmani . Hidup sehat bisa diartikan sebagai seseorang yang hidup sehat secara fisik dan psikis tanpa ada masalah kesehatan sedikit-pun. Yang mana dilakukan oleh 39. populasi rumah tangga di Indonesia berdasarkan data yang diperoleh dari Kementerian Kesehatan Indonesia pada tahun 2018, ada beberapa langkah yang dilakukan oleh rumah tangga tersebut. Diantaranya berolahraga secara teratur, rutin meminum air putih secara rutin, dan mengonsumsi makanan yang kaya serat dan bergizi. Melihat keterkaitan antara vegetarian dan gaya hidup sehat terutama di Kota Batam. Penulis menemukan bahwa restoran vegetarian Loving Nature Fortunate Coffee menarik untuk diteliti karena restoran tersebut merupakan salah satu restoran yang sering turut berpartisipasi dalam mempopulerkan gaya hidup sehat sekaligus mempromosikan gaya hidup Penulis sendiri sudah melakukan survei terhadap tempat yang akan diteliti dan akan melakukan penelitian sesuai dari tanggal yang tertera dibawah ini : JURNAL MENATA DOI: 10. Bulan Oktober 2023 VOL. NO. NOVEMBER 2024 Gambar 1 Waktu o Penelitian Loving Nature Fortunate Coffee merupakan salah satu dari banyak cabang Loving Nature Fortunate Coffee yang ada di Indonesia, dan juga keberadaan dari Loving Nature Fortunate Coffee ini juga sudah tersebar di banyak negara, seperti Hong Kong. Korea. Singapura. Thailand dan Indonesia. Untuk daerah Batam restoran Loving Nature Fortunate Coffee beralamat di blok G Ruko Orchard Soho. Jl. Orchard Boulevard No. Belian. Batam Kota. Batam City. Kepulauan Riau 29464. Perlu digarisbawahi bahwa jenis vegetarian yang diyakini di restoran Loving Nature Fortunate Coffee adalah aliran kepercayaan agama Buddha yang diyakini di Maha Vihara Duta Maitreya yang juga merupakan agama Penulis dalam penelitian ini. Vegetarian yang diyakini oleh pemeluk agama Buddha Maitreya dalam memilih gaya makan mereka adalah bahwa mereka boleh mengonsumsi produk turunan daripada susu dan memakan telur. Namun dalam kepercayaan ini, para pemeluk tidak diperbolehkan mengonsumsi daging hewan apapun dan bawang di dalam lingkungan vihara dan menyarankan untuk semua pemeluknya untuk turut melakukannya diluar lingkungan vihara juga. Gambar 1. 3 Maha Vihara Duta Maitreya Dalam konteks ini, penelitian ini akan melibatkan survei dan analisis data untuk mendapatkan pemahaman lebih dalam tentang faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap makanan vegetarian. Hasil penelitian ini diharapkan P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 dapat memberikan kontribusi positif terhadap pengembangan strategi pemasaran dan edukasi yang bertujuan untuk mendorong gaya hidup sehat dan berkelanjutan melalui pola makan vegetarian. Melihat latar belakang ini, penulis membuat penelitian dengan judul AuAnalisis Gaya Hidup Vegetarian dan Kesadaran Kesehatan terhadap Minat Beli Konsumen di Loving Nature Fortunate Coffee Orchard BatamAy METODE Metode Desain Penelitian Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan model penelitian kuantitatif adalah jenis penelitian yang akan menghasilkan penemuan-penemuan yang dapat dicapai dengan menggunakan prosedurprosedur statistik atau cari lain dari kuantifikasi (V. Wiratna Sujarweni, 2. Penulis memilih menggunakan metode penelitian kuantitatif karena data yang didapatkan akan diolah nantinya menjadi data rasio yang menjadi fokus daripada penelitian ini untuk melihat keterkaitan antar variabel yang diteliti. Dan juga Penulis akan melakukan pendekatan penelitian kuantitatif deskritif yang dimana dalam pendekatan penelitian ini, rumusan masalah yang memandu penelitian untuk mengeksplorasi atau memotret situasi sosial akan diteliti secara menyeluruh. Metode penelitian kualitatif dinamakan sebagai metode baru, karena popularitasnya belum lama, berlandaskan pada filsafat post-positivisme. Metode ini disebut juga sebagai metode artistik, karena proses penelitian lebih bersifat seni . urang terpol. , dan disebut sebagai metode interpretive karena data hasil penelitian lebih berkenaan dengan interpretasi terhadap data yang ditemukan di lapangan (Sugiyono. Populasi dan Sampel Data Populasi Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas: obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2. Penelitian ini akan menggunakan populasi berupa para konsumen yang mendatangi restoran vegetarian Loving Nature Fortunate Coffee yang akan dikumpulkan melalui google forms sebagai pengumpul sampel data yang relevan terhadap penelitian ini, yang dimana berdasarkan data yang Penulis dapatkan dari karyawan restoran vegetarian Loving Nature Fortunate Coffee, populasi tamu yang datang ke restoran selama bulan September adalah sebanyak 1000 tamu. Sampel Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut. Bila populasi besar, dan peneliti tidak mungkin mempelajari semua yang ada pada populasi, misalnya JURNAL MENATA DOI: 10. VOL. NO. NOVEMBER 2024 karena keterbatasan dana, tenaga dan waktu, maka peneliti dapat menggunakan sampel yang diambil dari populasi itu. Apa yang dipelajari dari sampel itu, kesimpulannya akan dapat diberlakukan untuk Untuk itu sampel yang diambil dari populasi harus betul-betul representatif (Sugiyono, 2. Jenis sampel yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah: apakah orang tersebut adalah seseorang yang menjalankan gaya hidup vegetarian, umur, pekerjaan. Pendidikan terakhir, serta frekuensi kunjungan ke restoran. Teknik sampling data yang akan digunakan adalah Probability sampling. Probability sampling adalah teknik pengambilan sampel yang memberikan peluang yang sama bagi setiap unsur . populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel. Teknik ini meliputi, simple random sampling, disproportionate stratified random, sampling area . ampling menu rut daera. (Sugiyono. Dan teknik yang akan digunakan penulis adalah pengambilan sampel yang akan digunakan adalah simple random sampling yang artinya adalah pengambilan anggota sampel dari populasi dilakukan secara acak tanpa memperhatikan strata yang ada dalam populasi itu. Cara demikian dilakukan bila anggota populasi dianggap homogen. Banyaknya populasi sampel dalam penelitian ini akan dicari dengan rumus Slovin. ycu= ycA 1 ycAyce 2 Secara sistematis, rumus slovin ditulis dengan n = N/. (N x e. Dalam rumus tersebut terlihat unsur- unsur rumus seperti n. N dan e. Berikut adalah penjelasannya : n = ukuran sampel N = ukuran populasi 1 = konstanta = persen kelonggaran ketidaktelitian. %) Sampel yang diambil dari waktu penelitian n = 1000/. 1000 x . %). = 1000/. 1000 x 0. = 1000/11 = 90. Dan ukuran sampel penelitian yang disasar oleh Penulis adalah 100 responden pertanyaan-pertanyaan ditanyakan di link google forms yang nantinya akan diberikan kepada konsumen daripada restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam. Operasional Variabel Definisi operasional variabel penelitian menurut Sugiyono adalah suatu atribut atau sifat atau nilai dari obyek atau kegiatan yang memiliki variasi tertentu yang telah ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 Operasionalisasi Variabel Penelitian Operasionalisasi penjabaran dari variabel-variabel penelitian, dimensi, dan indikator yang digunakan untuk mengukur variabel tersebut. Penelitian ini memiliki variabel independen dan variabel Operasionalisasi variabel digunakan agar peneliti dapat mencapai suatu alat ukur yang sesuai dengan hakikat variabel yang sudah didefinisikan konsepnya, maka peneliti harus memasukkan proses atau operasional alat ukur yang akan digunakan untuk variabel yang diteliti. Variabel dibawah ini merupakan definisi operasional variabel-variabel dalam penelitian ini. Variabel Vegetarian (X. Kesadaran Kesehatan(X. Minat Beli (Y) Indikator Baik Berat badan ideal Sehat lebih lama Kesehatan kulit Lebih berenergi Kesadaran pasif Kesadaran aktif Minat Transaksional Minat Referensial Minat Preferensial Minat Eksploratif Skala Ordinal Ordinal Ordinal Variabel bebas adalah variabel yang mempengaruhi variabel terikat dan nilainya tidak tergantung pada variabel lain. Dalam penelitian ini, variabel independent yang digunakan adalah sebagai berikut : Vegetarian (X. : vegetarian adalah cara makan yang tidak lagi Namun, terkadang ada pengecualian untuk telur . dan/ atau produk susu dan turunannya seperti keju, youghurt, dan krim . Vegan adalah cara makan yang tidak lagi mengonsumsi makanan berbasis hewan, termasuk juga tidak makan telur, dan/ atau produk susu dan turunannya seperti keju, youghurt, dan krim (Navita, 2. Kesadaran Kesehatan (X. : Kesadaran kesehatan adalah suatu kepedulian dan perhatian untuk menjadi lebih baik dan mempertahankan, menjaga kesehatan dan kualitas hidup dengan menerapkan pola hidup sehat (Michaelidou & Hassan. Variabel Terikat Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi atau yang diukur untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel bebas Minat Beli (Y) : Menurut Alan Charlesworth (Alan Charlesworth, 2. minat beli adalah minat konsumen yang dapat diukur melalui tindakan konsumen JURNAL MENATA DOI: 10. VOL. NO. NOVEMBER 2024 P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 secara daring seperti situs web yang dikunjungi, istilah pencarian yang digunakan di mesin pencari, produk yang dilihat dan dibeli atau dibeli secara langsung, diskusi di media sosial menunjukkan minat beli. Tabel 3. 1 Operasional Variabel melalui media telekomunikasi yang tersedia misalnya telefon genggam. Observasi Teknik pengumpulan data ketiga yang akan dilakukan Penulis adalah melakukan Teknik pengumpulan data dengan observasi ini dilakukan dengan menggunakan panca-indera(Penglihatan, pendengara. untuk memperoleh informasi Skala Pengukuran Variabel yang dibutuhkan untuk menjawab masalah Dalam penelitian ini Penulis akan Hasil daripada observasi itu sendiri menggunakan skala Likert. Skala Likert adalah berupa aktivitas, kejadian, peristiwa, merupakan skala penelitian yang dipakai untuk objek, kondisi, atau suasana tertentu, dan mengukur sikap dan pendapat. Skala ini perasaan seseorang. Observasi dilakukan untuk digunakan untuk melengkapi kuesioner yang mendapatkan gambaran rill/nyata suatu mengharuskan responden menunjukkan tingkat peristiwa atau kejadian untuk menjawab persetujuan terhadap serangkaian pertanyaan. pertanyaan penelitian Biasanya pertanyaan yang dipakai untuk Dokumentasi penelitian disebut variabel penelitian dan Teknik pengumpulan data keempat yang ditetapkan secara spesifik. akan dilakukan oleh Penulis adalah melakukan Nama skala likert diambil dari nama Teknik pengumpulan data penciptanya, yakni Rensis Likert yang dokumentasi dilakukan guna memperoleh merupakan seorang ahli psikologi sosial dari informasi-informasi pelengkap dari media Amerika Serikat. Tingkat persetujuan yang cetak maupun media elektronik yang dimaksud adalah skala Likert 1-5 pilihan, digunakan untuk memperkaya karya ilmiah dengan gradasi dari Sangat Setuju (SS) hingga penelitian yang biasa dapat berupa surat Sangat Tidak Setuju (STS), berikut ini pelengkap, foto-foto, arsip dan lain-lain. Teknik Analisis Data Tabel 3. Skala Likert Analisis Deskriptif Jenis Data Analisis deskriptif adalah metode Jenis data yang ada dalam penelitian ini adalah penelitian dengan cara mengumpulkan data-data data Kuantitatif. sesuai dengan yang sebenarnya kemudian dataKeterangan Bobot data tersebut disusun, diolah dan dianalisis untuk Sangat Tidak dapat memberikan gambaran mengenai masalah Setuju yang ada. Tidak Setuju Uji Validitas dan Reliabilitas Netral Uji Validitas Setuju Uji validitas adalah pengujian data yang dilakukan oleh Penulis untuk mengukur Sangat Setuju seberapa jauh dengan benar hasil data yang bisa Teknik Pengumpulan Data diukur dari teori yang ada dan juga ukuran lain Kuesioner dari konsep serupa. Teknik pengumpulan data pertama yang akan dilakukan oleh Penulis adalah melalui 3. Uji Reliabilitas Uji reliabilitas adalah pengujian data yang Teknik pengumpukan data melalui dilakukan oleh Penulis untuk memeriksa kuesioner ini nantinya akan dilakukan melalui konsistensi hasil sepanjang waktu penelitian, di platform goggle forms guna untuk mengetahui berbagai tempat dan peneliti, dan di seluruh bagian dari uji itu sendiri. pertanyaan-pertanyaan yang relevan terhadap Uji Asumsi Klasik penelitian ini. Uji asumsi klasik merupakan proses dimana Wawancara Penulis memenuhi persyaratan untuk mengisi Teknik pengumpulan data kedua yang statistik pada analisis regresi linear akan dilakukan Penulis adalah melakukan berbasis ordinary leas square Pengertian daripada Wawancara (OLS) dilakukan peneliti. itu sendiri adalah proses komunikasi atau berinteraksi dengan tanya jawab antar penulis dengan informan atau narasumber. Dengan perkembangan teknologi masa kini, wawancara tidak harus dilakukan dengan tatap muka, yakni Uji Normalitas. Uji normalitas adalah pengujian dimana Penulis menguji apakah sebaran data yang didapatkan dari populasi merupakan data yang Data yang normal memiliki kekhasan JURNAL MENATA DOI: 10. VOL. NO. NOVEMBER 2024 P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 Penarikan Kesimpulan seperti mean, median dan modusnya memiliki nilai yang sama. Pengujian normalitas data yang Penarikan kesimpulan merupakan tahap didapatkan nantinya akan diuji kembali terakhir dalam proses analisis data dimana Kolmogorov-Smirnov Penulis akan menyajikan data yang telah (Kolmogorov-Smirnov Tes. dengan melihat signifikansi dari residual yang dihasilkan dan dikelompokkan menggunakan cara tertentu. pendekatan grafik normal probability plot. Kesimpulan dapat diletakkan di akhir atau Uji Heteroskedastisitas. sebagai penutup sehingga pembaca dapat Uji heteroskedastisitas adalah pengujian menemukan kesimpulan dari seluruh penelitian. dimana Penulis akan menguji apakah dalam Lokasi dan Waktu Penelitian model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari Penelitian akan dilakukan di restoran residual satu pengamatan ke pengamatan yang vegetarian Loving Nature Fortunate Coffee Jika varian dari residual satu pengamatan ke Orchard Batam selama bulan Oktober hingga pengamatan yang lain tetap, maka disebut bulan November dalam guna mengumpulkan homoskedastisitas dan jika berbeda akan disebut data-data yang diperlukan dalam menulis tugas Model regresi yang baik akhir yang dilakukan Penulis. heteroskedastisitas (Ghozali, 2. PEMBAHASAN Uji Multikolinieritas. Pengaruh Gaya Hidup Vegetarian Terhadap Uji Multikolinieritas adalah pengujian Minat Beli Konsumen dimana Penulis akan melihat apakah terdapat Hasil daripada penelitian ini menunjukkan dua atau lebih variabel bebas yang berkorelasi bahwa gaya hidup vegetarian berpengaruh secara linier. Untuk mendeteksi adanya gejala terhadap minat beli konsumen dalam membeli multikolonieritas dalam model penelitian dapat produk-produk yang berbasis vegetarian. Ini dilihat dari nilai toleransi . olerance valu. atau menggambarkan bahwa ketika seseorang sudah nilai Variance Inflation Factor (VIF). Batas menjalankan gaya hidup vegetarian dalam tolerance > 0,10 dan batas VIF < 10,00, kehidupan sehari-harinya maka orang tersebut sehingga dapat disimpulkan tidak terdapat akan lebih cenderung untuk membeli produkmultikolinearitas diantara variabel bebas. produk makanan yang berbasis vegetarian. Analisis Regresi Linear Berganda Seorang vegetarian umumnya dianggap Analisis Regresi linier berganda merupakan sebagai orang yang tidak makan daging. model persamaan yang menjelaskan hubungan Meskipun kriteria sederhana seperti itu mungkin satu variabel tak bebas/ response (Y) dengan dua tampak masuk akal, namun realitas sosial yang atau lebih variabel bebas/ predictor (X1, mendasarinya jauh lebih kompleks. Seorang X2,AX. Tujuan dari uji regresi linier vegan menghindari konsumsi semua produk berganda adalah untuk memprediksi nilai hewani . isalnya tanpa daging, susu, telur, variable tak bebas/ response (Y) apabila nilaimad. dan menghindari penggunaan produk yang nilai variabel bebasnya/ predictor (X1. X2,. berasal dari hewan . isalnya tanpa kuli. , lactoX. egetarian yang mengonsumsi Uji Pengaruh Parsial (Uji-. produk sus. , ovo-vegetarian . egetarian yang Uji statistik t pada dasarnya menunjukkan mengonsumsi telu. , dan pesco vegetarian seberapa jauh pengaruh satu variabel . egetarian yang makan ika. tidak terlalu menerangkan variabel dependen. Uji parsial ini Pengaruh Kesadaran Kesehatan Terhadap dilakukan dengan membandingkan nilai Minat Beli Konsumen . dengan nilai p-value. Apabila nilai pHasil daripada penelitian ini menunjukkan value < . , maka H0 ditolak. Sehingga bahwa kesadaran kesehatan berpengaruh terhadap dapat dikatakan terdapat pengaruh secara parsial minat beli konsumen dalam membeli produkantara variabel independen dengan variabel Ini dependen, dan sebaliknya. menggambarkan bahwa ketika seseorang melek Uji Pengaruh Serempak (Uji F) terhadap kesehatannya maka orang tersebut akan Uji statistik F pada dasarnya menunjukkan lebih cenderung untuk membeli produk-produk seberapa jauh pengaruh variabel independen makanan yang berbasis vegetarian. secara simultan dalam menerangkan variabel Kesadaran kesehatan dapat didefinisikan Uji simultan ini dilakukan dengan membandingkan nilai . dengan nilai pkesehatannya. Konsumen yang lebih sadar Apabila nilai p-value < . , maka H0 kesehatan mungkin menyadari bahwa asupan Sehingga dapat dikatakan terdapat makanan yang dikonsumsi dapat mempengaruhi pengaruh secara simultan antara variabel kesehatan mereka. Hal ini dapat membuat mereka independen dengan variabel dependen, dan menyukai makanan yang sehat dan alami serta JURNAL MENATA DOI: 10. VOL. NO. NOVEMBER 2024 lebih bersedia untuk memilih makanan yang lebih sehat yaitu dengan membeli sayuran organik. Pengaruh Gaya Hidup Vegetarian dan Kesadaran Kesehatan Terhadap Minat Beli Konsumen Hasil daripada penelitian ini menunjukkan bahwa gaya hidup vegetarian dan kesadaran kesehatan berpengaruh terhadap minat beli konsumen dalam membeli produk-produk yang berbasis vegetarian. Ini menggambarkan bahwa seseorang yang menerapkan gaya hidup vegetarian dan melek terhadap kesehatannya maka orang tersebut akan lebih cenderung untuk membeli produk-produk makanan yang berbasis SIMPULAN Dengan melihat hasil data yang didapatkan melalui penelitian ini, maka bisa ditarik kesimpulan : Variabel Gaya Hidup Vegetarian (X. mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Coffee. Terlihat dari T hitung . > T tabel . yang berarti variabel Gaya Hidup Vegetarian memiliki andil dalam mempengaruhi minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam. Variabel Kesadaran Kesehatan (X. mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Orchard Batam. Terlihat dari T hitung . > T tabel. yang berarti variabel Kesadaran Kesehatan memiliki andil dalam mempengaruhi minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam. Variabel Gaya Hidup Vegetarian (X. dan variabel Kesadaran Kesehatan (X. mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Orchard Batam. Terlihat dari F hitung . > F tabel . yang berarti variabel Gaya Hidup Vegetarian (X. dan variabel Kesadaran Kesehatan (X. mempunyai andil dalam mempengaruhi minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam. Saran Berdasarkan hasil penelitian, pembahasan dan simpulan di atas. Penulis akan memberikan saran yang bertujuan untuk kebaikan dan memajukan restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam, sebagai berikut : Seiring dengan perkembangan trend dari makananmakanan yang di konsumsi oleh masyarakat, restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam harus bisa membuat produk-produk makanan yang berbasis vegetarian yang mampu mengonsumsi inovasi-inovasi makanan yang telah dibuat itu. Lebih sering untuk mempromosikan gaya hidup vegetarian agar kalangan masyarakat awam yang P-ISSN 2829-5999 E-ISSN 2829-6087 kurang paham dengan konsep gaya hidup vegetarian tertarik menjadi seorang yang menerapkan gaya hidup vegetarian tersebut. Kepada peneliti berikutnya, hendaknya diperluas cakupan penelitian yang akan dilakukan untuk lebih memahami tentang faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli konsumen di restoran Loving Nature Fortunate Coffee Orchard Batam DAFTAR PUSTAKA